Съдържание
Паяжините са ламеларни гъби, малко известни дори на любителите на „тихия лов“, които трябва да се събират с изключително внимание. Популярно ги наричат приболотники, защото растат в блатисти почви близо до блата. Членовете на семейството се отличават със слуз на повърхността на плодовите тела. Лигавата уебкапа също обича влажни почви, но расте в борови гори.
Описание на лигавицата
Лигавата паяжина се отличава със среден размер, различни цветове на отделни части, както и повърхността на тялото, покрита със слуз. Такъв представител расте доста голям - до 16 см височина. Неговата плътна пулпа има белезникав цвят с неизразен ярък плодов аромат. Спорите са тъмнокафяви, ръждясали.
Описание на шапката
В млада възраст този представител на семейство гъби има полусферична шапка от кестен или светлокафяв цвят. Сянката му в центъра е по-тъмна, отколкото по краищата. В зряла възраст той става изпъкнал, а по-късно придобива почти плоска, разперена форма. Повърхността на капачката е влажна, лъскава, лигава. Кафяви, кафяви залепващи плочи се поставят със средна честота. Диаметърът е от 5 до 10 cm.
Описание на крака
Тънкият и дълъг ствол расте до 15 см височина, достигайки диаметър около 2 см. Има правилна цилиндрична форма, изтъняваща се отдолу, и светъл цвят, придобиващ тъмен нюанс в основата. В горната част на крака не се наблюдава лигавично вещество, а повърхността е гладка и копринена.
Къде и как расте
Предпочитайки гори с преобладаване на иглолистни дървета, лигавата паяжина се установява под боровете и образува микориза с тях. Той расте сам и е доста рядък в умерения климат на северното полукълбо. Този вид плододава активно от края на лятото до октомври студеното време.
Ядлива ли е гъбата или не
В чужбина лигавата паяжина принадлежи към негодни за консумация гъби, но в Русия тя е класифицирана като условно годна за консумация категория. Преди ядене плодните тела се измиват старателно и се варят 30 минути. Бульонът се отцежда и не се използва за храна.
Двойки и техните различия
Хлъзгавата, лигава повърхност е отличителната черта на тази гъба. Сред представителите на семейството има близнаци. Те включват:
- Слузеста паяжина, който в млада възраст има звънчевидна капачка, която в крайна сметка става плоска. Цвят на повърхността - кафяв или кафяв, с жълтеникав оттенък. Кракът е бял. Цялото плодно тяло е покрито със слуз; може дори да виси от капачката по краищата. Гъбата се отличава с липсата на мирис и вкус, расте в иглолистни и смесени гори. Видът е условно годен за консумация.
- Мръсна уебкапа има спирален цилиндричен крак, който е увит в паяжина. Гъбата не расте под боровете, за разлика от лигавия представител, а под елхите.Има шапка с форма на камбана или с отворен край, блестяща и влажна. Сортът е годен за консумация.
Заключение
Лигавата уебкапа не принадлежи към висококачествени гъби. Той обаче има и свои фенове, които познават особеностите на обработката на плодови тела и приготвянето на нестандартни ястия. Подобно на всички представители на категорията, годни за консумация, той изисква сложна термична обработка. По-добре е обаче начинаещите берачи на гъби да заобиколят такава екзотична страна.
