Tam, kde v Rusku rastú hľuzovky: v regiónoch Leningrad, Saratov a Ryazan

Hľuzovka je drahá huba oceňovaná pre svoju vysokú chuť a neobvyklú arómu. V priemere jeho veľkosť nepresahuje vlašský orech, ale občas sa vyskytujú obrovské exempláre, ktorých hmotnosť dosahuje 1,5 kg. Až donedávna sa verilo, že táto huba sa vyskytuje iba v Európe, ale hľuzovky rastú aj v Rusku, a aby ste ich našli, musíte poznať hubárske miesta. Ich zvláštnosť spočíva v tom, že rastú pod zemou v malých skupinách po 5 - 7 kúskoch a majú neobvyklú mäsitú alebo drsnú konzistenciu plodnice.

Pestujú hľuzovky v Rusku

Tieto huby sa najčastejšie vyskytujú v teplom, miernom podnebí. Ale v Rusku existuje aj niekoľko druhov hľuzoviek.

Najvzácnejšia z nich sa považuje za bielu. Obdobie jeho plodenia v Rusku pripadá na začiatok jesene a trvá až do zimy. Vzhľadovo pripomína hľuzy topinamburu so svetlohnedou šupkou a jemnou textúrou dužiny.

Spočiatku je jeho povrch hladký a ako zreje, stáva sa pokrčený

Ovocné telo je zaoblené, nemá zreteľný uzáver a stopku. Jeho veľkosť dosahuje 15 cm a jeho hmotnosť sa pohybuje od 100 do 500 g. Biely vzhľad má výraznú arómu, preto sa odporúča variť ho ako samostatné jedlo.

V Rusku sa hľuzovky vyskytujú v strednom pásme a v regióne Volga. Ďalej boli zaznamenané prípady úspešných nálezov v nasledujúcich oblastiach:

• Moskva;
• Smolenskaya;
• Tula;
• Samara;
• Voronež;
• Leningradskaya;
• Orlovskaya;
• Vladimirskaja.

V Rusku nájdete aj čiernu odrodu huby. Plodová sezóna týchto hľuzoviek je dlhšia. Trvá od júla do novembra, ak to počasie dovolí. Ovocné telo má veľkosť 2,5-10 cm. Tvar je zaoblený, povrch drsný, modročierny alebo tmavohnedý s výraznými bradavicami. Dužina huby je spočiatku žlto-biela hustá a s dozrievaním sa z nej stáva sypký kávový odtieň s bielymi žilkami, ktorý pripomína mramorový vzor. Chuť čiernych hľuzoviek je sladko oriešková, aróma je podobná vôni lesného odpadu. Tento druh si môžete uvariť samostatne aj v kombinácii s inými hubami a zeleninou.

Čierna hľuzovka má vo vnútri neobvyklý mramorový vzor

Tento zástupca sa nachádza každoročne a pravidelne na pobreží Čierneho mora na Kaukaze a v lesostepi Krymu.Stanovište hľuzoviek sa ďalej rozširuje na tieto oblasti Ruska:

• Podolskaja;
• Belgorod;
• Volgograd;
• Tula;
• Ryazan;
• Nižný Novgorod;
• Kaluga;
• Saratov;
• Tverskaya;
• Kaliningrad;
• Tambov;
• Orlovskaya;
• Pskov;
• Moskva;
• Krasnodarský kraj.

Okrem uvedených regiónov sa tento druh húb nachádza na Sibíri, Urale a v Bashkirii.

Ako hľuzovky rastú v prírode

Aby ste našli túto hubu, musíte poznať miesta, kde najradšej rastie, ako aj pod ktorými stromami hľadať, obdobie jej dozrievania. Okrem toho je dôležité starostlivo preštudovať vzhľad a štrukturálne vlastnosti ovocného telesa pred vstupom do lesa.

Ako hlboko rastie hľuzovka?

Tento druh uprednostňuje rast v hĺbke 10-20 cm od povrchu pôdy, niekedy sa však môže nachádzať o niečo nižšie. Postupným rastom sa ovocné telo posúva vyššie, počas obdobia dozrievania však stále zostáva v zemi.

