Съдържание
Медените гъби в Башкирия са много популярни, следователно, веднага щом започне сезонът на прибиране на реколтата, берачите на гъби се преместват в гората. Тук трябва да бъдете особено внимателни, тъй като само 30% от годни за консумация сортове гъби се намират в този регион, всички останали са отровни и негодни за консумация.
Видове ядливи медоносни плодове в Башкирия
Гъбената гъба расте на тънка дръжка и се отличава с малка капачка, чийто диаметър е не повече от 6 см. Долната част от нея е тъмна на цвят, покрита с люспи. Капачката на млада гъба има туберкула в центъра.
Пролетни степни гъби можете да намерите в полето, те растат точно под краката ви. Трудно се забелязват в гъстата трева. Външно те приличат на обикновена гъба, но кракът им не е толкова тънък.
Сортовете летни гъби се различават малко от обичайните есенни плодове. Капачката им е много по-малка, не надвишава 3 см и е оцветена в жълто-кафяво. Понякога към центъра се превръща в сметана. Тънкият крак има филм като пола. Летните гъби са показани на снимката. В Башкирия е обичайно да ги мариновате, посолите и изсушите.
Есенните и зимните гъби са от особена стойност. Берат се млади, докато капачките се отворят напълно. Някои сортове се отличават с ярки шапки с характерен меден оттенък. Те са лесни за събиране, тъй като се открояват в пуста гора.
Където растат медени гъби в Башкирия
Плодовите тела растат на семейства и предпочитат широколистни дървета, гнило дърво. Опитните берачи на гъби ви съветват да ги следвате далеч от жилищните райони и индустриалните райони, тъй като в Башкирия има много такива места.
В кои райони на Башкирия се появиха медени гъби
В началото на лятото в Башкирия вече можете да събирате гъби. За тях е по-добре да отидат до Затон - едно от най-гъбните места. По принцип през лятото е по-добре да се режат плодни тела в южната част на региона, при условие че времето не е твърде сухо.
Гъбената карта на района показва районите, където гъбите са най-често срещани. Това е селището Иглино и Арсланово. Берачите на гъби също съветват горите край Ишкарово.
Там, където в Башкирия растат есенните гъби
Есенните гъби растат на територията на Башкирия. Отивайки до най-близката гора, берачите на гъби определено няма да се върнат с празни кошници. Най-често конопените гъби се режат през есента. Те растат върху мъртво дърво, стари пънове, изгнили стволове, останали от дървета. Срещат се предимно в широколистни гори, но могат да се събират и в иглолистни дървета.
Най-добре е да отидете в квартал Уфа или Кушнаренковски през есента. Недалеч от село Камишли можете да събирате гъби или млечни гъби по пътя. Най-гъбните места са Аши и Кандров. Плодове има и в горския пояс на Бирск. Влажните дерета и широколистни гори в района на Гумерово и Месягутово като цяло се считат за най-доброто място за гъби. Особено голяма реколта през есента.
Когато медените гъби ще отидат в Башкирия през 2021 година
Няма да бъде възможно да се определи кога точно ще започне сезонът на гъбите тази година. Във всеки регион сроковете се изместват с 10-15 дни. Зависи от климата и количеството на валежите, както и от температурата на въздуха.
Кога е сезонът на пролетните и летните медоносни плодове в Башкирия
След като снегът се стопи, берачи на гъби се изпращат в гората за пролетни млади плодове. Още в началото на март те могат да се събират в посочените райони. Трябва обаче да се отбележи, че температурата на въздуха трябва да бъде най-малко + 12 ° C. Реколтата, като правило, радва, защото земята все още е влажна.
Летният сезон на гъбите в Башкирия започва в началото на юни. Можете да търсите гъби в южната част на региона до началото на октомври. Времето е точно там, плодните тела растат бързо.
Когато се появят есенни гъби в Башкирия
Тази есен в Башкирия сезонът на медоносните пчелни плодове ще бъде отворен от края на август. Обикновено гъбите се събират преди първата слана. Плододаването е вълнообразно, отнема 20 дни за развитието на ново плодно тяло, последвано от почивка.
