Salada de Capuchinho Vermelho: receitas com tomate, frango, carne, romã

A salada de Capuchinho Vermelho é um prato farto, que inclui vários tipos de carne de frango, porco e vitela. São muitas as receitas de aperitivos frios, a combinação dos componentes é variada. Pode-se escolher um produto hipercalórico ou mais leve, adequado para crianças, neste último caso, a maionese é substituída por creme de leite e os cogumelos e carnes gordurosas são retirados.

O aperitivo frio tem esse nome devido ao método do design: a camada superior do prato deve ser vermelha

Como fazer salada de Capuchinho Vermelho

Tomates, sementes de romã, pimentões vermelhos, beterrabas, cranberries são adequados para decorar a parte superior.

A carne crua é pré-fervida, recomenda-se fazer isso em caldo com temperos picantes, e se deixar esfriar nele, o sabor ficará mais pronunciado.

Os vegetais são consumidos apenas frescos, de boa qualidade e suculentos. É melhor usar cebolas de variedades de salada, azul é bem adequado, vai dar cor à mistura e seu sabor não é picante.

Se você precisar fazer o aperitivo do Chapeuzinho Vermelho com menos calorias, a maionese pode ser misturada com creme de leite e a carne magra pode ser usada. Do frango, dá-se preferência ao frango, à carne de vitela, já que a carne de porco é mais pesada, mesmo que magra.

Um aperitivo pode ser feito misturando todos os brotos ou puff, caso em que deve ser observada a seqüência de empilhamento.

Salada de Capuchinho Vermelho com Tomate e Frango

A composição do Chapeuzinho Vermelho pode ser chamada de clássica, econômica em termos de orçamento, consiste em uma salada com os seguintes ingredientes:

• tomates - 450 g,
• variedade cereja (para registro) - 200 g;
• salsa, endro (verduras) - 0,5 cacho cada;
• filé de frango - 340 g;
• cebola - 1 pc .;
• pimentão - 140 g;
• azeitonas - 1 lata;
• ovo - 2 peças;
• folhas de alface - 5 unid. (2 peças para corte, 3 peças para decoração);
• sal, pimenta - a gosto;
• maionese - 300 g.

Um prato não escamoso é feito usando a seguinte tecnologia:

1. Todos os produtos, exceto cereja, são cortados em partes iguais, não importa o tamanho, como alguém gosta.
2. Combine a peça de trabalho em uma xícara grande, misture com o molho.
3. O sal é ajustado a gosto e a pimenta é adicionada.

O fundo do recipiente é decorado com folhas de alface e a mistura é disposta com uma colher.

A cereja é cortada em 2 partes, moldar a superfície, colocando-a em fatias

Salada deliciosa Capuchinho Vermelho com Pato

A carne de pato é gordurosa, por isso é usada em lanches fartos. Qual parte do pássaro deve ser tirada depende de cada um, mas a área mais magra é a parte de trás.

Conjunto de produtos essenciais para um lanche frio de férias Chapeuzinho Vermelho:

• tomates - 3 pcs .;
• maionese - 100 g;
• salsa - 3 ramos;
• aves - 400 g;
• cenouras - 120 g;
• cogumelos - 420 g;
• ovo - 4 peças;
• ghee (pode ser substituído por manteiga) - 70 g;
• cebola - 1 pc .;
• sal a gosto.

Eles começam a preparar uma salada com o processamento de cogumelos.As cebolas são refogadas no ghee até que cogumelos picados e meio cozidos sejam adicionados, toda a umidade deve evaporar dos corpos de fruta. Coloque em uma tigela, sal e adicione um pouco de molho.

Os tomates serão usados ​​para decoração, por isso são processados ​​por último. Todos os ingredientes são cortados em tigelas separadas. Cada peça é salgada e acrescenta-se um pouco de molho para não escorrer muito.

O prato é coletado em camadas em uma sequência definida pela receita:

• Pato;
• cenoura;
• cogumelos fritos com cebola;
• ovos.

Delicadamente, dê à massa uma forma arredondada, pressione levemente a parte superior com uma colher para obter uma superfície plana. Polvilhe com salsa picada. Os tomates são cortados e colocados firmemente. O prato deve ser infundido por 2 horas em local fresco.

Você pode decorar o fundo da saladeira com ervas ou adicionar rodelas de tomate.

Salada de carne Capuchinho Vermelho com carne de porco

Ingredientes para o prato Chapeuzinho Vermelho:

• queijo de linguiça, pode ser substituído por queijo fundido - 150 g;
• tomates - 2 peças;
• carne de porco cozida - 320 g;
• cebola azul - 1 cabeça;
• pimenta doce - 1 pc .;
• pepino fresco - 140 g;
• vinagre - 75 g;
• maionese - 180 g;
• açúcar - 1 colher de chá

A sequência do cozimento da salada:

1. Corte a cebola em meias rodelas, coloque em um recipiente, acrescente o vinagre e o açúcar, acrescente a água para que a marinada cubra a peça, deixe por 25 minutos, depois enxágue com água.
2. Retira-se a carne resfriada no caldo e retira-se a umidade restante, cortada em quadradinhos.
3. O pepino e a pimenta são picados, o queijo é transformado em aparas.

