Obsah
Hviezdica čierna je jasný, nejedlý exemplár z čeľade Geastrovovcov. Rastie v listnatých lesoch, v regiónoch s teplým podnebím. Vzácny druh, takže keď ho nájdete, je lepšie ho nevyzdvihnúť, ale prejsť okolo.
Ako vyzerá hviezdica s čiernymi hlavami?
Hviezdica čiernohlavá má originálne, neobvyklé plodiace telo. Malá hruškovitá alebo guľovitá huba zakončená špičatým nosom belavej alebo hnedej farby. U mladého exemplára vnútorná škrupina pevne prilieha k vonkajšej. Ako dozrieva, dôjde k prasknutiu a huba sa rozpadne na 4 - 7 čepelí, čím sa odhalí vnútorná látka obsahujúca spóry (gleb).
Dužina tmavej kávy je hustá, s dozrievaním stáva vláknitá a voľná. Po úplnej zrelosti sa gleb zlomí a vzduchom sa rozprašuje káva alebo ľahké olivové výtrusy, čím sa vytvárajú nové mycéliá.
Zrenie huby nadobúda tvar hviezdy
Kde a ako rastie
Hviezdica čiernohlavá je vzácny druh, ktorý rastie v regiónoch s pohodlným podnebím. Nachádza sa v horských oblastiach Kaukazu, v listnatých lesoch južného a stredného Ruska, v parkoch a na námestiach moskovského regiónu. K plodeniu dochádza od augusta do konca septembra.
Je huba jedlá alebo nie
Hviezdica čierna sa pri varení nepoužíva. Ale vďaka krásnemu, jasnému tvaru je vhodný na fotografovanie. Huba nemá žiadnu výživovú hodnotu, patrí do kategórie nejedlých druhov, ale našla široké uplatnenie v ľudovom liečiteľstve:
- mladé druhy, nakrájané na tenké prúžky, sa používajú namiesto sadry, hemostatického materiálu, na rýchle hojenie rán;
- Z dozretých spór sa pripravujú liečivé tinktúry.
Štvorhra a ich rozdiely
Tento druh, ako každé ovocné telo, má podobné dvojčatá:
- Malá hviezdička - sa vyvíja pod zemou, ako rastie, objavuje sa na povrchu a rozpadá sa v tvare hviezdy. Tento druh je rozšírený na otvorených územiach, možno ho nájsť v stepiach, na lúkach, na území mesta. Najradšej rastie v úrodnej, vápenatej pôde v malých skupinách alebo v čarodejníckom kruhu. Pri varení sa nepoužívajú kvôli nedostatku chuti a vône.
Na ihličnatom substráte rastie neobvyklý druh
- ZOvodnatý - podmienene jedlý exemplár. Ovocné telo sa vyvíja v útrobách zeme, ako zreje, objavuje sa na povrchu a rozpadá sa vo forme hviezdy. Povrch je natretý hnedou farbou, spóronosná guľa je sploštená, plavá farba.
Jedia sa iba mladé exempláre.
- Schmidelova hviezda - malá huba. Vzniká pod zemou, v období dozrievania sa objavuje nad listnatým substrátom, praská, obnažuje sa vnútorná spóronosná vrstva. K plodeniu dochádza na jeseň, na jedlo sa používajú iba mladé exempláre.
Zriedkavé druhy, mladé huby sa dajú jesť
Záver
Hviezdica čierna je nejedlým zástupcom hubového kráľovstva. Je to ojedinelé, najradšej rastie na jeseň, medzi listnatými stromami. Vďaka svojmu pôvodnému tvaru ho spozná aj začínajúci hubár.
