Съдържание
Обикновено летните жители предпочитат сортове зеле с високи добиви и устойчивост на болести. Непретенциозните грижи са от не малко значение. Малко сортове културни растения имат такива характеристики и сред тях е зелето Захарен блат. В допълнение, той е станал популярен със своята устойчивост на суша.
Описание на зелевата захарна главица
Подобен сорт принадлежи към къснозреещата група. Средно той узрява напълно за 3 месеца. Розетката на зелето е мощна, расте леко разтегната, диаметърът достига 80 см. Листата на културата са големи, формата им е закръглена, леко вълнообразна по краищата. Захарната глава обикновено е зелена, но има синкав цвят. Снимка на зеле от Захарен хляб е представена по-долу.
Главата на зелето от сорта Sugarloaf е голяма и гъста
Главите зеле растат красиви и равномерни, имат сферична форма. Масата на обикновена глава зеле е около 3 кг, но понякога се откриват и големи екземпляри. След прибиране на реколтата главите на зелето все още узряват за един до два месеца. Тогава те вече са изядени, тъй като по това време те придобиват сладникав приятен вкус.
Предимства и недостатъци
Според летни жители предимствата на сорта зеле от захарна главица включват:
- високо ниво на сладост (много по-високо от това на други добре познати сортове);
- липса на твърди вени;
- наличието в състава на много витамини, микроелементи;
- дълъг срок на годност, през който се запазват всички хранителни качества;
- устойчивост на продължителна суша;
- отлична кълняемост на посевния материал;
- устойчивост на болести и вредители.
Най-съществените недостатъци на зелето от захарна глава са:
- взискателност за промяна на площта на сеитба;
- необходимостта от добро осветление (не може да се засажда на сенчести места).
Значителната популярност на захарния хляб е продиктувана от очевидното преобладаване на предимствата пред недостатъците.
Добив на бяло зеле Захарен блат
Този сорт дава доста висок добив, достигайки 6 кг на 1 м2 насаждения. Теглото на обикновена глава зеле е приблизително 3 кг. Последният се характеризира с висока плътност.
Засаждане и грижи за зеле Захарна глава
Препоръчително е да отглеждате сорта, като използвате разсад. Подготовката му започва през април. Семето се нуждае от отделни предсеитбени процедури. Оставя се в разтвор на калиев перманганат за 12 часа, след това се измива с вода, изсушава се.
Земята за бъдещо кацане може да бъде подготвена самостоятелно. За тази цел корен, торф, пясък се смесват в равни пропорции. Торфените саксии са чудесни като съдове за растения.
Саксиите трябва да се поставят на осветено място без течение, пряка слънчева светлина. Температурният режим в помещението трябва да бъде в рамките на 21-25 C °.
Разсадът се засажда в оплодена почва
В началото на лятото, след появата на четири листа, зелевите разсад Захарна глава се засаждат на лехите в подготвената почва.Като тор се използва разтвор на пепел. Мястото е избрано с добро осветление.
По време на растежа културата се нуждае от хранене. За това се използва воден разтвор на оборски тор. Използва се 2 пъти.
Кореновата система се укрепва в резултат на хълбокови храсти, което се извършва при формиране на 10-12 листа. Тази процедура допълнително ще помогне за образуването на странични корени.
Поливането се извършва 1-2 пъти в продължение на 3 седмици. По време на периода на формиране на курса нуждата от вода се увеличава.
Поливането на зеле се извършва, когато земята изсъхне
Грижата за захарния хляб включва също периодично разрохкване на почвата в близост до растенията, навременно отстраняване на плевелите.
Болести и вредители
Захарното зеле е устойчиво на болести, но недостатъчната грижа за растенията може да причини някои заболявания. Сред най-често срещаните са следните:
- Бактериоза... Има пожълтяване на външните части на листата с по-нататъшно потъмняване и отпадане. За да се предотврати такова заболяване, се използват висококачествени семена, спазва се необходимата сеитбообръщение и се прави профилактика с Фитолавин. Ако вече е възникнала инфекция, инструментът "Planriz" ще помогне.
- Брашнеста мана... На повърхността на листата се появява бял цвят. Като превантивна мярка: в навечерието на сеитбата семената се държат в топла вода за 25 минути, растенията се ревитализират с амониев нитрат. Когато болестта се разпространи, пръскането с разтвор на меден сулфат помага.
- Зелена пеперуда... Заразените листа пребледняват, а растенията умират с времето. Засяване на копър, магданоз в близост до зелеви лехи значително намалява вероятността от разпространение на болестта.
- Фузариум... При заразяване по листата се появяват жълти петна. За да се предотврати заболяването, се препоръчва културата да се обработва с меден сулфат или специален агент "Ахат". Засегнатите растения трябва незабавно да бъдат премахнати от градината.
- Кийла... Възниква, когато се появи патогенна гъбичка. Впоследствие растежът на културата се забавя или спира, понякога растенията умират. Ограничаването на почвата, спазването на правилното сеитбообръщение, обработката с калиев перманганат в навечерието на засаждането ще помогне да се предотврати разпространението на гъбичките. Заразените екземпляри от зеле трябва да бъдат унищожени.
Най-опасните вредители за зелето на захарната глава:
- Листни въшки... Обикновено се придържа към чаршафите отзад. Високата активност на листните въшки се наблюдава в края на летния период и през цялата есен.
- Кръстоцветни бъгове... Те се разпространяват по повърхността на зелевите листа, хранят се с неговите сокове.
- Трипс... Те не могат да се видят с просто око. При зареждане растението губи цвета си и скоро умира.
Ефективни средства за борба с насекомите:
- Искра М;
- Ярост;
- "Банкол".
Те се използват и за пръскане на земята около растенията.
Приложение
Ястията със зеле имат приятен вкус
Тъй като този сорт има добър вкус и съдържа повече хранителни вещества от другите видове, той по-често се използва за ежедневно готвене и осоляване. Такова зеле се запазва добре, което значително удължава употребата му в прясно състояние за готвене.
Съхранение на зеле Захарна главица
Всички горни листа се отстраняват от главите на събраната реколта и след това се сушат. Невъзможно е да се поддържа реколтата мокра, при такива условия тя бързо ще изгние. Не забравяйте да проверите намотките за повреди. Леко опетнените копия се съхраняват в отделна кутия. Останалото зеле се сортира.
Мястото за съхранение на реколтата трябва да е сухо, затъмнено, оборудвано с вентилационна система. Подходящата температура на съхранение е в диапазона от -1 C ° до +4 C °, допустимата влажност е 90-95%. При необходимите условия зелето от захарна глава не се разваля до пролетта, не губи вкуса си.
Заключение
Захарният блат от бяло зеле принадлежи към къснозреещите сортове. Тя е напълно неизискваща в грижите, има добър имунитет към опасни заболявания. Този здравословен и вкусен продукт е подходящ за редовна консумация, тъй като съдържа много полезни за организма хранителни вещества. Те се съхраняват отлично дори дълго време.
