Съдържание
Родом от южните части на евразийския континент, патладжанът днес заслужено заема своето място в кулинарните изкуства на целия свят. Това е една от малкото храни, препоръчани от лекарите като основен компонент на диетата при диабет.
Основният проблем на всички нощници е заболяване, известно като вирус на мозайка от краставици. В продължение на много години животновъдите се опитват да разработят сортове, които са устойчиви на това заболяване. Усилията им обикновено се изплащат.
Едроплодните патладжани стават все по-популярни в частните градини. Често тези патладжани са с кръгла форма. Голям кръгъл патладжан особено добър за пълнене. Удобството на такава форма за запазване или задушаване зависи от личните вкусове на градинаря. Въпреки това патладжаните с тези форми и размери стават все по-популярни.
Кръгли плодови сортове
Черна луна
Средно ранен сорт, който се бере след четири месеца. Отглежда се на открито и под филм. Растежът на храста е среден.
Формата на плода наподобява съкратена круша. Пулпът е зеленикав, нежен, не горчив. Цветът е тъмно лилав. Кожата е лъскава. Масата на патладжаните достига триста и петдесет грама. Производителност на квадратен метър до пет килограма.
Зеленчукът изисква много вода и светлина, но е спокоен за температурните колебания.
Плюсове на сорта: дългосрочно плододаване, добър плод, залепен при ниски температури. Перфектен за консервиране и готвене.
Буржоа F1
Едроплоден хибрид. Високо добив. Патладжаните узряват до края на четвъртия месец. Проектиран за отглеждане на открити лехи. Бушът е мощен. В края на март семената се засяват за разсад. След установяването на топло време, на възраст от два месеца, разсадът се засажда в земята. Беритбата се извършва от юли до септември.
Средното тегло на плодовете е четиристотин до петстотин грама. Може да достигне един килограм. Един такъв патладжан ще бъде достатъчен за цялото семейство. Във фазата на пълна зрялост патладжаните са с черен и лилав цвят. Пулпът е бял, нежен. Без горчивина.
Бард F1
Средно ранен хибрид. Бушът е мощен, гъст, висок до три метра. Плододаване през петия месец след сеитбата.
Теглото на плодовете от този сорт достига деветстотин грама, а диаметърът е петнадесет сантиметра. Зрелите зеленчуци имат плътна текстура, зеленикава, леко горчива плът. Зеленчукът се използва в готвенето.
Бичо сърце F1
Устойчив на болести. Понася както горещия, така и студения климат, което го прави подходящ за отглеждане в студени региони на Русия.
Хибридът е в средата на сезона. Предназначен за оранжерии и отворени лехи. Растението е силно и високо. Патладжанът узрява до края на четвъртия месец. Плодовете наистина приличат на сърце, леко продълговати. Цветът на узрелите плодове е лилав. Това са най-големите патладжани на тази страница. Теглото на плода понякога достига килограм, средно от триста до петстотин грама.
Пулпата е бяла, плътна. Няма горчивина. Този сорт е много подходящ за всяка преработка. Различава се с поддържане на качеството на плодовете.
Санчо Панса
Средно ранен сорт, висок добив.Основна цел: отглеждане в пролетни оранжерии. Отглеждането на открити лехи и през зимните оранжерии е напълно приемливо. Храст със средна височина. Височина до 150 сантиметра. Плътност на засаждане на този сорт: три до пет храста на квадратен метър.
Плододаване през сто и двадесет дни след засяване на семената. Патладжаните са сферични, кожата е черна и лилава. Тегло 600-700 грама. Пулпата е твърда, с добър вкус. Сортът е универсален.
Устойчив на паякови акари.
Голоплодните сферични патладжани на пазара все още са сравнително оскъдни, но предвид нарастващото търсене тази ситуация е малко вероятно да продължи дълго. Скоро животновъдите ще зарадват с нови сортове кръгли патладжани, които са толкова удобни за пълнене.
Кой не харесва новостите, може да отглежда големи плодове от патладжани с класическа форма.
Класически сортове
Дирижабъл
В този случай формата обосновава името. Размерът и формата на сорта наистина прилича на дирижабъл. Средна сезонна разновидност, плододаваща през четвъртия месец от момента на покълването.
Предназначен за оранжерийно отглеждане в разширено обращение. Храстът е много висок, достигащ четири метра височина. Полуразпространен, с гъста зеленина.
Плътността на засаждане на растенията е 2,8 на квадратен метър. Високо добив. Осигурява до десет килограма на квадратен метър парникова площ. Плодовете са много големи, лилави на цвят, теглото на един плод варира от седемстотин до хиляда и двеста грама.
Марципан F1
Плодовете са много едри с месеста пулпа. Теглото на плода може да достигне повече от килограм с дължина петнадесет сантиметра и ширина осем. Дори "последните" нарастват до тегло от три до четиристотин грама.
Среден сезон сорт патладжанузряване четири месеца след засяване на семената. По-подходящ за южните райони. Той дори обича сухо горещо време. Отглеждането в северните райони е възможно само в оранжерии.
Височината на храста е около метър. Поради голямото тегло на плодовете, храстът трябва да бъде вързан. Кремообразната сочна каша от плодовете има сладникав вкус без никаква горчивина. Семената са малки, в пулпата са малко и са меки.
Патладжанът се засажда в земята с разсад. За покълване на семена за разсад се подготвя почва, състояща се от смес от торф и копка земя. Добре е да добавите малко хумус. По време на отглеждането на разсад, патладжаните се хранят два пъти с минерални торове. Разсадът се засажда в оранжерии в средата на май, през юни на открито.
