Съдържание
- 1 Как изглежда копърът?
- 2 Най-добрите сортове копър за открит терен
- 3 Сортове копър за оранжерийно отглеждане
- 4 Най-добрите копър семена за използване на открито
- 5 Най-продуктивните сортове копър
- 6 Копър сортове с голям чадър
- 7 Какви сортове копър могат да се режат няколко пъти
- 8 Холандски сортове копър
- 9 Нови сортове копър
- 10 Заключение
Трудно е да се намери зеленчукова градина, в която да не се отглежда копър. Често не се засажда специално на отделни лехи, културата се размножава добре чрез самопосяване. Когато се появят разцъфнали чадъри, хребетите придобиват необичаен вид. Растението се разбира добре с почти всички градински култури.
Тази пикантна подправка се добавя към различни ястия, кисели краставички и консерви. В момента има много видове и сортове растения, което затруднява избора. Описание, характеристики на сортовете копър, снимки ще помогнат не само за начинаещи, но и за опитни градинари.
Как изглежда копърът?
Ароматният копър е представител на семейство Umbrella, зелена зеленчукова култура. Това растение е известно на човечеството от древни времена. Още тогава той се използва като лекарство от египетски и италиански лечители, добавя се към салати, първи и втори ястия.
Културата има два различни вида растения - обикновен копър (многогодишен зеленчук) и градинска култура с пикантен аромат. Статията ще обсъди втория вид растения.
Градинският копър много често се размножава на място за самопосяване и расте като плевел. Зеленчуковите култури се използват като ароматна подправка. Това тревисто растение има изправено кухо стъбло с височина 25-170 см. На стъблото се образуват розетки с листа.
Листата на зеленчуковата култура са пера, силно разчленени, светлозелени или тъмнозелени на цвят. Те са сочни, ароматни, дължината, ширината и диаметърът на листната пластина (ако можете да го наречете така) зависи от вида и сорта.
Как цъфти копър
Копърното съцветие е представено от сложен чадър от много жълти цветя. Размерът на тестисите зависи от сорта. На мястото на цветята се образуват семена, чиято дължина е 4-6 мм. Снимката по-долу показва цъфтящ копър.
Копърните семена, заедно с листата, се използват широко в готварството, сладкарството и различното ецване и ецване. Парфюмерите и фармацевтите оценяват плодовете на растението не по-малко. Семената на черния копър се използват широко в народната медицина, тъй като съдържат витамини, лесно смилаеми соли на калий, калций, желязо и фосфор.
Има ли многогодишен копър
Трябва да се отбележи, че пикантната градинска култура е само едногодишно растение. Затова не се доверявайте на продавачите на семена, които описват сорта като многогодишна култура.
Най-добрите сортове копър за открит терен
Трудно е просто да се каже кои семена е най-добре да се сеят на сайта. Факт е, че има видове култура, които имат различни външни и вкусови, търговски характеристики. Някои растения се отглеждат за ранна зеленина, други за събиране на полезни и лечебни семена.
Ранно узряващи сортове копър
Растенията се считат за ранно узряване, при което преди образуването на стъблото преминава малко повече от месец, а чадърите с цветя се появяват след още 2 седмици.Семената започват да се берат 85-100 дни след поникването.
Листата за зеленина се изрязват на височина 10-15 см, а те са много малко. Сее се ранно узряваща култура, за да се получат зеленина и семена за консервиране на зеленчуци за зимата.
Популярни сортове ранен копър.
Редут има специален аромат. Височина - само 27 см. Можете да го отрежете за месец или малко по-късно.
Освен това расте до 25 см. Растението не се страхува от температурни колебания, практически не се влияе от вредители. Цветът на ажурните листа е тъмно зелен с восъчен цвят. Отглежда се за ранна зеленина.
Грибовски... Растението не е капризно, то е успешно благодарение на ароматните месести листа. Височина - не повече от 25 см, готова за рязане за 35-40 дни.
Гренадир... Израства до 30 см. Ароматните смарагдови листа са готови за рязане месец след поникването.
Копър Ранно чудо... Зелените се събират един месец след поникването. Техническата зрялост настъпва за 60-70 дни. Растението има надигната розетка с яркозелени средно големи листа. Височина - до 100 см. От 1 кв. м се събират до 1,8 кг за билки, за подправки - до 3,4 кг.
Копър дантела Vologda високодобивен. Листната фаза продължава дълго време. Клоните са сочни, нежни и с подчертан пикантен аромат. Засяването на семена преди зимата е възможно.
