Contente
- 1 Como fazer Ratos na Salada de Queijo
- 2 Ratos na salada de queijo com abacaxi
- 3 Salada "Queijo com Rato" com Ovos de Codorna
- 4 Salada "Pedaço de queijo com ratos" com conservas de peixe
- 5 Salada "Pedaço de queijo com ratos" com cogumelos
- 6 Salada de Reveillon "Ratos em Queijo" com Uva
- 7 Salada "Fatias de queijo com ratos" com presunto
- 8 Petisco de queijo "Myshata pelo queijo"
- 9 Salada de queijo em formato de rato
- 10 Conclusão
A salada Mice in Cheese é deliciosa e tem muitas opções de culinária. Qualquer anfitriã poderá escolher exatamente o prato que mais se adequa ao gosto das famílias e convidados. Na mesa festiva, um aperitivo original com ratos fofos ficará incrível.
Como fazer Ratos na Salada de Queijo
Para a preparação da salada, são necessários apenas produtos frescos e de alta qualidade. É preciso atentar para o prazo de validade e a composição do produto, pois o queijo amargo, por exemplo, pode estragar o sabor do prato inteiro.
Processo de cozimento:
- Ferva o peito de frango até ficar macio. O caldo pode então ser usado para fazer sopas ou ensopados. Coloque o filé lavado, retirado da pele, em água fria, ferva e cozinhe em fogo médio por 1,5 horas, meia hora até o sal estar pronto. Arrefeça o filé, remova os ossos, se houver.
- Ferva os ovos por 20 minutos em água salgada, despeje imediatamente a água fria e deixe esfriar. Graças a este segredo, as cascas são mais fáceis de descascar.
- Se a receita exigir vegetais, eles precisam ser bem lavados, descascados e descascados e enxaguados novamente.
- Para remover a pungência extra da cebola, despeje água fervente sobre ela por 2 a 4 minutos.
- As verduras devem ser separadas, bem enxaguadas (mesmo que a embalagem diga que é lavado). É aconselhável mergulhar em água salgada fria por 15-25 minutos.
Ratos na salada de queijo com abacaxi
Salada incrivelmente deliciosa que parece espetacular e vai agradar a muitos.
Produtos:
- peito de frango cozido - 0,65 kg;
- abacaxi em lata - 0,65 kg;
- queijo duro - 0,45 kg;
- ovo cozido - 5 pcs .;
- champignon - 0,5 kg;
- cebolas de nabo - 145 g;
- sal - 8 g;
- maionese - 350 ml;
- coalhada de queijo fundido mole - 250 g;
- flocos de coco;
- pimenta moída, inflorescência de cravo.
Como cozinhar:
- Lave os cogumelos e as cebolas, corte em cubos, acrescente sal, frite no óleo até que a água tenha evaporado completamente.
- Rale o queijo finamente, corte o peito em fibras finas.
- Pique o abacaxi e os ovos em cubos.
- Coloque um prato de salada em um prato raso, cerca um setor de 5-8 cm de largura com algo triangular (como se uma fatia de queijo fosse cortada), preencha o resto do espaço com camadas, aperte bem. Em primeiro lugar, a carne de frango, através de cada camada de maionese, cogumelos e cebola, abacaxi, ovos.
- Polvilhe com o queijo e leve à geladeira por 20 minutos.
- Rale finamente o queijo fundido, forme ratinhos, passe no coco.
- Corte orelhas redondas e caudas finas de fatias de queijo duro, coloque duas em cada camundongo e uma cauda.
- Faça os olhos de cravo ou pimenta, você pode usar caviar preto.
- Retire a salada da geladeira, retire a forma e a rolha diamantada, enfeite as laterais com queijo ralado.
- Coloque os ratos, decore a salada com fatias finas de queijo.
Os ratos podem ser feitos de ovos cozidos inteiros e as orelhas, olhos e rabos de qualquer ingrediente disponível: pedaços de vegetais, azeitonas, milho, ervas.
O caviar preto ou vermelho é perfeito para fazer um olho mágico de camundongo.
Salada "Queijo com Rato" com Ovos de Codorna
Os ovos de codorna são muito úteis, apenas 2 peças saturam o corpo com micro e macro elementos úteis. Você pode fazer uma ótima salada com eles como ratos em miniatura.
