Съдържание
Краснодарска територия е не само ярко слънце, красива природа и топло море, но и място, където можете да съберете добра реколта от гъби. Най-популярни сред местните жители са летните, есенните и зимните гъби, тъй като те растат в големи семейства, а събирането е лесно и бързо. Медените гъби в Краснодарския край могат да бъдат намерени в голям брой в широколистни гори от средата на юли до началото на декември. Тъй като този вид има фалшиви братя, трябва да знаете външните характеристики, да разгледате снимки и видеоклипове.
Какви видове ядливи гъби растат в Краснодарския край
В предградията на Краснодар можете да намерите летни, есенни и зимни сортове. През едно топло лято можете да съберете добра реколта, която е идеална за готвене на пържени, задушени и консервирани ястия. Но тъй като в Краснодарския край растат и фалшиви гъби, трябва внимателно да прочетете изгледите и да разгледате техните снимки.
Как изглеждат медените гъби в Краснодарския край
Медената гъба е вкусно и здравословно горско обитателче, което расте върху жива и изгнила дървесина, пънове и върху дървесен субстрат. Преди да отидете в гората, трябва да знаете описанието на гъбите в Краснодарския край и да изучите снимката:
- Есен. Утаява се върху разлагаща се и жива широколистна дървесина. Те плододават от август до октомври, растат в големи семейства. Те могат да бъдат разпознати по изпъкналата си капачка и тънкия дълъг крак. Плодовото тяло има приятен меден цвят и лек аромат на гъби.Важно! Ядат се само млади, не обрасли екземпляри.
- Лук крак. Видът започва да дава плодове от август до септември. Предпочита да расте на широколистни дървета, пънове и дървесни субстрати. При готвенето се използват само капачките на младите екземпляри, тъй като месото на крака е жилаво и неподходящо за консумация от човека.
- Лято. Расте през топлия сезон върху разлагаща се широколистна дървесина. Можете да различите летен екземпляр от други видове по малък хълм върху миниатюрна шапка и цвят. При младите представители повърхността е лъскава, боядисана в светлочервен цвят.
- Зима. Може да дава плодове от края на октомври до началото на пролетта. За растеж и развитие видът не се страхува от минусови температури, най-важното е, че не пада под - 10 ° C. Расте навсякъде: в широколистни гори, паркове, площади, покрай водни тела. Тъй като зимният екземпляр няма пола на крака, много гъбари го бъркат с фалшиви видове.
Тъй като този горски обитател има негодни за консумация братовчеди, за да не навреди на тялото му, трябва да знаете някои разлики:
- годни за консумация горски обитатели имат приятен аромат, неядливите имат земна и неприятна миризма;
- при фалшивите видове капачката е ярко оцветена;
- капачката на годни за консумация представители е покрита с множество малки люспи;
- при благородни екземпляри плочите са боядисани в лимонено-белезникав или кафенен цвят, при фалшивите екземпляри са ярко жълти, мръснозелени или сиво-черни.
Къде растат медени гъби в Краснодарския край
В предградията на Краснодар гъбите могат да бъдат намерени в широколистни и смесени гори. За да не напускате гората с празни кошници, трябва да познавате местата за гъби.
Къде расте медена агарика в Краснодарския край:
- Пешеходният преход в гората може да се извърши с настъпването на топлите дни, до декември-януари.Опитните берачи на гъби препоръчват да се проучат кварталите Апшеронски и Белореченски, където растат леска, широколистни, иглолистни дървета и където се намират местата за сеч.
- Тъй като този обитател на горите обича да се заселва във влажни плодородни места, той може да бъде намерен и в горите, разположени по крайбрежието на морето: в долината Афипс, близо до връх Бараний Рог, близо до Туапсе и в предградията на Геленджик.
- Берачите на гъби, живеещи в предградията на Сочи, препоръчват да се проучат горите, които се намират в близост до: Агурското дефиле, в село Пластунка, в село Воронцовка и до водопадите Змейковски.
Когато се събират медени гъби в Краснодарския край
Медените гъби в горите в Краснодар могат да бъдат намерени от май до декември. Когато отивате на лов на гъби, трябва да знаете времето за събиране:
- Летни видове - растат от юли до септември.
- Есен - плододават от август до първата слана.
- Зима - може да расте под сняг, така че брането на гъби продължава до януари.
https://youtu.be/PoHXSS8K50Q
Правила за събиране
За да може брането на гъби да протича с ползи за здравето, трябва да знаете правилото за бране.
Подаръци от гората могат да бъдат взети:
- далеч от магистралата и промишлените предприятия;
- на екологично чисти места.
Гъбите се режат с остър инструмент, опитвайки се да не повредят мицела; за събиране са подходящи само млади екземпляри. Реколтата се поставя в плитки кошници с капачките надолу. Нарязаните гъби се почистват от пръст и широколистен субстрат.
Пикът на плододаване на медоносните плодове в Краснодарския край пада през септември, така че през 2021 г. в социалните мрежи можете да видите прекрасни гъбени петна, красива природа, както и вкусни рецепти за готвене и здравословни гъби.
Заключение
Медените гъби в Краснодарския край често се срещат в смесени гори от май до декември. Те могат да бъдат намерени върху жива и разлагаща се дървесина, на пънове и на влажни места. Тъй като този екземпляр има фалшиви аналози, трябва да знаете разликите и ако гъбата не е позната, тогава е по-добре да минете, тъй като негодни за консумация представители могат да причинят непоправима вреда на здравето.