O aperitivo é recolhido em partes, as camadas são cobertas com molho. Um círculo especial é colocado no fundo do prato, cada corte é compactado com uma colher. Seqüência:

• eu no;
• arco;
• pimenta misturada com pepino;
• queijo.

Os tomates serão usados ​​para decorar a parte superior. O anel é removido, em forma de chapéu, polvilhado com queijo ralado.

O pompom pode ser feito de cubos de carne com molho e coberto com lascas de queijo

Salada de Capuchinho Vermelho com Tomate e Presunto

Faça um lanche com o seguinte conjunto de produtos:

• batatas - 140 g;
• presunto - 300 g;
• cebolas - 70 g;
• ovos - 4 peças;
• cogumelos frescos - 400 g;
• tomates - 3 pcs .;
• maionese - 200 g;
• queijo - 220 g.

Sequência de trabalho:

1. Frite as cebolas picadas em uma frigideira quente com óleo de girassol até ficarem amarelas.
2. Despeje os cogumelos moldados em cubos, frite por 15 minutos.
3. O resto dos produtos é cortado em cubos e o queijo ralado.

Recolher o aperitivo frio em camadas, cada uma delas coberta com maionese:

• presunto;
• batatas;
• cebolas com cogumelos;
• ovo;
• queijo.

No final, espalhe os tomates na salada.

Lá de cima, você pode decorar a salada com ervas

Salada delicada Capuchinho Vermelho com Couve Pequim

Ingredientes de lanches:

• ervilhas verdes - 100 g;
• Couve Pequim - 220 g;
• ovo - 1 pc .;
• carne de aves - 150 g;
• tomates - 200 g;
• maionese - 120 g;
• pimentão - 60 g;
• salsa - 3 talos;
• sal a gosto.

O prato não é escamoso, todos os componentes (exceto tomate e salsa) são picados de qualquer forma em partes iguais. Misture em uma tigela grande com a maionese. Espalhe sobre uma saladeira, nivele a superfície, cubra com as rodelas de tomate e decore com ervas picadas.

Para dar ao prato um sabor equilibrado, ele é mantido na geladeira por 3 horas antes de servir.

Salada de Capuchinho Vermelho com Frango e Romã

Componentes:

• peito de frango - 400 g;
• qualquer tipo de queijo - 100 g;
• cebola - 0,5 cabeças;
• creme de leite - 70 g;
• batatas - 250 g;
• romã - para decoração;
• cenouras - 1 un. médio;
• ovo - 2 unid.

Tecnologia de receita:

1. Ferva tubérculos de batata, ovos, cenouras.
2. O filé é cortado em cubos, frite até ficar meio cozido, acrescente a cebola e deixe repousar por 5 minutos.
3. O creme de leite é diluído em água, colocado em filés, coberto com uma tampa, a temperatura é reduzida, cozido até ficar macio.
4. Os produtos são cortados em recipientes separados e a maionese é adicionada a cada pedaço, deixando uma gema intacta.
5. O queijo é processado em um ralador.

A salada mista é disposta na seguinte ordem:

• batatas;
• carne cozida enlatada;
• cenoura;
• ovo;
• queijo.

Corte a romã, retire os grãos e decore o aperitivo

Salada de capuchinho vermelho com frango defumado e nozes

Uma salada suculenta com alto teor calórico consiste no seguinte conjunto de ingredientes:

• creme de leite - 160 g;
• molho - 100 g;
• frango defumado - 300 g;
• nozes (grãos) - 60 g;
• batatas - 300 g;
• queijo - 100 g;
• cenouras - 200 g;
• especiarias a gosto;
• romã - para decoração;
• ovo - 4 peças;
• endro - opcional.

Tecnologia para obtenção de lanches Chapeuzinho Vermelho:

1. Misture maionese e creme de leite, você pode adicionar endro picado ou alho esmagado. Cada camada de alimento é coberta com um molho.
2. Ferva cenouras, batatas, ovos.
3. Em uma saladeira, cubra o fundo com o molho e esfregue as batatas.
4. A próxima cenoura pode ser processada como uma batata.
5. O frango é cortado em cubos e colocado em uma saladeira;
6. Cubra com lascas de queijo e depois com um ovo.
7. A última camada é nozes picadas e molho.

A superfície do lanche é coberta com uma camada de romã.

Quebre a noz em 2 partes e faça um lanche junto com endro ou salsa

Salada de Capuchinho Vermelho com Palitos de Caranguejo

Um prato econômico consiste nos seguintes componentes:

• cereja - 10 unidades;
• maionese - 100 g;
• palitos de caranguejo - 180 g;
• queijo de salsicha - 100 g;
• ovo - 2 peças;
• cebola - 1 cabeça;
• maçã verde - 1 pç.;
• especiarias a gosto;
• alho - 1 fatia;

Cozinhar um lanche frio não exige consistência, todos os produtos, exceto cereja, são processados ​​nas mesmas partes, para economizar tempo podem ser ralados.

Todos os ingredientes são misturados com maionese, alho amassado é adicionado, coloque em uma tigela de salada.

