Obsah
Gigrofor snehovo biely alebo snehovo biely patrí k jedlým zástupcom rodiny Gigroforov. Rastie na otvorených miestach v malých skupinách. Aby ste rozpoznali hubu, musíte si prečítať popis, poznať miesto a čas rastu.
Ako vyzerá snehobiely hygrofor?
Snehovo biely gigrofor spoznáte podľa snehobieleho vypuklého viečka, ktoré sa pri raste narovnáva a v strede ponecháva malý tuberkul. Okraje sú rebrované, priehľadné kvôli tenkej dužine. Povrch je slizký, v horúcom a suchom počasí matný. Spórovú vrstvu tvoria tenké belavé platničky zostupujúce k pedikulu.
Noha je hustá, dlhá až 4 cm, snehovo biela, krehká buničina, bez chuti a zápachu. V prípade mechanického poškodenia sa farba nezmení.
Tento druh sa množí mikroskopickými, predĺženými spórami, ktoré sú v belavom prášku.
Kvôli krehkej buničine vyzerá čiapka priehľadne
Kde rastie snehobiely hygrofor
Gigrofor snehovo biely radšej rastie na otvorených miestach. Huba sa nachádza vo vysokej tráve na lúkach, pastvinách, v lesných pasekoch a na území mesta. Druhy tiež možno nájsť v parkoch, námestiach, na osobných pozemkoch.
Je možné zjesť snehovo biely hygrofor
Snehovo biely gigrofor sa považuje za jedlý exemplár. Po tepelnej úprave ho možno vyprážať, konzervovať, dusiť a mraziť. Na zimu je možné sušiť aj čerstvé huby. Sušený produkt sa skladuje v papierových alebo ľanových vreciach na suchom a tmavom mieste. Čas použiteľnosti je asi 12 mesiacov.
Falošné dvojky
Snehovo biely gigrofor nemá jedovaté náprotivky. Ale v lese nájdete podobné druhy, ktoré sa dajú jesť. Tie obsahujú:
- Skoro - vyskytuje sa skoro na jar bezprostredne po topení snehu. Rastie v listnatých lesoch v početných rodinách. Druh spoznáte podľa snehobieleho klobúka, ktorý sa po dozretí zmení na tmavošedý alebo čierny. Snehovo biela buničina je bez chuti a zápachu, ale napriek tomu sa z húb často pripravujú polievky z kaše.
Prvá huba, ktorá sa objaví v lese
- Russula - vzácny, jedlý druh, ktorý rastie v listnatých lesoch. Rastie v malých skupinách, prináša ovocie od augusta do októbra. Mäsitá čiapka tmavočervenej alebo tmavo ružovej farby je slizká, v suchom počasí matná. Snehovo biela buničina dýcha príjemnou vôňou a má sladkastú chuť. Pri varení sa používajú iba mladé vzorky.
Hustá, chutná a aromatická dužina je vhodná na prípravu rôznych jedál
- Panna - podmienečne jedlý druh s malým, vypuklým viečkom. Povrch je pokrytý snehovo bielou pokožkou, ktorá je v daždivom počasí pokrytá slizovitou vrstvou. Rastie na otvorených plochách, pri cestách, na čistinách a lúkach. Prináša ovocie počas celého teplého obdobia. Pre nedostatok chuti a vône nemá huba vysokú hodnotu, ale po tepelnej úprave ju možno vyprážať, dusiť, nakladať a soliť.
Rastie na úrodnej pôde až do prvého mrazu
Pravidlá zberu a použitie
Pretože sa snehobiely hygrofor používa pri varení, musíte poznať pravidlá zberu a spôsoby použitia. Skúsení hubári radia loviť potichu mimo ciest a priemyselných podnikov. Zbierajte v suchom, slnečnom počasí na ekologicky čistých miestach.
Zozbieraná plodina nie je dlhodobo uskladnená, preto sa huby musia spracovať do 2 hodín po zbere. Sú starostlivo vyšetrené na poškodenie a červivosť. Vybrané huby sa umyjú a očistia od lesných zvyškov. Pred varením sa snehobiely hygrofor varí v slanej vode 10 - 15 minút. Potom ho možno vyprážať, dusiť a konzervovať na zimu.
Záver
Snehobiely gigrofor je vhodný na jedenie. Plodenie v otvorených priestoroch počas celého jesenného obdobia. Po tepelnej úprave je vhodný na prípravu hubových jedál a príprav na zimu. Aby ste sa počas pokojného lovu nemýlili, musíte vedieť, ako pohľad vyzerá, prezerať si fotografie a videá.
