Съдържание
Лиственица гигрофор принадлежи на семейство Гигрофорови, чието латинско име звучи така - Hygrophorus lucorum. Също така това име има редица синоними: хигрофор или жълт хигрофор, както и Limacium lucorum.
Как изглежда хигрофорът на лиственица?
Предпочита умерена влага и тревиста почва
Плодовото тяло на жълтия хигрофор се състои от капачка и стъбло със следните характеристики:
- Първоначално капачката е с форма на камбана, малко по-късно става плоска с вдлъбната средна част. Диаметърът е от 2 до 6 см. Повърхността е лепкава, хлъзгава, оцветена в лимоненожълто. На някои екземпляри можете да видите останките от покривало по краищата на капачката.
- От долната страна на капачката са разположени леко низходящи, редки, но дебели плочи. При младите гъби с бял цвят те стават жълтеникави с възрастта.
- Спорите са елипсовидни, безцветни, гладки.
- Стъблото на лиственица хигрофор е влакнесто и цилиндрично, диаметърът му е 4-8 мм, а дължината му е 3-9 см. Цветът му варира от бял до светложълт.
- Пулпата е бяла, няма изразена миризма и е безвкусна.
Къде расте лигровият хигрофор
Благоприятно време за развитието на тази гъба е периодът от лятото до есента, но активното плододаване настъпва от септември до ноември. Този екземпляр е получил подходящото име поради факта, че образува микориза изключително с лиственица. Следователно тези гъби живеят по-често в широколистни гори. Но те могат да бъдат намерени и в паркове или ливади.
Възможно ли е да се яде лиственица хигрофор
Това копие принадлежи към ядливата група, която не се нуждае от предварително готвене преди готвене. Но хидрофорът от лиственица не е подходящ като самостоятелно ястие, тъй като няма подчертан вкус.
Фалшиви двойки
Образецът няма подчертан вкус и мирис
Лигровият гигрофор е подобен в някои отношения на следните дарове на гората:
- Гигрофор красив - принадлежи към категорията на годни за консумация гъби. Расте на същите места като лиственица, но е доста рядко. Отличителна черта е цветът на капачката, при младите екземпляри е оранжев, с времето става златистожълт. Краищата на капачката са по-бледи от центъра.
- Поляна Гигрофор е годен за консумация вид. В началния етап на узряване капачката е полусферична с централна туберкула, след известно време става почти плоска. Този екземпляр се среща най-често в пасищни райони, на ливади.
- Гигрофор жълтеникаво-бял - годен за консумация образец, но поради обилната слуз върху капачката, процесът на готвене е сложен. Полусферична шапка, пепеляво бяла. На повърхността има слой защитна слуз. Стъблото е влакнесто и право, със същия цвят като капачката, покрито с малки люспи.Расте в смесени и широколистни гори, най-често се срещат до бук и дъб.
Правила за събиране и употреба
В търсене на хидрофор от лиственица, трябва да се помни, че той расте изключително в близост до лиственица. Също така, доста често може да се намери в паркове или площади. Плодовите тела са много крехки и поради това трябва да бъдат особено внимателно отстранени от почвата. За да не повредите, препоръчително е гъбите да се слагат отделно от другите по-големи роднини.
Този образец е доста универсален, тъй като е подходящ за почти всякакъв вид кулинарна обработка. Но поради липсата на подчертан вкус, опитни берачи на гъби препоръчват комбинирането на лиственица хигрофор с други, по-ароматни и вкусни дарове на гората.
Заключение
Лиственица гигрофор е доста често срещан вид, който живее в ливади, гори или паркове. Има един недостатък - целулозата на тази гъба е практически безвкусна. Той обаче е чудесен за мариноване, мариноване или други ястия, съчетани с по-ароматни горски подаръци или подправки.
