Съдържание
Картофите са вторият хляб. За да получите прилична реколта, трябва да изберете добър сорт. Един от тях е къснозреещият Иван да Мария.
История за произхода
Холандия е известна със своята технология за отглеждане на картофи и отличните си сортове. От тази страна те се изнасят по целия свят. Така че едно време дойде при нас Сорт Пикасо... Създаден е от AGRICO U.A. Външно клубените приличат на палитрата на художника: необичайна комбинация от светлочервени и жълтеникави цветове на всеки от тях им придава оригиналност. От 1995 г., когато е включен в Държавния регистър на развъдните постижения, картофите се отглеждат в централния регион на Русия. Над 20 години традиционно отглеждане и селекция породиха местни клонинги. Така се появи картофът Иван да Мария. Необичайният външен вид породи много имена: Червената шапчица, Горбачевка, Матрьошка. Ето го на снимката.
Описание и характеристики
Картофите Иван да Мария узряват на по-късна дата. За пълния вегетационен цикъл на този сорт са необходими от 110 до 130 дни, в зависимост от времето. Туберизацията в Иван да Мария е висока: всеки храст може да даде до двадесет грудки със средно тегло около 120 грама. Обнадеждаваща е и високата продаваемост на получената реколта - повече от 90%. Картофите Иван да Мария са подходящи за отглеждане в Централно Черноземно и Централни райони. Във всеки от тях добивът е различен. Ако в Централния регион е възможно да се съберат до 320 кг от сто квадратни метра, то в Централния Черноземен регион - само 190 килограма от същия район.
Картофите не са твърде нишестени. В зависимост от условията на отглеждане съдържанието на нишесте в клубените варира от 7,9% до 13,5%. Следователно вкусът може да бъде задоволителен или добър. Но грудките на Иван и Мария се съхраняват добре. Около 90% от събраната реколта ще продължи до пролетта без щети.
Бушът на картофа Иван да Мария е висок с прави стъбла, добре облистен. Цъфти с бели цветя с кремав нюанс, които бързо падат, без да образуват плодове.
Грудките на картофите Иван да Мария се отличават с многоцветния си цвят. Розови петна и малки очи от един и същи цвят се открояват ярко на жълт фон. Вътрешността на плътта е кремообразна.
Много ферми за семена в Русия са усвоили производството на семенни клубени на този холандец. Може да се закупи в ЗАО Октябрьское в Ленинградска област, в OOO Meristemnye Kultury в територията на Ставропол, в агрофирмата Elite Potato и в V.I. Лорха.
Предимства и недостатъци
Както всеки друг сорт, Иван да Мария има своите предимства и недостатъци. Те могат да бъдат обобщени в таблица.
| Достойнство | недостатъци |
| Висок добив, големи грудки | Губи сортови характеристики бързо |
| Добър вкус | Средна устойчивост на къдрене на листа и късна болест |
| Универсално приложение | Поражение от краста |
| Висока продаваемост | Слабо устойчив на късна болест |
| Добро качество на съхранение | |
| Устойчивост на рак и картофена нематода | |
| Слабо формиране на плодове - всички сили на храста са насочени към формирането на реколтата |
Кацане
Само правилно засадените картофи ще дадат пълна реколта. Има много различни методи за засаждане. Нека се спрем на традиционното. Клубените трябва да бъдат покълнали преди засаждането на картофи.
Покълване
Ще отнеме около месец, докато картофените клубени на Иван да Мария образуват силни кълнове. Условия за покълване:
- излагаме клубените на един или два слоя на светлина;
- за около 10 дни поддържаме температурата на около 20 градуса, през това време спящите очи ще се събудят;
- през останалите 20 дни поддържаме температурата не по-висока от 15 градуса;
- през това време клубените трябва да се обърнат няколко пъти, така че да образуват равномерно кълнове.
Повече информация за покълването на картофи може да видите във видеото:
Дати на кацане
Това е много важен момент. Засадените картофи твърде рано ще изстинат и покълнат за дълго време и може напълно да изгният. Ако закъснеете с кацането, земята ще изсъхне, просто няма да има достатъчно влага. Всичко това значително ще намали добива. Нашите предци също са започнали да садят картофи, когато босите крака не са били студени на земята. Ако преведем това правило на съвременен език, температурата на почвата на дълбочина от половината щик на лопата трябва да бъде около 10 градуса по Целзий. Обикновено този момент съвпада с появата на листа на бреза и началото на цъфтежа на птичи череши.
