Obsah
Spearmint je považovaný za najbežnejšieho zástupcu veľkej rodiny. Rastlina rastie v divokej a kultivovanej podobe. Mnoho záhradníkov na svojich pozemkoch špeciálne pestuje mätu, aby odpudzovali škodcov, pripravovali aromatické čaje a používali ich na liečivé účely.
Ako vyzerá záhradná mäta?
Navonok má väčšina odrôd mäty podobné vlastnosti. Každá odroda má však jedinečné vlastnosti. Spike mint sa tiež nazýva záhradná mäta. Rastlina má rovnomerne dlhú stonku. List je predĺžený, mierne oválny, dlhý až 7 cm. Šírka listovej čepele dosahuje 2 cm. Na fotografii je mäta záhradná počas obdobia kvitnutia. Malé kvety v skupinách vytvárajú v hornej časti stonky klásku. Farba okvetných lístkov je snehovo biela, niekedy s ružovým odtieňom. Výška jedného kvetu je 3 mm.
Bylinná záhradná rastlina sa vyznačuje intenzívnym rastom. Stonka je schopná sa za sezónu natiahnuť od 30 do 100 cm, listová doska je zvrásnená, okraje sú zúbkované.
Odrody a odrody záhradnej mäty
Obyčajní ľudia zvykli nazývať mätu častejšie mätu alebo záhradnú, čo nie je tak úplne pravda. Jedná sa o úplne dve rôzne odrody a celkovo ich je asi 40. Najčastejšie sa na domácich pozemkoch nachádzajú tieto druhy záhradnej mäty:
- Mäta má vysoký obsah mentolu. Kultúra je hybrid získaný krížením záhrady a vodnej trávy. Rastlina sa považuje za liečivú. V medicíne sa používa na výrobu liekov, ktoré liečia choroby srdca, nervového systému, dýchacieho systému a iné ochorenia.
- V pikantnej záhradnej mäte je mentol slabo vyjadrený. To je jeho hlavný rozdiel. Okrem pikantnosti sa kultúre hovorí aj pole alebo lúka. V prírode sa rastlina nachádza na trávnikoch v blízkosti vodných plôch a na akýchkoľvek iných miestach, kde je prítomná vlhkosť. Kvôli nízkemu obsahu mentolu sa záhradná kultúra častejšie používa pri varení, vyrábajú sa z neho kozmetické prípravky.
- Voňavé lístky mäty viac zaoblené. Rastlina s výraznou špecifickou arómou. Kultúra je obľúbená u pekárov a používa sa tiež na prípravu čaju a alkoholických tinktúr.
- Citrónová tráva alebo citrónový balzam nie sú odrodou mäty, ale rastlina sa často označuje ako záhradná citrónová mäta. Kultúra je rozšírená medzi záhradkármi, ktorú nájdete takmer na každom dvore. Mäta sa používa na liečivé účely, varí sa aromatický čaj.
Ostatné druhy mäty na záhrade sú menej časté a sú veľmi žiadané pri širokom použití.
Ako sa špicová mäta reprodukuje
Záhradnícke plodiny sa množia delením kríkov, vrstvením a semenami. Prvé dve metódy sa považujú za najjednoduchšie a najspoľahlivejšie. Ak chcete na svojom webe založiť klasovú mincovňu, jednoducho požiadajte susedov, aby vykopali krík.Môže sa vysádzať ako celok alebo sa rozdeliť na niekoľko častí, aby mala každá oddelená rastlina plný koreň. Kultúra sa udomácňuje vo vlhkej pôde a rýchlo rozvíja svoj koreňový systém. Záhradná mäta bude kvitnúť budúci rok. Bude to stále musieť byť obmedzené, inak rastlina rozdrví susedné plodiny.
Pestovanie bodkovaných semien mäty je zložitý proces. Najskôr sa zrná vysievajú vo februári do nádob s pôdou alebo rašelinou. Štandardný proces pestovania sadeníc prebieha dva mesiace. Vyrastené a stvrdnuté mladé rastliny mäty skorocelovej sa na jar vysádzajú do záhonov. Ak je to žiaduce, niekoľko záhradníckych sadeníc môžete nechať pestovať v kvetináči na parapete.
Video podrobne hovorí o sejbe mäty:
Aký je rozdiel medzi mätou v záhrade a mätou
Výrazné vlastnosti populárnych odrôd sú uvedené v tabuľke. Ak hovoríme o hlavnom rozdiele medzi mätou skorocel a pepermintom, potom spočíva v aromatických látkach. Záhradné klasy sú menej aromatické. Keď sa list žuje, mätová chuť v ústach rýchlo zmizne. Peppermint obsahuje veľa mentolu. Po žuvaní listu je v ústach dlho cítiť chlad.
