Obsah
Plemeno kurčiat Bress-Gali bolo prvýkrát spomenuté v kronikách z roku 1591. Francúzsko v tom čase ešte nebolo zjednoteným štátom a medzi feudálnymi pánmi často dochádzalo k stretom. Kurčatá Bress-Gali si vážili natoľko, že iba 24 hláv bolo považovaných za dostatočnú vďačnosť za ich pomoc v bojoch. Prvá zmienka o plemene kurčiat Bress-Gali je spojená práve s konfliktom feudálov a s predstavením 2 desiatok kurčiat markízovi Treffoltovi ako vďačnosti.
Galský kohút bol vo Francúzsku vysoko cenený. A to až tak, že sa toto plemeno stalo symbolom Francúzska. V roku 1825 slávny labužník Brillat Savarin vo svojej knihe Fyziológia chuti napísal, že kura Bresset je kráľovnou kurčiat a vtákov.
Prvé združenie chovateľov plemena Bress-Gali vzniklo v roku 1904. A v roku 1913 bolo na výstave hydiny v Paríži predstavených 82 exemplárov tohto plemena. Na tej istej výstave si kurčatá Bress-Gali všimli chovatelia hydiny z iných krajín. Po výstave sa začal export plemena Bress-Gali do Ameriky, Kanady, Brazílie a Anglicka.
V roku 1914 bol ustanovený štandard plemena Bress-Gali a boli stanovené prípustné farby: šedá, biela a čierna. Neskôr v roku 1923 grófom Gandelem, prezidentom Bress Clubu, bola zavedená a pridaná k štandardu modrá farba operenia.
Jedna z týchto farieb (plavá) bola získaná krížením s modrou farbou Bress-Gali s plavý Orpington... Na získanie červenej farby sa do Bress-Gali pridala červená farba z ostrova Rhode Island.
všeobecný popis
Kurčatá Bress-Gali sú mäsové plemeno. Vták je stredne veľký, pretiahnutý, elegantný, živý. Chrbtová kosť je ladná. Veľmi tenká a biela pokožka. Živá hmotnosť kohúta je od 2,5 do 3 kg, kurčaťa od 2 do 2,5 kg.
Zhoda veľkosti kurčaťa Bress-Gali s normou sa dá určiť podľa priemeru krúžku. Pre kohúta by krúžok mal mať priemer 18 mm, pre kurča 16 mm.
Biely kohút Bress-Gali má veľkosť krúžku 20 mm (najväčší pre hydinu) a kurča 18 mm. Väčšia veľkosť a spôsobila najväčšiu distribúciu bielych kurčiat Bress-Gali na svete.
Vlastnosti kohúta
Podlhovasté telo je dobre vyvážené, mierne vyvýšené. Hlava je pomerne krátka a štíhla, tvár červená a hladká. Hrebienok je červený, listového tvaru, strednej veľkosti. Hrebenatka má jemnú textúru, trojuholníkové zuby, zadná časť hrebeňa je vyvýšená nad zátylkom.
Náušnice sú červené, stredne dlhé, hladké. Laloky sú biele, stredne veľké, mandľového tvaru. Oči sú veľké, hnedej farby. Zobák je pomerne dlhý a tenký. Farba zobáka závisí od farby vtáka.
Krk je krátky, hriva s dobre vyvinutými lancetami. Chrbát je široký, dlhý, mierne sklonený. Plecia sú široké. Krídla nasadené vysoko, tesne priliehajú k telu. Bedrá sú dobre vyvinuté. Chvost tvorí uhol 45 ° s chrbtovou čiarou, hustý, s početnými dobre vyvinutými vrkočmi.
Hrudník je široký, plný, výrazný. Brucho je dobre vyvinuté. Stehná sú silné a svalnaté. Metatarsus sú stredne dlhé, s malými modrými šupinami. Bez operenia. Na labke sú štyri prsty.
Vlastnosti kurčaťa
Popis sliepok plemena Bress-Gali sa takmer zhoduje s vlastnosťami kohúta, ale upravený pre pohlavný dimorfizmus. Chvost je veľmi podobný v nastavení a plnosti chvostu kohúta, ale bez vrkočov.Dobre vyvinutý hrebeň stojí priamo po prvý zub a potom sa prevalí na stranu.
