Съдържание
Гъбата от семейство Бункер - gidnellum Peka - получи своето специфично име в чест на Чарлз Пек, миколог от Америка, който описва gidnellum. В допълнение към латинското име Hydnellum peckii, под което е изброено в биологичните справочници, гъбата се нарича: кървав зъб, дяволски зъб или дяволски таралеж.
Как изглежда hydnellum Peka?
Видът се състои от капачка, покриваща стъблото. Hydnellum Pek няма ясна граница между горната и долната част. Плодовото тяло прилича на фуния, образуваща се веднага от мястото на мицела. Цялата долна част е покрита с химений на назъбената структура. Плодовите тела са разположени близо един до друг, често растат заедно отстрани, образувайки една гъба.
Външното описание на hydnellum Pek е както следва:
- Възрастните плодни тела (спорокарпи) могат да достигнат до 11 см височина, диаметърът варира от основата до върха, капачката е средно 15 см, при благоприятни условия за растеж - 20 см. Стъблото е с дебелина около 3 см близо до земята .
- Зъбната структура е специализирана част за производството на спори, е репродуктивният орган на вида. Бодлите са много тънки, стесняващи се и с цилиндрична форма.
- В основата на спорокарпа зъбите са дълги, стават много по-къси към ръба на капачката, при някои екземпляри те приличат на зачатъци.
- Подредбата е плътна, с пет бодли на 1 кв. mm. В началния етап на вегетационния период те са бели с лек розов оттенък; след узряването спорите стават тъмнокафяви, цветът е еднороден.
- Повърхността на спорокарпа е неравна, може да бъде изпъкнала или сплескана, грудка, евентуално изцедена в централната част. Заоблена форма с неравни вълнообразни ръбове. Структурата на зрелите екземпляри е влакнеста и твърда.
- Гъбичките обикновено са плътно покрити с фина купчина, което й придава филцова или кадифена текстура. Докато расте, покритието се отлепва и пада, капачките на зрелите екземпляри стават гладки.
- В млада възраст цветът е светло бежов или бял, с течение на времето потъмнява, покрива се с кафяви или черни петна, при натискане увредените зони стават сиви или кафяви.
- Месото е розово или светлокафяво, твърдо, много жилаво.
- Плодовото стъбло е късо, покрито с иглоподобен слой, по-голямата част е в земята, на повърхността излиза не повече от 1 см. В основата е рунесто, на грудко уплътнение, често покрито с мъх или дребно остатъци от постеля, смесена със земята.
Течността е вискозна, лепкава, служи като отличителна черта на външния вид и допълнителен източник на хранене. Hydnellum Peka е единствената гъба, която може да бъде класифицирана като хищник. Яркият цвят на капките и специфичната миризма на ядки привличат насекомите. Те се приземяват на повърхността на спорокарпа, прилепват и се превръщат в храна за гъбичките.
Там, където расте Hydnellum Peka
Типът гъбички е микоризен, той може да расте само в симбиоза с иглолистни дървета.Hydnellum hyphae оплитат плътно повърхностната коренова система на дървото, като се хранят и се отказват от елементи, важни за растителността на гостоприемника. Те се срещат поединично или на малки групи сред паднали иглички върху постеля от мъх в сухи гори. Gidnellum Pekas образуват симбиоза само с многогодишни дървета, поради което гъбата не се среща в младите иглолистни гори.
Основното разпространение на hydnellum Peck в Америка и Европа, в планинската или субалпийската екосистема. Леко натрупване на гинелум се открива в Германия, Италия, Шотландия. В Русия расте в Архангелска, Калининградска, Иркутска, Тюменска област. Отделни екземпляри се срещат в горите край Санкт Петербург. Дава плод през първото десетилетие на есента.
Възможно ли е да се яде хиднелум Пека
Плодовото тяло е много жилаво и влакнесто, не е подходящо за всякакъв вид обработка. Hydnellum Peka е негоден за консумация поради горчивия си вкус и специфичната миризма, която наподобява плодов и същевременно орехов. Сравнението трябва да бъде в полза на гъбата, но миризмата, която е толкова остра и отблъскваща с амонячни нотки, едва ли ще предизвика гастрономически интерес. Що се отнася до токсичността, информацията е противоречива, в някои източници секретираният сок се счита за отровен, в други не. Във всеки случай, hydnellum Peka е негодна за консумация гъба.
Лечебни свойства
Химичният състав на извлечения екстракт съдържа атроментин, мощен естествен антикоагулант. Веществото е по-силно по състав от хепарина, който разрежда кръвта и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Това съединение се използва за лечение, например, на тромбофлебит. Следователно екстрактът от хиднел може да се превърне в добра алтернатива на фармацевтичен агент в бъдеще.
Заключение
Гиднелум Пека е надарен с екзотичен външен вид. Течността, стърчаща през порите върху светлата повърхност, изглежда като капка кръв. Зловещото привличане на гъбата няма да я остави незабелязана, но това е само вид от млад екземпляр. Зрелите гъби са кафяви и невзрачни, много жилави. Горчив вкус с остра миризма, негодни за консумация плодови тела.
