Съдържание
Регион Курск е един от регионите, които могат да се похвалят с много гъби. Тук се срещат повече от сто вида, но медените гъби са най-събраните от тях. Опитните берачи на гъби знаят, че тези гъби образуват цели семейства и ако е възможно да се намерят поне няколко екземпляра, тогава многобройните им роднини със сигурност ще растат наблизо. Медените гъби в района на Курск се намират през целия сезон при наличие на благоприятни условия, така че просто трябва да разберете кои видове и в коя област можете да събирате.
Видове ядливи гъби в Курск и региона
Тези гъби са много почитани от много привърженици на тихия лов, въпреки факта, че те отстъпват по вкус на много видове. Това се дължи на факта, че гъбестата им каша абсорбира добре подправките и маринатите, така че можете да правите препарати за зимата от тях. Освен това те растат масово, така че ако намерите гъбено място, можете да вземете цяла кошница за 5-10 минути.
Основните годни за консумация видове, растящи в района на Курск:
- Пролетен мед или дърволюбиви пари. Расте върху мъхеста постеля, изгнили пънове и изпъкнали корени на дървета. Цветът на капачката варира от червеникав до жълто-кафяв. Диаметърът на горната част достига 3-7 см, а височината на крака е 5 см. Вкусът е под средния, но тъй като те растат през сезона, когато има малко гъби, интересът към тях се увеличава значително.
- Лятна медена агарика. Този вид се отличава с повишения си вкус и често се среща. Периодът на плододаване започва през юни и продължава до октомври. Шапката е плоско разперена с грудка в центъра, червеникавокафява, достига диаметър 2-7 см. Кракът е дървесен, светлокафяв на цвят, не се използва за храна.
- Есенен истински мед. Най-често срещаните видове в района на Курск. Може да се бере от началото на септември до края на ноември, ако условията са благоприятни. Различава се с висок вкус и е подходящ за приготвяне на зимни препарати. Цветът на капачката може да варира от горчично жълто до тъмно кафяво. При младите екземпляри на обратната страна на горната част присъства лек филм, който след разкъсване образува пръстен на крака.
- Зимен мед или фламмулина... Този вид дава плодове в колонии и се среща в израснала форма. Гъбата расте при температури от 0 до +5 градуса. Плододаването започва през ноември и продължава до края на януари. Шапката на зимната гъба е жълто-кафява на цвят, но по-близо до центъра потъмнява. Диаметърът му достига от 2 до 10 см. Зимната медена агарика е подходяща за всяка преработка.
Къде растат медени гъби в района на Курск
Медните гъби в района на Курск са лесни за намиране, ако знаете къде да ги търсите. Ето защо опитни берачи на гъби казват, че в гората трябва да се движите бавно и внимателно да изследвате мъхестите пънове и стволовете, както и да погледнете основата на дърветата.
В кои гори растат медени гъби в Курск и региона
Медните гъби в района на Курск растат във всяка горска плантация или горска площ. Паднали стволове, изгнили пънове, разлагащи се дървета са любимите места за отглеждане на този вид.
Те могат да бъдат намерени и на слънчева поляна в тревата. Това се дължи на факта, че много дървета гният и корените им се простират далеч от ствола. Така че впечатлението е, че гъбите растат в почвата.
В кои области на Курска област растат медени гъби
В района на Курск има няколко региона, където според опитни берачи на гъби определено можете да намерите плодотворни места.
Любителите на тихия лов са подходящи за следните райони:
- Курск;
- Октомври;
- Железногорски;
- Дмитриевски;
- Обоянски.
Гори, където можете да събирате медени гъби в района на Курск
Медоносните гъби растат в горите на Курска област. недалеч от станция Лвовская близо до село Лаговски. На това място, особено в рядката брезова гора, можете да намерите многобройни семейства от този вид. Също така, гъбният маршрут се простира от селото. Meshcherskoye до гара Kolkhoznaya. От двете страни на пътя има горска зона, където можете да вземете голям брой гъби.
Много опитни берачи на гъби препоръчват да се търсят гъби в района на Курск в гората близо до село Жохово и Панино. Според тях тук има голям брой места за гъби, така че няма да е трудно да се събират и да се правят запаси.
В Курск има медени гъби също в гората край село Никоново и по-нататък по бреговете на река Рожая.
Кога можете да събирате медени гъби в Курск и Курска област през 2021 година
Възможно е да се събират в района на Курск по различно време на годината, тъй като всички известни годни за консумация видове от тези гъби растат в този регион. Но всичко зависи от наличието на благоприятни условия за растежа им.
Кога да се събират пролетни и летни гъби в района на Курск
Периодът на узряване на пролетните видове в района на Курск се пада в началото на май. Продължава през целия юни и завършва през юли. Но тези дати могат да се променят при липса на сезонни валежи, тъй като при сухо и горещо време развитието на мицел спира.
Сега в Курск можете да намерите летни гъби, тъй като редовните дъждове и умерените температури допринасят за масовия им растеж. Периодът на плододаване на този вид започва през август и завършва през октомври.
Когато есенните гъби растат в Курск
Есенните гъби в района на Курск през 2021 г. могат да се събират от началото на септември до края на октомври. Продължителността на този период зависи от настъпването на първата слана.
Сезонът за събиране на зимни гъби в района на Курск
Зимните гъби могат да се събират в Курск от ноември и през два месеца на зимата. Но основното условие за растежа им е температурите над 0 градуса. Затова си струва да излезете на тих лов по време на размразяване.
Правила за събиране
Когато събирате, трябва да се придържате към определени правила, които ще помогнат за предпазването на мицела от механични повреди. Внимателното отношение ще ви позволи да идвате на старото място за нова порция гъби всяка година.
При бране гъбите не трябва да се вадят, а по-скоро да се режат с нож. Също така е позволено да се усуква всеки образец от мицела, като се завърта около оста. От семейството трябва да се избират само млади гъби, тъй като гъбестата пулпа на обраслите може да натрупва вредни токсини.
Оскубаните гъби първо трябва да се почистят от трева и пръст и след това да се поставят в кошницата с капачката нагоре или от едната страна.
Как да разберете дали в района на Курск са се появили гъби
Опитните берачи на гъби съветват да отидете за реколтата в гората, която е на поне 30 години. В него вече са се натрупали голям брой изгнили пънове, на които този вид предпочита да расте.
Размножаването на мицела започва при температура от + 3- + 4 градуса. В този режим растежът на гъбичките продължава 30 дни. Степента на покълване до голяма степен зависи от скоковете на дневните и нощните температури.
Най-благоприятните условия за активен растеж на мицела са температурите в рамките на + 10- + 26 градуса и умерената влажност. При този режим растежът на гъбичките продължава 6-8 дни. Дневният прираст е 2-2,5 cm.
Основните признаци на външния им вид:
- умерена влажност на въздуха и почвата - в рамките на 55-60%;
- температура в рамките на + 10- + 17 градуса без резки скокове.
Заключение
Медните гъби в района на Курск наистина растат в голям брой. Но когато отивате в гората за реколта, струва си да вземете предвид условията на плододаване на различни видове и наличието на благоприятни условия за тяхното покълване. А за начинаещи е по-добре да бъдат търпеливи, тъй като не винаги е възможно да се намерят места за гъби веднага.
