Съдържание
Всеки градинар има списък със зеленчуци на открито. Сред най-популярните са патладжаните. Сортовете патладжани за открит терен представляват интерес не само заради големия избор на форми и цветове. Основният критерий е непретенциозност, висок добив и хранителна стойност. Списъкът на сортовете, подходящи за отглеждане на открито, се актуализира постоянно. Животновъдите по целия свят работят за създаването на по-ефективни видове патладжани.
Новите разработки се основават на следните свойства:
- плодовитост;
- вкусови качества;
- стабилност по време на транспортиране и съхранение;
- способността да се произвеждат култури при неблагоприятни условия;
- способност да се противопоставят на вредители и основни болести.
Освен това, за да зарадват градинарите, животновъдите разработват нови сортове с различни форми и цветове на плодовете. От обичайния наситено лилав оттенък до червения, жълтия и белия - цветовата палитра на обичайния зеленчуков градински патладжан. Тези, които обичат да събират семена сами, трябва да отглеждат редовни сортове. Но семената на хибридите не са подходящи за сеитба през следващата година. По-скоро е напълно възможно да се сее и да се изчакват плодовете, но свойствата на такива растения ще бъдат първоначални, а не подобрени. Има няколко причини за избора на най-добрите семена. Патладжаните са доста причудливи:
- не издържат на замръзване;
- изискват оптимални температурни условия;
- добър плод се дава в плодородна почва;
- се нуждаят от добро осветление;
- не понасят дефицит на поливане.
Следователно, към избора на сорт трябва да се подхожда внимателно, като се проверяват всички сортови показатели с възможностите на вашия сайт.
Основните критерии за избор на сортове
Преди да купите семена от патладжан за отглеждане на открито, трябва да обърнете внимание на определени свойства на зеленчука:
- Период на узряване на плодовете... Най-надеждни са семената на ранните зреещи сортове. В момента можете да вземете едновременно и високодоходни. Но ако има избор между периода на узряване и броя на плодовете, трябва да изберете първия. Патладжаните са много чувствителни към промени във външните условия, въздействието на гъбичната микрофлора, насекомите. Следователно оптималният изход е да се получи реколта преди началото на пика на активност на редица паразити.
- Формата и размерът на храста... За открит терен е добре да изберете средно големи растения, чиято височина на храста не надвишава 65 см. Оценява се доброто разклоняване на храста. Този параметър влияе върху броя на яйчниците и плодовете.
- Качествени семена... Посевният материал трябва да бъде закупен от доверени производители. Това ще гарантира правилното им боравене и дезинфекция. след покупката можете самостоятелно да проверите семената за покълване и също така да ги накиснете за един ден преди сеитбата.
Преди да изберат един от сортовете, мнозина изпитват затруднения. Ако трябва да осигурите на семейството здравословни зеленчуци, тогава можете успешно да отглеждате високодоходни сортове и хибриди с обикновен цвят и форма.
Семената на тези сортове трябва да бъдат засети в началото на пролетта. Отлична препоръка на зеленчукопроизводителите получи сортове с обичайния цвят:
- Алексеевски;
- Дълго лилаво;
- Викар;
- Лилаво чудо;
- Банан;
- Черна луна;
- Диамант;
- Чешки рано;
- Вера.
Но много производители обичат да експериментират и да украсяват градината си. Напоследък семената от патладжан с изключителен цвят стават много популярни. Ето защо градинарите започват да отглеждат бели, жълти, червени, раирани патладжани. Тези зеленчуци перфектно украсяват трапезата както през лятото, така и през зимата. Освен това вкусът на тези сортове също е отличен.
Най-добрите сортове бели патладжани
Доскоро мнозина не знаеха за този вид патладжан. Сега семена от бели сортове могат да бъдат закупени доста лесно и погледнете външния вид на многобройни снимки. Белите патладжани имат особен вкус, напомнящ на гъби или пиле. Липсата на горчивина и голям брой семена прави такива плодове ненадминат подарък за домакините.
"Бяло яйце"
Високо добив супер ранно разнообразие от бели патладжани. Плодовете са готови за консумация 65 дни след пълното покълване.
Те имат формата на яйце, което е причината за името на сорта. Теглото на всеки зеленчук достига 200 г. Приятно вкус на гъби и вкусът прави този вид патладжан много популярен. Расте добре на открито, издържа на внезапни промени в температурата, транспорт. Периодът на плододаване е дълъг, което дава възможност за богата реколта. Има добра устойчивост на тютюнева мозайка.
