Obsah
Biela huba alebo hríb sa považuje za lesného kráľa. Silný muž nájdený na mýtine sa vždy raduje. Ale spravidla, aby ste zhromaždili kôš húb, musíte prejsť dlhú vzdialenosť. Mnoho našich čitateľov sa zaujíma o to, či je možné na vašom webe vytvoriť hubovú lúku. Odpoveď je jednoznačná. Okrem toho rastú nielen biele, ale aj iné odrody lesných húb vrátane šampiňónov.
V článku sa bude diskutovať o výbere mycélia hríbov prasiat a o tom, ako ho pestovať. Musíte si však uvedomiť, že pre úspech podnikania je potrebné vytvoriť podmienky podobné podmienkam v lese. V prvom rade by na tomto mieste mali rásť stromy, pretože práve vďaka ich koreňovému systému tvoria plesne symbiózu, ktorá prijíma potrebné živiny. Na oplátku tieto jedinečné výtvory prírody chránia a chránia stromy pred škodcami a chorobami.
Čo sú to huby
Huby nie sú ani rastliny, ani zvieratá. Toto je zvláštne kráľovstvo prírody. Na kŕmenie potrebujú mŕtve organické látky. Bunky obsahujú chitín, úplne rovnaký ako hmyz.
Bunky huby sú spojené do nití. Rastú navyše nie chaoticky, ale v určitom poradí. Vďaka tomu sa získajú určité formy nohy a klobúkov s rôznymi farbami a štruktúrami.
Zvieratá, ktoré sa živia jedlými hubami, prenášajú spóry ďaleko od miesta rastu, kde sa neskôr tvoria mycéliá.
Opis hríbov
Hríbiky alebo hríby, zástupcovia čeľade hríbovité. Jedná sa o tubulárnych zástupcov prírody. Stonka huby je v tvare suda, veľmi hustá. Jeho výška dosahuje 24 cm a jeho hrúbka je asi 10 cm.
Farba čiapky môže byť biela alebo červenohnedá s bielymi žilkami. Všetko závisí od toho, koľko svetla dostane huba počas rastu. S vekom sa navyše farba mení. Klobúk je často konvexný, v starej hríbovej hube je to až 50 cm. Na rezanie na jedlo je lepšie brať hríb s priemerom najviac 10 cm. Klobúk je matný, po daždi vytvára hlien.
Dužina hríbov je šťavnatá, jej farba zostáva na reze belavožltá. Obsahuje výživné látky a užitočné stopové prvky. Čerstvé hríby sú nakladané, vyprážané, sušené a sú pripravené chutné a aromatické hubové polievky. Niektoré národy hríby hríby neohrievajú, ale používajú ich surové.
Priemyselné pestovanie hríbov sa napriek popularite húb v žiadnej krajine nepraktizuje. Existuje názor, že takáto výroba je nerentabilná. Amatéri však môžu otvoriť tichý lov priamo na svojom webe, ak osídlia určitú oblasť mycéliom.
Aké podmienky potrebujú hríbiky
Predtým, ako začnete pestovať mycélium hríbovité, musíte sa postarať o určité podmienky a priblížiť ich čo najviac svojmu prirodzenému prostrediu. Predstavujeme vám tabuľku.
Podmienky | Prírodné podmienky |
Symbióza | Na lúke, kde sa nachádzajú hríby, rastú najčastejšie smreky a borovice, duby a brezy. |
Staré alebo mladé stromy | Vek stromov, kde hubári nachádzajú hríby, je viac ako 50 rokov. Borovicový les môže byť o polovicu väčší. |
Aké huby rastú v susedstve | Zelenushka, liška, zelená rusula |
Teplota | Na konci júla - augusta, keď sa vzduch ohreje na 18 stupňov, môžete vyraziť na lov. V septembri huby hríbov rastú pri teplotách v rozmedzí od 8 do 10 stupňov. |
Pôda | Na povrchu by mal byť vankúš z machu a lišajníkov.Pôda je zvyčajne hlinitá, piesková s hlbokou drenážnou podložkou. |
Vlhkosť vzduchu | Krátke dažde a búrky, po ktorých sú hmly - choďte na huby. |
Lesk | Rastie na slnku, ale dobre znáša aj tienenie. |
Ako vidíte z tabuľky, hríby nie sú také rozmarné huby a vždy si môžete vytvoriť vhodné podmienky na ich pestovanie. Najmä ak sú na mieste staré borovice, brezy, duby. Hľadajte miesto, ktoré je osvetlené, ale nie príliš vlhké. Pod stromami by mal byť vankúš z opadaného lístia alebo ihličia. Na kŕmenie budúcich húb je skutočne potrebná zhnitá organická hmota: samotné hríby nie sú schopné ju spracovať. Ak na mieste rastú papradie alebo kopytné vtáky, je potrebné ich vytiahnuť.
No a teraz o sadivovom materiáli a kultivácii mycélia.
