Obsah
- 1 Keď rakytník dozrieva
- 2 Niekoľko tipov na zber a spracovanie plodín
- 3 Ako zbierať bobule rakytníka
- 4 Zberacie zariadenie pre rakytník
- 5 Ako si vyrobiť zariadenie na zber rakytníka vlastnými rukami
- 6 Ako rýchlo zbierať rakytník rezaním konárov
- 7 Kedy zbierať listy rakytníka
- 8 Ako sa pestuje rakytník v priemyselnom meradle
- 9 Záver
Zber rakytníka je nepríjemné zamestnanie. Malé bobule sú pevne prilepené na vetvách stromov a je dosť ťažké ich oddeliť. Problémy však zvyčajne nastávajú u tých ľudí, ktorí nevedia presne určiť čas zberu, ako aj pri absencii špeciálnych zariadení.
Keď rakytník dozrieva
Zber rakytníka bol ľahší, musíte poznať dátumy zrenia bobúľ. Nedozreté plody od konárov je ťažké oddeliť a keď dozrejú, samy zo stonky prakticky spadnú. Na čas zberu majú vplyv dva dôležité faktory: poveternostné podmienky a príslušnosť odrody k určitej skupine dozrievania.
Ak vás vedie skupina na dozrievanie, potom čas na zber rakytníka padá na nasledujúce mesiace:
- v druhej dekáde augusta sa zbierajú skoré odrody;
- pokiaľ ide o neskoré odrody, rakytník sa zberá v septembri približne od 20. storočia.
Ak vezmeme do úvahy poveternostné podmienky, môže sa čas zberu oneskoriť alebo môže prísť skôr. Pripravenosť bobúľ spoznávajú podľa sýtej oranžovej farby a zaobleného tvaru.
Existuje ešte jeden dôležitý faktor - zamýšľaný typ spracovania. Pred zberom bobúľ sa musíte rozhodnúť, čo s tým urobíte. Ak potrebujete celé bobule na čerstvú konzumáciu, skladovanie, výrobu džemu, musia sa zhromaždiť v počiatočnej fáze dozrievania. Plody rakytníka môžu dlho visieť na konároch, ale časom zmäknú. Neskôr nebude fungovať, aby ste ich odtrhli bez poškodenia.
Na výrobu džúsu alebo oleja je lepšie zbierať prezreté bobule. Dajú sa stlačiť rukami priamo na vetvy a nahradiť zbernú nádobu. Prezretý rakytník je vysoko nasýtený šťavou, čo vám umožní dosiahnuť maximálny výnos konečného produktu.
Niekoľko tipov na zber a spracovanie plodín
Ak chcete rýchlo zbierať rakytník, mali by ste využiť múdre rady skúsených záhradníkov:
- Je pohodlnejšie odrezať bobule z konára v smere od kmeňa stromu.
- Pri čistení sa používa pracovný odev a rukavice. Šťavu z rakytníka je veľmi ťažké umyť. Záhradník, ktorý nosí kombinézu, si nerobí starosti so špinením a sústredí sa iba na prácu. Rukavice chránia ruky pred zranením a alergickými reakciami, keď sú odšťavené.
- Najvýhodnejšou nádobou je bežný dáždnik dažďa. Je zavesený dolu hlavou pod konárom s plodmi. Pod celý strom môžete dodatočne rozložiť plátno.
Čo sa týka spracovania, najjednoduchší spôsob je jednoducho rakytník s vetvičkami skladovať v chlade a v zime variť čaj. Bobule môžete len zmraziť alebo zmiešame s cukrom v pomere 1: 1. Zložitejšia metóda skladovania spočíva v sušení alebo príprave džemu.
Na videu, ako rýchlo zbierať rakytník a kedy je lepšie to urobiť:
Ako zbierať bobule rakytníka
Záhradkári zbierajú rakytník doma ručne. Podobný postup sa poskytuje na pestovanie bobúľ v priemyselnom meradle.Na zjednodušenie postupu bolo vynájdených veľa metód a zariadení.
Je možné zbierať rakytník s konármi
Najjednoduchším spôsobom je zhromaždiť rakytník s konármi a potom ich vložiť do mrazničky. Počas dňa bobule zamrznú a ľahko sa oddelia, ak po nich prejdete rukou. Rezanie konárov sa za dodržania pravidiel nepovažuje za barbarskú metódu. Na prácu použite záhradnícke nožnice alebo záhradnícke nožnice... Nemôžete odlomiť vetvy. Odrežte iba plodiace výhonky s bobuľami, ktoré podliehajú sanitárnemu rezu koncom jesene.
