Съдържание
Червеният пипер е подправка от червен пипер. За нас е обичайно обикновените чушки да наричаме червен пипер. Това растение ще бъде обсъдено в статията.
Сладък червен пипер е много полезен продукт, който съдържа много витамини и елементи, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Чушките могат да се консумират както узрели, така и зелени. Показан е при много заболявания. А също така от него се правят много интересни ястия и деликатеси. Червеният пипер е не само вкусен, но и здравословен.
Самото растение е донесено от далечна Централна Америка, но у нас се е утвърдило добре. Вярно е, че поради факта, че растението е топлолюбиво, има известна специфичност при засаждането и грижите.
Кацане
Червеният пипер не може да бъде засаден веднага в земята, единствените изключения са южните райони. Във всички останали случаи първо трябва да отглеждате разсад. Семената могат да бъдат закупени или събрани от вас самите, основното нещо, което трябва да запомните, е, че не можете да използвате тези, които са лежали повече от 4 години. По-добре е да ги засадите в края на февруари или началото на март, за да имат достатъчно време. Накиснете в утаена вода с парче червено или в слаб разтвор на калиев перманганат. Това ви трябва, за да убиете микроби. След това вземете чашите и семената, засадете във всяко от тях по едно зърно. Поливайте и покривайте с фолио, а след това, когато се появят първите кълнове, периодично изливайте вода със стайна температура. Много е вредно да наводните растението, трябва също така да се уверите, че земята не е суха. Трябва да се следи температурата в помещението и осветлението. Червеният пипер се нуждае от достатъчно светлина и топлина, за да расте. Добре е също така да „приучите“ растението да живее в жизнена среда, за това понякога трябва да го изнесете навън, но най-важното е, не по време на замръзване. Когато растението достигне 20 см, може да се засажда. Трябва внимателно да извадите разсада заедно с корените.
Грижа
Що се отнася до грижите, както всички растения, тя трябва да се полива. Отначало храстът расте и плодовете се появяват след, ако прелеете чушката, растението расте твърде високо и може да се счупи. Но вече от втората половина на лятото не можете да се страхувате да поливате растението. През този период започват да растат плодове.
Ако видите, че около растението се е появила кора, в този случай определено трябва да работите с мотика. Растението може да сигнализира, че няма достатъчно влага от факта, че листата му започват да се ронят. И в периода, когато пиперът започва да цъфти и се появяват плодове, трябва добре да оплодите растението. Също така напръскайте растението 3 пъти с дървесна пепел, за да го предпазите от вредители.
Видове чушки
В допълнение към факта, че червеният пипер, както всички останали растения, може да бъде класифициран според периода на узряване (ранен, среден и късен), той също се разделя по цвят:
- Зелен пипер може да има малко горчив вкус, но е много полезен, такъв плод понижава нивата на холестерола в кръвта. И има най-малко калории.
- червен пипер - най-сладкият и най-витамин С.
- Портокалов пипер... Освен това е много вкусно, но има малко по-малко витамин С от червеното.
- Жълт пипер - има най-високо съдържание на калий.
- Тъмно лилаво и почти черното също е много полезно.
Има много разновидности на червен пипер, бих искал да посоча някои от най-често срещаните.
Голям татко
Малък храст. В биологичната си зрялост той става кафяво-червен, а средното му тегло достига около 100 г. Пиперът има цилиндрична форма и много дебели стени. Принадлежи към ранно узряващите видове, също не е податлив на болести.
Подарък от Молдова
Сорт пипер със средна зрялост. Може да расте при всякакви климатични условия и в различна почва.Самият храст достига височина малко над половин метър. Плодовете са наситено червени, не много големи, средно 85 г, а стените са около 6 мм. Доста продуктивен вид червен пипер.
Лумина
Много вкусни и сочни плодове, плододава добре. И принадлежи към вида на средна зрялост. Плодовете са наситено червени на цвят, достигайки 110 г. Дълго време те запазват отличен външен вид и не губят свойствата си, поради което са отлични за транспортиране и съхранение. От предимствата може да се отбележи добивът на растението и устойчивостта към повечето заболявания, от които страда пиперът.
Кореновски
Отнася се за късно узряващ вид червен пипер, който се отличава със своя аромат, вкус и също големи плодове.
Звънец
Има деликатен сладко-кисел вкус. Принадлежи към къснозреещите видове и има интересна форма. Средно теглото на плодовете варира от 50-100 грама.
