Obsah
- 1 Zoznámenie s feijoa: fotografia, popis
- 2 Chemické zloženie a výživová hodnota ovocia
- 3 Vlastnosti výberu a skladovania feijoa
- 4 Ako jesť feijoa: so šupkou alebo bez nej
- 5 Prečo je feijoa užitočná pre telo
- 6 Pomôže feijoa liečiť štítnu žľazu?
- 7 Ako používať feijoa na cukrovku
- 8 Feijoa vo varení
- 9 Užitočné vlastnosti džemu feijoa
- 10 Výhody feijoa v kozmeteológii
- 11 Feijoa vládne
- 12 Poškodenie a kontraindikácie feijoa
- 13 Záver
Exotické ovocie je skvelý spôsob, ako spestriť stravu. Z hľadiska obsahu výživných látok medzi nimi vyniká feijoa, ktorá má široké využitie.
Zoznámenie s feijoa: fotografia, popis
Feijoa je vždyzelený ker vysoký až 4 m, ktorý rastie v južných oblastiach Eurázie, Severnej a Južnej Ameriky. Na rastline dozrievajú zelené plody podlhovastého tvaru. Priemerná dĺžka plodu je 4 cm, hmotnosť je od 15 do 120 g.
Plody majú šťavnatú dužinu. Ovocie chutí ako jahody, kivi a ananás. Buničina obsahuje semená obklopené priesvitnou buničinou. Šupka je hrudkovitá, svetlej alebo tmavozelenej farby.
Chemické zloženie a výživová hodnota ovocia
Feijoa obsahuje:
- voda;
- fruktóza a sacharóza;
- pektíny;
- vitamíny skupiny B, C, PP, E a K;
- železo, jód, vápnik, zinok, draslík, mangán, horčík, meď, fosfor;
- kyselina listová a jablčná.
Výživová hodnota na 100 g výrobku - 0,55 g bielkovín; 52,63 g sacharidov a 0,22 g tuku.
Feijoa kalórie
Obsah kalórií v produkte je 49 kcal na 100 g. Prípustná denná dávka je až 3 plody denne. Ovocie je obsiahnuté v strave a používa sa na očistu tela.
Vlastnosti výberu a skladovania feijoa
Ovocie sa zo nezrelých stromov odstráni na ďalšiu prepravu. Pred nákupom skontrolujte celistvosť šupky, neprítomnosť poškodenia a premáčanie.
Konzumujú sa iba zrelé plody s tenkou šupkou a priehľadnou dužinou. Nezrelé plody sa uchovávajú pri izbovej teplote, po dozretí sa prenesú do chladničky.
Ako jesť feijoa: so šupkou alebo bez nej
Feijoa sa konzumuje so šupkou alebo bez nej. Šupka obsahuje antioxidanty, enzýmy, katechíny a fenoly. Látky pomáhajú omladiť telo a brzdiť rast rakovinových buniek.
Šupka má výraznú horkú chuť. Najčastejšie sa drví spolu s buničinou alebo sa suší. Do čaju sa pridá suchá kôra.
Prečo je feijoa užitočná pre telo
Výhody ovocia pre ľudský organizmus:
- zmierňuje zápal;
- zlepšuje stav pokožky;
- doplňuje nedostatok jódu a normalizuje činnosť pankreasu;
- posilňuje imunitný systém;
- znižuje tlak;
- čistí krv a zvyšuje hemoglobín;
- normalizuje trávenie;
- zvyšuje tón;
- zlepšuje pamäť a pozornosť;
- zvyšuje zápal.
Výhody Feijoa pre ženy
Užitočné vlastnosti ovocia pre ženy:
- pomáha vyrovnať sa so stresom;
- omladzuje pokožku;
- zmierňuje bolesť počas menštruácie;
- zlepšuje metabolizmus, stav pokožky a vlasov.
Môže sa feijoa užívať počas tehotenstva
Feijoa obsahuje vitamín PP, jód a kyselinu listovú, ktoré zlepšujú stav tehotnej a nenarodeného dieťaťa. Užívanie ovocia pomôže normalizovať žalúdok.
Feijoa na dojčenie
V prípade dojčenia sa ovocie do stravy pridáva, keď má dieťa 3 mesiace.Feijoa je lepšie pre dojčiace matky zaviesť do jedálnička postupne. Najskôr sa odoberie ¼ plodu, pri neprítomnosti negatívnej reakcie sa rýchlosť zvýši na ½.
