Съдържание
Отглеждането на кресон на перваза на прозореца е лесен и достъпен начин да си набавите вкусни зеленчуци сами по всяко време на годината. Кресонът е непретенциозно, но много полезно растение, което може да се отглежда у дома на перваза на прозореца.
Характеристики на отглеждането на кресон у дома на перваза на прозореца
Изборът на този вид салата за домашно градинарство се дължи на лекотата на нейната земеделска технология и ползите от това разнообразие от зелеви растения. Кресонът има тръпчив вкус и ниско съдържание на калории (33 ккал на 100 г).
Зелените са богати на витамини, фолиева и аскорбинова киселина. Има благоприятен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза, стомашно-чревния тракт и се препоръчва при бронхит, анемия и кашлица. Съдържащите се в кресон вещества стимулират елиминирането на токсините, успокояват нервната система и помагат при безсъние.
Зелените съдържат много витамини, етерични масла и микроелементи
Кресонът е много полезен за пушачите, тъй като може да намали желанието за никотин. Също така е в състояние да предотврати тежки астматични пристъпи, така че редовното му използване се препоръчва на хора, страдащи от тези заболявания.
Предимствата на кресон, освен лесна грижа, включват устойчивост на замръзване и толерантност към сянка.
Първото нещо, което трябва да направите, когато решите да отглеждате кресон у дома на перваза на прозореца, е да купите семена. Като правило те избират от следните 3 вида:
- сеитба;
- целолистни;
- къдрава.
Сортът за сеитба с височина до 21 см е ранно узряваща култура с големи листа и най-остър вкус.
Кресон от семена "Zabava" има мек вкус
Кресът от цели листа е по-търсен за отглеждане на перваза на прозореца, тъй като има мек, пикантен послевкус. Има фино нарязани листа и расте до 15-17 cm.
Зеленчукът от кресон Dukat може да се добавя към салати и месни ястия
Къдравият кресон с най-малки листни плочи достига 17 см. Вкус - остър, леко напомнящ хрян.
Зелените от кресон "Azhur" могат да се използват за украса на готови ястия
Семената могат да бъдат събрани сами или закупени от специализиран магазин.
Когато купувате семена, струва си да проверите не само срока на годност, но и целостта на опаковката.
Преди да засадите кресон на перваза на прозореца, трябва да се запасите със следното оборудване:
- контейнер с дълбочина 9-10 см (пластмасов контейнер, саксия, купа, дълбока чиния, специална тава);
- хранителен филм;
- субстрат (памучна вата, пяна, каучук, малки дървени стърготини) или почва (смес от торф и пясък, изгнил компост);
- плитка чаша или стъкло;
- чаена лъжичка.
След като подготвите инструментариума, можете да започнете да работите.
Как да отглеждаме кресон на перваза на прозореца
Процесът на отглеждане на кресон от семена на перваза на прозореца не изисква сериозни финансови инвестиции, ненужни усилия или специални времеви разходи.
В домашни условия кресонът се отглежда по 2 начина: в почвата или субстрата.
Подготовка на почвата и капацитет за засаждане
Контейнерите, използвани за засаждане на перваза на прозореца, трябва да бъдат оборудвани с дренажни отвори. По-препоръчително е да сеете маруля в малки контейнери, които могат да се използват повторно за засаждане на всеки 16-20 дни (в зависимост от периода на узряване на сорта).
Избраният контейнер се измива предварително и се изплаква в слаб разтвор на калиев перманганат. Такава дезинфекция ще намали риска от разпространение на патогенни бактерии.
Дори яйчените черупки могат да действат като контейнер за засаждане.
Почвата може да бъде закупена във всеки специализиран магазин или можете да приготвите сместа сами, като смесите в равни пропорции пръст, хумус и речен пясък.
Подготовка на посадъчен материал
Предварителната подготовка изисква не само контейнери и почва, но и посадъчен материал. Купените от магазина семена от кресон се изсипват в чаша или чаша и се заливат с топла вода. Това е необходимо, за да може всяко семе да образува обвивка. След задържане на 3-5 секунди материалът се изважда с чаена лъжичка и внимателно се разстила върху почвата или субстрата.
Предварителното накисване на семената ви позволява да идентифицирате дефекти
Самосъбраните семена трябва предварително да се накиснат в разтвор на манган. Плаващите екземпляри са неподходящи за сеитба, но улегналите се измиват добре в течаща вода и се използват за засаждане.