Staršie exempláre už na povrchu vidieť zhora. Ale v tomto veku sú nevhodné na jedlo, preto sa neodporúča ich zbierať. Navonok môžu byť takéto huby zamieňané s malým pahýľom alebo abscesom v zemi kvôli veľkému počtu bradavíc na povrchu. V tomto prípade sa čiapka stáva hustou, pripomínajúcou kôru stromu.

Na akých stromoch rastie hľuzovka?

Táto huba vytvára mykorízu s rôznymi stromami. Berie z nich vodu a živiny, takže môže rásť iba v blízkosti zdravých rastlín. Hľuzovka sa nachádza v blízkosti veľkých koreňov, kde je viac vlhkosti. V tomto prípade je dôležité, aby bola pôda sypká a obsahovala piesok a vápno.

Preferované druhy stromov (kríkov):

• Dubové stromy;
• buky;
• hraby;
• breza;
• lieska.

Hľuzovky nájdete v listnatých a zmiešaných lesoch v Rusku. Skúsení hubári tvrdia, že po nájdení jedného exempláru je potrebné pokračovať v hľadaní jeho príbuzných v okolí. Vo väčšine prípadov môžete zostaviť naraz päť kusov. Veľmi zriedka rastú hľuzovky jednotlivo.

Koľko hľuzovky rastie

Tento druh začína rásť na jar, hneď ako sa po zime zahreje zem. Huby, ktoré sa v tejto dobe objavia, majú veľkosť malého hrášku. Postupne dorastajú, ale aj na začiatku letnej sezóny sú stále nevhodné na zber. Až v druhej polovici leta získajú hľuzovky charakteristickú chuť a arómu. Preto sa odporúča tento druh vykopať najskôr po príchode jesene.

Keď sa hľuzovky zbierajú v Rusku

Je potrebné zbierať od konca júla do augusta do konca novembra. Za priaznivých poveternostných podmienok môže sezóna hľuzoviek trvať ďalšie 2-3 týždne.

Kde rastú huby huby v Rusku?

Tento druh je v lese bez dostatočných skúseností veľmi ťažké nájsť. Preto, aby ste zúžili vyhľadávacie pole, musíte presne poznať hubové miesta konkrétneho regiónu Ruska, čo túto úlohu výrazne uľahčí.

Kde rastú huby hľuzovky v Leningradskej oblasti

Je veľmi ťažké zistiť presné súradnice, kde tento druh rastie v tejto oblasti Ruska, pretože skúsení hubári sa snažia tajiť informácie. A to nie je náhoda, pretože cena hľuzovky je vysoká a s úspešným nájdením môžete výrazne zvýšiť rodinný rozpočet.

Hubové oblasti Leningradskej oblasti, kde nájdete tento druh:

• Priozerský okres, lesy medzi obcami Borisov a Michurinskoye;
• Podporozhsky okres, pri dedine Agalatovo;
• Okres Tosno, obec Nadino, obec Stekolny;
• okraje brezy pozdĺž jazera Khondrova;
• listnaté lesy pozdĺž Murmanskej diaľnice v močiaroch Sinyavinsky;
• vykládky medzi obcami Solnechnoye, Motornoye a Pochinok, ktoré sa nachádzajú juhovýchodne od Priozerska.

Ak sa chystáte na pokojný lov na hľuzovky, musíte sa vyzbrojiť šikovným nástrojom

Tam, kde rastú hľuzovky v regióne Saratov

Táto oblasť Ruska je rozdelená na dve časti riekou Volga. A práve na pravej strane sa nachádza veľké množstvo zmiešaných lesov.

Miesta, kde rastú hľuzovky v regióne Saratov:

• Tatiščevský okres, obec Yagodnaya Polyana a Kamenka;
• Oblasť Engels pristávajúca pozdĺž jazera Tin-Zin;
• lesy pri osade mestského typu Bazarny Karabulak;
• Markšovský okres, obec Zvonarevka;
• Petrovský okres, obec Ozerki.

Tam, kde rastú hľuzovky v regióne Riazan

Táto oblasť Ruska je známa svojimi hubovými bodmi kvôli dostatočnému množstvu zrážok na jeseň, miernym teplotám v lete a veľkému množstvu nádrží. Preto je celkom možné nájsť hľuzovky v regióne Riazan, ale vzhľadom na zvláštnosti ich rastu je potrebné zásobiť sa vytrvalosťou a trpezlivosťou.