Правила за кацане
Изглежда, че всичко е просто: поставете картофите в дупката и ги покрийте със земя. Но и тук има тънкости:
- разстоянието между редовете за късните сортове, а именно картофите Иван да Мария принадлежат към тях, трябва да бъде около 70 см;
- разстоянието между клубените в един ред е от 30 до 35 см;
- за по-добро осветление редовете са подредени от север на юг.
Клубените с големината на пилешко яйце са най-подходящи за засаждане. Можете да засадите по-малки, но след това по-често. Дупките за засаждане се пълнят с хумус или компост - около 1 литър, пепел - около супена лъжица и чаена лъжичка сложен минерален тор с микроелементи. По-добре, ако е специално проектиран за картофи.
Корените на растението са разположени над грудката. Ако поставите храна на дъното на дупката, за отглеждането на картофи ще бъде трудно да я използва.
Остава да запълним дупките със земя.
Можете да гледате видеоклипа за различните методи за засаждане на картофи:
Грижа
За да получите добра реколта от картофи, трябва да се потрудите. Засаждането на грудки и забравянето за това преди прибирането на реколтата няма да работи. В най-добрия случай ще бъде възможно да се съберат шепа картофи с размерите на грахово зърно. Всички агротехнически мерки за грижа за растенията трябва да се извършват навреме и изцяло:
- плевене и разхлабване, за предпочитане след всеки дъжд или поливане;
- вода при сухо време. Картофите Иван да Мария са особено придирчиви към влагата на етапа на туберизация.
- ще е необходимо навреме да се извърши захранване и кореново и листно подхранване;
- ще е необходимо да се погрижим за защитата на картофите Иван да Мария от болести и вредители.
Hilling и хранене
Градинарите често спорят за това дали картофите трябва да бъдат на хълм. Традиционната технология прави тази операция задължителна.
Hilling
Какви са предимствата на хълмирането:
- Почвата по-добре задържа влагата.
- Клубените не са изложени или озеленени.
- Подобрява се въздушният режим на почвата.
- При горещо време почвата не се прегрява и грудките не се пекат в нея.
- Общата реколта се увеличава.
Според класическата технология, хрилирането се извършва два пъти: първото - когато кълновете достигнат височина около 14 см, второто - след две до три седмици, това обикновено съвпада с цъфтежа на картофите.
В тези региони, където възвратните студове се повтарят със завидна последователност, не трябва да чакате, докато картофите пораснат до желания размер. По-добре е да сгушите разсадите веднага щом се появят: това ще ги предпази от замръзване.
Често може да се наложи още едно хелиране, ако младите грудки са на повърхността на почвата. При извършване на тази процедура е важно:
- правете го рано сутрин или късно следобед;
- след дъжд или поливане.
Необходимо е много внимателно да се извърши хелиране, като се изгребва почвата от редовете.
Подхранване
Картофите изнасят много хранителни вещества от почвата. За да зарадвате реколтата, ще ви трябват 3 коренови превръзки.
- Месец след засаждането 10 г карбамид и калиев сулфат и 20 г суперфосфат се разтварят в кофа с вода. Това количество е достатъчно за изхранване на един квадратен метър насаждения. Можете да нанесете сух тор в пътеките, но тогава е необходимо добро поливане. Дори на първия етап от растежа е невъзможно да се прекалява с азотни торове, върховете ще бъдат много добри и се образуват малки грудки.
- Второто подхранване се извършва във фаза на бутонизация.
- Третият - в края на цъфтежа.
Ще се изисква и листна превръзка. Ако развитието на растенията е бавно, те могат да се хранят със слаб разтвор на карбамид - 10 g на кофа. По време на бутонизирането ще бъде полезно пръскането с разтвор на пълен минерален тор с микроелементи - 15 g на кофа.
За да няма кухини в големите клубени на картофи Иван да Мария и вкусът да се подобри, по време на туберизацията се извършва листно превръзка с разтвор на тор Mag-Bor - супена лъжица на кофа вода.
Много добър ефект по време на узряването на клубените дава листното подхранване с фосфор. За нея трябва да разтворите 20 грама суперфосфат в 10 литра вода. Трябва да настоявате разтвора два дни, като не забравяте да разбъркате. За пръскане е достатъчен литър разтвор на сто квадратни метра.
