Obsah
Nie všetci záhradníci vedia rozdiel medzi teľacím a marhuľovým. To sťažuje výber sadenice do záhrady. Napriek povrchným podobnostiam existujú medzi kultúrami značné rozdiely.
Gerdela a marhuľa - aký je rozdiel
V niektorých regiónoch Ruska sa marhuľa nazýva zherdel a naopak. Synonymnými názvami stromu sú kurega, jardel a žlté listy.
Vlasťou marhúľ je Čína, aj keď existuje mylná predstava, že kultúra pochádza z Arménska. Práve z Ázie sa strom rozšíril do celej Európy a potom do celého sveta.
Do Ruska bola prinesená v 50. rokoch 19. storočia. Stromy boli vysadené v Izmailovskej záhrade. Celkovo boli na území štátu umiestnené dva závody. V roku 1913 bolo Rusko uznané ako svetový líder v pestovaní marhúľ.
Kultúry sa navzájom líšia nielen vzhľadom, ale aj časťou svojich vlastností. Zherdela je divoký druh odrodového stromu.
Charakteristika voľnej prírody:
- výška stromu do 15-17 m;
- stredne veľké púčiky, ružovo-bielej farby, s príjemnou vôňou;
- plody dozrievajú prvé augustové týždne;
- plodenie nastáva 4-5 rokov po výsadbe, jednoročné;
- rozmnožovanie kosťami, odrezkami.
Marhuľová charakteristika:
- výška stromu do 5-8 m;
- listové dosky sú malé, vo forme oválneho tvaru, so zubami na okrajoch;
- púčiky sa tvoria na každom výhonku v marci až apríli;
- plody dozrievajú v júni;
- začiatok plodenia závisí od odrody;
- rozmnožovanie odrezkami.
Aký je rozdiel medzi plodmi
Aby ste pochopili rozdiel na fotografii medzi ostriežom a marhuľou, mali by ste venovať pozornosť vzhľadu ovocia.
Hmotnosť zrelého ostrieža nie je väčšia ako 40 g a v marhule môže ovocie vážiť až 150 g, v závislosti od odrody
Farba ovocia je bledožltá, s bordovým rumencom. Marhuľa má sýtejšiu farbu, takmer oranžovú. Šupka ovocia je pokrytá páperím. Vôňa plodov odrodového stromu je výrazná, divá zver nemá takmer žiadny zápach.
Marhule chutia sladšie, dužina je šťavnatá a jemná. Na prieduchoch môžu byť plody horké alebo kyslé. Dužina v ich vnútri je mäsitá a tuhšia, ale menej šťavnatá.
Vlastnosti rastúcich stromov
Gerdela sa na mieste často objavuje sama, od kosti. Záhradkári radšej marhuľu množia vegetatívne a rastú z odrezkov.
Odrodový strom je vrtošivý, neznáša prievan a teplotné zmeny
Plodina by sa mala pestovať v dobre osvetlených oblastiach chránených pred vetrom. Miesto by malo mať ľahkú úrodnú pôdu. Rastlina je náchylná na choroby a vyžaduje si zálievku.
Mladé sadenice kultúry zle znášajú mrazy, preto často vymŕzajú. Záhradkári čelia ďalšiemu problému - mladý strom zomiera bez zjavného dôvodu. Tieto vlastnosti nútia majiteľov plodín starostlivo sa starať o sadenice a nezanedbávať kŕmenie, prevenciu chorôb a škodcov.
Na odlíšenie teľacieho mäsa od odrodového stromu stačí pozrieť sa na podmienky pestovania marhule divej: rastie takmer na všetkých druhoch pôdy a má silnú oddenku. Táto vlastnosť umožňuje rastline ľahko vydržať obdobie sucha. Mrazuvzdornosť stromu dosahuje - 20 ° С.
Zherdela má silný imunitný systém, každý rok prináša plody hojnejšie ako marhule.
Starostlivosť spočíva v orezávaní starých a poškodených konárov. Mladé stromy na zimu sa odporúča zakryť improvizovanými prostriedkami.
V južných regiónoch je možné kultivovať odrodový strom, ale na severe krajiny alebo v oblastiach s premenlivým podnebím záhradníci uprednostňujú divočinu, aby zvýšili šance na zber.
Charakteristika odrôd
Jedným z hlavných rozdielov je, že pól nemá na rozdiel od marhule žiadne odrody. Existujú stromy, ktorých plody sú bez okrajov. Ich synonymné meno je aprium. Plešaté marhule sú výsledkom kríženia sliviek a marhúľ.
V Japonsku a Číne rastú stromy s podobnými vlastnosťami pod názvami mune a ansu. Zrelé ovocie z nich sa používa ako zelenina, nakladanie a konzervovanie.
Je hybrid marhule so slivkou a pluotom
Ale pluot obsahuje 75% sliviek a 25% marhúľ. V apríli je viac vlastností z odrodového stromu ako zo slivky.
Tradičné marhuľové odrody sú rozdelené do skupín:
- skoro (Tsarsky, Lel, Sambur skoro);
- stredná sezóna (Zaporozhets, Ananás, Olymp, Dezert);
- neskoro (Čierny zamat, Červená od Kyjeva, Obľúbená, Úspech).
Rozsah ovocia
Hlavným spôsobom, ako použiť zrelé ovocie, je jesť ho čerstvé. Ale ovocie je skvelé na zaváranie alebo zaváranie, výrobu marmelád. Celé zmrazenie plodov je nežiaduce, budú vodnaté. Ale ženy v domácnosti miešajú rozdrvené ovocie s inými bobuľami, aby ich v zime pridali k pečivu.
Na prieduchy nie sú žiadne obmedzenia a z toho vyplývajú vynikajúce výsledky ochrany. Obe odrody rastlín sú vhodné pre sušené marhule a marhule, kaisa, ashtak. Varia sa z nich aj kompóty.
Častejšie sa používajú ako suroviny na domáce varenie a iné alkoholické nápoje.
Záver
Hlavný rozdiel medzi prieduchmi a marhuľou je v tom, že odrodový strom sa získava výberom divokej marhule. Tieto dve odrody majú veľa podobností vo vzhľade a chuti ovocia, ale líšia sa inými vlastnosťami. Marhuľa je pestovateľská rozmarná, poteší však veľkým a sladkým ovocím. Zherdela sa dobre prispôsobuje vonkajším faktorom, ale jej plody sú tiež menšie, kyslejšie.