Miesta, kde nájdete tento druh:

• pristátia v blízkosti jazier Černenkoje a Segdenskoje;
• Chuchkovský okres, obec Nazarovka;
• les na pravom brehu rieky Ranova neďaleko dediny Iberdsky;
• Klepikovský okres, osada Tuma;
• Kasimovský okres, obec Kochemary.

Tam, kde rastú hľuzovky v regióne Nižný Novgorod

Väčšina tohto regiónu Ruska je tvorená zmiešanými lesmi, takže o ne nie je núdza. Hľuzovky tiež nie sú výnimkou, ale nie každý milovník tichého lovu vie, kde ich hľadať. Preto, aby výlet do lesa nepriniesol sklamanie, musíte vedieť, ktorým smerom sa vydať. Skúsení hubári dokonca potajomky zostavili mapu rozšírenia hľuzoviek, pretože keďže hubári poznajú miesto, môžete ich každoročne zberať.

Hlavné miesta regiónu Nižný Novgorod, kde nájdete tento druh:

• hranica okresov Krasnobakovsky a Urensky, dedina Shemanikha;
• Okres Gorodetsky, obec Fedurino;
• Volodarský okres, lesy pozdĺž rieky Pyra;
• Región Vsevolozhsk, pristátie v blízkosti rieky Kutizhma;
• lesy okolo jazera Svetloyar.

Kde rastú hľuzovky v regióne Vladimir

Mnoho hubárov sa snaží tajiť hubárske miesta, ktoré sa nachádzajú v tejto oblasti Ruska. Je to pochopiteľné, keď poznáme hodnotu hľuzovky. Ale problém je aj v možnosti nájsť tento druh v lese, pretože, ako viete, rastie v podzemí. Preto, keď sa chystáte na tichý lov v lesoch regiónu Vladimir a ďalších regiónoch Ruska, musíte venovať pozornosť charakteristickým znakom, ktoré vám môžu povedať, kde je hľuzovka.

Miesta, kde možno nájsť tento druh:

• Okres Murom, dedina Moshok;
• Vyaznikovsky district, Rytovo village;
• Okres Gus-Khrustalny, obec Neklyudovo;
• Sudogodský okres, dedina Kartmazovo, dedina Baraki.

Tam, kde rastú hľuzovky v regióne Kaluga

V tejto oblasti Ruska je možné nájsť huby bez akýchkoľvek osobitných ťažkostí, ak poznáte ich predpokladané biotopy. Vďaka priaznivým poveternostným podmienkam je tichý lov hľuzoviek úspešný. Do lesa by ste však nemali rátať s rýchlym úspechom, pretože hľadanie tejto huby si vyžaduje osobitnú vytrvalosť a trpezlivosť.

Hlavné miesta v regióne Kaluga, kde nájdete hľuzovky:

• Región Przemysl, obec Bolshie Kozly;
• štvrte pozdĺž Modrých jazier;
• Žukovský okres, dedina Tarutino;
• Maloyaroslavetsky okres, obec Rozhki;
• Žukovský okres, obec Verkhovye.

Biela hľuzovka je cenená oveľa vyššie, pretože je menej častá.

Tam, kde rastú hľuzovky v regióne Voronež

Tento región Ruska je vďaka svojej polohe ideálnym miestom na pestovanie húb. Nachádza sa tu viac ako 200 jedlých druhov a jedným z nich je aj hľuzovka. Preto bude výlet do lesa úspešný, ak budete presne vedieť, kam máte ísť pri hľadaní tohto drahého druhu.

Hlavné miesta, kde nájdete hľuzovky:

• Okres Khokholsky, obec Kostenki a Borshevo;
• Ramonskij okres, okolie dediny Medovka a dediny Yamnoe;
• Okres Nizhnedevitsky, obec Andreevka;
• Semiluksky okres, obec Orlov Log, obec Malaya Pokrovka.

