Obsah
Alergia na avokádo je zriedkavá. Exotické ovocie sa stalo pre spotrebiteľov bežnou záležitosťou, ale niekedy sa ľudia stretávajú s intoleranciou ovocia. Choroba sa môže neočakávane vyskytnúť u dospelých a dokonca aj u malých detí.
Mohli by ste byť alergickí na avokádo?
Alergia je nedostatočná imunitná odpoveď na látky, s ktorými človek interaguje. Jednou z odrôd tohto ochorenia je potravinová alergia - stav, keď sa pri konzumácii určitých potravín vyskytnú alergické reakcie. V Rusku sa výskyt potravinových alergií pohybuje od 15 do 35%. A štúdie Americkej nadácie pre alergie, astmu a imunológiu ukázali, že asi 2% obyvateľov USA trpia potravinovou intoleranciou. Z toho 10% je alergických na avokádo.
Avokádo nie je silný alergén. Ľudia náchylní na sezónne reakcie na peľ (sennú nádchu) alebo na niektoré druhy ovocia môžu mať na tieto plody alergickú reakciu. V niektorých prípadoch je choroba dosť vážna. Aby ste zabránili vzniku nepríjemných následkov, musíte poznať jeho znaky.
Príčiny alergickej reakcie
Príčiny alergie na avokádo sa nachádzajú v samotnom ovocí. Dužina ovocia obsahuje bielkoviny, glykoproteíny. Táto látka je „provokatér“ a s oslabenou imunitou je vnímaná ako cudzia, čo spôsobuje negatívnu reakciu tela. Tepelné ošetrenie ovocia však látku degraduje a robí ovocie bezpečným.
Prirodzene vypestované ovocie neobsahuje škodlivé chemikálie. Ale kvôli bezpečnosti počas dlhej prepravy je zelené avokádo na plantážach stále ošetrené etylénom. Jedná sa o špeciálny plyn, ktorý preniká do dužiny ovocia a podporuje dozrievanie. Zároveň sa produkuje enzým chitináza - silný alergén, ktorý tiež vyvoláva nežiaducu reakciu oslabenej imunity.
Krížová alergia je stav, keď človek, ktorý neznáša niektoré potraviny, reaguje na iné, ktoré obsahujú rovnaký alergén. Takže alergia na kivi, banány alebo papáju pravdepodobne spôsobí podobnú reakciu tela na konzumáciu avokáda.
Poslednou príčinou alergie na avokádo je dedičnosť. Štúdie preukázali, že ak je jeden z rodičov náchylný na alergie, dieťa má 30% pravdepodobnosť vzniku alergického stavu. Ak má matka alebo otec toto ochorenie, potom bude na ňu náchylné aj 60 - 80%. Alergie na avokádo je veľmi ťažké odhaliť v ranom veku, pretože ovocie je zriedka obsiahnuté v detskej výžive. Pri prvom použití ovocia však bude cítiť.
Ako sa prejavuje alergia na avokádo?
Príznaky alergie na avokádo sú úplne podobné príznakom potravinovej alergie. Reakcia sa môže dostaviť okamžite alebo do niekoľkých hodín po zjedení ovocia. Alergia sa často objaví po niekoľkých dňoch. Dospelí si nemusia všimnúť prvé príznaky alergie na avokádo:
- pocit mravčenia v ústach a nosohltane;
- bolesť hrdla;
- mravčenie a olupovanie kože;
- kašeľ.
Ak po chvíli necháte všetko bez dozoru, situácia sa zhorší a objavia sa výraznejšie znaky:
- sčervenanie a vyrážky na koži;
- nevoľnosť a zvracanie, plynatosť, hnačky alebo zápcha;
- sčervenanie očí, zápal spojiviek;
- znecitlivenie jazyka;
- zápal slizníc úst a nosa.
Prejav alergie u detí je podobný príznakom dospelého človeka. Dieťa začína byť nepokojné, neposlušné a plače. Neustále svrbenie pokožky môže viesť k vzniku vredov a vredov. V takom prípade by ste mali okamžite vyhľadať lekára.
V závažných prípadoch alergie na avokádo sa objaví edém, podobný tomu na fotografii. Začínajú sa v dolnej časti tváre a ak nezačnete liečbu, stúpajú k nosu, očiam a postupne pokrývajú celú tvár. Niekedy sa situácia natoľko zhoršuje, že dôjde k angioedému alebo Quinckeho edému. S takouto reakciou sa oči pacienta prestanú otvárať. Edém sa šíri na sliznicu hrtana, čo spôsobuje sipot a sťažuje dýchanie.
Diagnostické metódy
Diagnostické metódy na zistenie alergie na avokádo sa používajú po vyšetrení pacienta alergikom. Vo väčšine prípadov sa príznaky objavujú s veľkým oneskorením. Na identifikáciu alergénu lekár nasmeruje pacienta na laboratórny rozbor venóznej krvi. Štúdia si vyžaduje prípravu: 3 dni pred darovaním krvi je potrebné vylúčiť akýkoľvek emocionálny a fyzický stres. Takýto test nemá žiadne kontraindikácie, je povolený vykonávať pre deti od 6 mesiacov. Výsledky nie sú ovplyvnené príjmom antihistaminík.
