В модерните летни вили и парцели в задния двор патладжанът отдавна не е млад гост, а истински дълголетен собственик. Все по-често градинарите предпочитат отглеждането на този зеленчук, богат на полезни свойства. В тази статия ще се спрем на представителя на белия сорт патладжан "Лебед".
Описание
Патладжанът "Лебед" по отношение на узряването на плодовете е сорт в средата на сезона. Периодът на пълно узряване на плодовете от момента на появата на първите издънки е 105-116 дни. Храстите са компактни, със среден размер, достигащи височина 50-70 см. Сортът е подходящ за отглеждане както в оранжерия, така и на открито.
Плодовете са цилиндрични, леко удължени. В периода на техническа зрялост те са оцветени в бяло. Размерът на един зеленчук е 18-20 см дълъг и 5-7 см в диаметър. Теглото на един единичен зрял плод варира от 200 до 250 грама.
Месото на патладжана Лебед е снежнобяло, нежно, напълно без горчивина. Именно това свойство прави сорта популярен сред голям брой градинари.
Добивът от този вид патладжан е висок. От един квадратен метър от градината могат да бъдат събрани до 18 кг зеленчуци.
В кулинарията сортът е много популярен като суровина за приготвяне на хайвер, кисели краставички и основни ястия.
Предимства на сорта
Сред основните предимства на патладжана Swan трябва да се отбележи:
- висока производителност;
- отлична толерантност към температурни промени и основните "капризи на природата";
- добра устойчивост на широк спектър от заболявания, характерни за патладжаните;
- отличен вкус и продаваемост;
- широко приложение в готвенето.
Редовната консумация на такъв патладжан в храната помага за предотвратяване на главоболие, подобрява храносмилането и насища организма с витамини и минерали.
Отглеждане и грижи
Процесът на отглеждане и грижа за дадено растение не се различава от възпроизвеждането на традиционния лилав сорт. Основните процедури са както следва:
- Сеитба на семена за разсад.
- Бране на отглеждани растения.
- Засаждане на разсад в градинско легло или оранжерия.
- Поливане, плевене, разрохкване, подхранване и прищипване на храста.
- Прибиране на реколтата.
Сеитбата на семена за разсад се извършва в средата на март.
При благоприятни климатични условия разсадът от патладжан може да се засажда в земята от средата на май до края на първото десетилетие на юни.
Кога и как правилно да съберете първата реколта от патладжани, ще научите от видеото:
