Obsah
Parazitická volvariella (Volvariella surrecta), nazývaná tiež stúpajúca alebo stúpajúca, patrí do čeľade Pluteyev. Patrí do rodu Volvariella, dosahuje veľké veľkosti. Charakteristickým znakom tohto druhu je, že jeho spóry sa začínajú rozvíjať iba v plodniciach iných druhov húb.
Ako vyzerá parazitická látka Volvariella?
Mladé exempláre majú elegantné sférické čiapky takmer bielej farby so šupinatým okrajom, suché. Ako rastú, narovnávajú sa, stávajú sa vajcovitými a potom vystretými okolo seba. Priemer je od 2,5 do 8 cm, hrany sú rovné, mierne zvlnené smerom dovnútra. S vekom farba stmavne do krémovo sivastej a striebristo hnedej farby. Vrchol plodnice je dospelý takmer čierny, smerom k okrajom sa mení na svetlošedú. Pozdĺžne stupnice okraja sú zachované. Dužina je krehká, šťavnatá, dosť mäsitá. V prestávke získava sivastý odtieň.
Silné nohy, dokonca aj celé, mierne sa zužujú nahor. Pozdĺžne drážky sú pokryté jemným zamatovým páperím. Dĺžka od 2 cm u mladých húb po 10 cm u najväčších jedincov. Farba od sivobielej po mierne ružovkastú.
Krúžok absentuje, pri koreni zostáva biely alebo striebristý, zvyšky zamatovo zamateného vlka, ktoré s pribúdajúcimi rokmi stmavnú.
Dosky sú často usporiadané, tenké, s vrúbkovanými vločkovitými okrajmi. V mladej hube sú čisto biele, po ktorých stmavnú do ružovo-hnedého odtieňa. Svetloružový prášok spór.
Kde rastie parazitická rastlina Volvariella
Volvariella stúpajúca rastie na rozpadajúcich sa zvyškoch iných húb, hlavne druhu Clitocybe nebularis. Príležitostne si vyberie iné plodnice. Podobá sa na podmienečne jedlú Silky Volvariella, ale na rozdiel od nej rastie vo veľkých i malých skupinách, ktoré sú umiestnené blízko seba.
Mycélium začína prinášať ovocie, keď sa objavia prerastené a prehnité nosiče plodov, od augusta do novembra. Majitelia rodiny Ryadkovcov uprednostňujú listnaté a ihličnaté lesy, pôdu bohatú na dusík a humus, kopy opadaného lístia, rastlinný a drevný odpad v záhradách a zeleninových záhradách.
Tento typ plodníc je dosť zriedkavý. V Rusku rastie iba v regióne Amur, v lesnom trakte Mukhinka. Distribuované v Severnej Amerike, Indii, Číne, Kórei, na Novom Zélande. Nachádza sa tiež v severnej Afrike a Európe.
Je možné jesť parazitické Volvariella
Dužina je biela, tenká, jemná, s príjemnou hubovou arómou a sladkastou chuťou.Je klasifikovaný ako nejedlá odroda, pretože nemá žiadnu výživovú hodnotu. Nie je toxický. Parazitická Volvariella nemá jedovaté dvojčatá. Vďaka svojmu charakteristickému vzhľadu a biotopu je ľahko rozpoznateľný a je ťažké ho zameniť s inými druhmi.
Záver
Parazitická volvariella je veľmi krásna. Nenašli sa v ňom žiadne toxické látky, ale pre nízku nutričnú hodnotu sa pri varení nepoužívajú. Mycélium sa vyvíja v plodniciach hovoriacich, hlavne vo vlhkých listnatých a ihličnatých lesoch, na humusoch bohatých substrátoch. Ohrozený druh na území Ruska rastie v chránených rezerváciách. Nachádza sa v iných krajinách severnej pologule, na Ďalekom východe a na Novom Zélande.