Копър Изумруд... Във всяка розетка на сорта се образуват до 12 яркозелени ароматни листа, дълги до 23 см, широки до 17 см. Височината на розетката на зеленчуковата култура е до 30 см, диаметърът на храста е около 21 см. До 40 г смарагдови зеленчуци се събират от едно растение, от 1 кв. м - около 2 кг. Периодът на отглеждане е кратък - само 28-33 дни.
Средно узряващи сортове
Търговският вид на зелен зеленчук в средния сезон настъпва след 40-50 дни от момента на покълването. Насажденията се отличават с добра зеленина, на всяко растение - до 10 големи издълбани листа. Освен това те не са единични, а се събират на снопове. Изрязването на зелените започва в началото на юни. Чадърите са готови за употреба през юли, точно когато започне осоляването.
Сред най-добрите сортове в средата на сезона градинарите разграничават следното.
Алигатор... Висок зелен зеленчук, достига височина 160 см. Листните розетки са вдигнати. Зелените могат да се режат след 40-45 дни, а чадърите са готови след 110-115 дни.
Amazon... На високо (до 160 см) растение узряват сочни и ароматни листа с тъмнозелен цвят. За зелените, нарязани след 45 дни, за подправките - след 100.
В описанието на сорта копър Ришельо посочена е височината му - около 125 см. Листните розетки са полуиздигнати, резбовани. Клоните са ароматни и буйни. Рязането за зелените се планира за 45 дни, за подправките - за 82 дни.
Според описанието сорт копър Kaskelensky Отличава се с голяма вдигната розетка, чиято височина е около 30 см. Събирането на зелена маса може да започне след 35-40 дни. Цъфтежът започва 65 дни след поникването. Листата са сиво-зелени, средно разчленени, много нежни и ароматни.
Копър Ароматен куп... Съцветията се образуват късно, но има голямо количество зелена маса. Височина на растението - 80-100 см. Форма на храст: на стъблото се образуват допълнителни розетки, като по този начин се увеличава събирането на зелена маса. Тъмнозелените листа могат да бъдат изсушени, замразени. Това е чудесна подправка за готвене и консервиране. От 1 кв. м събират до 2,5 кг зеленина, а за подправки - до 4 кг.
Късни сортове копър
Узряването на зелената маса на късните сортове култура започва през 57-70 дни от момента на покълването. На всеки храст се образуват до 10 дълги, пухкави листа. Цъфтеж и образуване на чадъри дори по-късно.
Те са особено популярни сред градинарите.
Кутузовски... Листата са светлозелени, големи, разперени храсти. Височината на стъблата е около 170 cm.
Копър иней... Растението е високо - около 160 см.На сиво-зелените листа няма восъчен цвят. Зелената маса е твърда и месеста. Клоновите клонки са ароматни. Растението толерира добре краткотрайно застудяване. Копърните клонки са тъмнозелени, храстовидни растения, много ароматни. Височината на стъблото е до 110 см, чадърът със семена не се образува дълго време, поради което увеличава зелената маса.
Копър сортове Борей според описанието е къснозреещ. Всяка розетка съдържа от 8 до 11 големи разчленени листа със зелено-сив оттенък с прозрачно восъчно покритие. Зелените се събират след 39-63 дни, за подправките - след 682-104 дни. Производителност: 1 кв. m дава до 4,2 кг за билки и 4,5 кг за подправки.
Време за узряване копър атаман - около 55 дни. Ценен е заради тъмнозелените си и ароматни листа, които се добавят към салати, различни ястия, при осоляване и консервиране. Може да се изсуши или замрази за зимата.
Копър сорт Зелена дантела има универсално предназначение. Височината на мощен храст с тъмнозелени листа и восъчен цвят е около 135 см. Зелените са сочни и ароматни. Чадърът не се образува дълго време, така че зелените могат да се режат дълго време.
Сортове копър за оранжерийно отглеждане
Зелен зеленчук с разцепени листа може да се отглежда не само на открито, но и в оранжерии. Но не всички сортове от растението подправка са подходящи за оранжерията. Трябва да изберете култури, които не намаляват добивите поради липса на светлина.
Ето някои от тях.
Копър чадър от фирма Гавриш. Яркозелените листа започват да се режат след 45 дни, за подправките - след 90. Стъблото достига височина 180-200 см. Първо, зелено, след това жълто, а когато узреят, кафяви чадъри на зеленчукова култура се забелязват отдалеч .
Измръзване - късно узряване. Високодобивен сорт: от 1 кв. m събират до 2,7 кг ароматни зелени.