Ťažkosti s ručným zbieraním rakytníka
Je možné ručne zbierať rakytník zo stromu iba v malom množstve. Vyčerpávajúca práca je sprevádzaná podráždením pokožky, keď sa do nej dostane kyslá šťava. Vždy noste gumené rukavice. Na veľkých plantážach sa zber vykonáva aj ručne, na urýchlenie sa však už používajú špeciálne nástroje a zariadenia.
Domáci ručný zber ovocia sa vykonáva nožnicami, kliešťami, domácimi škrabkami. Mnoho záhradkárov počká na prvý mráz, rozprestrie pod stromček plátno a zatrasie konármi. Väčšina úrody je drobená. Jediná vec, ktorú musíte urobiť, je triediť bobule z lístia.
Ak je na dvore už október, rakytník sa zbiera ručne na olej alebo na džús. Proces sa uskutočňuje pomocou gumových rukavíc. Bobule sa stláčajú rukami priamo na konári, pričom sa nahradí nádoba, z ktorej odteká šťava a koláč spadne. Pred takýmto vyčistením je vhodné rakytník umyť z hadice s rozptyľovacou tryskou.
Zberacie zariadenie pre rakytník
Na veľkých plantážach je potrebný nástroj na zber rakytníka, ktorý urýchli a zjednoduší postup. Väčšina prípravkov je najjednoduchším mechanizmom, ktorý je možné vyrobiť a použiť doma.
Pinzety
Najjednoduchším zariadením na zber rakytníka sú kliešte. Náradie je možné kúpiť v obchode alebo vyrobiť zo šrotu. Tento spôsob zberu bobúľ je však vhodný iba pre trpezlivých ľudí. Strom nie je zranený kliešťami, plody sú vytrhané celé, ale celá práca trvá veľa času. Každá bobuľa musí byť odstránená osobitne pomocou nástroja. Používanie klieští je dôležité, ak na mieste rastie jeden malý strom.
Video ukazuje, ako pracovať s kliešťami:
Prak
Nástroj pomáha rýchlo zbierať rakytník z konárov rezom. Prak je ohnutý z drôtu alebo sa používa škrabka na zeleninu. V druhej verzii je z kuchynského náradia odstránený nôž. Cez prak sa natiahne šnúrka. Bobule sa odrežú priamo z konárov, pričom sa nahradí zberná nádoba.
„Cobra“
Nástroj vymysleli ľudoví remeselníci. K drevenej rukoväti je pripevnená drôtená slučka v tvare hlavy kobry. K zachyteniu bobule dochádza pri samotnej stopke. Riziko rezania ovocných pukov je úplne vylúčené. Pomocou jednoduchého zariadenia sa budete môcť dostať do všetkých ťažko dostupných oblastí.
Škrabka z rakytníka
Škrabka rýchlo pomôže vyčistiť rakytník od konárov. Dizajn pripomína zmes praku a klieští. Z pružného drôtu v spodnej časti nástroja je skrútená pružina. Vyčnievajúce dva konce v hornej časti sú zložené v pravých uhloch. Šnúrku nemusíte háčkovať. Škrabka funguje ako kliešte. S ohnutými koncami uchopia vetvu s bobuľami a stiahnu ju k sebe. Nakrájané ovocie padá do nádoby alebo na natieraný film.
Batoh alebo kombajn na zber rakytníka
Nástroj na skladovanie pomáha správne zbierať rakytník bez zranenia stromu. Kombajny sa vyrábajú z plastu, kovu alebo dreva. Existujú rôzne konfigurácie, ale princíp fungovania je rovnaký. Kombajn je ručné pripevnenie s nádobou na zber bobúľ. Ovocie sa krája pomocou hrebeňovej pracovnej plochy.
Ďalšie nástroje na rýchly zber rakytníka
Každý záhradník hľadá pohodlné spôsoby zberu rakytníka, prichádza s prefíkanými zariadeniami. Bez akýchkoľvek ťažkostí sa malé množstvo plodov z konárov odreže nožnicami na nechty. Presnosť dreva je zaručená, ale takáto práca trvá veľa času.
