Съдържание
Пресечен габър, пресечен клавиаделф или пресечен боздуган са имената на същата гъба. Той е един от представителите на семейство Gomf и принадлежи към рода Claviadelfus. Неговата уникалност се крие в необичайния му външен вид, който е коренно различен от общата представа за структурата на гъбите. Официалното име е Clavariadelphus truncatus.
Там, където растат пресечени рога
Пресеченият габър расте най-често на групи, с близко разположение, отделни екземпляри могат да растат заедно. Предпочита да расте в широколистни гори, в добре осветени, отопляеми и влажни зони. В същото време образува микориза с дървета, но главно с бук.
Зреенето настъпва от края на август и продължава през целия септември. В случай на топла есен този период може да продължи до началото на октомври.
Този вид е разпространен в целия евразийски континент и може да се намери и в Северна Америка.
Как изглеждат пресечените прашки
Този вид се характеризира с удължена форма на плодното тяло, а върхът му е сплескан или разширен. Той няма ясно изразена глава и крака, тъй като те заедно представляват едно цяло. Върхът на плодното тяло достига 0,5-3 см в диаметър и се стеснява по-близо до основата.
Височината на гъбата варира в рамките на 5-8 см, но понякога се срещат екземпляри с височина 12 см. И ширината е 3-8 см.
В началния етап на развитие повърхността е гладка, но когато узрее, върху нея се появяват набръчкани канали. Вътрешността на плодовото тяло е куха. Цветът на гъбата може да бъде тъмно оранжев или жълт. В основата има лек бял ръб.
Пулпата се отличава с бяло-жълт или кремообразен нюанс, но при изрязване бързо потъмнява и придобива кафяв цвят.
Спорите са елипсовидни, гладки, бледо кремави на цвят. Размерът им е 9-12 * 5-8 микрона.
Възможно ли е да се ядат пресечени прашки
Пресечената рогата гъба не е отровна гъба, тя се класифицира като годна за консумация. Но поради малкия си брой, той не представлява интерес за берачите на гъби. Ето защо е по-добре да се даде предпочитание на по-достъпни и вкусни видове.
Вкус на гъби
Според наличните данни, плътта на пресечения прашка има характерна горчивина, която влияе отрицателно на вкуса му. Следователно той принадлежи към годни за консумация гъби с нисък вкус и масовото събиране на тези гъби не се произвежда.
Фалшиви двойки
По отношение на външния си вид този вид в много отношения е подобен на плодника клавиаделфус. Официалното име е Clavariadelphus pistillaris. Разликата между последните е, че върхът на плодното тяло е кръгъл и наподобява бухалка. Височината на този вид достига 20-30 см, а ширината е около 5 см. В началния етап на развитие повърхността на гъбата е с лимонов цвят и с узряването си става жълто-оранжева. При натиск върху пулпата оттенъкът й се променя до червеникавокафяв.Този вид е условно годен за консумация.
В началото на растежа си, пресеченият рог е външно подобен на годен за консумация аналог - рогатия рог. Но това е само отдалечено сходство, тъй като този вид се характеризира с тънко плодно тяло, чиято височина достига 8-15 см, а ширината е 0,5-1 см. Първоначално върхът му има иглична остра форма, но като гъбата узрява, тя става клависта и закръглена. Повърхността на гъбата се отличава с жълтеникаво-охра оттенък, а в основата й има лек ръб със сивкав цвят. Отнася се до условно годни за консумация.
Правила за събиране
Пресеченият рогат бръмбар принадлежи към рядък вид, поради което в много страни е включен в Червената книга. В тази връзка той не подлежи на масово събиране, тъй като е на ръба на изчезването. Следователно всеки берач на гъби трябва да знае, че не трябва да берете тази гъба от обикновено любопитство или просто защото е годна за консумация.
Използвайте
Можете да ядете пресечена прашка, но за да излезе горчивината, първо трябва да се накисне в студена вода за 3-4 часа.И след това да ври 15-20 минути. Това обаче не може значително да подобри вкуса му. Ето защо, за берач на гъби, този вид не представлява особен интерес и си струва да се даде предпочитание на по-често срещаните и вкусни горски плодове.
Заключение
Пресечена гъба е уникален вид гъба, която има лечебен ефект. Проучванията, проведени през 2006 г., доказаха антибактериалната му активност. Освен това е установено, че има и противоракови ефекти. Веществата, присъстващи в състава му, са способни да произвеждат ензим при определени условия, които спират растежа и развитието на злокачествените клетки. Тези качества представляват голям интерес за специалистите. Следователно опазването на този вид е важна мисия.