Кибрай - тип храст. Растението не е високо, но с много гъсти буйни клони. Изрязването на ароматни листа започва 3-4 седмици след покълването. Зелената маса на храста остава зелена дълго време, не пожълтява. Пазарната продукция е 4,5-5 кг зеленина. Растението на практика не страда от гъбични заболявания.
Най-добрите копър семена за използване на открито
Трудно е да се каже кои сортове зелени зеленчуци са по-добри и кои по-лоши. За това много параметри трябва да бъдат обосновани. Човек може да отбележи само онези видове и сортове копър, които са особено популярни.
За сеитбата в различни региони трябва да се вземат предвид климатичните условия, за да се изберат сортове с определени периоди на узряване.
За Московска област
Климатът на Московския регион е благоприятен за отглеждане на почти всички видове култури за зеленина. Но най-популярните са:
- Kibray;
- Алигатор;
- Редут;
- Освен това.
За Сибир и Урал
В тези региони метеорологичните условия са много сходни. Това определя избора на растението. Най-често градинарите обръщат внимание на такива семена.
Наситен и изобилен.
Лесногородски и Алигатор.
Кибрай и копър.
Грибовски и Аврора.
Татран и джудже.
Според прегледите, копър Gem с универсално предназначение се радва на особен успех на Урал и Сибир. Растението е рано узряващо, отличава се с надигната розетка. Листата са тъмнозелени с ярък пикантен аромат, няма восъчен цвят. Берете веднъж растението върху зелените, издърпвайки зеления зеленчук от корените. Чадърите изглеждат оригинални, тъй като по време на узряване те стават червени. Сортът е студоустойчив, студовете не вредят.
За средната лента
В този регион можете да засадите същите растения, които са подходящи за Урал и Сибир. Можете да засадите култура от друг сорт.
Според описанието, копър сорт Khanak просто подходящ за централна Русия. Растението е ценено заради голямата си розетка със сочни, ароматни светлозелени листа. Зеленчукът е в средата на сезона, плодоносен.
Най-продуктивните сортове копър
При избора на сорт за сеитба на парцел, градинарите, които отглеждат растения за продажба, се ръководят от добива.
Сред най-продуктивните са следните видове.
Копър Гоблин... От 1 кв. m събират до 9 кг зеленина. Рязането може да се извършва през лятото, тъй като листата остават свежи и зелени дълго време и не пожълтяват.
Копър Ароматен букет, според рецензиите, също е от продуктивната група. Чадърът се формира късно, но растението отглежда зеленина през целия сезон. Реколта за билки - до 1,7 кг, за подправки - до 4,1 кг.
Копър сортове с голям чадър
Културата се цени не само заради зелената маса. Много градинари предпочитат чадър копър. Популярни сортове:
- Освен това;
- Ришельо;
- копър гренадир.
А също и някои други.
Въртележка.
Ржеутски.
Севастопол.
Преображенски.
Какви сортове копър могат да се режат няколко пъти
За да може зелените копър да текат в непрекъснат поток, се избират сортове, които могат да се отрязват няколко пъти. Следните видове са популярни:
- Буша;
- Освен това;
- Гренадер;
- Грибовски;
- Алигатор.
Има и още няколко вида.
Модели.
Гурме.
Макс.
Холандски сортове копър
От холандските сортове в Русия следните са често срещани.
Копър Голдкрон тип храст. Височина на растението - до 150 см. Листата са ажурни, наситено зелени с восъчен цвят. На снимката по-горе, копър Goldkron, той ясно показва характеристиките на растението. Подходящ за открит и защитен терен. Производителност - до 2,5 кг на 1 кв. м.
Сорт копър, средно ранен, висок до 1,5 м. Отглежда се за зеленчуци, които могат да се сушат или замразяват за зимата. Стъблата и чадърите се образуват бавно, но се образува много зеленина.
Нови сортове копър
Сортовият асортимент на тази култура непрекъснато се актуализира. Сред новите продукти трябва да се отбележат следните видове:
- Ришельо, Преображенски и Въртележка.
- Добър сорт копър Севастопол.
- Гренадиер, Редут и Ржеутски.
- Копър джудже е много рано и плодотворно.
Също така си струва да се отбележи отделно копър Император, съгласно описанието на сорта, дадено от Агрохолдинг "Poisk", растение от храстов тип. Добивът на зелена маса е до 3,1 кг на 1 кв. м.
Заключение
Копърът е една от най-популярните зелени зеленчукови култури на сайта. В крайна сметка това растение има много полезни свойства. За зимата листата се сушат, замразяват, осоляват.