Você precisa se preparar:
- ovo de codorna - 7 pcs .;
- ovo de galinha - 5 peças;
- batatas cozidas - 0,35 kg;
- Queijo holandês - 225 g;
- presunto ou linguiça sem gordura - 225 g;
- maionese - 180 ml;
- maçã verde - 150 g;
- verduras de endro ou salsa - 20 g;
- cebola roxa - 50 g;
- sal a gosto;
- Pimenta.
Passos de cozimento:
- Corte o presunto e as maçãs em cubos.
- Esfregue o queijo e os ovos de galinha, exceto um.
- Rale as batatas em um ralador grosso.
- Pique a cebola em cubos ou tiras.
- Coloque o presunto, depois a cebola e as batatas em camadas numa forma, tempere com sal e unte com molho.
- Em seguida, metade dos ovos ralados, ervas picadas, uma maçã, uma camada de maionese.
- Polvilhe com ovo ralado e queijo, retire o molde.
- Faça ratos de codorna e ovos de galinha, decorando com orelhas e rabos de queijo, olhos e narizes de grãos de pimenta. Espalhe-os sobre a salada.
Você pode decorar o prato acabado com ervas a gosto, fatias e pedaços de queijo.
Um rato grande é feito de ovo de galinha, ratos são feitos de codorna
Salada "Pedaço de queijo com ratos" com conservas de peixe
Esta é uma espécie de salada Mimosa. Ingredientes necessários:
- peixe enlatado em óleo ou no próprio suco - 0,68 kg;
- ovo de galinha - 9 peças;
- ovo de codorna - 12 pcs .;
- cenouras - 0,58 kg;
- batatas - 0,75 kg;
- cebolas - 90 g;
- queijo duro - 120 g;
- maionese - 180 ml;
- sal - 8 g;
- verduras a gosto - 10-15 g;
- cravo, sementes de cominho, sementes de abóbora.
Como cozinhar:
- Ferva os vegetais, descasque, esfregue em um ralador fino. Lave a cebola, corte em tiras ou cubos.
- Separe as gemas das proteínas, rale tudo bem fino.
- Rale o queijo no ralador grosso, deixe algumas fatias para decorar.
- Escorra o caldo do peixe, amasse bem com um garfo ou liquidificador, coloque em um prato na primeira camada, formando um pedaço de queijo.
- Depois, cebola, uma camada de maionese.
- Batatas, sal, mais uma vez maionese e cenouras, ervas picadas, um pouco de sal.
- Uma camada de proteínas, maionese novamente, polvilhe o topo e as laterais com gemas e depois queijo.
- Descasque ovos de codorna, faça um nariz de cravo para ratos, olhos e orelhas de sementes, coloque-os artisticamente em uma salada pronta.
Para deixar a salada "Myshki" bonita, é melhor usar formas especiais destacáveis
Salada "Pedaço de queijo com ratos" com cogumelos
Uma salada excelente e farta com um sabor original.
Produtos:
- filé de frango defumado - 0,35 kg;
- pepinos em conserva - 0,23 kg;
- queijo duro - 0,21 kg;
- cogumelos enlatados - 0,2 kg;
- batatas - 0,35 kg;
- ovo - 4 peças;
- maionese - 70 ml;
- sal pimenta.
Passos de cozimento:
- Separe o filé em fibras ou pique finamente.
- Corte os cogumelos e pepinos em cubos.
- Rale o queijo e as batatas em um ralador fino.
- Separe as claras das gemas de dois ovos e rale bem.
- Em uma tigela, misture a carne, os cogumelos, os pepinos, as batatas com a maionese.
- Faça uma fatia de queijo, polvilhe generosamente com clara de ovo e depois gema misturada com queijo.
- Faça camundongos com dois ovos usando fatias de queijo, grãos de pimenta e grãos de trigo sarraceno, coloque-os ao lado do pedaço de queijo.
A deliciosa salada "Mouse" está pronta.
Você pode substituir cogumelos enlatados por cogumelos frescos, fritando-os em óleo por 20 minutos
Salada de Reveillon "Ratos em Queijo" com Uva
Uma ótima salada picante é perfeita para um feriado.
Você precisa ter:
- filé de frango - 0,75 kg;
- queijo duro - 0,85 kg;
- ovo - 7 pcs .;
- nozes - 160 g;
- uvas sem grainha - 450 g;
- maionese - 190 g;
- sal, pimenta a gosto;
- um tomate ou pimenta vermelha, pimenta em grão para decoração.
