Obsah
Morels sú jarné huby, ktoré sa objavujú po topení snehu. V lesoch sa zhromažďujú na okrajoch, čistinách, miestach po požiari. Pestovanie morels doma zabezpečí stabilný zber týchto húb. Za týmto účelom získajte mycélium alebo zbierajte ovocné telieska v lese. Potom vytvorte mikroklímu čo najbližšie k prírodnej.
Je možné pestovať morels
Morels sú jedlé huby, ktoré rastú v miernom podnebí. Nachádzajú sa skoro na jar, od apríla do konca mája. Na území Ruska sa zberajú do polovice júna, niekedy dokonca aj na jeseň sa pozoruje druhá vlna plodenia.
Pre morel je charakteristická neobvyklá štruktúra čiapky, pokrytá vrstvou podlhovastých buniek. Jeho tvar je vajcovitý alebo kužeľovitý. Septy majú výraznú hnedú farbu, ktorá postupne tmavne. Výška čiapky je až 7 cm, v obvode dosahuje 8 cm. Noha je valcovitá, dutá, nie dlhšia ako 9 cm.
V prírode morels uprednostňujú úrodnú pôdu a osvetlené oblasti. Rastú často v listnatých lesoch, kde dominuje breza, vŕba, jelša, dub, popol. Niekedy sa tieto huby nachádzajú v záhradách, predzáhradkách, parkoch, trávnikoch.
Ako vyzerajú smrži v letných chatkách a ďalšie zaujímavé informácie o tejto odrode - vo videu:
Smržiaky sú vhodné na domáce pestovanie. Ak chcete získať úrodu húb, je dôležité poskytnúť niekoľko podmienok:
- prítomnosť substrátu bohatého na vápno a organické látky;
- vysoká vlhkosť;
- penumbra;
- pripravené mycélium.
Morels sú cenené pre ich skoré dozrievanie a dobrý vkus. V mnohých krajinách sa tento druh považuje za skutočnú pochúťku. Huby vyžadujú minimálne tepelné ošetrenie. Skladujú sa sušené alebo mrazené. Doma dostanú ekologický výrobok pripravený na použitie.
Unicode
Morels pestovateľské technológie
Existuje niekoľko technológií na pestovanie morels. Tieto metódy umožňujú pravidelný a vysoký výnos v priemyselnom meradle. Každá metóda má svoje vlastné nuansy a výhody.
Americká technológia
V Amerike je morel symbolom miestnej hubárskej ekonomiky. Je to jeho obraz, ktorý je umiestnený na znakoch mnohých organizácií zaoberajúcich sa hubárstvom. Pre hubárov je morel považovaný za jednu z najcennejších húb. Hlavná plodina sa zbiera v Oregone, kde sú vybavené špeciálnymi záhonmi.
Všimlo sa, že na miestach, kde došlo k lesným požiarom, sa často objavujú smršte. Podľa americkej technológie si pestovanie doma vyžaduje krb alebo drevený popol. Mycélium je zasadené do pripraveného substrátu. Získava sa zmiešaním rašeliny, sadry a popola.
Na 1 štvorcový m lôžok vyžaduje 500 g drvených čiapok. Používanie hotového mycélia je povolené. Hubová hmota sa naleje na záhony, substrát sa naleje na vrch a hojne sa naleje teplou vodou. Počas sezóny sa pravidelne zavádza vlhkosť, aby pôda nevyschla.
V USA je patentovaná technológia na pestovanie morels. Mycélium sa vysádza v interiéroch. Práce sa vykonávajú podobným spôsobom ako pri pestovaní húb.
Algoritmus pre pestovanie smrk doma:
- Pripravte si pivnicu alebo suterén: vyčistite nečistoty, betónujte podlahu, utesnite otvory a praskliny, povrchy ošetrte antiseptikom. Je bezpodmienečne potrebné zabezpečiť vetranie.
- Doma udržiavajte teplotu asi +16 ° C a vlhkosť 70%.
- Na získanie substrátu sa zmieša rašelina, humus a drevný popol. Zmes sa naleje do škatúľ alebo vriec.
- Mycélium sa umiestni do substrátu, ktorý sa hojne zaleje teplou vodou.
- Po 2 týždňoch sa pôda, rašelina a vápenec nalejú na mycélium. Teplota je znížená na +14 ° C a čakajú sa prvé výhonky.
Francúzska technológia
Vo Francúzsku bolo pozorované, že sa smrčkovce vyskytujú častejšie v jabloňových sadoch. Preto sa pri ich pestovaní pripravuje špeciálny substrát. Pridáva sa do nej akýkoľvek odpad z jabĺk - šupka, šupka atď. Takéto zloženie prispieva k aktívnemu rastu ovocných telies.
Na pestovanie húb je vyhradené samostatné záhradné lôžko. Nájdite suché a zatienené miesto, ktoré na jar nepodlieha záplavám. Je dobré, ak v okolí rastú begónie alebo floxy. Pre slnečné miesto je postavený baldachýn z pytloviny, ktorý ochráni postele pred priamym slnečným žiarením.