Болести и вредители
Вирусните и гъбичните заболявания носят най-голяма вреда на картофите.
Вирусни заболявания
Има много вируси, заразяващи картофите. Те могат значително да намалят добива, в зависимост от патогена - губят се от 10 до 80% от картофите. Когато засаждате картофи, получени от семена - супер супер елит и супер елит, те не съдържат вируси. Заразяването става с помощта на вредители. С течение на времето вирусите се натрупват и настъпва така наречената дегенерация на картофите.
Вирусната инфекция се индикира от различни петна, ивици или набръчкване на листата. Няма средства за борба с вирусите върху картофите. Необходимо е да се извърши биологично почистване чрез изследване на храстите. Всички подозрителни изкопават, а върховете се изгарят.
Гъбични заболявания
Всички градинари знаят за късната болест и усърдно се борят с нея, като обработват домати. Но картофите се нуждаят от обработка не по-малко, тъй като огнището на болестта започва с него. Може да засегне всички части на растението, проявявайки се като неясни, плачещи петна по листата, от чиято вътрешност се вижда бял цвят на спори. По клубените се появяват кафяви твърди петна. Картофите Иван да Мария не са устойчиви на късна болест. Следователно е необходимо задължително лечение със медикаменти, съдържащи мед или фитоспорин. Те започват от момента на пъпка и завършват не по-късно от 10 дни преди прибирането на реколтата. Общият брой лечения е до 5.
Опасно заболяване е ракът на картофите. Гъбичките, които я причиняват, могат да живеят в почвата до 20 години.
Картофите могат да бъдат засегнати от фомоза, черна и обикновена струпясване, пръстеновидно гниене. За да ги предотвратите, е необходимо да спазвате сеитбообръщение, да не внасяте пресен тор, да пазите насажденията чисти от плевели и разпръсквайте растенията навреме.
Вредители
Има много хора, които искат да ядат картофи.
- Най-вече колорадският бръмбар дразни картофите. Неговите ларви могат напълно да изядат всички листа, оставяйки градинаря без реколта. С тях се бори с помощта на химически методи и народни средства. Можете да събирате вредители на ръка. Не извеждайте мравки от градината, колорадските бръмбари не живеят близо до мравуняка.
- Те увреждат грудки и телени червеи - ларвите на бръмбара щракач. Лекарството Престиж се използва срещу тях. Помага и многократното разрохкване на почвата, както и нейното варуване.
- Нематодите, сред които златото е най-вредно, могат да намалят добива с 80%. Те се считат за карантинни вредители, много е трудно да се борим с тях. Най-лесният начин за засаждане на устойчиви на нематоди сортове, а картофите Иван да Мария са силно устойчиви на този вредител.
Прибиране на реколтата
Картофите Иван да Мария са готови за прибиране на реколтата 4 месеца след засаждането. В края на лятото има голяма вероятност от увреждане на растенията от късна болест. Опитните градинари съветват да косите върховете 2 седмици преди да копаете картофите. Какво дава:
- Вероятността от увреждане на клубените от късна болест намалява.
- Те узряват в земята.
- Кожата е по-плътна и по-малко повредена по време на прибиране на реколтата.
- Тези картофи ще се запазят по-добре.
Ако има нужда да се изберат някои от събраните грудки за засаждане през следващата година, те трябва да бъдат събрани на полето. За това картофите от всеки храст се подреждат до изкопаната дупка. Трябва да изсъхне малко: в слънчев ден - не повече от 2 часа и облачен - около 4.
През това време се избира необходимия брой грудки, като се спазват следните условия:
- формата и цветът на клубените трябва да съответстват напълно на сорта;
- те трябва да бъдат избрани само от храсти с най-малко 15 картофа;
- размерът на грудката е около кокоше яйце.
Веднага след изкопаването картофите не се съхраняват за съхранение. Той трябва да лежи на купчини в навес или друга подходяща стая поне 2 седмици. След това грудките се сортират и изпращат за дългосрочно съхранение.
Заключение
Сред многото сортове картофи Иван да Мария се отличава със своя привлекателен външен вид, добър вкус и съхранение по време на съхранение. При спазване на всички правила на селскостопанската технология, той ще зарадва градинаря с отлична реколта от големи грудки.
