Съдържание
Gifoloma cephalic - представител на семейство Strofariev, род Gifoloma. Латинското име е Hypholoma capnoides, а неговият синоним е терминът Nematoloma capnoides.
Как изглежда hypholoma cephalic?
Този вид расте през лятото и есента и може да се намери дори в началото на зимата.
Плодното тяло на цефалния хифолом е представено под формата на тънка дръжка и ламеларна капачка със следните характеристики:
- В началния етап на развитие капачката е изпъкнала с тъпа туберкула в центъра; докато расте, тя става плоска. Повърхността е гладка, жълтеникаво-кафява на цвят със зеленикав оттенък. Като правило цветът на капачката остава практически непроменен през целия живот на плодното тяло. Старите гъби често имат ръждиво-кафяви петна по повърхността. Размерът на капачката достига около 8 см в диаметър.
- От вътрешната страна на капачката има залепващи плочи. Първоначално те са леки, като гъбата узрее, стават сиви или опушени. Споровият прах има сиво-виолетов цвят.
- Кракът на хифалома цефал е тънък, не повече от 1 см в диаметър, но доста дълъг, с височина до 10 см. Повърхността е гладка, боядисана в светложълт тон, плавно става кафява до основата. Пръстенът на крака липсва, но често вместо това забелязвате останките от покривката.
- Пулпата е тънка и чуплива. На разреза е белезникав или жълтеникав, в основата на крака е кафяв. Той няма подчертан аромат, но има леко горчив вкус.
Къде расте хифолома цефаличен
Гъбата расте на големи групи
Този екземпляр рядко расте в широколистни гори. Вместо това той предпочита да седи на борови поляни, купища кора или на дървесни кори. Също така, цефалният хифолом понякога може да бъде намерен на пънове от бор или смърч. Този дар на гората е доста устойчив на замръзване. В допълнение към факта, че расте през лятото, той може да бъде уловен от гъбари в късна есен. Дори при постоянни студове понякога се срещат замразени плодове, които запазват външния си вид доста дълго време.
Възможно ли е да се яде хифалома цефал
Разглежданият подарък на гората принадлежи към групата на условно годни за консумация гъби. Хранителните качества на цефалофоидния хифолом не се оценяват особено сред берачите на гъби, поради което му се приписват само 4 категория. Препоръчва се да се ядат само шапки, тъй като краката са особено схванати. Този образец е най-подходящ за сушене.
Фалшиви двойки
Според външните характеристики на хифоломата главоболието е подобно на следните дарове на гората:
- Сярножълта медена агарика - отровен екземпляр. Можете да го различите по жълтеникавия цвят на капачката с по-светли ръбове и тъмнокафяв център. Освен това пулпата на опасен двойник излъчва неприятен аромат.
Гъбата расте на големи групи
- Лятна медена гъба - принадлежи към групата на годни за консумация гъби. Плодното тяло се състои от широка тъмна капачка и тънко стъбло. Той се различава от разглежданите видове с приятен ароматен аромат с медена нотка.
Гъбата расте на големи групи
Правила за събиране
Струва си да се събира подобно на главата хифолома с изключително внимание, тъй като има отровен близнак - сярно-жълта медена гъба. След като гъбарът се убеди в автентичността на вида, той може внимателно да се развие от почвата, като се внимава да не се повреди мицелът. Образуваната дупка трябва да бъде покрита с мъх или горски под. Плодовите тела от този сорт са доста крехки, така че не трябва да се подреждат в една кошница с по-големи роднини.
Заключение
Главоболието на Gifoloma не е особено известно на територията на Русия, но е популярно в някои чужди страни. Този вид е забележителен с това, че оцелява дори при продължителни минусови температури. Но дори замразените капачки са използваеми. Като начало те се затоплят и след това се пържат или сушат.