Vážne chyby
Opis exteriéru kurčiat Bress-Gali naznačuje chyby, pri ktorých je vták vylúčený z chovu:
- chvost nasadený vysoko;
- príliš úzke telo;
- zle vyvinutý hrebeň;
- hrebeň padajúci na stranu kohúta;
- biely kvet na tvári a náušniciach;
- nie dosť tmavé oči.
V Rusku v skutočnosti existuje iba biela farba vtákov tohto plemena, zatiaľ čo francúzsky opis kurčiat Bress-Gali poskytuje štyri odrody operenia, z ktorých jeden je tiež rozdelený na podtypy. A toto je presne biela farba, aj keď na prvý pohľad nie je čo oddeľovať. Francúzi majú ale iný názor.
biely
Úplne biele pierko. Štandardné biele kurčatá majú červené hrebene, náušnice a tvár. Zobák je modrobiely.
Biele zosvetlenie sa líši od štandardného bledoružového hrebeňa tváre a náušníc. Textúra hrebeňa a náušníc by mala byť hladká bez drsnosti.
Farebné chyby: žltkasté perie a perie akejkoľvek farby okrem bielej.
Čierny
Perie je čisto čierne so smaragdovým leskom. Zobák je tmavý. Päty sú šedé a nemusia byť veľmi tmavé.
Farebné chyby: prítomnosť peria akejkoľvek farby okrem čiernej; fialové pierko namiesto zeleného.
Modrá
Kohút má na hrive čierne perie. Chvost je čierny. Chrbát a bedrá sú pokryté čiernym pierkom s modrou škvrnou. Len hrudník a brucho sú monotónne sivé.
Kuracia farba opakuje „divú“ jarabicu u iných plemien, ale v „modrých tónoch“. Perie na krku je tmavšie ako hlavná farba tela. Chrbát, hrudník a brucho sa nelíšia farbou.
Zobák s tmavým rohom. Na okrajoch je povolené malé svetlé lemovanie.
Farebné chyby:
- príliš svetlo modrá;
- červené perie na krku;
- žltkasté operenie;
- čierne alebo biele perie.
Dosť nejednoznačné požiadavky, pretože so zákazom čierneho peria sú kohúty napoly čierne. Aj keď pri pohľade na fotografiu je popis modrých kurčiat z Bressova jasný.
Šedá
Najstaršia farba kurčiat Bress-Gali.
Kohút má na krku, krížoch a hrudníku biele perie. Na operení tela má každé pierko sivé škvrny, ktoré sa často skrývajú pod dlhším ozdobným operením. Biele krídla majú dva priečne tmavé pruhy, ktoré sa nazývajú „dvojité manžety“.
Fotografia kohútov kurčiat plemena Bress-Gali jasne ukazuje kvalitné a nekvalitné manžety na krídlach. Vpravo je dobrý chovný kohút.
Chvostové perie je čierne. Prámiky by mali byť čierne s bielym okrajom. Farba páperia je mierne červená, farba je možná od čisto bielej po mierne sivastú.
Farebné chyby kohúta: „nečisté“ perie krku, chrbta, hrudníka a krížov; vrkôčiky s množstvom bielej.
Kura má bielu hlavu, krk a hruď. Na perách zvyšku tela je striedanie bielych a čiernych plôch. Všeobecne platí, že kura vyzerá pestro s prevahou bielej. Chvostové perie je tiež pestré. Brucho je biele, niekedy môže byť sivasté. Päty sú zvyčajne tmavošedé, ale môžu byť modrasté.
Na fotografii perie kurčiat Bress-Gali, zodpovedajúce popisu v norme.
Chyby farby kurčiat: tmavé pruhy na perách hlavy, krku a hrudníka; úplne čierne perové hriadele; úplne čierne chvostové perie.
Zobák kurčiat tejto farby je modrobiely.
V popise galských kurčiat je uvedená aj „zlatá“ farba. To je jarabica, na ktorú sme zvyknutí.
