Съдържание
Миризлив хиднелум (Hydnellum suaveolens) принадлежи към семейство Бункер и от рода Hydnellum. Класифициран през 1879 г. от Питър Карстен, основателят на микологията във Финландия. Другите му имена:
- миризлив чернокож мъж, от 1772 г .;
- пилешки таралеж, от 1815 г .;
- calodon suaveolens, от 1881 г .;
- phaeodon suaveolens, от 1888 г .;
- северен чернокож мъж, от 1902 г .;
- hydnellum rickeri, от 1913 г .;
- sarcodon gravis, от 1939г
Как изглежда миризливият хиднелум?
Само появилите се плодни тела имат конична форма под формата на удебелена капачка на тънко стъбло. Неравномерни, могат да бъдат или заоблени, или ъглови, почти квадратни или безформени. Върхът е заоблено-изпъкнал, с вълнообразни неравности, вдлъбнатини и туберкули. След като стане плоска, с форма на диск с вдлъбнатина в центъра, а след това с форма на купа, с повдигнати ръбове. Диаметърът варира от 3-5 см до 10-16 см в зряла възраст.
Повърхността е кадифено-мъхеста, матова. Цветът на младите гъби е снежнобял, след което се променя в мръсно сивкав с кафяво-кафяви или бежови петна в депресиите. При възрастни екземпляри централната част има кафе-млечен, бежово-кафяв, кафяво-червен цвят, а по краищата има бяло-сив кант.
Пулпът е жилав, влакнест, оцветен на слоеве, от по-тъмно, черно-синьо стъбло до сивкаво-син връх, с много изразена миризма на анасон или бадем.
Кракът е пирамидален, неравен, влакнесто-твърд. Цветът е синьо-кафяв. Височината е от 1 до 5 см, диаметърът е от 2 до 9 см. Повърхността е кадифена, покрита с мек пух, при натискане сменя цвета си на по-тъмен. Хименофорът е с форма на игла и прилича на гъста морски полипи. Често са разположени бодли, дълги до 0,5 см, бели или сивкави, пухкаво-бежови с възрастта, кафяви. Споровият прах е кафяв.
Месото на разфасовката има наситен цвят от сивкаво синьо до мръсно синьо
Фалшиви двойки
Gidnellum с миризма може да бъде объркан с представители на собствения си вид, особено в млада възраст.
Hydnellum caeruleum. Неядлив. Месото му е синкаво-сиво. Може да се различи по ярко оранжевото стъбло на младите гъби.
Този вид се отличава с бледосин цвят на повърхността на капачката при зрели екземпляри.
Hydnellum Peka. Неядимо (някои източници твърдят, че са отровни). Различава се с капки кървавочервен сок по цялата повърхност на плодното тяло. Способен да се храни с телата на насекомите, попаднали в лепкав сок.
Капките сок приличат на сладко от червена боровинка върху бита сметана, но не бива да ги опитвате.
Къде расте миризливият хиднелум
Ородистият хиднел е много рядък. В същото време местообитанието му е много широко: цялата територия на Евразия, Северна Америка. Предпочита смърчови и борови гори, както и смесени, иглолистно-широколистни.Расте в планината, до борове и кедри, на пясъчни и скалисти почви. Мицелът започва да дава плодове в края на лятото, растежът продължава до измръзване през октомври-ноември.
Ако растението-симбионт липсва, тогава тези плодни тела живеят като сапротрофи.
С възрастта на повърхността на капачката може да се образува странна мрежа от вдлъбнатини, образуващи странни шарки
Възможно ли е да се яде миризлив хиднелум
Миризливият хиднелум е класифициран като негодна за консумация гъба поради своята жилава горчива каша и ниска хранителна стойност. В неговия състав не са открити токсични вещества.
Заключение
Odorous hydnellum е интересна гъба от рода Hydnellum и семейство Bunker. Изключително рядък е в иглолистните низини и планинските гори, главно върху песъчливи почви. Образувайки симбиоза с дървета, тя ги снабдява с минералите, необходими за развитието. Можете да го срещнете в Европа, Русия, Азия, Америка, през есента. Неядлив, не отровен. Има подобни колеги.
