Použitie bobúľ citrónovej trávy

Ľudia oceňujú citrónovú trávu pre jej špeciálne liečivé vlastnosti, ktoré zmierňujú mnohé ochorenia. Užitočné látky sa nachádzajú v plodoch, stonkách a listoch citrónovej trávy. Ale v ľudovom liečiteľstve sa používanie bobúľ praktizuje viac. Existuje na to jednoduché vysvetlenie - plody Schisandry majú najvyššiu koncentráciu živín, ľahšie sa zbierajú a skladujú. Je dôležité zistiť, aké sú výhody a škody bobúľ citrónovej trávy pre ľudí.

Schizandra chinensis (schizandra) je divý strom liana s ohnivo červenými strapcami bobúľ, ktorá rastie v Primorye, na Khabarovskom území, v Číne a na juhu Sachalinu. V súčasnosti sa pestujú kultivované odrody tejto rastliny, čo jej umožnilo rozšíriť sa prakticky na celé územie Ruska.

Ako sú bobule citrónovej trávy užitočné?

Špeciálne vlastnosti citrónovej trávy už dlho potvrdzuje dlhodobá prax bežných ľudí a výskum vedcov. Jeho základné vitamíny, minerálne soli, triesloviny a tonické látky, éterické oleje, cukry a ďalšie užitočné mikroelementy môžu mať pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Plody schizandry majú liečivé vlastnosti.

Cenné vlastnosti bobúľ citrónovej trávy sú tieto:

• produkujú tonizujúci účinok, zlepšujú pracovnú kapacitu, zvyšujú vytrvalosť tela, dodávajú silu;
• sú mocní energetici;
• aktivovať prácu nervového systému;
• zlepšiť náladu;
• odstrániť depresívne stavy;
• posilniť ochranné funkcie tela;
• pomôcť vyrovnať sa s prechladnutím;
• prispievať k adaptácii tela v kritických podmienkach;
• užitočné pri dlhodobej duševnej a fyzickej námahe s prudkými zmenami podnebia;
• zlepšiť kvalitu krvi;
• mať pozitívny vplyv na celý kardiovaskulárny systém;
• zvýšiť krvný tlak;
• znížiť hladinu cukru v krvi;
• zvýšiť ostrosť zraku, zlepšiť oči;
• zlepšiť fungovanie vnútorných orgánov a gastrointestinálneho traktu;
• normalizovať metabolizmus;
• zmierniť syndróm kocoviny;
• normalizovať spánok.

Bobule Schizandra poskytujú výhody pre ľudské telo, ale odporúča sa ich používať opatrne, iba na liečivé účely. Liečivý účinok plodov môžete naplno zažiť iba pri pravidelnom používaní v malých kúrach.

Indikácie pre použitie

Je možné použiť bobule čínskej magnólie na preventívne účely, ale existuje veľa porúch, pri ktorých budú plody rastliny obzvlášť užitočné:

• prechladnutie;
• nervové poruchy a depresívne stavy;
• choroby dýchacích ciest;
• anémia;
• narušenia na hormonálnej úrovni;
• hypotenzia;
• impotencia;
• choroby tráviaceho systému;
• cukrovka.

Použitie ovocia z citrónovej trávy pri komplexnej liečbe inými liekmi zvyšuje pravdepodobnosť uzdravenia u pacientov s rakovinou, pacientov s hepatitídou C a tuberkulózou. Extrakt z citrónovej trávy sa tiež aktívne používa v starostlivosti o pokožku. Je obsiahnutý v tonikách. Lieky založené na citrónovej tráve nie sú návykové.

Prečo sú plody škodlivé?

Bobule schizandry majú schopnosť aktivovať v tele veľa životne dôležitých funkcií. V niektorých prípadoch môže táto kvalita liečivej rastliny viesť k vedľajším účinkom a niekedy dokonca spôsobiť vážne poškodenie zdravia ľudí. Tento výsledok sa zvyčajne vyskytuje v dôsledku negramotného dávkovania. Presýtenie plodmi citrónovej trávy môže viesť k nasledujúcim stavom:

• nervová podráždenosť, nespavosť, depresia;
• narušenie zažívacieho systému, pálenie záhy;
• silné zvýšenie krvného tlaku.

Tieto príznaky zmiznú rýchlo, ak znížite množstvo skonzumovaného ovocia alebo ho prestanete úplne užívať.

Kontraindikácie pri použití ovocia citrónovej trávy

Napriek veľkému počtu prospešných vlastností bobúľ citrónovej trávy existujú aj kontraindikácie ich použitia:

• alergia na bobule;
• tehotenstvo a dojčenie;
• deti do 12 rokov;
• hypertenzia;
• arytmia;
• patologické ochorenia vnútorných orgánov.

