Obsah
Vŕba vŕba je podmienene jedlý zástupca húb z rodiny Plutey. Huba rastie v mestách s miernym podnebím a začína rodiť skoro na jar, vydrží až do prvého mrazu. Pretože tento druh je veľmi podobný muchotrávke, musíte pred lovom húb študovať externý popis, prezerať fotografie a videá.
Popis vŕbových tyčiniek
Zoznámenie sa s druhom musí začínať externým popisom. Pretože počas zberu húb je možné podmienene jedlý exemplár ľahko zameniť s jedom alebo nejedlým obyvateľom lesa, musíte mať predstavu o tom, ako vyzerá a kde rastie.
Popis klobúka
V mladom veku je čiapka vŕbovej raže polguľovitá alebo v tvare zvona. S vekom sa narovnáva a získava tvar tanierika, pričom v strede ponecháva mierny vzostup. Veľkosť je malá, až 10 cm. Dužina je hustá, na okrajoch krehká, po daždi napučiava a zväčšuje sa. Povrch je pokrytý tenkou šupinatou pokožkou svetlej olivovej alebo nebesky šedej farby. Snehovo biela buničina má vodnatú textúru. Pri rezaní alebo po stlačení sa uvoľní svetlozelená mliečna šťava.
Výtrusnú vrstvu tvoria snehovo biele, ružové alebo krémovo tenké platne. K rozmnožovaniu dochádza prostredníctvom vajcovitých spór, ktoré sú v prášku ružových spór.
Popis nohy
Valcovitá noha, smerom dole zhrubnutá, rovnomerná alebo mierne zakrivená, dlhá až 6 cm, vláknité mäso je pokryté lesklými, belavo-modrastými alebo šedo-olivovými šupinami. Po stlačení zostávajú na stonke tmavé škvrny.
Kde a ako rastie
Vŕba obyčajná najradšej rastie v zmiešaných listnatých lesoch. Pretože je to druh saprotrof, les usporiadaný, pre svoj rast si volí suché, odumreté drevo, listnatý substrát. V zásade sa tento druh usadzuje v samostatných exemplároch, menej často v malých rodinách, na vŕbe, lipe, jelši, topole. Huba je rozšírená po celom Rusku, ale len zriedka upúta pozornosť. Začína sa rodiť od júna do októbra.
Je ťažké zameniť si vŕbové tyčinky s inými exemplármi, pretože na stonke mladých húb sú zreteľne viditeľné škvrny nebeskej alebo šedo-olivovej farby. S pribúdajúcim vekom získava celá noha modrastú alebo smaragdovú farbu. Všetky tieto druhové charakteristiky sa objavujú v závislosti od miesta rastu a klimatických podmienok.
Je huba jedlá alebo nie
Vŕbová pečienka sa považuje za podmienene jedlú, ale pre svoju malú veľkosť, horkú chuť a anízový zápach nie je medzi hubármi veľmi obľúbená. Ale ak existuje túžba použiť vŕbové koláče pri varení, zozbieraná plodina je namočená a varená 10-15 minút. Ďalej je možné pripravený produkt dusiť a vyprážať.
Štvorhra a ich rozdiely
Klaun z vŕby, ako každý predstaviteľ hubového kráľovstva, má svojich druhov:
- Jeleň - malý druh s miniatúrnym tmavosivým klobúkom v tvare zvona.Povrch je pokrytý zamatovou pokožkou, ktorá v suchom počasí môže prasknúť. Belavá alebo svetlošedá valcovitá vláknitá stonka, môže byť rovná alebo mierne zakrivená. Belavá buničina je krehká, nemení farbu v prípade mechanického poškodenia. Tento zástupca patrí k nejedlým druhom. Rastie na zhnitom dreve od júna do začiatku septembra.
- Ušľachtilý - napriek svojmu názvu je huba nejedlá. Pozná sa to podľa malého svetlošedého uzáveru a belavej mierne zakrivenej nohy. Krehká dužina dýcha príjemnou hubovou arómou a má sladkastú chuť. Rastie v listnatých lesoch, začína rodiť od júla do októbra.
- Umber - patrí do 4. skupiny poživateľnosti. Distribuované v regiónoch s miernym podnebím. Začína sa rodiť od júla do októbra. Tento zástupca lesnej ríše má malú pologuľovitú, pokrčenú čiapku belavej alebo svetlošedej farby. Krehká a ľahká buničina má horkú chuť a arómu reďkovky. Pred dovarením sú huby namočené a povarené 20 minút. Skúsení hubári radia prechádzať okolo neznámych druhov, aby nedošlo k otrave jedlom.
Záver
Vŕbové prúty patria do štvrtej skupiny poživateľnosti. Huba rastie vo vlhkej pôde, rozkladá listnaté stromy a pne. Začína sa rodiť od júna do októbra. Pretože tento obyvateľ lesa má nejedlé dvojčatá, je potrebné poznať jeho vonkajší popis.