Mycelium z bielych húb, ako sa pripraviť
Spravidla sa na umelé pestovanie akejkoľvek huby vyžaduje kvalitné životaschopné mycélium. Je to on, kto je vynikajúcim sadivovým materiálom.
Ale tu je príklad, ako si sami vypestovať mycélium hríbov a získať na svojich stránkach hubovú čistinu?
Zvážme všetky možné spôsoby:
-
Prvý spôsob. Milovníci hubárov poznajú lúky v lese, kde rastie veľa hríbov. Budete musieť ísť do lesa s lopatou, aby ste vykopali ovocné telieska s veľkým obsahom pôdy a starostlivo umiestnili sadivový materiál do koša. Pôda sa rozreže na plochu 15x25 cm, aby sa nepoškodilo mycélium. Musíte si vybrať huby, ktoré majú veľké čiapky, pretože sú už zrelé, pripravené na reprodukciu svojho druhu, spór. Nezáleží na tom, či je plodnice červivé alebo suché.
Tento spôsob zberu podhubia je vhodný v tom zmysle, že pôda s podhubím a prirodzené podmienky rastu sa prenášajú na nové miesto. Ihneď po príchode z lesa zasaďte mycélium na trvalé miesto po odstránení časti záhradného pozemku. Aj keď existuje jedno nebezpečenstvo: vo vašej záhrade sa spolu s pôdou môžu vyskytnúť škodcovia. Nie je isté, že vo vás budú rásť iba hríbové hríby, pretože v pôde odobratej z lesa môžu byť spóry ďalších predstaviteľov hubovej ríše. - Druhá cesta. Na pestovanie mycélia si vyberte dobre dozretú čiapočku veľkej huby v lese. Mal by vykazovať známky rozkladu.
-
Tretia cesta. Nákup hotového mycélia. Dajú ju na pripravené miesto a čakajú na zber. Táto metóda vám umožňuje získať čistú kultúru, a preto zakúpením mycélia hríbov hríbov získate presne ich. Aj keď všetko závisí od svedomitosti výrobcov.
Príprava sadivového materiálu
Existujú rôzne možnosti pestovania mycélia. Zvážme ich podrobnejšie.
Prvá možnosť
Po odrezaní hríbu hríbu zrelými spórami musíme pestovať mycélium:
- Manganistan draselný (1 gram) sa rozpustí vo vedre s dažďovou vodou.
- Pridáme rafinovaný cukor (15 kusov). Budeme mať živné médium na pestovanie mycélia.
- Ovocné telieska, najmä čiapky, sa musia dôkladne rozdrviť, aby sa získala homogénna hmota.
- Kašu ponorte do výživného roztoku a nechajte vylúhovať.
- Po 6-7 hodinách, keď hmota vo vedre pripomína suspenziu, sa musí roztok prefiltrovať cez gázu.
- Pomocou zálievky nastriekajte spóry na určené miesta medzi rastúcimi stromami. Potom oblasť vysypte čistou vodou, aby spory usadené na steblách trávy padali na zem. Z času na čas, ak nie je dážď, je potrebné "výsadby" navlhčiť, aby mycélium a výsledné mycéliá nevyschli.
Druhá možnosť
Ak sa rozhodnete pre predaj hríbov použiť mycélium zakúpené v obchode, potom by sa malo s výsadbou začať v máji. V tejto dobe vykonáme prvý „výsev“ a úrodu, za vhodných podmienok, dostaneme na jeseň. Mycélium môžete vysádzať do septembra.
Prevádzkový postup:
- Nájdite miesto pod stromami s dostatkom svetla a vlhkosti. Na troch štvorcových metroch odstráňte pôdu do hĺbky 30 cm.Práve na takú oblasť stačí jeden balíček suchého mycélia určený na pestovanie ovocných telies.
- Na spodok pridáme kôru, lístie a ihly odobraté z lesa. Vrstva musí mať najmenej desať centimetrov.
- Na poschodí sa naleje humus alebo úrodná pôda.
- Prášok s mycéliom by sa mal zmiešať s jedným litrom piesku a zasiať na pripravené miesto. Aby sme zabránili vyfúknutiu mycélia vetrom a jeho odplaveniu zálievkou alebo dažďom, posypte ho na vrch kompostom s vrstvou 4 cm.
- Na polievanie používajte zálievku s jemnou tryskou. Najlepšie je však vykonať kvapkovú závlahu.
Ďalšie kroky na pestovanie mycélia sú včasné zalievanie, aby pôda nevyschla. Postupom času sa vytvorí mycélium a objavia sa prvé huby. Táto metóda pestovania mycélia vám umožňuje zbierať huby na jednom mieste najmenej 5 rokov.
Záver
Ako vidíte, je možné si porcini mycelium pestovať doma, ak sú v záhrade ihličnaté alebo listnaté stromy. Aby hubová plantáž vyzerala prirodzene, urobte cesty, ktoré napodobňujú lesné cesty. Pestovanie hríbových tiel na tomto mieste môžete kedykoľvek v vhodný čas vyraziť na „tichý“ lov.