Aká je vôňa záhradnej mäty
Príchuť mäty piepornej je podobná mentolu, ale mierna. Nie je to chlad, ktorý je cítiť v ústach, ale sladká dochuť. Vôňa osvieži dych pri žuvaní listu, ale neupchá ho chladom.
Liečivé vlastnosti mäty piepornej
Napriek obmedzenému obsahu mentolu má mäta lekárska vlastnosti. Záhradná kultúra sa používa na odstránenie nevoľnosti, bolesti hlavy a zubov a na upokojenie nervového systému. Infúzie pomáhajú odstraňovať piesok z obličiek, dezinfikovať rany a posilňovať ďasná. Mäta spearmintová pôsobí zmrazene na boľavý kĺb alebo oblasť tela zasiahnutú nárazom.
Používanie mäty skorocelovej
Oblasť použitia záhradnej kultúry je taká rozsiahla, že je nemožné predstaviť si veľa liečivých a kozmetických prípravkov, kulinárskych výrobkov bez jej účasti.
Vo farmakológii
Pretože liečivé vlastnosti mäty záhradnej sa týkajú mnohých ľudských orgánov, farmaceutické spoločnosti ju používajú na výrobu tabliet, tinktúr, aerosólov. Kultúra je súčasťou biologicky aktívnych prísad (BAA). Na jeho základe sa vyrábajú lieky na liečbu dýchacích ciest, nervového a kardiovaskulárneho systému.
V ľudovom liečiteľstve
Ľudoví liečitelia zo záhradnej kultúry vyrábajú odvar, nálev, olej, používajú čerstvé listy rastliny. Existuje veľa receptov na hnačky, zápchu, bolesti hlavy a bolesti zubov. Mätový olej sa používa ako antiseptikum, sťahujúci prostriedok a anestetikum. V ľudovom liečiteľstve sa záhradná rastlina používa pri pôrode, liečbe ženských chorôb.
V kozmeteológii
Ženy používajú čerstvé lístky mäty na výrobu pleťových masiek. Pridaním rôznych prísad pripravujú kompozície pre mastnú a suchú pokožku, zbavujúce sa akné. Extrakt z mäty piepornej sa často nachádza v krémoch, šampónoch a detergentoch.
V hromadnej výrobe
Pri varení sa aromatické listy mäty používajú ako korenie. Pridávajú sa do pečiva, prvého a druhého chodu, omáčok, šalátov. Populárne mätové dezerty, sýtené nápoje, sladkosti. Mentol spearmint sa používa ako dochucovadlo cigariet, čaju a alkoholických výrobkov.
Poloha na
Záhradná rastlina má dobrý dekoratívny efekt. Spearmint je vysadený pozdĺž chodníkov, na mixborders a skalných záhradách. Kultúra sa považuje za dobrú rastlinu medu a vôňa mentolu vystrašuje z tohto miesta škodlivý hmyz.
Pravidlá pristátia
Na jednom mieste môže okrasná záhradná mäta rásť mnoho rokov. Miesto musí byť vybrané okamžite, aby sa neskôr nepresadilo. Korene, ktoré zostanú v zemi pre budúcu sezónu, poskytnú nový rast, ktorého sa dá dosť ťažko zbaviť. Miesto je vybrané osvetlené v polotieni, najlepšie vo vlhkom prostredí. Záhradná kultúra rastie pod stromami, ale nevyvíja sa dobre. Rastlina sa tiahne na tenkých stonkách a rastú jej malé listy.
Ak oblasť nie je mokrá, bude treba výsadbu mäty často polievať. Pôda je vhodnejšia voľná, úrodná s dobrou priepustnosťou pre vodu. Piesočnatá hlina a hlina sú skvelé. Ak je terén močaristý alebo sú vysoké podzemné vody, je na záhradnom záhone usporiadaná drenážna vrstva s hrúbkou 15 cm.
Mäta obyčajná sa môže pestovať na predchádzajúcom stanovišti strukovín. Je nežiaduce vysádzať ho do blízkosti zeleniny, okopanín, ovocných a bobuľových kríkov. Po prvé, postrek hmyzom a chorobnými chemikáliami nemožno vykonať na konkrétnej rastline. Rozptýlená hmla padá na listy mäty skorocelovej a nemožno ju dočasne použiť. Po druhé, rýchlo rastúci koreňový systém mäty piepornej upchá okolité rastliny.
Optimálne načasovanie výsadby záhradnej rastliny je jar alebo jeseň. Ak sadenice rastú v kvetináči, je možné ich poslať do záhrady aj v lete. Semená sa kupujú v dôveryhodných maloobchodných predajniach. Výsev sa vykonáva v samostatných pohároch alebo v spoločnej nádobe. Semená sú zakopané v zemi do hĺbky 5 mm. Sadenice sa pestujú od februára do nástupu stabilného tepla vonku.