Aby ste nespôsobili vážne poškodenie zdravia, skôr ako začnete užívať plody citrónovej trávy, musíte sa poradiť s lekárom. Lekár pomôže zistiť možné obmedzenia týkajúce sa použitia plodov liečivých rastlín a upraviť dávkovanie.

Kedy zbierať bobule citrónovej trávy

Citrónová tráva je perfektne pestovaná v letných chatkách. Za priaznivých podmienok možno z jedného kríka zozbierať asi 3 kg ovocia. Bobule dozrievajú postupne, od septembra do októbra, takže je nemožné zozbierať celú úrodu súčasne. Ale všetky plody musia byť odstránené pred prvým mrazom.

Plne zrelá citrónová tráva je veľmi jemná a ľahko sa poškodí dotykom. Aby sa tomu zabránilo, bobule sa nevyberajú osobitne, ale kefy sú úplne odrezané.

Zber musí byť vykonaný opatrne, aby nedošlo k poškodeniu viniča. Pretože zlomené a poškodené vetvy strácajú schopnosť prinášať ovocie, je lepšie nožnice na strihanie bobuľových kief odstrihnúť.

Zber plodov divej citrónovej trávy nie je vždy bezpečný. Vyrábať by sa malo iba v ekologicky čistom prostredí, bez splodín a emisií z výroby.

Ako sušiť bobule citrónovej trávy

Po zbere musia byť bobule spracované prvý deň, aby sa zabránilo hnitiu. Plody citrónovej trávy neuchovávajú dlho čerstvé, rýchlo zmiznú. Sušenie sa považuje za jednoduchú a efektívnu metódu zachovania užitočných vlastností.

Celé ovocie

Strihané kefy sú úhľadne rozložené v tieni, bez priameho slnečného žiarenia po dobu 2-3 dní, trochu vysušené. Ovocné zväzky môžete v rovnakom období sušenia zavesiť osobitne na rovnaké obdobie.

Potom sú bobule oddelené od stopiek, vytrhávajú ich z kefiek. Potom sa sušia v elektrickej sušičke ovocia alebo v rúre. Teplotný režim by mal zodpovedať 50-60 ° С. Bobule treba pravidelne miešať, aby sa nezlepili. Proces sušenia za týchto podmienok trvá asi 7 hodín. Sušené plody citrónovej trávy nadobúdajú červeno-hnedý odtieň (ako na fotografii), majú jemnú špecifickú vôňu a trpko-kyslú korenistú chuť.

Bobuľové semiačka

Kosti obsahujú živiny vo veľkom množstve. Bezprostredne pred sušením semien sa z bobúľ vytlačí všetka šťava. Môže byť konzervovaný a uložený.

Semená sa oddelia od pokožky a zvyškov dužiny opláchnutím pod tečúcou vodou. Potom sa čisté semená vyložia na handričku alebo papier, ktoré sa nechajú sušiť pri izbovej teplote. Na urýchlenie procesu sa semená umiestnia na niekoľko hodín do pece alebo elektrickej sušičky. Teplota sa za pravidelného miešania udržuje na hodnote 60 - 70 ° C.

Ako jesť bobule citrónovej trávy

Sušené ovocie a semená sa aktívne používajú na prípravu liečivých nálevov a odvarov a tiež sa často používajú pri varení. Napriek nie veľmi príjemnej chuti je užitočné jesť malé množstvo čerstvých bobúľ - zachovajú si všetky cenné látky.

Koľko bobúľ citrónovej trávy môžete zjesť denne

Bobule schizandry majú dosť neobvyklú chuť, alebo skôr kombináciu chutí - od kyslasto-sladkej po horko-slanú (šupka, dužina a semiačka majú inú chuť). Z preventívnych dôvodov sa plody odporúčajú konzumovať čerstvé. Aby ste nepoškodili svoje zdravie, stačí zjesť 2-6 kusov denne. Toto množstvo je dosť na to, aby dodalo telu vitalitu, zabránilo sa patológiám, odstránilo depresiu a nervové poruchy.

Ako variť bobule citrónovej trávy

Bobule Schizandra sa veľmi často používajú pri varení. Zároveň nezmiznú ich liečivé vlastnosti a varené jedlá dodávajú vitalitu a liečia telo. V priemyselnej výrobe sa bobule citrónovej trávy pridávajú do niektorých druhov sladkostí. Plody a semená schizandry sú obsiahnuté v čajoch a tinktúrach. Varia sa kompóty a zaváraniny. Existuje veľa receptov na báze bobúľ citrónovej trávy.

