Съдържание
Ядлива ламеларна гъба от семейство Omphalotoceae, по хранителна стойност принадлежи към 3-та група. Colibia Azema е известен под няколко имена: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Описание на Azema colibia
Gymnopus Azema е сапрофитен вид, който расте върху изгнили дървесни остатъци или счупен листен слой, върху влажни кисели почви. Цветът на плодовото тяло е светлосив със зеленикав оттенък, на открито слънчево място е сребристо-пепеляв, по-рядко се срещат светлокафяви екземпляри.
Описание на шапката
Шапката няма един тон, изпъкналата централна част е по-тъмна, често с охра оттенък. По ръба се определя хигрофанова лента под формата на кръг, тя е по-изразена във влажна среда и по-слаба в суха. Може да отсъства напълно.
Характеристика на капачката на Colibia:
- в началото на растежа формата е заоблена с вдлъбнати ръбове;
- при по-стара гъба тя е полегнала, неравни ръбове са повдигнати нагоре, диаметърът е 4-6 см;
- защитният филм е хлъзгав, мазен, независимо от влажността на въздуха;
- плочите са леки с лек сив оттенък, от два вида. Често се намират големи, здраво закрепени в долната част. Малките заемат 1/3 от дължината, разположени са по ръба, при възрастните екземпляри те излизат извън границите на плодното тяло;
- спорен прах, сивкав.
Бялата пулпа е плътна, тънка, крехка. С приятна миризма и сладникав вкус.
Описание на крака
Кракът на Azema colibia расте до 6-8 см дължина и 7 мм в диаметър. Цветът е едноцветен, сиво-жълт с леко кафяв оттенък.
Цветът винаги е същият като повърхността на капачката. Кракът е по-широк в основата, отколкото отгоре. Структурата е влакнеста, твърда, куха.
Ядлива ли е гъбата или не
Този вид колиби принадлежи към групата на годни за консумация гъби. Подходящ за всякакъв вид обработка. Пулпата е плътна, с приятен вкус, не изисква специална обработка. Колибията се използва за осоляване, мариноване. Гъбите се запържват, включват се в различни зеленчуци и се приготвят първи ястия.
Къде да търсим сблъсъка на Azema
Видът е често срещан в южните райони и умерения климатичен пояс. Расте в смесени гори, широколистни и иглолистни. Основното условие е влажна кисела почва.
Как се събира колибият Azema
Видът принадлежи към есенните гъби, времето на плододаване е от август до първата половина на октомври. В топъл климат последните екземпляри могат да бъдат намерени в началото на ноември. Основният растеж започва след дъждове, когато температурата спадне до +170 С. Той расте под дървета на мъх или иглолистна възглавница, останки от гнило дърво, пънове и кора, клони или изгнили листа.
Двойки и техните различия
Мастните колиби са свързани с подобни видове. Близко свързана гъба е трудно да се разграничи от Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Времето за плододаване на близнака е същото, площта на разпространение също е една и съща. Видът е класифициран като условно годни за консумация. При по-внимателно разглеждане става ясно, че близнакът е по-голям, плодовото му тяло е по-тъмно.
Заключение
Colibia Azema е годна за консумация сапрофитна гъба.Плододава през есента, разпределена от юг до европейските региони. Расте в горите от различен тип върху останките от дървесина и отложена листна постеля. Плодовото тяло е гъвкаво в обработката.
