Съдържание
Грубият Панус е представител на голяма група от клана Панус. Тези гъби се наричат още триони. Латинското наименование на настръхналия трион е Panus rudis. Родът се отличава с висока концентрация на протеин. Зрелите екземпляри са много по-корави от младите, което е и причината за името на вида. В същото време последните се усвояват добре, не създават проблеми за работата на храносмилателния тракт. Друга характеристика, която даде името на гъбата, е способността да унищожава дървесината по дърветата и пъновете. Дори изкуствените структури, върху които растат панусите, не остават невредими.
Как изглежда Панус груб
Трябва да опишете изцяло сорта. Това дава възможност на берачите на гъби точно да определят името и принадлежността на плодното тяло към добре познато семейство. Панусът се състои от капачка и крак, така че фокусът е върху тези части.
Описание на шапката
Капачката на настръхналия трион има необичайна форма. Най-често е странично, с форма на фуния или с чаша. Повърхността е осеяна с мънички косми.
Оцветяване - жълто-червено или светлокафяво, понякога с розово. Диаметърът на капачката е от 2 см до 7 см. Пулпата е без подчертан вкус и мирис, бял спорен прах, цилиндрични спори.
Описание на крака
Тази част от гъбата е много къса, дължината на крака не е повече от 2 см. Дебелината е еднаква, може да се намери на някои екземпляри до 3 см. Плътна, цветът е идентичен с шапката, кракът е покрит с косми.
Къде и как расте
Гъбата предпочита широколистни или иглолистни насаждения, планини. Среща се върху мъртва дървесина, иглолистна дървесина, особено заровена в земята. Расте единично или в малки групи. Плододаване от края на юни, във високопланински райони малко по-късно - от края на юли или през август. Някои любители на „тихия лов“ празнуват появата на грубия панус през есенните месеци (септември, октомври). Живее в Урал, Кавказ, в горите на Далечния Изток и Сибир. Среща се при масови сечи на дървета, мъртва дървесина.
Може да расте на необичайни места, например като друг представител на триони във видеото:
Ядлива ли е гъбата или не
Учените са класифицирали вида като условно годни за консумация гъби. Това предполага, че панусът може да се консумира след предварителна подготовка - накисване, кипене (25 минути). Препоръчително е да готвите ястия от капачките на млади екземпляри от настръхнали триони. По-добре е да изхвърлите старите гъби и краката.
Много берачи на гъби вярват, че хранителната стойност на вида е ниска. Опитват се да го използват пресен, без да правят приготовления. Изключение е мариноването.
Двойки и техните различия
В природата има доста голям брой триони. Има видове, които неопитен берач на гъби може да обърка помежду си. Четинестата разновидност обаче е слабо проучена. Следователно учените не са идентифицирали към момента видове, подобни на него. Други пануси имат твърде отличителни външни параметри (цвят), които не позволяват да бъдат объркани с груб панус.
Заключение
Грубият панус има необичаен външен вид, но може значително да разнообрази диетата. Описанието и снимката ще помогнат на берачите на гъби лесно да намерят плодни тела, за да ги преместят в кошницата си.
