Obsah
Granátové jablko sa nazýva „granulované jablko“, „kráľovské ovocie“, „kartáginské ovocie“. História granátového jablka sa začína v staroveku. Stromy so zrnitými plodmi rástli na území planéty ešte pred začiatkom nášho letopočtu. Pre rast a vývoj granátových jabĺk potrebuje teplé, slnečné podnebie a úrodné krajiny. To, či granátové jablko rastie na vzácnejších pôdach alebo nie, závisí od odrodových charakteristík a podmienok zadržania.
Ako vyzerá granátové jablko?
Stromy z granátového jablka prinášajú ovocie pol storočia, potom sa ovocie stáva nestabilným a výsadba sa mení na mladšie. Stromy sa môžu tiahnuť až 6 - 7 m. Hybridné odrody rastú ako kríky a dosahujú výšku 2 m. Vegetačné obdobie trvá od 6 do 8 mesiacov.
Stromy z granátového jablka vyzerajú ako jednoradové stromy alebo kríky s niekoľkými kmeňmi rovnakej hrúbky. Kôra hlavných stoniek je tmavošedá. Štruktúra kôry je hustá, vo všetkých oblastiach rovnakej hrúbky. Mladé konáre sú pokryté sivozelenou kôrou, časom však zelený odtieň zmizne.
Popis častí stromu granátového jablka:
Listy | Oválne, svetlozelené. Natiahnuté až na 3 cm. Zhromaždené v skupinách po 5 - 10 listoch. |
Kvetiny | Kvetenstvo je zvonovité alebo korunovité, jednoduché alebo dvojité. Majú oranžovo-červený odtieň. |
Korene | Tvoria výkonný tyčový systém, ktorý môže siahať až do hĺbky niekoľkých desiatok metrov. |
Hlavným bohatstvom stromu z granátového jablka sú jeho plody. Začínajú dozrievať po odkvitnutí, obdobie dozrievania je možné predĺžiť až na 180 dní. Strom z granátového jablka krásne a bohato kvitne. Púčiky sú zviazané začiatkom leta a kvitnú, nahrádzajú sa navzájom, až do septembra.
Plody sa postupne zväčšujú. Farba šupky zostáva po celú dobu zrenia červená alebo ružová, preto sa pri zbere neriadi.
Štruktúra šupky je hustá, ťažko sa láme. Vo vnútri sú šťavnaté zrná, zrejúce v samostatných sektoroch, chránené bielym filmom. Každý sektor obsahuje iný počet zŕn. Hlavná časť buničiny, ktorá je vhodná na jedenie, sa nachádza na hustých kôstkach vo vnútri zŕn. Má ružovo-červený odtieň, obsahuje veľa šťavy, ktorá sa po stlačení uvoľní.
Pre ovocie bol vynájdený špeciálny botanický výraz na označenie tejto odrody, ktorý sa nazýva „granátové jablká“. Priemer môže dosiahnuť 12 cm. Hmotnosť jedného exemplára môže byť viac ako 500 g. Hmotnosť buničiny je zreteľne znížená, pretože hustá kôra je polovica z celkovej veľkosti. Jedno granátové jablko obsahuje od 200 do 1 500 zŕn, záleží to na veku plodu, stupni zrelosti.
Vonkajšou vlastnosťou plodu je prítomnosť „chumáčika“ v tvare koruny. Podľa existujúcej teórie sa táto vlastnosť stala podnetom na vytvorenie koruny, ktorá je umiestnená na hlavách panovníkov.
Plody stromu z granátového jablka sa zbierajú, keď zrejú. Nezrelé granátové jablká rýchlo dozrievajú počas prepravy alebo skladovania.
Využitie granátových jabĺk je rozsiahle:
- zrná sú vhodné na konzumáciu v čerstvom stave;
- na prípravu chutnej a zdravej šťavy z granátového jablka;
- kôry a oplodie sa používajú na prípravu liekov;
- kvety sa používajú na varenie čaju, nálevov alebo odvarov z liečivých vlastností.
Granátové jablko je považované za lídra medzi ovocnými a bobuľovými plodinami, pokiaľ ide o obsah železa. Často sa odporúča pri chudokrvnosti rôzneho pôvodu, chudokrvnosti, prejavoch chronickej únavy a depresiách.
