Obsah
V chove hydinového mäsa sa brojlerom hovorí kačica, ktorá dokáže rýchlo vybudovať svalovú hmotu. Presne povedané, všetky kačice divé sú brojlery, pretože rast ich svalovej hmoty sa zastaví po 2 mesiacoch a potom kačica začne priberať. Divoké kačice potrebujú tuk, aby prežili let na juh. Ale zvyčajne medzi chovateľmi hydiny termín "brojlerové kačice" znamená veľkú kačicu, ktorá za 2 mesiace nebude mať hmotnosť 1-1,5 kg, ale asi 3. V Rusku je najobľúbenejším mäsovým plemenom pekinská kačica.
Hlavné plemená brojlerových kačíc
V ruskej verzii sa všetky plemená brojlerových kačíc, alebo skôr kríže, vyrábajú v továrni Blagovarskaya na základe pekinskej kačice:
- Bashkir sfarbený;
- Modrá obľúbená;
- Agidel;
- Medeo.
Všetky tieto brojlerové kačice sú kríže. Hmotnosť kačíc v továrni Blagovar vo veku 42 dní je asi 3 kg s miernymi výkyvmi, plus alebo mínus. Nemá zmysel chovať tieto krížiky kačíc, pretože nedajú požadovaného potomka. Tieto krížence brojlerových kačíc sa samozrejme dajú ľahko pestovať pre mäso. Venujte pozornosť ich predkom.
Pekinská kačica
Husto zrazené kačice strednej veľkosti v porovnaní s krížmi brojlerových kačíc. Priemerná hmotnosť dospelej pekinskej kačice je 3,5 kg a hmotnosti kačice 4 kg. Káčatká vo veku 42 dní dosahujú hmotnosť 2,5 kg.
Hlavy pekinských kačíc sú veľké, zobák je jasne oranžový. Veľmi široký chrbát a hrudník. Krk je stredne dlhý, mohutný. Krídla tesne priliehajú k telu. Nohy nasadené doširoka. Metatarzus a labky sú jasne oranžové. Farba je biela.
Výhodami plemena pekinských kačíc je ich vysoká produktivita (v priemere 110 vajec za sezónu), dobré zdravie, nenáročnosť a vyvinutý inštinkt vyliahnutia.
Vlastnosti
Pekinské kačice majú veľmi rýchly metabolizmus vďaka vysokej telesnej teplote, ktorú je potrebné udržiavať. Pekinské kačice majú navyše veľmi krátke črevá. Vďaka dĺžke čreva veľmi rýchlo vstrebáva krmivo. Pre normálny rast a fungovanie potrebujú pekinské kačice stály prístup k potrave.
Aylesbury kačica
Brojlerové kačice Eilbury sú jedným z najstarších plemien vyvinutých v Anglicku. Pri pohľade zboku kačice Aylesbury pripomínajú husi. Tieto kačice vážia oveľa viac ako pekinské. Hmotnosť kačice začína od 3,3 kg a môže dosiahnuť až 5 kg. U drakov sa hmotnosť pohybuje v rozmedzí 4 - 5,5 kg. Káčatká rastú pomalšie ako pekinské a váhu 2,5 kg dosahujú iba za 60 dní. Produkcia vajec týchto brojlerových kačíc je tiež nízka: 85-95 vajec za sezónu. Ovipozícia trvá asi šesť mesiacov.
Aylesburské kačice majú veľkú hlavu s malými modrými očami. Zobák je svetlooranžový, veľký. Telo je uložené vodorovne, pevne. Kostra je dobre vyvinutá, kýl je hlboký. Nohy sú silné a krátke. Kačice sú biele.
Aylesburské kačice sú známe svojím jemným mäsom, ale sú jemnejšie ako pekinské kačice. Je to pochúťka, ktorá bráni rozšírenému rozšírenému rozšíreniu kačíc Aylesbury.
Vlastnosti obsahu
Pre kačice tohto plemena je pre normálny život potrebné zvoliť miesto, kde voda nebude stagnovať. Môže to byť kopec na osobnom pozemku alebo špeciálne vybavená plošina.
Na zimu potrebujú teplý dom s betónovou podlahou, ktorá sa ľahko čistí. Pretože sú vtáky ťažké, môžu mať problémy s oplodnením bez rezervoára. Preto je na pešej zóne vybavený malý rybník.
Keď sa vypestuje, mladý porast sa chová na hlbokom vrhu, ktorý sa pri znečistení otočí a odstráni.
Vápno sa naleje rýchlosťou 0,5 kg na meter štvorcový. Na vrch sa položí podstielka s hrúbkou 10 - 15 cm a až potom sa káčatá prenesú do hydinárne.
