Съдържание
В горския пояс често можете да попаднете на малки плодни тела без изразена миризма и да ги заобиколите. Бялата плотва е ядлива гъба от семейство Pluteaceae, която също се среща сред тях.
Как изглежда бяла лилия?
Plutey е малка гъба, която се вижда отдалеч поради почти белия си цвят.
Описание на шапката
Шапката на бялата шиш в началото на узряването има форма на камбана, след което постепенно се изправя. Цветът също се променя: от почти бял до жълто-сив. В центъра има характерна кафеникава туберкула, покрита с малки сухи люспи. Повърхността на капачката е гладка, влакнеста. Вътрешната част е покрита с радиални, леко розови плочи. Тънкият слой пулп има слабо изразена рядка миризма. Размерът на капачката е 4-8 см.
Описание на крака
Плътните крака достигат височина от 9 см. Има формата на цилиндър, в основата се разширява поради грудкови удебелявания. На повърхността на краката се срещат сивкави люспи. Гъбите не винаги растат прави, понякога се огъват. Пулпът е бял, без специална миризма.
Къде и как расте
Гъбата е доста рядка. Среща се от юни до септември в буковите гори на Западна Европа, широколистните насаждения на Източна Европа, Западносибирските равнини и Уралските планини. Забелязан е в Северна Африка. Расте върху полуразложена дървесина от бук, дъб и топола, разлагаща се листа от тези дървета. Може да се види дори в сухи години. Белият клоун е популярно наричан "kuchkovaty", тъй като той не се появява сам, а на малки групи.
Ядлива ли е гъбата или не
Белите пръчки се считат за годни за консумация. Запазва свойствата си добре, когато се свари, изсуши. Може да се пържи самостоятелно или с други гъби.
Двойки и техните различия
Поради белия си цвят този вид практически няма близнаци. Но има подобни плодни тела:
- Леката разновидност (албинос) на ядливата еленска плюнка (Pluteus cervinus) има по-голям размер, блестяща повърхност на капачката. Расте на двата континента на Америка, Европа, Африка. Обича широколистни гори на Русия, появяващи се на разлагащи се дървета, гнила зеленина.
- Ядливата северна белокрилка (Pluteus leucoborealis) се различава от бялата само микроскопски: има по-големи спори. Местата на разпространението му са северните ширини на страната ни от Санкт Петербург до брега на Атлантическия океан. Той се среща в Северна Америка, Аляска, като харесва гниещата твърда дървесина.
- Широколистните гори на Северното полукълбо са любимите места за благородната коса (Pluteus petasatus), където расте на малки групи. Може да достигне до 20 см. Шапката е гладка, дори лепкава при влажно време. На дръжката се открояват сивкави, кафяви надлъжни вени. Плодовото тяло е годно за консумация.
- Pluteus hongoi е друг ядлив близнак. Въпреки че е по-тъмен на цвят, има и по-светли сортове Hongo. Те са рядкост на територията на Русия.
Заключение
Камшикът е бял и всички изброени близнаци са годни за консумация видове. От подобни отровни плодни тела се нарича бялата мухоморка, но тя има отличителни черти - пръстен на крак, големи тъмни плочи на капачката, мирис на белина. Опитният берач на гъби може доста лесно да ги различи и да вземе само такъв, който е годен за консумация и не представлява опасност за хората.
