Съдържание
Ярка необичайна гъба, розово-червена чинийка (популярно име), рядко се среща в горите на централната част на Русия. Orange pecica или алеурия е научен термин; на латински звучи като Peziza aurantia или Aleuria aurantia. Този вид е роднина на сморци; той принадлежи към отдела на аскомицетите.
Как изглежда портокаловият пипер?
Плодовото тяло е светло, гладко, с форма на купа, с неравни вълнообразни ръбове. Цветът на горната повърхност е ярък, жълто-горещ, оранжево-червеникав. Отдолу плодовото тяло е белезникаво, леко опушено. Старата алеурия става по-плоска, във формата на чинийка, растат заедно. Диаметърът на плодното тяло не надвишава 4 см; рядко се среща чинийка с диаметър до 8 см.
Той няма крак, той седи плътно в земята. Плътта на младата алеурия е тънка, крехка, нежна. Миризмата и вкусът са слабо изразени.
Спорови прах и бели спори.
Къде и как расте
Портокаловият пипер е често срещан в северната част на Русия, в региони с умерен климат. Можете да го намерите в широколистни и смесени гори, край пътища, в паркове на добре осветени поляни. Предпочита рохкава почва. Портокаловата печица се среща в равнината и в подножието на планините.
Розово-червена чинийка расте в голямо семейство. Плодните тела са засадени толкова близо един до друг, че впоследствие те растат заедно в голяма вълнообразна оранжева маса.
Плододаването на алеурията продължава от началото на юни до началото на октомври само при дъждовно и влажно време. В горещо сухо лято е трудно да се намери чинийка. В сенчестите зони тинята става тъпа и бледа.
Ядлива ли е гъбата или не
Портокалова пецица - безопасна за хората, условно годни за консумация растителни дарове на гората. Може дори да се яде суров. В кулинарията се използва като ефектна декорация за различни ястия и дори десерти.
Изсушеният и натрошен домашен любимец се използва като оцветител за храна.
Двойки и техните различия
Саркоциф алай или елфическа купа - необичаен ярък двойник на оранжевата пекика. Това е годна за консумация гъба, чийто цвят е по-алено, плодното тяло е оформено като купа, а не чинийка, краищата са равномерни, капачката е прикрепена към тънко, късо стъбло.
Меласт за коса - отровна гъба, аналог на портокаловата пек. Плодовото тяло на негоден за консумация вид е по-червено, краищата на капачката са покрити с тъмен пух. Кредата за коса е малко по-малка от чинийката.
Щитовидна жлеза - годни за консумация гъби, един от сортовете домашни любимци. Цветът на близнака е по-тъмен, кафяв или бежов. Капачката е неравна, повърхността й е грапава.
Заключение
Портокаловата пецица е красива, ярка, условно годна за консумация гъба, която трудно се пропуска. Използва се в храната дори сурова, под формата на салатни превръзки. Ядливостта на чинийката е относителна.Важно е да запомните, че само младите гъби се считат за абсолютно безопасни, старите плоски и прирастени не се препоръчват да се ядат.
