Obsah
Habr chocholatý je veľmi krásna huba čeľade Clavulinaceae, rodu Clavulina. Vďaka svojmu neobvyklému vzhľadu sa tento exemplár nazýva aj koralový klavulín.
Kde rastú chocholaté rohy
Clavulina coral je pomerne bežná huba, ktorá sa rozprestiera na kontinentoch Eurázie a Severnej Ameriky. Rastie všade na území Ruska. Najčastejšie tieto druhy nájdete v zmiešaných, ihličnatých a menej často listnatých lesoch. Často sa vyskytuje na tlejúcich drevných zvyškoch, opadanom lístí alebo na plochách hojnej trávy. Niekedy rastie v kríkových oblastiach mimo lesa.
Clavulina coral môže rásť jednotlivo a za priaznivých podmienok - vo veľkých skupinách, v tvare kruhu alebo vo forme zväzkov a so značnými veľkosťami.
Plodenie - od druhej polovice leta (júl) do polovice jesene (október). Vrchol je v auguste až septembri. Prináša ovocie každoročne hojne, nie je ojedinelé.
Ako vyzerajú koralové klavulíny?
Jedná sa o veľmi úžasnú hubu, ktorá sa líši od ostatných odrôd svojou špeciálnou štruktúrou. Jeho ovocné telo má rozvetvenú štruktúru s dobre viditeľnou stonkou húb.
Výška plodového tela sa pohybuje od 3 do 5 cm. Tvarom pripomína krík s takmer rovnobežnými vetvami a malými cípmi, na ktorých na koncoch vidno ploché vrcholy sivej, takmer čiernej farby. .
Ovocné telo je svetlej farby, bielej alebo krémovej farby, ale dajú sa nájsť vzorky so žltým a plavým odtieňom. Spórový prášok bielej farby, samotné spóry sú široko eliptického tvaru s hladkým povrchom.
Noha je hustá, malej výšky, najčastejšie nie viac ako 2 cm a tiež s priemerom 1 - 2 cm. Jej farba zodpovedá plodnici. Dužina na reze je biela, skôr krehká a mäkká, bez zreteľného zápachu. Nemá chuť, keď je čerstvý.
Je možné jesť rohaté rohy
V skutočnosti sa chocholatý habr takmer nikdy nepoužíva na varenie kvôli svojim nízkym gastronomickým vlastnostiam. Preto sa v mnohých zdrojoch uvádza, že táto huba patrí k množstvu nejedlých. Má horkastú chuť.
Ako rozlíšiť koralové klavulíny
Habr hrebenatý sa vyznačuje svetlou farbou, ktorá je bližšie k bielej alebo mliečnej farbe, a tiež plochými konármi pripomínajúcimi hrebenatky nasmerovanými na konce.
Najpodobnejšou hubou je klavulína vrásčitá, pretože má tiež bielu farbu, ale na rozdiel od koralov sú konce jej konárov zaoblené. Vzťahuje sa na podmienečne jedlé odrody.
Záver
Rohatý chocholatý je pomerne zaujímavým predstaviteľom hubového kráľovstva, ale napriek svojmu krásnemu vzhľadu je tento exemplár zbavený chuti.Preto sa hubári neodvážia zbierať tento druh a prakticky ho nejedia.