Този вид патладжан е чудесен за пълнене и печене на скара.
Черна Красавица
Патладжан, който е заслужено популярен сред руските градинари. В различни източници може да се намери името на сорта, преведено като "Black Beauty" или "Black Beauty". Трябва да се има предвид, че пред вас не са различни сортове патладжан, а един и същ.
Сорт в средния сезон, дава плод през третия месец след поникването. Той е включен в държавния регистър на Русия, както се препоръчва за отглеждане в умерен климат. В северните райони те се отглеждат в оранжерии. Устойчив на публикация.
Не е подходящ за промишлено производство, тъй като с всички предимства често дава плодове с грозна форма. Препоръчва се за частни домакинства.
Храстите са средно големи, с къси междувъзлия, полуразпространени. Сортът може да се класифицира като едроплоден, но тази градация е условна, плодовете Черна Красавица са на междинно ниво. Минималното тегло на зеленчука може да бъде 110 грама, което не може да се припише на големи. Максимумът достига триста грама и определено е голям. Средното тегло на патладжаните от този сорт е двеста - двеста и петдесет грама.
Плодовете са тъмно лилави, след пълно узряване са черно-лилави. Пулпата с жълт оттенък, без горчивина, нежна, сочна. Семената са малко. Кората на патладжана е тънка, с малък брой шипове по чашката. Понякога плодовете могат да бъдат удължени.Добивът на квадратен метър е от три до шест и половина килограма.
Сортът е отличен за приготвяне на хайвер и други консерви.
София
Най-любимите градинари на патладжани. Те обичат сорта, защото расте еднакво добре в оранжерии, на открито и под филм. Идеален за собственици на малки градински парцели.
Храстите са ниски. Те се адаптират добре към неблагоприятните метеорологични условия. Реколтата узрява до средата на петия месец от вегетационния период и може да бъде от квадратен метър до осем килограма.
Патладжаните са големи, дебели, растат до деветстотин грама. Цветът е черен и лилав. Плътна бяла плът, без горчивина.
За съжаление, той има лоша устойчивост на болести, така че са необходими правилни грижи и превантивно пръскане.
Solara F1
Ранозрял хибрид с висок добив. Плододаване вече на петдесет и петия ден. Популярно сред градинарите.
Плодовете могат да растат до тридесет сантиметра на дължина и да тежат един килограм или повече. Кожата на патладжана е черна. Пулпът е бял, плътността е средна, няма горчивина.
Може да се засажда в оранжерии и на открито. Плътност на растенията: 5 на 1 кв. м. Непретенциозен.
Град F1
Сортът е късно узряващ. Висок, разпръснат храст. На височина достига три метра. За предпочитане е да се отглежда в оранжерия.
Цветът на плодовете е тъмно лилав. Формата е цилиндрична. Тегло до петстотин грама. Узрява през петия месец. Зеленикавата каша не се вари мека при задушаване и пържене. Реколтата може да се съхранява дълго време, без да губи представянето си. Подходящ за готвене и консервиране.
Патладжаните от този сорт се събират до осем килограма на квадратен метър. Плътността на засадените растения е 2,8 на квадратен метър.
Цветни
Името "синьо", широко разпространено в рускоезичното пространство, изглежда остава в миналото. Днес са отгледани сортове от всички цветове на дъгата. Засега липсва само червеното. Но има розово.
Най-големият от цветните сортове
Розово фламинго
Средно ранен сорт. Предназначен за всички видове оранжерии и открит терен. Храстите са високи. На открито до височина до двадесет метра, в оранжерии над сто и осемдесет сантиметра.
Куп яйчници, два до шест плода на грозд. Кожата на патладжана след узряване е люляк. Бялата пулпа не е горчива. Дължината на плода достига четиридесет сантиметра с диаметър пет сантиметра в напречно сечение. Тегло 250-450 грама. Малко са семената, концентрирани в горната част на зеленчука. На чашката няма тръни.
Бумбо
Средно ранен сорт, плододаващ сто и тридесет дни след сеитбата. Отглежда се във всички видове оранжерии и на открито. Храстът е висок, висок 130 см. Плътност от три до пет растения на квадратен метър.
Патладжаните са сферични, двуцветни, с тегло до седемстотин грама, до четиринадесет сантиметра в диаметър. Цветът на плодовете се редува между бял и лилав. Този сорт дава особено добри добиви в оранжерии, където растението има способността да образува мощни храсти.
Пулпът е плътен, бял, няма горчивина. Патладжаните са многофункционални в употреба. Шипове по чашката са редки.
Смарагд F1
Рано узрели. Отглежда се за отглеждане във филмов заслон и открито поле. Среден размер. Височина шестдесет - седемдесет сантиметра. Плододаване от сто десетия ден след сеитбата.
Патладжаните са зелени. Тегло на плодовете до четиристотин грама. Пулпът е кремообразен, рохкав, без горчивина, с гъбен вкус и мирис. Сортът е универсален.
Устойчив на стрес и болести. Устойчив на студ. Различава се с дългосрочно обилно плододаване и висока производителност.
Заключение
Когато отглеждате патладжани, трябва да имате предвид няколко неща:
- Необходимо е да се премахнат излишните листа, тъй като плодовете на патладжаните са вързани само когато цветята са на пряка слънчева светлина;
- Патладжанът трябва да се полива два пъти седмично.Те не обичат изсъхването от почвата.
При спазване на правилата на селскостопанската технология по отношение на патладжаните, тези растения ще ви зарадват с обилна реколта от зеленчуци за вашата трапеза и зимни приготовления.