Druhou metódou na zistenie prítomnosti alergénu je enzýmovo viazaný imunosorbentný test. S jeho pomocou sa u pacienta detegujú špecifické protilátky proti rôznym patológiám. To pomôže lekárovi presnejšie určiť príčinu alergie a identifikovať nielen alergénne potraviny, ale aj ďalšie látky, na ktoré dôjde k negatívnej reakcii.
Ako liečiť alergiu na avokádo
Z alergií sa nemôžete úplne zotaviť - ide o chronické ochorenie. Ak však užívate lieky a dodržiavate vhodnú diétu, môžete dosiahnuť stabilnú remisiu.
Pacient by mal zostaviť diétne menu s lekárom s dietológom. Najskôr je zo stravy vylúčené avokádo a akékoľvek jedlá, ktoré ho obsahujú. Z jedálnička sa navyše vylučujú potraviny s vysokou úrovňou alergénnosti a ďalšie ovocie, ktoré môže spôsobiť krížové alergie - kivi, banán, mango, papája.
Ak dôjde k potravinovej alergii, jedálny lístok musí obsahovať výrobky s priemernou alergénnosťou: chudé mäso (teľacie, jahňacie, morčacie), obilniny (ryža, pohánka), strukoviny, kukurica. Diéta zahŕňa aj ovocie a zeleninu s nízkou úrovňou alergénnosti: jablká, vodný melón, cuketa, šalát.
Liečba liekom sa spravidla vykonáva na zmiernenie následkov miernej alergickej reakcie: opuch, začervenanie a svrbenie. Najobľúbenejšie antihistaminiká sú Suprastin, Loratadin, Tavegil. Na zmiernenie akútnych reakcií sa používajú lieky na báze epinifrínu.
Ľudové lieky sú pri liečbe výrazných potravinových alergií neúčinné, pretože väčšina liečivých bylín je sama o sebe silnými alergénmi. Ale na zmiernenie opuchov, začervenania a svrbenia sa môžete kúpať a ošetrovať pokožku odvarmi z harmančeka, šnúrok alebo roztoku múmie.
Na liečivú infúziu múmie sa 1 g živice rozpustí v 1 litri vody. Kvapalina sa používa na pleťové vody a oplachy. Týmto spôsobom môžete znížiť svrbenie a začervenanie pokožky bez použitia liekov. Ak chcete pripraviť infúziu z povrázku alebo harmančeka, musíte si vziať 2 lyžice. l. bylinky, zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 30 minút. Výsledný roztok pridajte do kúpeľa.
Môžete jesť avokádo na alergie?
Ak má dieťa alebo dospelý alergiu na avokádo, potom je ovocie vylúčené zo stravy. Ak sa tak nestane, mierne prejavy ochorenia budú nakoniec nahradené závažnejšími, čo môže viesť k Quinckeho edému alebo anafylaktickému šoku. V tomto ohľade, aby ste neriskovali svoj život, musíte úplne opustiť konzumáciu avokáda.
Ak máte alergickú reakciu na avokádo, mali by ste byť opatrní pri konzumácii potravín, ktoré môžu spôsobiť krížové alergie. Patria sem mango, kivi, banán a papája. Ak tieto plody spôsobujú aj nežiaduce príznaky, potom je najlepšie vylúčiť ich z jedálnička.
Preventívne opatrenia
Alergia na avokádo sa môže objaviť znenazdajky. Ak už takýto problém existuje, je potrebné úplne opustiť používanie ovocia. Sú však chvíle, keď avokádo nie je uvedené ako prísada do jedál. Aby ste sa vyhli nepríjemným následkom, musíte vždy objasniť ich zložky a starostlivo preštudovať zloženie výrobkov v obchode. Okrem toho by ste mali venovať pozornosť zloženiu kozmetických a hygienických výrobkov. V niektorých z nich používajú výrobcovia oleje alebo extrakt z avokáda. Ďalej sa odporúča postarať sa o stav imunity:
- robiť cvičenia každý deň;
- vykonávať dychové cvičenia;
- temperujte, urobte kontrastnú sprchu;
- vzdať sa cigariet a alkoholu.
Ak je dieťa mladšie ako 1,5 roka, nemali by ste mu dať exotické ovocie. Imunitný systém je zložitá štruktúra, v takom ranom veku sa iba formuje, takže na neznáme potraviny môže často nedostatočne reagovať. Ak dôjde k negatívnej reakcii, potom môže alergia zostať na celý život.
Záver
Alergie na avokádo môžu byť spôsobené slabým imunitným systémom, tendenciou k sezónnym horúčkam alebo neznášanlivosťou na súvisiace ovocie. Toto treba brať do úvahy pri liečbe a správnom formovaní stravy. Je to nevyhnutné, aby nedošlo k obnoveniu alergických reakcií a aby sa nezhoršil ich priebeh.
slzenie, kýchanie a opuchnuté líce, tu je moja reakcia na zjedenú polovicu avokáda