Video demonštruje metódu použitia nožníc:
Ďalším vynálezom je kužeľ. Zrolovaný je z plechu veľkosti 10x15 cm. Na vrchu kužeľa je vyrobený krk s priemerom 1 cm. Na druhej širokej strane je vak stlačený gumovým krúžkom. Počas zberu sa šiška s krkom stlačí na konár a plody sa odrežú. Celá plodina sa zozbiera vo vnútri vrecka.
V obchodoch sa predávajú špeciálne rukavice na zber rakytníka, ktoré sa dajú použiť namiesto škrabky. Podstata prístroja je v špeciálnych uzáveroch - pazúroch. Hrot sa nasadí na každý prst, všetky prvky sú navzájom spojené šnúrkou, ktorá tvorí škrabku. Stačí, aby človek chytil vetvu rukou, potiahol ju k sebe a všetky bobule sa odrežú.
Ako si vyrobiť zariadenie na zber rakytníka vlastnými rukami
Ak chcete vyrobiť nástroj na zber rakytníka vlastnými rukami, musíte nájsť elastický oceľový drôt s priemerom 4 - 5 mm, dlhý asi 500 mm. Pružina môže byť vyrobená vo forme polkruhu alebo krúžku. V druhom prípade je stred drôtu opretý o hrdlo fľaše a jedno otočenie je skrútené.
Na koncoch výsledného obrobku je pripevnená šnúrka. Toto je škrabka v štýle praku. Ak potrebujete nástroj bez špagátu, napríklad kliešte, potom sú vrcholy koncov ohnuté na jednu stranu v pravom uhle.
Video podrobne hovorí o výrobe škrabky:
Ako rýchlo zbierať rakytník rezaním konárov
Rýchly zber na veľkých plantážach sa vykonáva pomocou konárov. Táto metóda je pre strom povolená a považuje sa za bezbolestnú, ak sa vykoná správne.
Ako správne rezať vetvy s bobuľami
Aby sa zabránilo poškodeniu stromu, konáre sa odrežú ostrým rezačom. Vyberajte iba tenké staré výhonky, ktoré sa majú na jeseň orezávať. Mladé a hrubé konáre sa nedotýkajú. Nemôžete odlamovať výhonky. Rez sa vykonáva tak, aby na základni zostal pahýľ s dĺžkou 5 cm. Budúci rok z neho pôjdu nové výhonky.
Rezané konáre s plodmi sa posielajú na ďalšie spracovanie. Nie je vhodné ich umývať, pretože bobule prasknú. Tento postup je najlepšie vykonať pred rezaním. Krík je poliaty vodou z hadice.
Ako zaobchádzať s rezanými konármi
Keď sú vetvy už doručené domov, začnú od nich oddeľovať plody. Sediac na pohodlnej stoličke môžete pomaly zbierať bobule rukami, odrezávať ich nožom, nožnicami na nechty alebo škrabkou na špagátiku.
Úrodu si môžete uložiť až do jari priamo na konároch. Budete potrebovať chladničku alebo chladnú miestnosť, kde sa teplota neustále udržuje na hodnote najviac 0oZO.
Kedy zbierať listy rakytníka
Okrem bobúľ je zvykom zbierať listy rakytníka na liečivé účely a variť z nich čaj. Sušenie sa vykonáva prirodzeným spôsobom na táckach, iba tie je potrebné umiestniť do tieňa. Aby bol liečivý zber liečivý, zbierajte a vysušte listy rakytníka od polovice júna. Sušený produkt sa skladuje v suchej miestnosti s teplotou vzduchu +18oZO.
Ako sa pestuje rakytník v priemyselnom meradle
Zber v priemyselnom meradle sa zvyčajne začína nástupom chladného počasia, keď je bobule už zamrznuté. Pod kríkmi sa natiahne film a poklepaním na každú vetvu sa plody zrazia. Aby sa bobule pri páde nepokrčili, sú šmýkačky vyrobené z preglejky alebo plastu. Plody sa na nich jednoducho zvinú na film.
Okrem čalúnenia sa praktizuje metóda strihania konárov. V tomto stave sa plodina vyberie z plantáže a odošle sa na ďalšie spracovanie.
Záver
Zber rakytníka je namáhavý a časovo náročný. Bobule je však veľmi užitočné, v zime pomôže vyliečiť prechladnutie, zbaviť sa nedostatku vitamínov.