Tam, kde rastú hľuzovky v Rostovskej oblasti

Tento región sa nachádza v stepnej zóne južnej časti ruskej nížiny a čiastočne zaberá aj územie severného Kaukazu. Región Rostov sa vyznačuje priaznivými podmienkami pre rast húb. Preto idúc do lesa, sa môžete plne spoľahnúť na úspešný nález. A aby ste zúžili vyhľadávanie, musíte určiť polohy húb. Nemali by ste však rátať s rýchlym šťastím, pretože tichý lov na hľuzovky prináša určité ťažkosti.

Hlavné miesta regiónu Rostov, kde nájdete tento cenný druh:

• Millerovský okres, obec Degtevo;
• pristátie pozdĺž rieky Don;
• Les Schepkinsky;
• lesné plantáže pri meste Kamensk-Šachtinsk;
• vylodenie Sholokhovského a Oblivského okresu.

Tam, kde rastú hľuzovky v regióne Samara

Táto oblasť Ruska je známa svojimi hubovými bodmi kvôli dlhotrvajúcim sezónnym dažďom a miernym teplotám vzduchu. Ale aby ste našli hľuzovky v lesoch regiónu Samara, musíte byť skutočným znalcom tohto druhu. Na veľa pristátí sa v skutočnosti nedá jednoducho dostať bez osobnej dopravy. Ale skúsení hubári tvrdia, že po vytrvalosti môžete tento druh nájsť, berúc do úvahy zvláštnosti jeho rastu.

Hlavné huby v regióne Samara, kde sa vyskytujú hľuzovky:

• Okres Kinelsky, obec Malaya Malyshevka;
• Región Stavropol, obec Shiryaevo;
• Šigonskij okres, obec Volžskij Utes, obec Muranka;
• Okres Syzran, obec Zaborovka;
• Kinelský okres, obec Spiridonovka;
• Volžský okres, obec Dubovy Gai;
• Krasnoglinský okres, dedina Vintai.

Kde rastú hľuzovky na Krasnodarskom území

Táto oblasť Ruska má vysoký výnos húb. Toto uľahčuje teplé podnebie, pôda bohatá na živiny a veľké množstvo listnatých lesov. Pokojný lov tohto cenného druhu môže byť preto úspešný, ak budete presne vedieť, kam po ňom ísť.

Hlavné miesta Krasnodarského územia, kde rastú hľuzovky:

• Severský okres, dedina Shabanovskoye;
• Oblasť rokliny Agursky;
• Okres Khosta, obec Plastunka;
• Okres Yeisk, obec Vorontsovka neďaleko rieky Bolshaya Khosta;
• Okres Adler, obec Galitsyno;
• pristátie pri Zmeikovských vodopádoch.

Nájsť hľuzovku v zemi nie je ľahká úloha

Tam, kde rastú hľuzovky v regióne Tambov

Tento región sa nachádza v strednej časti Ruska. Zo všetkých strán je obklopený lesmi. Napriek pomerne malému územiu regiónu Tambov je celkom možné tu nájsť tento cenný druh húb. A keďže už boli nájdené dobré miesta, bude možné v nich každoročne zbierať hľuzovky. Pri zbere je preto potrebné plodnice opatrne trhať, aby nedošlo k poškodeniu mycélia.

Hlavné miesta tohto regiónu Ruska, kde nájdete vzácny druh:

• Okres Tambov, osada mestského typu Novaya Lyada;
• Rasskazovský okres, obec Mekhovaya Fabrika;
• Kirsanovský okres, obec Chutanovka;
• Uvarovský okres, dedina Verkhneye Chuevo;
• Okres Inžavinskij, obec Krasivka a Karaul;
• pristátie pozdĺž rieky Vorona.

Tam, kde rastú hľuzovky v regióne Volgograd

V tejto oblasti Ruska sa tichý lov začína oveľa neskôr, kvôli zvláštnostiam jeho polohy. A huby tu nenájdete všade. Preto pri výstupe do lesa nebude zbytočné vopred sa zoznamovať s miestami, kde nájdete hľuzovky.A tiež stojí za to premýšľať nad cestou pohybu a zásobiť sa dostatočným množstvom jedla.

