Съдържание
Ягодите са любимото лятно зрънце на повечето деца и възрастни. Вероятно всички, поне веднъж, се поддадоха на изкушението и си купиха пресни ягоди през зимата. Не всеки обаче може да си купи сладки плодове в магазина: зимните ягоди са много скъпи и може само да се гадае за вкуса и полезността му, тъй като в индустриални условия те често използват стимуланти на растежа, избират генетично модифицирани сортове.
Отглеждането на ягоди у дома в оранжерия през цялата година ще премахне съмненията относно качеството на продукта и значително ще спести семейния бюджет. Освен това целогодишното отглеждане на ягоди в оранжерия може да бъде отличен бизнес или източник на допълнителен доход.
За методите за отглеждане на ягоди в оранжерия и за всички етапи на процеса - тази статия.
Характеристики на парникови ягоди
Професионалните градинари отбелязват малко по-лошия вкус на оранжерийни плодове, слаб аромат и липса на витамини и микроелементи. Такова зрънце обаче е все още по-здравословно от сладко или компот, защото е пресен плод. А в студената зима също е истинска екзотика.
По правило летните жители и градинари от северните региони на Русия знаят от първа ръка за оранжериите. След всичко в Урал, в Сибир а в Далечния изток климатът е суров и променлив, трудно е да се отглеждат добри зеленчуци и плодове само на открито. Често градинарите в тези региони засаждат ягоди в оранжерия, като предпочитат да не рискуват реколтата и да предпазват растенията от студ, висока влажност и други проблеми.
Но можете да използвате оранжерията за отглеждане на ягоди не само през топлия сезон, но и всичките дванадесет месеца подред. За да е възможно това, растенията трябва да бъдат снабдени с подходящи условия.
Ягодите се нуждаят от нормално развитие и обилно плододаване:
- топло;
- блясък;
- вода;
- питателна почва;
- силни разсад;
- опрашване.
След като сте осигурили всички тези условия, е възможно да отглеждате ягоди в оранжерията целогодишно (видео на тази тема):
Каква трябва да бъде оранжерия за ягоди
Днес най-често срещаните са три вида оранжерии.:
- Дървена рамка с припокривания от плътен полиетиленов филм.
- Алуминиева или стоманена основа със стени от поликарбонатен лист.
- Метална рамка със стъклени или плексигласови подове.
Изграждане на дърво и филм е най-популярният, защото е евтин и лесен за изграждане. Но такава оранжерия не е подходяща за целогодишно отглеждане на зимни плодове.
Поликарбонатна оранжерия по-надежден, по-добре задържа топлината и влагата, пропуска достатъчно добре слънчевата светлина, е достъпен по отношение на цената, поради което може да се счита за най-добрият вариант за отглеждане на сладки плодове в домашни условия.
Ще бъде възможно да се отглежда добра реколта през условия на оранжерия със стъклен купол - тук се поддържа подходящ микроклимат, такава оранжерия се затопля бързо, има минимум топлинни загуби. Но изграждането на стъклена оранжерия не е евтино - това е най-скъпият вариант.
Все пак не си струва да се строи филмова оранжерия за целогодишна употреба. Подходящ е за отглеждане на ягоди в оранжерия само от март до октомври, видео за този метод можете да видите по-долу:
Кои ягоди са подходящи за засаждане в оранжерия
За да получите сезонна реколта от ягоди, тоест да берете плодове от май до септември, можете да засадите обикновени ягодови сортове или градински ягоди. В този случай продължителното плододаване се осигурява от различни периоди на узряване на ягодовите сортове.
За да имате винаги пресни плодове в оранжерията, трябва да изберете ранни, средно и късно узряващи сортове за засаждане - тогава реколтата ще бъде постоянна.
Когато се предполага, че отглежда ягоди през цялата година, не можете да правите без хибридни и ремонтантни сортове. В индустриална среда обикновено се избират холандски хибриди от ягоди за целогодишно отглеждане.
Технологията за отглеждане на ягоди в оранжерия по холандския метод е изключително проста:
- Фиданките се обновяват на всеки два месеца или малко по-често, тоест всеки храст дава плодове само веднъж.
- Ягодите се засаждат в специален субстрат, който може да абсорбира добре влагата заедно със сложни добавки. За тези цели са подходящи например кокосови влакна с торф. Те също така използват минерална вата или други неорганични материали, в които патогенни микроорганизми не се развиват.
- Те редовно овлажняват почвата, използвайки система за капково напояване и добавяйки минерални добавки и стимуланти към водата.
- Те поддържат необходимите за ягодите условия на температура и влажност, осигуряват на разсада достатъчно количество светлина.
Холандска технология ви позволява да отглеждате ягоди на ограничена площ. Всъщност според този метод най-добрите контейнери за субстрата са найлоновите торбички. Компактни, тесни и дълги, торбите се пълнят със сместа и в тях се правят дупки с малък диаметър, разположени на шах. В тези дупки се засаждат разсад, така че плодовете не влизат в контакт със земята, а почвата в оранжерията не изсъхва и винаги остава влажна.
Друг начин за целогодишно отглеждане е засаждането на ремонтантни сортове в оранжерия. Остатъчните ягоди или, както ги наричат по-често, ягодите могат да дават плодове непрекъснато или да дават няколко пъти на сезон.
Ако сортове с кратък светъл ден обикновено се отглеждат в градина, тоест узряват в условия на осем часа естествена светлина, тогава ягодите с неутрален или дълъг светъл ден се използват за оранжерия.
Останалите сортове ягоди с неутрален светъл ден имат няколко предимства:
- продължително плододаване през цялата година (при спазване на условията, необходими за развитието на ягоди);
- самоопрашване;
- непретенциозност към качеството на светлината и продължителността на нейното излагане.