Rouen kačice
Veľmi veľké silné kačice „divokej“ farby. Kačice majú veľkú hlavu a krátky hrubý krk. Telo je rovnobežné so zemou. Nohy sú krátke a brušný tuk sa môže dokonca kefovať o zem. Hrudník a chrbát sú široké. Kačice majú tendenciu hromadiť tuk. Produktivita vajec je nízka: až 100 vajec za sezónu. Vďaka svojej vysokej hmotnosti má kačica Rouen veľmi nízku plodnosť vajec. Všetky tieto kombinované faktory bránili tomu, aby si kačica Rouen získala skutočnú popularitu.
Mulard
Toto nie je brojlerová kačica, aj keď čo sa týka veľkosti a rýchlosti rastu mulard prevyšuje mäsové plemená kačíc. Mulard je sterilný výsledok hybridizácie bežnej domácej kačice s pižmová kačica Južná Amerika. Toto je len druh kríža, ktorý môžete vyniesť doma. Na získanie mulardov sú potrebné domáce kačice a kačice kačice. Mulard rastie rýchlo a je výhodné pestovať pre mäso. Viac však nie.
Pižmová kačica
Tieto juhoamerické kačice nie sú doslova brojlerové kačice, ale výrazne priberajú, čo umožňuje ich chov pre mäso. Dospelý kačica môže vážiť až 7 kg. Kačica je zvyčajne dvakrát menšia a váži 3–3,5 kg.
Kačice pižmové majú dobre vyvinutý násadový inštinkt a vysokú plodnosť aj bez vodných plôch. Pižmové kačice v zásade nepotrebujú vodu, pretože sú to od prírody lesné kačice.
Všeobecné zásady chovu a chovu brojlerových kačíc sú však rovnaké.
Chov brojlerových kačíc
Pri chove kačíc treba byť pripravení na to, že tieto vtáky budú vo svojom prostredí chovať močiar. Sú schopné striekajúcej vode aj z vákuovej napájačky. Jediným spôsobom, ako sa tomu vyhnúť, je zorganizovať malú vodnú plochu pre kačice s dlhým výstupom z nej z jednej strany. Aby počas chôdze stiekla všetka voda.
Usporiadanie hydinárne na zimovanie bude musieť byť premyslené, aby kačice nemohli všade fyzicky striekať vodu. Močiar v mraze sa zmení na ľadovú hmotu, kde zamrznú aj kačice.
V zime sú kačice držané na hlbokom vrhu a snažia sa obmedziť prístup k vode. Ale tiež nie je možné kačice úplne pripraviť o vodu, najmä pri kŕmení kŕmnymi zmesami. Všetky zvieratá po požití kŕmnej zmesi potrebujú veľa vody.
Chov brojlerových kačíc
Chovajú sa iba plnokrvné brojlerové kačice. Kríže brojlerových kačíc v druhej generácii dajú štiepenie a vysokokvalitní potomkovia nebudú fungovať.
Celkový počet brojlerových kačíc sa počíta na základe plochy domu: 5 kačíc na 1 štvorcový M.
Na chov sa vytvára znáška v pomere 4 kačice na 1 samca. Budete sa však musieť navigovať podľa drakov. Ak je samec aktívny, nebudú mu stačiť 3 kačice a z 5 sa zvýši počet neoplodnených vajíčok.
Ďalej sa musíte rozhodnúť pre metódu chovu. Ak nie je k dispozícii inkubátor, ak má plemeno kačíc inštinkt inkubácie, môže byť tento proces ponechaný napospas prírode a vybaviť budúce sliepky prístreškami. Kačica bežne vníma obyčajnú drevenú prepravku s ovocím. Je presvedčená, že ju tam nikto nevidí, ale vidí všetko a v prípade nebezpečenstva môže uniknúť.
Ak samice nemajú na výber, môžu si dve kačice zvoliť rovnaké hniezdočko. V tomto prípade kačice rozšíria vajíčka a neustále sa pohybujú po krabici. Výsledkom bude, že majiteľ bude mať veľké šťastie, ak tento pár vyliahne aspoň nejaké káčatká.
Po výbere krabice kačica položí vajíčko priamo na holú zem. Nič zlé. V procese kladenia súčasne vtiahne trávu, slamu a iné nečistoty do hniezda. V čase, keď sa začne s napúšťaním, má vták už plnohodnotné hniezdo. Je potrebné iba vrstvy vybaviť stavebnými materiálmi.
Keď sa kačica pevne usadila na hniezde, stáva sa neviditeľnou - nepočuteľnou. Kačka vychádza raz denne na jedlo. Kačica si sama poradí s vajíčkami a zlé vyhodí z hniezda. Na hniezde sliepka sedí, kým sa nevyliahne posledné káčatko, a prvé vyliahnuté môže stratiť. Proces liahnutia trvá asi deň. V tomto období prvé káčatká vyschnú a vydajú sa hľadať dobrodružstvo. Ak je na nádvorí mačka alebo pes, dobrodružstvá sa určite nájdu.
Aby ste nestratili káčatká, do konca inkubačnej doby budete musieť sliepku sledovať. Vajcia, ktoré už boli štiepané, je možné vybrať a vložiť do skrinky na lampu počítané tak, aby vajcia neboli príliš horúce alebo studené. Spravidla sa to určuje dotykom. Vajcia by nemali byť oveľa teplejšie ako vaše ruky.