Od obvyklých dedinských vrstiev týchto sliepok sa vyznačujú tmavými metatarzmi, bielou farbou lalokov a prísnymi požiadavkami na hrebeň, podobne ako v prípade Bress-Gali.
Crest
Francúzski chovatelia považujú tvar a vývoj hrebeňa za veľmi dôležitý pri hodnotení kohúta ako otca. Vzhľadom na vzťah medzi vývojom hrebeňa s náušnicami a semenníkmi kohúta je tento názor oprávnený. Kohúta nerozrezávajte, aby ste sa ubezpečili, že by mohol byť dobrým chovným vtákom.
Hodnotenie kvality hrebeňa
Na fotografii týchto kohútov kurčiat plemena Bress-Gali je uvedený popis hrebeňov a dôvody, prečo by mali byť tieto vtáky vylúčené z chovu.
1. Začiatok hrebeňa nespĺňa požiadavky normy. Je na ňom príliš veľa malých zubov. Rôzne výškovo porušujú celkovú harmonickú líniu. Zadná strana je tiež neuspokojivá. Koniec hrebeňa nie je trojuholníkový a príliš malý. Všeobecná kombinácia nedostatkov robí hrebeň príliš hrubým a neharmonickým.
2. Zuby na tomto hrebeni sú príliš tenké a dlhé s malou základňou. Na začiatku hrebeňa je veľa malých zubov. Na prvom veľkom zube je ďalší proces, v dôsledku čoho je vrchol zuba tiež nesprávny kvôli kolmému rastu prebytočnej časti. Takýto hrot sa nazýva split. Zadná časť hrebeňa navyše tesne prilieha k zadnej časti hlavy.
3. Na tretej fotografii je hrebeň uspokojivý, ale prvý zub je s hrebeňom zle „spojený“, pravdepodobne kvôli úrazu v mladosti.
4. Na 4. fotografii je popis začarovaného hrebeňa kurčiat plemena Bress-Gali. Na samom začiatku hrebeňa sa zub najbližšie k zobáku rozdvojuje. Toto ešte nie je zlozvyk, ale už je to nevýhoda.
Ďalej pokračuje rozdvojenie hrebeňa na jednotlivých zuboch. Celý hrebeň vyzerá z harmónie. Tento kohút by nemal byť povolený na chov, pretože také chyby pretrvávajú u potomkov dlho.
5. Hrebeň nie je harmonický. Medzi prvými zubami a nasledujúcimi je veľký rozdiel vo výške a šírke. Hrebeňová čepeľ vzadu je príliš „zrezaná“, keď by mala končiť súvislou krivkou vo forme oblúka.
6. Kohút s dobrým jednoduchým hrebeňom, vhodný na chov.
7. Na tejto fotografii hrebeň úplne zodpovedá opisu plemena kurčiat Bress-Gali. Hrebenatka má krásne pravidelné zuby a jemnú textúru.
Nevýhodou tejto hrebenatky je malá vzdialenosť od zadnej časti hlavy. Posledný zub hrebeňa by mal byť klenutý, tu je však pokazený posledným zubom, kvôli ktorému je hrebeň tlačený na zadnú časť hlavy.
8. Hrebeň na tejto fotografii je zaujímavý tým, že jeho chrbát sleduje krivku occiputu bez toho, aby sa dotýkal hlavy a krku. Pre kohútov Bress-Gali je to uspokojivý priestor medzi krkom a hrebeňom.
Ale hrebeň má aj ďalšie nevýhody: v prednej časti sú nežiaduce mikrozuby, nie je potrebný výrastok na druhom zube, línia hrebeňa je silno prerezaná. Tento kohút je tiež nežiaduci pre chov.
Produktívne vlastnosti
Vo francúzskom štandarde je hmotnosť vajec rozumne uvedená - 60 g a farba ich škrupiny je biela, o produkcii vajec týchto kurčiat sa však nehovorí ani slovo. Podľa ruských chovateľov kurčiat môžu kurčatá Bress-Gali naklásť až 200 vajec ročne.