Huby v regióne Volgograd, kde sa nachádzajú hľuzovky:

• Gorodishchensky district, farma Panshino;
• Chernyshevsky district, Tsimlyansky forest;
• Ilovlinský okres, farma Krasnodonsky;
• Okolie mesta Lebyazhya Polyana.

Kde rastú hľuzovky v Kaliningradskej oblasti

Zmiešané lesy v tejto oblasti Ruska nie sú nezvyčajné. Preto tu nájdete aj hľuzovky, pretože to uľahčujú poveternostné podmienky a podnebie kaliningradskej oblasti. Ale nie každý lesný trakt môže počítať so šťastím, takže stojí za to vopred si naštudovať hubové oblasti tohto regiónu Ruska. To výrazne ušetrí čas a úsilie.

Hlavné miesta v regióne, kde nájdete hľuzovky:

• Mestská štvrť Guryev, osada Ushakovo;
• Bagrationovský okres, obec Kornevo;
• Pravdinský okres, osada Domnovo;
• Sedliacky les;
• Černyakhovský mestský obvod, osada Pastuchova;
• Okres Polesskiy, obec Krasny Bor.

Tam, kde na Sibíri rastú hľuzovky

Tento región Ruska je známy bohatstvom svojich lesov. Tu sa musíte zhromaždiť na pokojný lov koncom augusta a počas celého septembra. Pravdepodobnosť nájdenia hľuzovky na Sibíri je veľmi vysoká, takže si stačí urobiť zásoby jedla a ísť do lesa. Oplatí sa tiež vopred si preštudovať trasu a zistiť, kde sa nachádzajú hubové zóny.

Hlavné miesta na Sibíri, kde sa nachádzajú hľuzovky:

• Oblasť Ťumeň, dedina Mullashi;
• pristátie v Suzunskom okrese Novosibirskej oblasti;
• Volčikhinsky okres v Altaji pri dedine Malyshev Log;
• obec Velizhany v oblasti Nižnetavdinsky;
• lesy pri meste Bolotny, Novosibirská oblasť.

Tento druh najradšej rastie v blízkosti dubových koreňov.

Tam, kde na Urale rastú hľuzovky

Lesy tohto regiónu Ruska sú bohaté na huby. Nájdete tu širokú škálu druhov. To naznačuje priaznivé podmienky. Ale obdobie dozrievania hľuzoviek na Urale je veľmi krátke, takže musíte hľadať cenný druh na konci augusta a do polovice septembra.

Hlavné miesta na Urale, kde nájdete túto odrodu:

• dedina Tominsky, okres Sosnovsky, Čeľabinská oblasť;
• okraj mesta Kasli;
• dedina Norkino, okres Argayashsky, Čeľabinská oblasť;
• dedina Ayat, oblasť Sverdlovsk;
• lesy pri meste Nižnij Sergi, oblasť Sverdlovsk;
• dedina Verkhnee Dubrovo, oblasť Sverdlovsk.

Tam, kde v Bashkirii rastú hľuzovky

Poveternostné podmienky v republike prispievajú k aktívnemu rastu húb. A vzhľadom na to, že zaberá rozsiahle územie a zahŕňa päť rôznych klimatických pásiem, je pravdepodobnosť, že tu nájdete hľuzovku, veľmi vysoká.

Hlavné miesta tohto regiónu Ruska, kde je tento druh rozšírený:

• Okres Ufa, obec Krasny Yar, obec Kamyshly;
• okolie dediny Ishkarovo, okres Ilishevsky;
• Blagovarský okres, obec Yazykovo;
• lesy Beloretskej oblasti;
• Abzelilovský okres, obec Askarovo.

Ako nájsť hľuzovku v lese

Nájsť a zbierať huby hľuzovky nie je ľahké vzhľadom na zvláštnosti jej rastu. Preto veľa milovníkov tichého lovu používa rôzne triky a jemnosti, aby nebol zbytočný výlet do lesa za požadovanou korisťou. Napriek tomu, že táto huba rastie pod zemou, možno ju nájsť podľa charakteristických hrčiek na povrchu pôdy. Preto by ste pri hľadaní mali venovať pozornosť týmto detailom.