Ako variť bobule citrónovej trávy

Odvar z citrónovej trávy je najjednoduchší spôsob, ako z rastliny vyťažiť. Takýto nápoj je schopný mať tonizujúci a tonizujúci účinok.

Zloženie:

• 1 polievková lyžica sušeného ovocia;
• 200 ml vody.

Metóda varenia:

1. Varíme bobule 10 minút v smaltovanej miske.
2. Trvajte na chladnom mieste na 24 hodín, potom preceďte.
3. Podľa želania pridajte cukor.
4. Súčasný vývar sa musí konzumovať počas dňa.

Vývar môžete brať nie v čistej forme, ale ako súčasť čierneho čaju. Môže byť pripravený nasledujúcim spôsobom.

Zloženie:

• 15 g bobúľ citrónovej trávy;
• 1 liter prevarenej vody.

Ako variť:

1. Bobule zalejte vriacou vodou. Pridajte listy čierneho čaju.
2. Trvajte na tom, 5 minút.
3. Pridajte cukor alebo med.

Aby ste získali výhody, nie poškodenie, týchto nápojov, je potrebné prísne dodržiavať dávkovanie. Neodporúča sa konzumovať odvar a čaje pred spaním, aby nadmerné vzrušenie nespôsobovalo nespavosť.

Ako si vyrobiť tinktúru z citrónovej trávy

Dobrým výsledkom na lekárske účely je použitie alkoholovej tinktúry z bobúľ citrónovej trávy. Túto tinktúru je možné zakúpiť v lekárni, ale existujú spôsoby, ako si ju pripraviť sami doma. Základom pre tinktúru bude 70% lekársky alkohol alebo vodka. Bobule je možné použiť čerstvé aj sušené.

Tinktura z citrónovej trávy s vodkou sa skladá z nasledujúcich zložiek:

• 30 g suchých bobúľ citrónovej trávy;
• 0,5 litra vodky.

Postup varenia:

1. Nakrájajte bobule, nalejte do tmavej nádoby, pridajte vodku, pevne zatvorte veko.
2. Odstráňte na tmavé miesto po dobu 2 týždňov.
3. Tinktúru preceďte z nečistôt.

Vezmite 1 lyžičku trikrát denne pred jedlom. Priebeh liečby je 14 dní.

Tinktura z citrónovej trávy na alkohole:

• 100 g suchých alebo čerstvých bobúľ;
• 500 ml 70% alkoholu.

Ako na to:

1. Bobule zalejte alkoholom. Použite tmavú fľašu. Utesnite zátkou.
2. Odstráňte 10 dní na chladnom a tmavom mieste.
3. Kmeň.

Pred použitím musí byť tinktúra zriedená vodou v konzistencii 1: 1. Vezmite 1 lyžičku pred jedlom 3 krát denne. Priebeh liečby je 10 dní.

Ďalšia tinktúra z bobúľ citrónovej trávy sa môže použiť ako externý prostriedok na liečenie chorôb pohybového aparátu a reumatizmu. Spôsob liečby je nasledovný. Bolestivé miesta sa lubrikujú tinktúrou 2 krát denne. Večerný postup je najlepšie vykonať pred spaním. Priebeh liečby môže trvať až 1 mesiac.

Môžete si pripraviť lahodnú a zdravú tinktúru na vodku.Takto sa pripravuje tinktúra nie na lekárske použitie:

• 1,5 šálky čerstvých bobúľ citrónovej trávy;
• 1 pohár medu (možno použiť cukor);
• 0,5 litra vodky.

Postup varenia:

1. Zmiešajte ingrediencie v nádobe.
2. Vyberte, aby ste vylúhovali.
3. Raz za týždeň premiešajte a pretrepte.
4. Trvajte na tom, 2-3 mesiace.

Hotová tinktúra má tmavú farbu granátového jablka a príjemnú vôňu.

Schizandra bobule s medom

Priaznivé vlastnosti ovocia z citrónovej trávy sa dajú výrazne zvýšiť pridaním medu. Ukázalo sa, že je to skvelá pochúťka, ktorá vám dodá energiu na celý deň. Zloženie stimuluje prácu kardiovaskulárneho systému.

Metóda varenia:

1. Nakrájajte čerstvé bobule.
2. Zalejeme medom, necháme 2 týždne.

Skladujeme v chladničke v tmavej nádobe. Použite, ak sa pridá do čaju na raňajky.

Tinktura z citrónovej trávy s prídavkom medu má tiež priaznivý účinok na telo. 1 pohár tinktúry vyžaduje 1 lyžičku medu. Vezmite 1 polievkovú lyžicu trikrát denne pred jedlom.