Tam, kde rastú granátové jablká
Miesto, kde granátové jablká rastú, závisí od charakteristík a preferencií kultúry. Vďaka šľachtiteľským prácam sa biotop granátových jabĺk výrazne rozšíril, základné požiadavky na podnebie a zloženie pôdy však zostávajú rovnaké. Existujú tri typy kultúry:
- Divoký. Tieto kríky stále rastú na ostrove Sokotra, ktorý sa geograficky nachádza v blízkosti Adenského zálivu. Podnebie ostrova je charakterizované ako tropická polopúšť, čo nie je pre kultúru typické. Existuje len veľmi málo informácií o tom, ako sa tam kríky z granátového jablka dostali, nebolo to oficiálne potvrdené;
- Obyčajné. Najbežnejší druh ovocia, ktorý sa pestuje všade. Potrebujú subtrópy a vysokú vlhkosť;
- Trpaslík, hybrid. Odrody vyšľachtené špeciálne pre domáce pestovanie. Okrasné granátové jablká tvoria nejedlé plody, hybridné odrody s jedlými plodmi rastú ako kríky.
Vlasť granátového jablka sa považuje za územie moderného Iránu a krajiny s ním susediace. Najčastejšie sa plantáže granátového jablka pestujú v krajinách so subtropickým podnebím.
Subtrópy sú rodiskom najstarších civilizácií, práve tu sa začala formovať kultúra ľudstva. Toto klimatické pásmo sa vyznačuje nasledujúcimi znakmi:
- priemerná letná teplota neklesne pod +20 ° C;
- v zime zostáva teplota vzduchu na hraniciach od 0 do +4 ° C;
- pobrežné podnebie je mierne vplyvom mora.
Granátové jablko rastie všade v subtrópoch, najčastejšie je to:
- krajiny západnej a juhozápadnej Ázie;
- územie severozápadnej Indie, severná Afrika;
- Východné Zakaukazsko;
- niektoré regióny strednej Ázie;
- krajinách južnej Európy.
Tam, kde v Rusku rastú granátové jablká
V Rusku rastú stromy z granátového jablka. Podnebie, ktoré je charakteristické pre subtropický pás, prispieva k pestovaniu selektívne vyšľachtených odrôd prispôsobených poklesom teploty v zime.
Granátové jablko rastie na území Abcházska, ktoré susedí s „krajinou granátového jablka“ - Gruzínskom. Na pobreží Čierneho mora, ktoré sa rozprestiera pozdĺž juhu Krasnodarského územia, nájdete druhy trpaslíkov. Na úpätí Kaukazu sa nachádzajú klasické granáty. V oblastiach regiónu Azov, na území Krymu, rastú stromy granátového jablka zmiešaných druhov.
Rastie granátové jablko na Kryme
Krym je polostrov obmývaný Čiernym a Azovským morom. V južnej časti granátového jablka sa plodiny pestujú bez zimného prístrešku. Rastú v parkoch a záhradách. Krymské granátové jablko dozrieva začiatkom októbra.
Kultúra sa na území polostrova objavila vďaka gréckym kolonistom. Podmienky prirodzeného rastu sú typické iba pre južnú časť polostrova, ale amatérski záhradníci úspešne pestujú granátové jablká v severnej časti Krymu, berúc do úvahy zvláštnosti teplomilnej kultúry. Tu je navyše zakrytý a pomáha znášať poklesy teploty, na ktoré sú korene citlivé.
Rastie granátové jablko v Krasnodare
Na území Kubanu rastú odrody tvrdého granátového jablka. Prírodné podmienky nie sú vhodné pre odrody s mäkkými semenami. Je to spôsobené dlhým vegetačným obdobím stromov z granátového jablka.
Pre regióny Krasnodarského územia sa odporúčajú skoré dozrievanie odrôd granátového jablka. Cítia sa pohodlne so zimou kopajúcou v kruhu kufra.
Najčastejšie v Krasnodare nájdete odrodu Gyulosha alebo Gyuleisha, ktorej domovinou je Azerbajdžan. Plody dozrievajú o niečo rýchlejšie ako klasické odrody. To umožňuje pestovanie v oblastiach s kratším letným obdobím a umožní to granátovým jablkám dosiahnuť ich najnižší stupeň zrelosti.
Rastie granátové jablko v Soči
Soči je najdlhšie mesto v Rusku: jeho dĺžka sa odhaduje na stovky kilometrov. Na území Soči nájdete stromy granátového jablka iba z juhozápadnej strany. Toto je pobrežie Čierneho mora, kde je podnebie čo najbližšie k subtropickému.
Pobrežná zóna umožňuje dopestovať granátové jablko začiatkom októbra, jeho zber sa začína súčasne po celej dĺžke pozemkov. Granátové jablká vypestované v Soči sa na trhoch objavia do polovice jesene.