"Пеликан"
Ранозрял хибрид със саблевидни плодове. Бушът е нисък до 70 см, средно листен. Расте по-добре на открито в топлите райони. Масата на плодовете е малка - до 200 г, но вкусът е отличен. Растението е много красиво. По време на периода на цъфтеж той е покрит с лилави цветя и след това към тях се добавят снежнобяли плодове. Устойчив на познати болести от патладжани.
"Лебед"
Средносезонен сорт сред бял патладжан... Узрява за 110-115 дни. Семената се засяват в средата на март. Различава се с добро качество на съхранение, висок добив, отличен вкус на гъби. Понася добре горещия сезон и вредителите. От 1 кв. м почва, събират се до 18 кг плодове с тегло 250 г цилиндрична форма. Бушът е компактен, висок 70 см, мощен.
"Айсберг"
Сорт в средния сезон с плодове с овална форма. Бушът се разстила, но не е висок (до 60 см). Тегло на плодовете - 250 г, пулп без кухини, нежен, без горчивина. Ползи:
- огнеупорен;
- добра транспортабилност;
- устойчивост на вирусни заболявания.
Сортът дава стабилен добив от висококачествени плодове.
"Bibo F1"
Любим на много градинари заради невероятния си добив, способността да се противопоставя на болести, едроплодни. Хибрид в средния сезон с овално-конични плодове, които тежат до 500 г. Месото на плодовете е бяло и нежно. Разсадът се отглежда без бране - това прави възможно получаването на реколта по-рано. Бушът е висок, изисква жартиера. Изобилието от яйчници гарантира добра реколта през целия период на плододаване.
Патладжан - минке
Сред зеленчуците с този цвят най-познати са „Раиран полет“ и „Матросик“. Интересният цвят на плодовете ги прави оригинална украса за ястия. Опитайте се да отглеждате благодарни сортове:
"Раиран полет"
Сорт в средата на сезона с отлична топлоустойчивост, максимален набор от плодове при всякакви метеорологични условия и надеждна устойчивост на вирусни и гъбични заболявания. Почти без тръни. Разпръснат храст с много яйчници. Плодовете са цилиндрични, с тегло до 200 г. Пулпът е почти без семена, няма горчивина. Добър за прибиране на реколтата през зимата. Основните методи са замразяване и сушене.
"Матросик"
Отнася се за вида патладжан без алкалоиди.
Кожицата на плода е много тънка, месото е нежно. Поради това този сорт често се използва за пресни салати.
Средна сезонна разновидност с големи плодове. Дори само няколко растения, засадени на мястото, ще могат напълно да задоволят нуждите на цялото семейство. Теглото на един патладжан достига 1 кг. Изисква защита от колорадския бръмбар поради липсата на соланин. В противен случай грижите не се различават от другите сортове.
Многоцветен патладжан
В открито поле патладжаните с различни цветове растат добре. Жълто цветът на плодовете на патладжана е доста рядък. Вкусът им не се различава от обикновените патладжани, но плодовете съдържат повече каротин. Представителят на декоративните патладжани е холандският сорт "Златни яйца"показано на снимката.
Зелените патладжани вече не са рядкост. Сред тях най-известните сортове са - Китайско зелено, изумрудено и зелено... Формата на плодовете е различна за всеки, но вкусът е много приятен.
Патладжаните изглеждат много оригинално оранжев (турски оранжев), розов (розов фламинго), червен (японски червен) цветове.
За отглеждане на открито място можете да изберете много невероятни сортове патладжан, чиито семена не са трудни за закупуване, а снимките се публикуват в Интернет и списания.
Гответе семена сами
Често градинарите сами събират семена за следващата година. Ако култивираният сорт не е хибрид, тогава събраните семена от конвенционалните сортове могат да се използват в рамките на 5 години. Преди сеитбата те трябва да бъдат проверени за покълване.
За събиране на семена е най-добре да изберете няколко растения, наречени семенни растения. Те се определят в началото на сезона още през периода на разсаждане. На такива растения се оставят само първите плодове (2-3 парчета) да узреят. Ако патладжанът отслабне или се разболее по време на развитието, той се изхвърля. Късните и болни плодове също се обират.
В зависимост от периода на узряване плодовете се отстраняват през периода на пълна биологична зрялост. Цветът на плодовете се променя на кафяв или кафяво-жълт. Семената се втвърдяват забележимо. След това плодовете се поставят на хладно място за 2-4 седмици. След това се смачква, като се поставя в купа с вода. Семената се измиват и подсушават.
Тази проста технология ще ви помогне да не загубите любимите си сортове патладжан в продължение на много години.