Правила за засаждане на кресон на перваза на прозореца
Дъното на контейнера се източва с помощта на фина експандирана глина или специална мрежа, след това почвата се покрива с дебелина 6-7 см и се полагат плитки канали на разстояние 10-12 см.
Следващата стъпка е сеитбата. Тази процедура се извършва с помощта на чаена лъжичка или просто изливане на вода със семена, напоени в нея, в контейнер, така че те да лежат по жлебовете на относително равномерен слой.
Засяването на кресон е по-лесно с лъжица
След това всичко се поръсва с тънък слой пръст. Последното не е задължително.
След това контейнерът се покрива с прозрачно фолио и се оставя на перваза на прозореца за 1-2 дни.
Покриването със стреч фолио ви позволява да поддържате комфортна температура
Процедурата за засяване в субстрат е практически същата. Ако обаче стърготините или стърготините действат като субстрат, те първо се попарват с вряща вода, за да се избегне развитието на мухъл.
Ден по-късно засаждането се проверява. По това време вече могат да се наблюдават първите нежни кълнове. На втория ден лепилото се отстранява.
Грижа
Грижата за кресон, който расте на перваза на прозореца, е изключително проста и включва организиране на редовно поливане, хранене и визуално наблюдение. Отличен резултат може да се получи само чрез създаване на оптимални условия за отглеждане на този вид салата.
Оптимални условия за отглеждане
За начинаещите да отглеждат кресон на перваза на прозореца през зимата е важно да се създаде удобен за културата микроклимат, който отчита показателите за температура, влажност и степен на осветление.
Кресът е класифициран като студоустойчива култура, тъй като покълва вече при + 5 ° C. Оптималният режим за първите издънки е 12-18 ° C. След 6-7 дни температурните показатели се довеждат до 20-21 ° C и вече не се увеличават, тъй като при температура 25 ° C вкусът на салатата се влошава (започва да има много горчив вкус).
Кресът, отглеждан на перваза на прозореца, има достатъчно естествена светлина от прозореца. Ако е възможно, по-добре е да поставите контейнери с кълнове в южните части на къщата или апартамента.
Кресът не изисква допълнително изкуствено осветление
Културата обича влагата и изисква постоянна влага. Пръскането от спрей бутилка е достатъчно, за да се поддържа желаното ниво на влажност на перваза на прозореца.
Поливане
Кресът е много хигрофилен. Дори краткосрочната суша може да доведе до смъртта на цялата реколта.От момента, в който се появят първите издънки и до периода на събиране, растението на перваза на прозореца се пръска редовно с утаена вода със стайна температура.
За пръскане използвайте само утаена вода
Подхранване
8 дни след появата на първите издънки на кресон, можете да направите превръзка. За да направите това, направете разтвор на нитроамофоска в размер на 5 ml на 10 литра вода. Салатата се полива редовно с този разтвор. Ако обаче растението показва добър и бърз растеж, то не бива да се опложда отново.
Подхранването се извършва не по-рано от седмица след първите издънки
Полезни съвети
Беритбата е необходима точно в определеното за сорта време. Кълновете, които са достигнали височина 10-13 см, се считат за най-вкусни. Кресонът се събира сутрин или вечер, когато растението е в състояние на тургор.
Обраслият кресон губи вкуса си. Кълновете придобиват ненужна твърдост и неприятен горчив послевкус. Също така неподходящи за употреба са издънки, които са изстреляли стрели. Те не само губят от гледна точка на вкус, но и стават по-бедни по химичен състав, ставайки по-малко полезни.
Можете да нарежете салатата веднага щом издънките достигнат 12-13 см височина.
Можете да получите максимален добив и отлични вкусови свойства, като използвате редица полезни съвети:
- Твърде гъстите насаждения от кресон на перваза на прозореца трябва да се разреждат не по-късно от седмица след сеитбата. Оставянето на повече пространство между издънките ще доведе до по-големи листа от маруля.
- За да се предотврати полагането на кресон в посока на естествената светлина от прозореца, контейнерът на перваза на прозореца трябва редовно да се обръща (с 40-45 ° дневно).
- Задаването на ниска температура през първата седмица на растеж (12-16 ° C) помага за изграждането на здрава коренова система, укрепване на стъблата без последващо неконтролирано разтягане.
Заключение
Отглеждането на кресон на перваза на прозореца е прост процес за отглеждане на зеленина у дома по всяко време на годината. Въпреки редица функции, дори хора, които никога не са се занимавали с „домашно градинарство“, всъщност могат да приложат тази процедура.