Divida os tomates em 2 partes e decore a parte superior do aperitivo

Salada de Capuchinho Vermelho com Frango e Maçãs

A salada acaba por ficar macia, com agradável sabor a maçã fresca, o prato Chapeuzinho Vermelho é constituído pelo seguinte conjunto de produtos:

• frango (fervido) - 320 g;
• ovo - 4 peças;
• vinagre - 2 colheres de sopa. eu .;
• maionese - 150 g;
• pimentão amarelo - 50 g;
• tomates - 120 g;
• apple - 1 pc. tamanho médio;
• cebola - 1 cabeça;
• açúcar - 2 colheres de chá;
• sal a gosto.

Tecnologia:

1. Cebola picada é marinada em vinagre e açúcar por 30 minutos, o líquido é drenado.
2. Todos os produtos são cortados em cubos.
3. O ovo é transformado em aparas.
4. Retire as maçãs, pique a polpa no liquidificador.
5. Todos os produtos são misturados, temperos e molhos são adicionados.

Um círculo culinário é colocado no fundo da tigela de salada, uma massa é disposta nele para que a forma seja uniforme.

Cubra com molho ou creme de leite nas laterais, decore a parte superior com fatias de tomate em cubos

Salada de Capuchinho Vermelho com cogumelos

Componentes:

• queijo - 150 g;
• cogumelos frescos de qualquer tipo - 300 g;
• cebolas de alface - 1 un .;
• ovo - 3 peças;
• presunto - 150 g;
• romã - 1 unid., pode ser substituída por cranberries;
• maionese - 50 g;
• creme de leite - 50 g;
• cenouras cozidas - 70 g.

Antes de escolher o aperitivo Chapeuzinho Vermelho, as cebolas são refogadas até ficarem amarelas, os cogumelos são despejados e fritos por 10-15 minutos para evaporar a umidade. Eles fazem uma preparação - esfregue ovos, queijo, cenouras, corte o presunto em cubos. Combine o creme de leite e a maionese, acrescente a salsa se desejar, o endro e os cogumelos mal combinados.

Eles são colocados no anel culinário na seguinte ordem:

• cogumelos;
• presunto;
• ovos;
• queijo;
• cenoura;
• molho superior.

Cada camada é untada com molho.

Espalhe as sementes de romã firmemente

Se for decorado com cranberries, coloque um pouco, para não prejudicar o sabor com ácido.

Salada de Capuchinho Vermelho com Azeitonas e Pimentões

Componentes do prato Chapeuzinho Vermelho:

• azeitonas - 0,5 latas;
• pepinos em conserva - 2 unid .;
• pimenta doce de qualidade vermelha - 2 unid .;
• ovo - 3 peças;
• carne cozida (qualquer) - 250 g;
• batatas - 2 unid .;
• cebola - 1 pc .;
• maionese - 150 g;
• queijo - 120 g;
• sal a gosto.

Não é difícil e rápido preparar uma salada, sobra uma gema, pimenta, queijo, todos os componentes são cortados e misturados com o molho, acrescentam-se especiarias. O queijo é ralado, a pimenta cortada em tiras. A gema é enrolada em raspas de queijo.

Decore todo o morro com pimenta, cubra com lascas, coloque a gema por cima

Salada de Capuchinho Vermelho com Abacaxi e Caviar Vermelho

Produtos necessários:

• abacaxi em lata - 150 g;
• ovo - 3 peças;
• camarão descascado - 120 g;
• salada - 3 folhas;
• queijo - 100 g;
• pimenta amarela - ½ pc .;
• caviar vermelho - 35 g;
• molho - 150 g.

O prato não é escamoso, é feito com uma mistura. Todos os produtos são cortados em pequenos pedaços, misturados com maionese, salgados e pimenta se desejado. Deixe alguns camarões.

Um cone arredondado é feito em uma saladeira, caviar é derramado por cima e coberto com camarões ao redor

Salada de capuchinho vermelho com cogumelos em conserva e cenouras coreanas

Um prato picante pode ser obtido a partir de cogumelos e cenouras em conserva em coreano. A salada consiste nos seguintes componentes:

• cogumelos em conserva - 200 g;
• Cenouras coreanas - 200 g;
• romã - para decoração;
• aves cozidas - 400 g;
• cebola - 1 pc .;
• batatas - 200 g;
• molho - 180 g;
• queijo processado ou salsicha - 150 g.

Corte a peça de trabalho nas mesmas peças em recipientes diferentes. Cada corte é misturado com maionese e começa a coletar o lanche Red Riding Hood em camadas:

• eu no;
• arco;
• cogumelos;
• batatas;
• Queijo processado;
• Cenouras coreanas.

A superfície é coberta com maionese e guarnecida com romã.

Você pode fazer um padrão de sementes de romã ou apenas colocá-las bem em cima

Conclusão

A salada Red Riding Hood é perfeita para qualquer festa festiva. O prato é simples de preparar, tem muitas opções. A combinação de ingredientes pode ser escolhida a gosto. Para fazer jus ao nome, a camada superior deve ser de produtos de cor vermelha.

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