Ovocie sa konzumuje bez šupky, pretože obsahuje látky, ktoré môžu dieťaťu spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť.
Užitočné vlastnosti feijoa pre mužov
Feijoa pomáha predchádzať prostatitíde a rakovine prostaty. Ovocie sa odporúča pre mužov starších ako 40 rokov. Vďaka tomu sa zvyšuje imunita a vitalita.
Prečo je ovocie feijoa užitočné pre deti
Ovocie sa neodporúča deťom do 1 roka. Ich užívanie môže spôsobiť individuálnu neznášanlivosť.
Najskôr sa skontroluje absencia alergickej reakcie na ovocie. Dužina ovocia je rozdrvená a podáva sa dieťaťu v množstve najviac 1 lyžička. Pre deti vo veku od 1 do 3 rokov stačí zjesť 1 ovocie denne.
Výhody ovocia pre deti:
- posilnenie imunity;
- zlepšenie pamäti a koncentrácie;
- mierny laxatívny účinok;
- zvýšený hemoglobín.
Na aké choroby sa môžu feijoa brať?
Ovocie sa používa na tieto choroby:
- hypertenzia;
- poruchy kardiovaskulárneho systému;
- choroby žalúdka a čriev;
- depresia a stres;
- cukrovka;
- ateroskleróza;
- prechladnutie a vírusové choroby;
- problémy s pankreasom.
Ak máte vážne ochorenie, mali by ste sa pred konzumáciou ovocia poradiť so svojím lekárom.
Pomôže feijoa liečiť štítnu žľazu?
Najbežnejšou poruchou štítnej žľazy je endemická struma. Choroba je spôsobená nedostatkom jódu, čo vedie k zväčšeniu štítnej žľazy.
Na ošetrenie strumy sa používajú plody a listy rastliny. Listy sa varia s vriacou vodou a pijú sa ako zelený čaj dvakrát denne.
Ako používať feijoa na cukrovku
Dužina ovocia obsahuje sacharidy, ktoré telo rýchlo spracuje. Glykemický index ovocia je 20 jednotiek.
Pri konzumácii diabetikmi sa zlepšuje činnosť štítnej žľazy. Ak cukrovka spôsobila trofické vredy, listové výrobky pomôžu zmierniť zápal.
Odporúčaná norma pre diabetikov nie je viac ako 2 ks. o deň. Ovocie obsahuje glukózu a fruktózu, takže po ich konzumácii je potrebné skontrolovať hladinu cukru v krvi.
Od stresu
V stresových situáciách sa zvyšuje zaťaženie kardiovaskulárneho a nervového systému a znižujú sa imunitné vlastnosti.
Feijoa pomáha normalizovať prácu tela v stresových situáciách. Môžete jesť 3-4 plody denne. Jedia sa čerstvé alebo mleté v mixéri s prídavkom cukru, medu a mäty.
Recept na vysoký krvný tlak
Feijoa pomáha znižovať krvný tlak. K tomu stačí konzumovať až 3 plody denne. Vďaka kyseline askorbovej, horčíku a draslíku majú cievy relaxačný účinok.
S pankreatitídou
Recepcia ovocia zmierňuje stav človeka s rôznymi chorobami gastrointestinálneho traktu vrátane pankreatitídy. Konzumácia buničiny a šupky odstraňuje toxíny a stabilizuje črevá.
Užitočný recept na pankreatitídu:
- Listy rastliny (10 ks) sa nasekajú nožom a zalejú sa 500 ml vody.
- Výrobok sa umiestni na kachle a privedie sa k varu.
- Znížte oheň a varte tekutinu 10 minút.
- Pridajte 1 polievkovú lyžičku do vývaru. l. osolíme a necháme vychladnúť.
- Nástroj sa užíva každý deň v 50 ml pred jedlom.
Na hypertenziu
Hypertenzia je obzvlášť nebezpečná v starobe. Pri pravidelnom užívaní feijoa sa krvný tlak normalizuje, zlepšuje sa krvný obeh a klesá hladina cholesterolu.
Užitočný recept z feijoa na hypertenziu:
- Dužina ovocia (100 g) sa zaleje pohárom vody.
- Do zmesi pridáme 1 ČL. med.
- Nápravu je potrebné piť počas dňa.
Niekoľko ďalších liečivých receptov
Prínosy pre zdravie prináša nielen dužina, ale aj šťava z feijoa.Užitočná infúzia sa získa na základe listov.