Preparação:
- Separe as gemas e as claras dos 3 ovos, rale bem.
- Moa o queijo num ralador grosso, deixe as rodelas para decorar.
- Corte as uvas ao meio ou em quartos.
- Moa nozes e carne no liquidificador.
- Misture todos os ingredientes, exceto as gemas, com a maionese, acrescente sal e pimenta a gosto.
- Coloque em um prato, dê uma forma bonita, polvilhe com migalhas de gema.
- Faça ratos com quatro ovos e queijo, coloque uma salada.
Enfeite a salada "Mouse" preparada com fatias de queijo, tomate e pimentão vermelho
Salada "Fatias de queijo com ratos" com presunto
Uma óptima salada com ratos, que vai agradar tanto a adultos como a crianças.
Você precisa ter:
- presunto ou linguiça com baixo teor de gordura, linguiça láctea - 0,45 kg;
- ovo - 6 pcs .;
- queijo duro - 0,68 kg;
- pepinos frescos - 0,6 kg;
- cebolas verdes - 45 g;
- creme de leite - 120 ml;
- sal.
Como cozinhar:
- Corte 4 fatias finas do queijo para formar um pedaço de queijo, corte 2 círculos nelas - servirão para ratos.
- Corte 4 ovos em cubos.
- Rale o resto do queijo.
- Pique os pepinos, pique a cebola.
- Misture todos os ingredientes com creme de leite, sal a gosto.
- Coloque em um triângulo em um prato, coloque o queijo nas laterais, cubra com outra fatia.
- Faça ratos com dois ovos e pedaços de queijo, coloque-os no pedaço de queijo.
Se você gosta de pratos apimentados, pode adicionar alguns dentes de alho, pimenta moída e, em vez de creme de leite, maionese e molho de mostarda.
Para decorar a salada Myshki, você pode usar salada fresca e quaisquer outras verduras para provar
Petisco de queijo "Myshata pelo queijo"
O aperitivo original para ratos parece incrivelmente apetitoso.
Você precisa ter:
- palitos de caranguejo - 0,35 kg;
- queijo duro - 0,35 kg;
- ovo - 4 peças;
- alho - 6-8 dentes;
- maionese - 150 ml;
- rabanete;
- sal, pimenta preta.
Passos de cozimento:
- Rale os ovos finamente, como queijo.
- Moa os palitos de caranguejo no liquidificador junto com o alho.
- Misture tudo em uma massa homogênea com maionese, sal a gosto.
- Coloque na geladeira por meia hora.
- Forme os ratos, coloque-os sobre folhas de alface em círculo, use rodelas de rabanete para fazer as orelhas, faça olhos e narizes com pimenta.
- Coloque alguns pedaços de queijo no centro.
O lanche festivo está pronto.
Para as caudas dos ratos, pode-se pegar palitos de caranguejo, penas de cebola verde, tiras de queijo
Salada de queijo em formato de rato
A salada saborosa parece realmente festiva, perfeita para uma mesa festiva.
Precisaria:
- linguiça fervida ou linguiça sem gordura - 450 g;
- laranja - 0,28 kg;
- queijo duro - 160 g;
- queijo fundido - 120 g;
- ovo - 6 pcs .;
- azeitonas pretas;
- maionese - 60 ml.
Como cozinhar:
- Pique a linguiça finamente, descasque a laranja e corte em pedaços, escorra o suco sedimentado.
- Rale bem os dois tipos de queijo e os ovos.
- Misture a linguiça, o queijo e as laranjas com a maionese, forme um rato em uma travessa.
- Polvilhe com ovo. Faça os olhos e o nariz com azeitonas, corte as pernas, as orelhas e o rabo de uma fatia fina de linguiça.
Se desejar, algumas azeitonas podem ser adicionadas à própria salada. Coloque o saboroso aperitivo na geladeira por meia hora antes de servir.
As antenas podem ser feitas de talos de endro ou outras verduras adequadas
Conclusão
A Salada Mice in Cheese distingue-se pelo seu excelente sabor e aspecto original. Você pode preparar um lanche desses com as crianças - as crianças ficarão felizes em decorar os ratos e colocá-los em seus lugares. Nenhum ingrediente especial ou muito tempo necessário para cozinhar. Para convidados e famílias, tal prato na mesa será uma agradável surpresa.