Okrem toho pri hľadaní ovocných telies v Rusku musíte najskôr vyhľadať stromy, pod ktorými najradšej rastú. Ale zároveň si vyberte exempláre s veľkými, dobre vyvinutými koreňmi.

Potvrdením, že na tomto mieste rastie hľuzovka, je roj pakomárov krúžiacich nad zemou. Ich larvy sa živia touto hubou, takže samice dávajú prednosť kladeniu vajíčok do jej blízkosti.Dospelí sú jednoducho zvedení zvláštnou vôňou plodnice. Prezreté exempláre možno nájsť už na povrchu pôdy, ale ich príbuzní by mali byť vedľa nich, takže existuje dôvod na dôkladné preskúmanie pôdy.

Zber je možné vykonávať každoročne na rovnakom mieste. Preto je potrebné robiť si poznámky naspamäť, aby ste neskôr mohli ľahko určiť správne miesto.

Skúsení hubári sú schopní presne určiť miesto, kde hľuzovka rastie, poklepaním na zem drevenou palicou. Zároveň je počuť charakteristický tupý zvuk. Vyžaduje si to však skúsenosti, aby ste túto metódu mohli použiť na tichý lov.

Kto pomáha hľadať hubové hľuzovky

Špeciálne vycvičené psy pomáhajú nájsť hľuzovku

Špeciálne vycvičené psy alebo ošípané môžu túto úlohu výrazne zjednodušiť. Zviera pomáha hubárom hľadať hľuzovky a keď zistia ich polohu, začne aktívne kopať zem.

Predtým sa používali iba ošípané. Ale keďže sami nie sú proti tomu, aby sa na tejto hube hodovalo, nebolo vždy možné zviera odviezť včas, skôr ako ho poškodí. Aby sa z ošípanej stalo hľadač hľuzoviek, je potrebné si ju odmalička zvyknúť na svoju vôňu. Ale na veľkých plochách tieto zvieratá nie sú schopné vykonávať dlhú prácu, pretože sa rýchlo unavia a potrebujú odpočinok. Preto nedávno začali používať psy. Sú schopné prekonať veľké vzdialenosti a okrem toho ich možno spojiť s hľadaním bez obáv, že huba bude zjedená.

Špeciálne vycvičený pes stojí niekoľko tisíc dolárov. Ale ak si prajete, môžete si takého psa vychovať sami. Aby ste to dosiahli, budete ho musieť neustále zapíjať mliekom s prídavkom huby.

Dôležitá je aj odborná príprava:

1. Nájdite správnu palicu.
2. Koniec potrieme hľuzovkou.
3. Doprajte psovi čuch a vyhoďte ho na krátku vzdialenosť.
4. Vzdialenosť zväčšujte postupne.
5. Po každom nájdení odmeňte svojho miláčika pochúťkou.

Len čo sa pes naučí presne určiť miesto podľa pachu, môže sa s ním podniknúť tichý lov.

Záver

Hľuzovky rastú v Rusku v lesoch mnohých regiónov. Ale začínajúci hubári o tom ani nevedia, vzhľadom na špecifiká ich vyhľadávania a zbierania. Iba skúsení sledovatelia sú schopní presne lokalizovať, kde rastú.

Preto by ste sa pri tichom love na drahý druh nemali spoliehať na rýchly výsledok. Iba preukázaním vytrvalosti a trpezlivosti môžete dosiahnuť požadovaný úspech.

Ďalšie informácie o tom, ako hľadať hľuzovky v lese, nájdete na videu nižšie:

Odporúčané položky

Hľuzovka: ako pestovať doma v Rusku, fotografia a video

Hľuzovky: kde rastú v moskovskom regióne, ako zbierať a kedy sa začína sezóna

Himalájska hľuzovka: jedlá, popis a fotografia

Hubová čierna hľuzovka: ako používať, kde hľadať a či je možné pestovať

Letná hľuzovka (čierno ruská hľuzovka): jedlá, popis a fotografia

Hľuzovka zimná čierna: jedlá, popis a fotografia

Hľuzovka muchotrávka: ako zistiť, kde rastie, popis a fotografia

Huby hľuzovky: čo je užitočné, vlastnosti a zloženie

Skladovanie hľuzoviek: podmienky konzervovania huby