Опитните берачи на гъби в Башкирия се съветват да отидат за есенни гъби в началото на септември, когато времето максимизира техния растеж. По това време има много гъби.
Сезонът за събиране на зимни гъби в Башкирия през 2021 година
Късните или зимните гъби растат добре в региона, те не се страхуват от замръзване и се виждат изпод снега. През периода на размразяване плодовото тяло активно расте. Техният сезон започва с пристигането на късна есен, някъде през ноември. Тези гъби са много полезни, те не губят вкуса си дори след замръзване. Те се използват за приготвяне на първи ястия, яхнии и се използват за ецване.
Кога е сезонът на конопената медена агарика в Башкирия
Конопените гъби се считат за особено плодородни. В Башкирия те вече могат да бъдат намерени на паднали пънове или изгнили дървета. Забележителното е, че ако те присъстват тази година, то следващия сезон ще има още повече на това място.
Сезонът на гъбите започва в началото на есента. По това време има толкова много, че от един пън могат да се напълнят няколко кошници. Трябва обаче да знаете местата на гъбите и да не отрязвате плодовете в близост до индустриални зони.
Правила за събиране
Ядливите плодове почти никога не са червиви. Те растат на групи, което трябва да се вземе предвид при събирането. В региона има много гъби, включително медени плодове, но те трябва да се събират в чисти райони, където няма магистрали, фабрики или други промишлени предприятия.
Ядливите гъби в Башкирия имат много колеги, можете да събирате опасни сярно-жълти гъби. Напоследък има случаи на отравяне с тях, така че те ходят за гъби само на доказани места.
На първо място, младите плодове се отрязват, а обраслите екземпляри се оставят за храна на животните. Те съдържат вредни за организма вещества, подобни на трупната отрова, така че е възможно отравяне дори с годни за консумация сортове.
Всеки берач на гъби трябва да помни, че е необходимо плодовете да се берат внимателно, за да не се повреди мицелът, тогава през следващата година ще бъде възможно да се върнете отново за реколтата. Има препоръки как да събирате правилно:
- конопените гъби не се изваждат, а се отрязват или усукват, обръщайки се около оста;
- за разпространение на спори от гъби, обрасли екземпляри се окачват с капачката надолу, след което плодовите тела все още ще се появяват наблизо;
- за да се запазят плодовете по-дълго, те се берат рано сутрин, преди слънцето да има време да загрее шапките.
Придържайки се към такива прости правила, можете не само да удължите сезона на гъбите, но и да си осигурите вкусни гъби в продължение на много години.
Как да разберете дали гъбите са се появили в Башкирия
В Башкирия се събират медени гъби по всяко време на годината, но повечето от тях са през есента. За да не пропуснете сезона на гъбите, трябва не само да използвате календара на берача на гъби, но и да следите отблизо времето.
Медената гъба покълва при температура от + 10 ° C, предпочита влажни гори и дерета. Растежът му спира напълно само при температури под 0 ° C. Някои видове зимни гъби покълват вече при + 3 ° C. Оптималната температура на въздуха за растежа на летните и есенните плодове е не по-висока от + 26 ° С. Ако времето е горещо, гъбите започват да изсъхват. Резките колебания на температурата през нощта обаче също имат вредно въздействие върху плодните тела.
След проливен дъжд не бива да отидете веднага за гъби, те се нуждаят от време, за да се излюпят и да растат.Младите екземпляри могат да бъдат отсечени в рамките на 2-3 дни след обилен дъжд. По това време те ще пораснат забележимо. Тези цифри обаче са много приблизителни. Темпът на растеж зависи от благоприятното време, което включва топлина и достатъчна влажност.
Заключение
Медените гъби в Башкирия се срещат навсякъде; те могат да се събират в гори, полета и дерета. Тези гъби растат бързо и имат добър вкус. Трябва да ги търсите в южната част на региона, далеч от индустриалните зони.
Днес събрахме гъби на поляна край село Кушнаренково, които гъби могат да растат по поляните по това време
?
Какви гъби растат по ливадите?