Postup pestovania morels pomocou francúzskej technológie:
- Na vybranom mieste sa pôdna vrstva započúva.
- Do výslednej jamy sa umiestni substrát pozostávajúci z rašeliny, dreveného popola a sadry v pomere 10: 5: 1. Ďalej sa zavádza jablkový odpad.
- Pred výsadbou je pôda výdatne zalievaná. Nalejte na vrch mycélium.
- Postele sú pokryté úrodnou pôdou hrubou 5 cm.
Nemecká technológia
Najjednoduchší spôsob pestovania húb ponúka nemecká technológia. Najskôr sa mycélium pripravuje doma: morelské čiapky sa nasekajú a nakrájajú na plátky. Výsledná hmota sa vloží do vedra s vodou a pridá sa 1 lyžička. soľ a 1 polievková lyžica. l. Sahara. Toto zloženie stimuluje klíčenie spór. Hmota sa nechá stáť 4 hodiny a pravidelne sa mieša.
Potom sa obsah nádoby oddelí a uchováva sa na chladnom mieste pri teplote 10 - 15 ° C. Výsadba sa začína o 2 dni. Mycélium sa naleje do zeme pod koreňmi stromov a na vrchu sa pokryje vrstvou zeme. Miesto výsadby je zaliate vodou, ktorá zostáva, keď sú morelky namočené. Prvé huby sa objavia za 2 - 3 týždne.
Ako pestovať morels doma
Pestovanie morel huby doma je jednoduchý a zábavný proces. Mycélium sa vysádza do škatúľ, ktoré sa uchovávajú na parapete. Najlepšie výsledky sa dosahujú pri kultivácii na čerstvom vzduchu.
Ako pestovať morels doma na parapete
Doma je na pestovanie húb vhodný okenný parapet alebo balkón. Okná by mali smerovať na západnú alebo severnú stranu. Mycélium nerastie na priamom slnku. Mycélium je umiestnené v nádobách, hrncoch alebo škatuliach.
Poradie rastúcich morels na parapete doma:
- Kontajnery sú do polovice naplnené substrátom z rašeliny, sadry a dreveného popola.
- Potom sa naleje zakúpené mycélium alebo drvené čiapky.
- Na vrch sa naleje pôda z listnatého lesa.
- Pôda je hojne zalievaná teplou vodou.
Dva týždne sa o podhubie stará polievanie. Zabráňte vystaveniu priamemu slnečnému žiareniu a vysušeniu pôdy. Ak sú splnené všetky podmienky, sadenice sa objavia do dvoch týždňov.
Ako pestovať morels na webe
Pre pestovanie morels vyberte akúkoľvek vhodnú technológiu. Práce sa vykonávajú od apríla do augusta. Najskôr sa pripraví hubová hmota: čiapky, ktoré obsahujú spóry, sa rozdrvia a namočia. Ak sa použije zakúpené mycélium, potom je spotreba 10 g na 1 štvorcový. m.
Bez ohľadu na zvolenú technológiu sa pri raste morel dodržiava nasledujúci algoritmus:
- Nákup alebo obstaranie mycélia.
- Ak je to potrebné, premiešajte podklad pre postele.
- Výsadba mycélia do zeme.
- Bohaté zalievanie.
- Prístrešok na zimu so suchým lístím z listnatého lesa.
- Odstránenie prístrešku na jar, polievanie pri absencii zrážok.
- Vrchný obväz z mycélia po plodení.
tipy a triky
Ak chcete doma pestovať morels, dodržiavajte nasledujúce odporúčania:
- použite podklad obsahujúci rašelinové, brezové alebo dubové piliny, drevný popol a sadru;
- nepridávať do pôdy čerstvý hnoj alebo iné organické látky;
- počas rastu húb sú pravidelne napojené, čím zabraňujú vysušeniu pôdy;
- nepoužívajte doma chlórovanú vlhkosť, najlepšie je brať vodu z topenia alebo dažďa;
- v suchu sa spotreba vody zvyšuje na 15 - 20 litrov na 1 štvorcový. m;
- mulčujte postele suchými listami a vetvami;
- na zimu je miesto pristátia pokryté vrstvou lístia alebo slamy;
- ročne vyrobiť až 1 liter popola na 1 štvorcový. m pristátia.
Doma sa smrčnica aktívne rozvíja v teple a vysokej vlhkosti. Prvá plodina sa zbiera nasledujúci rok po zasiatí mycélia. Minerálne hnojivá nie sú vhodné na kŕmenie. Najlepšou možnosťou pre zloženie je drevený popol, ktorý sa pridáva do vody pred zalievaním. Okrem toho je mycélium oplodnené vytlačením z čerstvých jabĺk.
Záver
Pestovanie morels doma vám pomôže pravidelne zbierať huby. Najskôr si vyberú vhodné miesto - parapet alebo záhradný pozemok. Potom sa získa mycélium a substrát.