Do jamiek je zasadený sadivový materiál, ktorý je hojne polievaný vodou. Zhora je pôda mulčovaná, aby sa v nej udržala vlhkosť. Po obryse lôžka sa vryje obrubníková páska alebo kúsky bridlice, aby sa obmedzilo šírenie koreňov po danom mieste.
Pestovanie záhradnej mäty
Nie je ťažké sa o výsadbu mäty skorocelovej starať. Rastlina potrebuje pravidelné zavlažovanie, inak sa stonky budú vyvíjať zle. Ak je oblasť suchá, je možné naliať vodu každý deň. Optimálny čas polievania je neskoro večer, ale ešte pred zotmením.
Nie je potrebné kŕmiť záhradnú kultúru. Mäta spikelet dobre rastie na úrodnej pôde. Chemické hnojivá môžu zmeniť chuť a arómu. Ak je miesto vyčerpané, raz na jar sa zaleje slabým roztokom komplexného hnojiva.
Na vytvorenie puzdra sa vykoná zovretie. Odrezanie vrchnej časti podporuje rast bočných výhonkov. Ak sa klásk pestuje na zber listov, stopky sa odstránia vo fáze formovania.
Pôda v záhonoch je plytko uvoľnená. Burina sa odstraňuje ručne. Táto špecifickosť starostlivosti je spojená s povrchovým umiestnením koreňového systému. Zvyčajne sú buriny vytrhávané v štádiu rastu mäty. Keď kríky naberú na sile, samy vytrhnú burinu.
Ako sa zbaviť záhradnej mäty na webe
Vynikajúca vitalita záhradnej rastliny je plusom aj mínusom súčasne. Keď príde potreba zbaviť sa toho, nie je ľahké to urobiť. Ručné ťahanie alebo kopanie lopatou nie je vždy úspešné. Zvyšné malé korene vo vlhkej pôde okamžite vypučia nové výhonky.
Herbicídy pomáhajú spoľahlivo sa zbaviť nepríjemnej rastliny, nemožno ich však aplikovať všade. Pri postreku prípravky padajú na listy susedných plodín a tiež odumierajú. Ak použitie herbicídov nie je možné, pokryte oblasť mätou starým linoleom alebo strešným materiálom. Zmizne pod nepriehľadným materiálom.
Škodcovia a choroby
Mäta Spikelet je zriedka vystavená chorobám a ničeniu škodcami, ale niekedy sa také prípady vyskytujú. Problémom pri liečbe chorôb je obmedzenie používania chemikálií. Listy nemožno použiť ako korenie.Lepšie je pokúsiť sa zabrániť problému. Napríklad hrdza je bežné ochorenie. Vzniká z nadmernej vlhkosti. Kríky je potrebné zriediť, aby sa dosiahlo lepšie vetranie, a mala by sa znížiť intenzita polievania.
Vzhľad bieleho kvetu na listoch naznačuje prítomnosť múčnatky. Kríky sa postriekajú roztokom mletej síry. Antracnóza je rozpoznateľná podľa hnedých škvŕn. Na ošetrenie sa výsadby ošetria roztokom kvapaliny Bordeaux. Aby nečakali na výskyt chorôb, uchýlia sa k skorému zberu - v júli.
Roztoče mäty a listové listy sa považujú za nebezpečných škodcov plodín. Tu sa nemôžete zaobísť bez použitia insekticídov. Po dobu pôsobenia lieku sa listy nemôžu použiť na žiadny účel.
Kedy zbierať záhradnú mätu a ako sušiť
Načasovanie prípravy korenia sa stanoví vizuálne. Stonky sa odrežú, keď dosiahnu dĺžku 25 cm, čas zberu zvyčajne klesá v júli až auguste. Odrežte 2/3 rastliny, aby sa krík rýchlejšie regeneroval. Optimálne odrežte stonky mäty pred kvitnutím. Počas tejto doby sa v listoch hromadí maximálna dávka arómy.
Ako správne skladovať sušenú záhradnú mätu
Po zbere sa sušenie považuje za najlepší spôsob jeho konzervácie. Hotový výrobok sa skladuje vo zväzkoch zavesených na lanách pod stropom suchej stodoly. Listy možno rozdrviť na jemný prášok a zabaliť ich do plastových vrecúšok alebo sklenených nádob.
Záver
Spearmint si zachováva svoje liečivé vlastnosti a arómu aj po vysušení. Doba skladovania plodiny závisí od vytvorených podmienok, je však lepšie zásoby obnovovať každú sezónu.