Като се има предвид всичко това, именно ремонтантната ягода от неутрална дневна светлина се използва най-често за засаждане в оранжерия за целогодишно плододаване.
Подготовка на субстрата и контейнерите за разсад
По-ефективно е да отглеждате парникови ягоди на хълм, като подреждате висящи контейнери или рафтове. Когато отглеждате ягоди на нивото на пода, рискът от хипотермия на разсад е много по-висок и такива растения ще получават по-малко светлина.
Системата за окачване ви позволява значително да спестите място в оранжерията, можете да подредите кутии с ягодови разсад на няколко нива, като оставите половин метър между тях и осигурите на всеки "етаж" светлина.
Като почва за ягоди е най-добре да се използва земята, върху която растат зърнени култури. Не трябва да вземате пръст от градината, под картофите или доматите - такова отглеждане на ягоди ще бъде неефективно.
Като алтернатива можете специално да отделите парцел в градината за тези цели и да го засеете с пшеница, овес или ръж. Също така земята може да бъде взета от полетата.
Сорната земя е подходяща и за ягоди, само че трябва да се разхлаби чрез добавяне на дървени стърготини, торф или хумус.
Ягодите в оранжерия ще дават отлични плодове и ще дават вкусни плодове през цялата година, ако за тях е приготвен много питателен субстрат. Най-добрата и доказана "рецепта" за ягодов субстрат е както следва:
- пилешки тор;
- слама от зърнени култури (нарязана);
- урея;
- парче креда;
- гипс.
Пилешкият тор и сламата трябва да бъдат положени на няколко слоя, всеки от които се полива обилно с топла вода. След няколко дни тази смес ще започне да ферментира и след месец и половина ще се превърне в отличен компост. Към субстрата се добавят карбамид, креда и гипс, като по този начин се обогатяват с азот, фосфати и калций. В такава почва ягодите ще се чувстват чудесно и ще трябва да ги храните по-рядко.
Избраният субстрат за ягоди се изсипва в контейнери и там се засаждат разсад.
Как да отглеждаме ягоди в оранжерия
Трябва да засадите ягоди в оранжерия по същия начин, както на открито - няма съществени разлики. Подходящ за засаждане като разсад, отглеждан от мустаци, и части от майчини храсти или разсад, получени от семена от ягоди. Но за правилното развитие на растенията в оранжерията, трябва да поддържате подходящ микроклимат.
Правилото тук е следното: с нарастването на ягодовите храсти температурата в оранжерията трябва да се повишава и влажността трябва постепенно да намалява. Така:
- по време на засаждането на разсад в земята и преди да се вкоренят, температурата в оранжерията се поддържа около 10 градуса, а влажността се поддържа на 80%;
- когато ягодите растат, цветята започват да се образуват по храстите, температурата в оранжерията бавно се повишава до 20 градуса, а влажността, съответно, се намалява до 75%;
- плодовете ще узреят едновременно и ще бъдат вкусни, ако на етапа на тяхното формиране и развитие температурата в оранжерията е 22-24 градуса, а влажността спадне с още 5 деления (70%).
На всички етапи от развитието на ягодите в оранжерията трябва да поддържате температура, влажност и светлина. С първите два фактора всичко е ясно, светлината остава. Ремонтирането на сортове с неутрална дневна светлина, както беше споменато по-горе, не се нуждае от много светлина, но това не означава, че такива ягоди могат да растат на тъмно.
Най-добрите източници на изкуствена светлина за ягоди в оранжерия са натриевите лампи с високо налягане. Мощността на такива лампи трябва да бъде 400 вата. Техният брой се определя от квадрата на оранжерията: на всеки три квадратни метра трябва да се осветява с поне една лампа от 400 W.
Ако не е възможно денонощно да се допълни осветяването на ягоди в оранжерията, трябва да им осигурите допълнителна светлина съгласно такъв график, така че растенията да се осветяват поне 8-10 часа всеки ден.
През топлия сезон трябва да включите лампите в оранжерия с ягоди в този режим:
- от 8 до 23 часа;
- от 17 до 20 ч. - вечер.
Облачно или дъждовно време, слабо зимно слънце - допълнително увеличават нуждата от ягода от допълнителна светлина. В такива случаи трябва да се коригира графикът за превключване на лампата.
Дори ягодите от ремонтантни сортове са жизненоважни за редовното хранене. Следователно на всеки две седмици ягодите се торят с помощта на минерални, органични или сложни торове.
Къде да вземем разсад от ягоди
Градинарите, които засаждат ягоди за продажба, обикновено не харчат допълнителни пари за закупуване на разсад от разсадници, а ги отглеждат сами.
Това не е трудно да се направи, но ще отнеме време. Първо трябва да следвате храстите след първата реколта, да изберете най-здравите, силни растения, на които ще се появят повече плодове, и те ще узреят преди останалите. Това ще бъдат маточни храсти.
Следващата година ягодите трябва да дадат мустаци, ако тези процеси се отстранят върху други растения, а след това върху маточните храсти, напротив, те се оставят и се вкореняват.
Само първите пет мустаци трябва да бъдат вкоренени, по-добре е да премахнете останалите, в противен случай майчиният храст няма да има достатъчно сила и той ще изчезне заедно с процесите.
Отглеждането на ягоди в оранжерия през зимата наистина може да бъде чудесен вариант за семеен бизнес. Дори и с малък мащаб, като се използва малка оранжерия, ще бъде възможно не само да се нахрани семейството със сладки плодове, но и да се продаде изгодно определено количество реколта. В крайна сметка ягодите през зимата са рядкост, винаги се търсят, а технологията за отглеждане на ягоди в оранжерия през цялата година е проста и достъпна за всеки.