Ako výhoda pri opise kurčiat plemena Bress-Gali na ruských stránkach často naznačujú možnosť získať vajcia už od 4 mesiacov. Vraj pri správnom kŕmení. Ale Francúzi tvrdia, že pri správnom kŕmení vrstvy dozrejú o 5 mesiacov a toto obdobie by sa nemalo uponáhľať. Až do tej miery, že sa odporúča oddeliť kurčatá a kohútiky tak, že im určia inú stravu.
Ale toto plemeno je oceňované hlavne kvôli jeho jemnému mäsu, ktoré sa topí v ústach. Kohúti sa vyznačujú rýchlym prírastkom hmotnosti. Za 2 mesiace môžu už vážiť 1,6 kg. Ale pri chove mladých zvierat na výkrm sa musia dodržiavať určité pravidlá.
S takými prísnymi obmedzeniami sa budete musieť vyrovnať s tým, že v Rusku nemôžu byť kurčatá Bress-Gali, rovnako ako šampanské a koňak. Tieto značky vlastnia konkrétne francúzske provincie. Je však nepravdepodobné, že by zmena názvu ovplyvnila produktívne vlastnosti plemena.
Nuansy obsahu a stravy
V Rusku prakticky neexistuje plemeno kurčiat Bress-Gali. Iba niekoľko poľnohospodárov prinieslo tieto vtáky do Ruskej federácie. Preto skúsenosti s chovom týchto kurčiat v Rusku ešte neboli zhromaždené.
Podľa francúzskych farmárov by sa kurčatá Bress-Gali mali rozdeliť do skupín podľa pohlavia, akonáhle bude zrejmé, kde je kohútik a kde sliepka. K tomu dochádza vo veku 2 mesiacov.
Akonáhle sa stádo rozdelí podľa pohlavia, mali by sa muži kvôli lepšiemu prírastku hmotnosti obmedziť v pohybe. Pre kurčatá Bress-Gali je teplo škodlivé, preto by vo vtáctve mali mať vtáky dostatočný úkryt pred slnečnými lúčmi a neustály prístup k čistej vode.
Kohúty musia byť držané oddelene, aby sa zabránilo bojom s mladšími kuriatkami. V uvoľnenom prostredí lepšie priberajú. Tiež umožňuje mužom vyvinúť samostatnú stravu na podporu priberania.
Kurčatá by nemali priberať na tuku počas rastu, preto je pre nich vyvinutá strava, ktorá im neumožňuje nadbytočné tuky. Musíte sa tiež ubezpečiť, že krmivo nevyvoláva skoré dozrievanie.
Keď kohúty vyrastú, stanú sa bojovnými a odporúča sa im nosiť špeciálne „okuliare“, ktoré im pomôžu zastaviť boje. Intenzívny rast tohto plemena končí o 4 mesiace.
Podľa hodnotení skúsených chovateľov kurčiat plemena Bress-Gali im takéto opatrenia umožňujú získať maximálny úžitok z chovu týchto vtákov.
Začiatok výroby vajec
Vďaka reklamám „vajcia po 4 mesiacoch“ je oneskorené znášanie problémom pre neskúsených majiteľov. Pri absencii vajec existujú dve možnosti, čo robiť, ak kurčatá plemena Bress-Gali neleží. Ak to súvisí s vekom, tak nič. Počkajte, kým dorastú. V iných prípadoch sa môže produkcia vajec zastaviť z dôvodu moltovania alebo krátkeho denného svetla. Musíte počkať na molta. Denné svetlo sa umelo zvyšuje.
Kurčatá tiež môžu prestať znášať vajíčka kvôli chorobe alebo nedostatku vitamínov. Je potrebné zistiť príčinu poklesu produktivity a odstrániť ju.
Ohlasy
Záver
Plemeno Bress-Gali je legitímnym dôvodom hrdosti medzi francúzskymi chovateľmi hydiny. Je ťažko možné od nich získať objektívne recenzie o plemene kurčiat Bress-Gali. Ale s výskytom týchto vtákov na farmách ruských farmárov bude za pár rokov možné zhromaždiť ich vlastné štatistiky o tomto plemene.
