Съдържание
Амиантиновата цистодерма (Cystoderma amianthinum), наричана още спинозна цистодерма, азбест и амиантин чадър, е ламеларна гъба. Срещащи се подвидове:
- албум - сорт бяла шапка;
- оливацеум - с маслинен цвят, открит в Сибир;
- rugosoreticulatum - с радиални линии, излъчващи се от центъра.
Видът е описан за първи път в края на 18 век, а съвременното име е консолидирано от швейцареца В. Файод в края на 19 век. Принадлежи към обширното семейство Шампиньони.
Как изглежда amiant cystoderm?
Чадърът Amianthus изглежда не твърде впечатляващ, може да бъде объркан с друга гъба. Крехкото малко тяло на цистодермата има богат цвят, от светло пясъчен до яркочервен, като добре изпечена бисквитка. Капачката първоначално е закръглено-сферична, след което се изправя, оставяйки забележима издутина в централната част. Ребристият ръб може да се извие навътре или навън или да бъде изправен. Месото на тялото е нежно, лесно се изстисква, леко, с неприятна, плесенясала миризма.
Описание на шапката
Капачката на амиантната цистодерма е закръглено-конична, когато се появи. С узряването тялото се отваря, превръщайки се в отворен чадър с изпъкнала туберкула на кръстовището с крака и пухкав ръб, огънат навътре. Диаметърът може да бъде до 6 см. Повърхността е суха, без слуз, грапава поради малки люспи. Цветът варира от пясъчно жълт до ярко оранжев. Плочите са тънки, често подредени. Отначало чисто бяло, след това цветът потъмнява до кремаво жълт. Спорите, които узряват на повърхността, са с чисто бял цвят.
Описание на крака
Краката на цистодермата се запълват в началото на цикъла; докато растат, средата става куха. Дълги и несъразмерно тънки, те достигат 2-7 см дължина с диаметър от 0,3 до 0,8 см. Повърхността е суха, покрита с големи кафеникави люспи в долната част. Бледожълтите пръстени, които остават от покривката, изчезват с растежа. Цветът е почти бял в основата, жълтеникаво-кафе в средата и наситено кафяв в земята.
Ядлива ли е гъбата или не
Цистодермата не е отровна. Чадърът Amianthus принадлежи към условно годни за консумация гъби поради ниската си хранителна стойност, водниста пулпа и неприятен послевкус. Шапките могат да се използват за приготвяне на основни ястия, осоляване и мариноване след кипене в продължение на четвърт час. Краката нямат кулинарна стойност.
Къде и как расте
Цистодермата расте на малки групи или самостоятелно в умерен пояс. От всички сортове именно амарантовият чадър е най-разпространен в Русия. Появява се от началото на август и продължава да расте до края на септември-средата на ноември, докато настъпи слана. Обича смесени и иглолистни гори, до млади дървета. Изкачва се в мъх и мека иглолистна постеля. Обича квартала на папрати и храсти от червена боровинка.Понякога се среща в изоставени паркове и на ливади с билки.
Двойки и техните различия
Чадърът amiant по структура и цвят е подобен на някои отровни сортове гъби. Може да се обърка с представители на такива родове:
- Паяжини.
- Лепиот.
За да ги различите, трябва да вземете предвид капачката, крака и цвета на плочите.
Заключение
Amianthus cystoderm расте в умерените ширини на Северното полукълбо. Сезонът пада в края на лятото и през цялата есен до първата слана. Може да се яде, въпреки че не са склонни да вземат чадър от амиантус поради специфичния му вкус. Събраните екземпляри трябва да бъдат внимателно изследвани, за да не бъдат объркани с подобни отровни гъби.