Inkubátor
Počas sezóny môže kačka vyliahnuť 3 - 4 znášky, z ktorých každý má v priemere 10 - 12 káčat. Ak je kačica chovaná iba pre seba, mali by ste sa zamyslieť, či v domácnosti potrebujete inkubátor, alebo sa zaobídete bez neho.
Ak sa kačice chovajú na ďalší predaj pre mäso, je vhodné použiť inkubátor. Bez straty času inkubáciou kladie samica viac vajíčok za sezónu.
Vajcia strednej veľkosti sa odoberajú na inkubáciu. Ak existuje ovoskop, musia sa vajíčka najskôr osvietiť, aby sa zistilo, či v škrupine nie sú nejaké praskliny. Vajcia sú pred inkubáciou dezinfikované.
Leptospira, ktorá zostane na vajci, neskôr infikuje novo vyliahnuté káčatko.
Po dezinfekcii sa vajcia umiestnia do inkubátora a teplota sa nastaví na 37,8 ° C. Hlavným problémom inkubácie vajec je vlhkosť. Inkubátory sú zvyčajne určené pre kuracie vajcia, ktoré potrebujú obsah vlhkosti asi 50%. V prípade kačice sa vlhkosť pohybuje od 60 do 70%. Na poslednú číslicu sa vlhkosť v posledných dvoch pred vyliahnutím zvyčajne zvyšuje, aby sa uľahčilo liahnutie kurčiat.
Najlepšou možnosťou pre inkubátor je automatické obracanie vajec. Ak sa vajíčka neprevrátia, embryo sa prilepí k stene vajíčka a zomrie.
V závislosti od modelu inkubátora môžete za posledné 2 dni vybrať motorický podnos a nechať vajcia na podnose alebo preniesť vajcia takmer pripravené na vyliahnutie do liahne pomocou ručného otáčania vajec.
Potom, čo káčatá opustia svoje vajcia a vysušia sa, prenesú sa do chovu.
Rastie
Spočiatku sa znáška udržuje na asi 30 ° C. S rastom káčatiek sa teplota znižuje. Potreba tepla pre káčatá je zrejmá z ich správania. Ak sa káčatká schúlia v blízkosti zdroja tepla, sú studené. Inak idú do ďalekého rohu.
Káčatá sa kŕmia v závislosti od osobných preferencií majiteľa. Niekto uprednostňuje priemyselné krmivo pre plemená brojlerových kačíc, niekto si krmivo pre kačice pripravuje sám, aby bolo prirodzené. Pri „prirodzenom“ kŕmení dávajú niektorí majitelia káčatká káčatkám v domnienke, že ak ide o prirodzenú potravu, neprinesie to nič zlé. Samotná kačica neublíži. Ale spolu s ním môžu byť káčatá kŕmené larvami črevných parazitov.
Nevýhodou prírodnej potravy je nielen to, že je ťažké zabezpečiť vyváženú stravu pre rýchlo rastúce organizmy, ale aj to, že takáto potrava rýchlo vykysne. Nekvalitné krmivo spôsobuje črevné ochorenia. A kačiatka by mali mať spočiatku neustály prístup k potrave, pretože nemajú svoje vlastné tukové zásoby.
S veľkým dobytkom sa káčatá kŕmia kokcidiostatikami, aby sa zabránilo kokcidióze.
Tie choroby, ktoré sú u dospelých kačíc bez príznakov a neprinášajú újmu, môžu zabiť celú znášku káčat.
Pre káčatá sa do krmiva pridáva bielkovinové krmivo živočíšneho pôvodu: ryba, krv alebo mäsovo-kostná múčka.
Kedy skórovať
V prípade brojlerových kačíc to úplne závisí od vkusu majiteľa. Kačice dorastajú až 2 mesiace, potom začnú priberať. Ak potrebujete jatočné telo bez tuku s tenkou šupkou, kačica sa zabije po 2 mesiacoch.
Ak potrebujete kačicu so silnejšou pokožkou a malou vrstvou tuku, stojí za to kŕmiť kačicu až 3 - 4 mesiace. Potom však nastáva ďalší problém: mladistvý molt. Pri zabíjaní kačice staršej ako 2 mesiace je potrebné byť pripravený na to, že začala mladistvú moltku a po vytrhnutí zostane v koži veľa konope z peria.
Kačice mulard a kačice môžu byť držané až 5 mesiacov. Nezvyšujú tuk, ale budú mať čas sa zbaviť.
Záver
Základné princípy chovu brojlerových kačíc sú rovnaké ako pri chove akýchkoľvek iných kačíc divých. Je len potrebné zabezpečiť, aby brojlerové kačice prijímali dostatočné množstvo krmiva všeobecne a najmä bielkovín. Kvôli rýchlemu rastu potrebujú brojlerové kačice veľa bielkovín.