Na aké choroby je šťava feijoa užitočná?
Šťava z dužiny sa používa na prevenciu prechladnutia. Na 50 ml vody pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. med a čerstvý džús. Náprava sa pije každý deň pred jedlom.
Zriedená šťava sa tiež používa na normalizáciu krvného tlaku, posilnenie imunity a zvýšenie vitality. Na prevenciu aterosklerózy je užitočná zmes pomarančového džúsu a feijoa.
Sú listy pre vás dobré
Infúzia listov sa používa ako externý prostriedok na hojenie rán a odrenín. Náprava sa používa pri ochoreniach štítnej žľazy na doplnenie nedostatku jódu.
Recept na infúziu listov:
- Nasekané listy (1 polievková lyžica. L.) Nalijte 1 šálku vriacej vody.
- Produkt sa nechá stáť pol hodiny a prefiltruje sa cez sitko.
Infúzia sa konzumuje 2 krát denne, 1 pohár pol hodiny pred jedlom. Do produktu môžete pridať trochu medu.
Feijoa vo varení
Plody sa výborne hodia k rybám, kuraciemu a jahňaciemu mäsu. Kusy buničiny sa pečú v rúre na prípravu teplých jedál. Ovocie sa pridáva do čerstvých šalátov s jablkami, mrkvou, cviklou a citrusovými plodmi. Plody dodávajú jedlám pikantnú príchuť.
Z feijoa dostať domáce úlohy na zimu: zaváranina, džemy, džúsy, omáčky, kompóty. Buničina je varená alebo drvená s prídavkom cukru.
Pri výrobe cukroviniek sa buničina pridáva do koláčového krému a koláčovej náplne. Na ozdobenie koláčov sa používa čerstvé ovocie.
Užitočné vlastnosti džemu feijoa
Po uvarení si buničina zachováva vitamín C, pektín, vlákninu, antioxidanty, sacharózu a kyselinu jablčnú. Jam má množstvo užitočných vlastností:
- normalizuje žalúdok;
- posilňuje imunitný systém;
- pomáha bojovať proti prechladnutiu;
- zvyšuje tón;
- zmierňuje zápal.
Kontraindikácie pri používaní džemu
Používanie džemu feijoa sa odporúča obmedziť v nasledujúcich prípadoch:
- zvýšená funkcia štítnej žľazy;
- cukrovka;
- nadváha;
- tehotenstvo a dojčenie;
- vek menej ako 1 rok.
Neodporúča sa užívať tento džem s mliečnymi výrobkami. Kombinácia spôsobuje žalúdočné ťažkosti.
Výhody feijoa v kozmeteológii
V kozmeteológii sa používajú antiseptické vlastnosti ovocia. Na základe plodov a listov sú pripravené nálevy na hojenie rán, zmierňujúce krvácanie ďasien.
Revitalizačná maska na ruky
Z buničiny sa získava regeneračná maska na ruky. Plody sa tretia na strúhadle a zmiešajú sa so žĺtkom vajíčka. Maska sa nanáša na ruky a udržiava sa 15 - 20 minút. Vďaka tomu je pokožka hladšia a škrabance a odreniny sa hoja.
Feijoa vládne
Konzumuje sa iba čerstvé a zrelé ovocie. Nezrelé plody sa uchovávajú pri izbovej teplote. Po dozretí získa buničina rôsolovitú konzistenciu a pokožka sa stáva tenšou.
Pred použitím sa často vynára otázka, ako feijoa vyčistiť. Šupku môžete odstrániť bežným kuchynským nožom. Ďalším spôsobom je ovocie rozrezať na polovicu a pomocou lyžice odstrániť dužinu z kože.
Poškodenie a kontraindikácie feijoa
Feijoa sa používa s opatrnosťou v prípade chorôb:
- cukrovka;
- hypertyreóza štítnej žľazy.
Buničina nie je kombinovaná s mliečnymi výrobkami. Pektíny obsiahnuté v ovocí pri interakcii s mliekom vedú k narušeniu gastrointestinálneho traktu.
Pri nadmernej konzumácii miazga spôsobuje alergické reakcie a poruchy trávenia. Pri pridávaní ovocia do stravy sa preto zohľadňuje jeho denná sadzba.
Záver
Feijoa obsahuje živiny potrebné pre fungovanie tela. Ovocie sa konzumuje čerstvé, používa sa na varenie a domáce konzervovanie.