Schizandra bobule s cukrom

Táto metóda je skvelá na zber bobúľ citrónovej trávy na zimu. Čerstvé ovocie sa umyje, suší a pokryje cukrom v pomere: 1 diel bobúľ na 2 diely cukru. Výsledná zmes sa prenesie do nádob a zvinie sa s viečkami. V tomto stave si bobule zachovávajú všetky užitočné vlastnosti až do ďalšej úrody. Skladujte na chladnom mieste.

Berry džús

Šťava z bobúľ dokonale zachováva všetky liečivé vlastnosti citrónovej trávy. Je pripravený z čerstvého ovocia, ktoré bolo predtým skladované 1 - 2 dni. Proces lisovania sa najlepšie robí ručne, aby sa zabránilo rozdrveniu semien (to dodáva šťave zbytočnú horkú chuť). Pridajte cukor rovnajúci sa jeho dvojnásobnému objemu do prijatého množstva šťavy. Cukor sa musí v šťave úplne rozpustiť. Výsledný roztok nalejte do tmavých fliaš, zrolujte vrchnáky.

Takto pripravená šťava sa skladuje na chladnom a tmavom mieste. Čas použiteľnosti je až 3 roky, zatiaľ čo šťava nekysne ani plesnivie. Šťava z bobúľ sa pridáva do všetkých druhov čajov, kompótov, pečiva alebo sa konzumuje samostatne v malých dávkach.

Lekvár

Z čerstvo vylisovaného džúsu si môžete pripraviť zdravú pochúťku - marmeládu. Nebude ťažké to zvládnuť. Na marmeládu potrebujete:

• 1 liter šťavy z citrónovej trávy;
• 2,5-3 šálky cukru;
• 3 lyžice pektínu.

Metóda varenia:

1. Do zohriatej šťavy pridáme pektín, necháme pol hodiny napučať.
2. V inej miske uvaríme cukrový sirup a 150 g šťavy.
3. Napučaná zmes s pektínom sa pridá k sirupu a varí sa do zhustnutia.
4. Horúca marmeláda sa naleje do pripravených nádob a nechá sa stuhnúť.
5. Pred použitím ho môžete pre väčšie pohodlie nakrájať na malé kúsky.

Táto liečivá sladkosť dokonale pomáha telu v boji proti nachladnutiu v chladnom období. Marmeláda má veľmi príjemnú chuť a arómu.

Podmienky skladovania

Pre lepšie uchovanie liečivých vlastností plodov citrónovej trávy je potrebné správne dodržiavať podmienky skladovania.

Skladujte sušené ovocie a semená na chladnom suchom mieste v látkových vreckách. Čas použiteľnosti je 2 roky.

Liečivé domáce tinktúry sa môžu dlho skladovať bez straty ich kvality. Na skladovanie vyberte tmavú, tesne uzavretú nádobu. Fľaše s tinktúrou uchovávajte na chladnom mieste.

Bobule naplnené medom sa odporúča uchovávať na spodnej poličke v chladničke v nádobe z tmavého skla. Čas použiteľnosti je dlhý. Ale je lepšie ho skonzumovať pred ďalšou úrodou.

Bobule citrónovej trávy s cukrom, stočené do pohárov pod viečkami. Banky sa čistia na chladnom mieste. Dátum spotreby - 1 rok.

Šťava z citrónovej trávy sa uchováva dlho. Zrolí sa v pohároch pod vekom a odloží sa na chladné a tmavé miesto. Čas použiteľnosti šťavy v tejto forme je 3 roky.

Džem a džem zostanú zdravé 1–2 roky.Skladujte na tmavom mieste, na teplote nezáleží (ako v chladničke, tak aj pri izbovej teplote).

Marmeláda sa uchováva v chladničke. Je vhodné ho spotrebovať do 1-2 mesiacov.

Záver

Keď ste sa rozhodli brať ovocie na liečivé účely, stojí za to si znova spomenúť, aké výhody a škody vám bobule citrónovej trávy prinesú. Pred začatím schôdzky musíte navštíviť lekára, aby ste zistili kontraindikácie. Striktné dodržiavanie dávkovania pomôže zbaviť sa mnohých problémov bez výskytu vedľajších účinkov.

Odporúčané položky

Čínska citrónová tráva: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Zber na zimu čínska schizandra

Ďaleký východ citrónovej trávy: liečivé vlastnosti a kontraindikácie, kultivácia

Krymská citrónová tráva: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Tinktura zo semien citrónovej trávy: návod na použitie

Zvyšuje alebo znižuje krvný tlak šťava z citrónovej trávy, semená, tinktúra

Ako sa čínska citrónová tráva rozmnožuje

Schisandra chinensis: pestovanie a starostlivosť na Sibíri, v moskovskej oblasti na Urale

Čerešňové odrody: pre Ural, moskovský región, samorodné, poddimenzované