Rastie granátové jablko v Abcházsku
Abcházsko sa nachádza v južnej časti svahu hlavného kaukazského hrebeňa. Mierne podnebie krajiny umožňuje pestovať klasické odrody granátového jablka. Plody sa zberajú v októbri. Abcházske granátové jablká sa dajú dlho skladovať, takže ich možno vidieť na území stredného Ruska s nástupom jari. Bola vyšľachtená abcházska odroda s plodmi oválneho tvaru, ktorá sa vyznačuje karmínovo červenou dužinou a sladkokyslou chuťou. Z týchto granátových jabĺk sa získava lahodná hodnotná šťava, ktorá sa distribuuje po celom Rusku.
Ako rastú granátové jablká
Najchutnejšie granátové jablká rastú na území moderného Iránu. Toto je prirodzený biotop stromov. Pestujú sa tu mäkké odrody. Granáty bez semien navyše rastú na subtropických pôdach.
Ako rastie granátové jablko v prírode
Stromy začínajú prinášať ovocie od 3 rokov. Plná plodnosť nastáva o 7 - 8 rokov. Počas 30 - 40 rokov sú granátové jablká schopné stabilne a plne prinášať ovocie.
Aby sa na vetvách vytvorili vaječníky a dozreli plnohodnotné plody, potrebujú stromy zvýšenú teplotu vzduchu a vyššiu ako priemernú úroveň vlhkosti. Aby kvety neopadali a nešli do fázy tvorby plodov, potrebujú stromy stabilné teplé dni s teplotou vzduchu +20 ° C až +25 ° C. Toto obdobie sa v granátových jablkách predlžuje o 180 dní, preto sú mrazy v tomto štádiu vývoja vylúčené. Stromy v zime môžu bez strát tolerovať teploty až do –12 ° C. Na zimu strácajú konáre listy ako listnaté plodiny.
Kultúra kvitnutia má tiež vlastnosti. Ovocie sa nemusí vytvárať z každej kvetiny, ktorá sa objaví: mnohé po odkvitnutí opadnú.
Ako rastie granátové jablko doma
Amatérski záhradníci úspešne pestujú granátové jablká doma. Možnosti šľachtenia stromov vám umožňujú vytvoriť potrebné podmienky bez ohľadu na príslušnosť k určitej klimatickej zóne:
- odrezky;
- semená;
- očkovanie.
Doma vyzerajú stromy z granátového jablka ako trpasličí druh kríkov. Na tento účel boli vytvorené špeciálne odrody. Z výberovej odrody na domáce pestovanie sa vyberajú druhy, ktoré sú schopné vytvárať plody a prispôsobovať sa zmeneným klimatickým podmienkam.
Na letné obdobie sa domáce granátové jablká vysádzajú na otvorených plochách a na jeseň sa odstraňujú v interiéroch.
Pri pestovaní odrezkami začnú stromy z granátového jablka prinášať ovocie v 3. roku existencie, pri výsadbe semien sa adaptácia oneskorí až o 7 rokov.
Ako pestovať granátové jablká
Granátové jablká sa často pestujú zo semien. Za týmto účelom sa zberajú zo zrelých plodov. Potom sa premyje, oddelí sa od dužiny. Výsadba sa vykonáva na jar a o domový strom sa stará podľa určitého vzoru.
Domáce granátové jablká rastú za zvláštnych teplotných podmienok. V každej fáze vývoja by to malo byť inak.
Bloom | +20 ° C až +25 ° C |
Ovocie | +16 ... +20 ° C. |
Spiace obdobie | +10 ... +12 ° C |
Domáce plody dorastajú až do 6 cm, ich hmotnosť dosahuje 200 g. Dužina je polovičná z celkovej hmotnosti. Tí, ktorí pestujú domáce granátové jablko, charakterizujú chuť zŕn ako sladkú a kyslú s prevahou kyseliny.
Koľko granátového jablka rastie
Stromy z granátového jablka sú dlhoveké. Bežné odrody klasického druhu prinášajú ovocie už viac ako 50-60 rokov, potom postupne začnú chradnúť. Ak nie sú nahradené mladými výsadbami, sú schopné rásť na trvalom mieste ešte niekoľko desaťročí.
Medzi granátovými jablkami sú jedinečné exempláre. Azerbajdžan je známy storočnými stromami z granátového jablka, rastú tam už viac ako 100 rokov. V južnej časti Francúzska nájdete 200-ročný strom z granátového jablka, ktorý rastie pre krásu a bez plodov.
Záver
Granátové jablko rastie tam, kde prevláda subtropické podnebie. Jedná sa o teplomilný strom schopný po mnoho rokov tešiť z jedinečných zdravých plodov. Za určitých požiadaviek sa dajú trpasličie odrody pestovať aj doma.
