Contente
- 1 Propriedades do chá de groselha
- 2 Por que o chá com folhas de groselha é útil?
- 3 É possível tomar chá com folha de groselha durante a gravidez e hepatite B
- 4 Quando coletar folhas de groselha para o chá
- 5 Regras para a colheita de folhas de groselha para chá
- 6 Como preparar folhas de groselha
- 7 Receitas de chá de folhas de groselha
- 8 Como beber chá com folhas de groselha preta
- 9 Os malefícios do chá de folhas de groselha
- 10 Conclusão
O chá de folhas de groselha é uma bebida deliciosa e saudável. Devido à presença de muitas vitaminas na composição, o chá ajuda a melhorar o bem-estar, mas para se beneficiar dele é necessário saber mais sobre as propriedades das folhas de groselha.
Propriedades do chá de groselha
Os benefícios e malefícios do chá de groselha são muito diversos devido à rica composição química das folhas de groselha. O chá à base de folhagem contém:
- óleos essenciais;
- vitaminas C e B;
- caroteno e vitamina E;
- vitamina K1 e niacina PP;
- uma grande quantidade de potássio, ferro, manganês;
- flúor e zinco;
- sódio;
- taninos;
- antioxidantes e fitoncidas;
- fibra e ácidos orgânicos;
- pectinas e açúcares naturais.
Devido a esta composição, o chá de folhas de groselha tem propriedades antiinflamatórias pronunciadas. Ajuda a combater os processos infecciosos do corpo, alivia a irritação das membranas mucosas e permite-lhe lidar rapidamente com os vírus.
O chá tem fortes propriedades anti-envelhecimento. Beber é útil para manter a juventude e o vigor, a bebida aumenta a resistência e tem um efeito benéfico na condição da pele e do cabelo. São conhecidas as propriedades anticancerígenas do chá de groselha, a bebida promove a renovação celular e não permite o desenvolvimento de tumores oncológicos.
Por que o chá com folhas de groselha é útil?
As propriedades úteis do chá de groselha preta podem ser listadas por muito tempo, mas o principal efeito positivo é que a bebida:
- ajuda a lidar rapidamente com infecções virais e resfriados, bronquite e dor de garganta, gripe;
- aumenta a resistência imunológica e geralmente reduz a suscetibilidade a resfriados;
- ajuda a lidar com a deficiência de vitaminas e anemia, é de grande benefício como uma bebida restauradora após doenças graves;
- melhora a condição dos vasos sanguíneos e protege o sistema cardíaco do desenvolvimento de doenças;
- ajuda a reduzir a pressão arterial na hipertensão e reduz o risco de acidentes vasculares cerebrais;
- protege contra aterosclerose e reduz o colesterol;
- alivia a inflamação do sistema geniturinário, beber chá de groselha é útil para nefrite, cistite, areia nos rins, com edema frequente;
- elimina o desconforto com gota e reumatismo, pois remove os depósitos de ácido úrico das articulações;
- melhora a função digestiva e ajuda a regular o apetite.
Tomar chá com folhas de groselha é útil no caso de tendência ao diabetes. Além disso, beber uma bebida medicinal é recomendado para distúrbios nervosos - folhas de chá de groselha ajudam a normalizar o sono e equilibrar o fundo emocional.
É possível tomar chá com folha de groselha durante a gravidez e hepatite B
O chá com groselha durante a gravidez não é proibido para uso, você ainda pode beber, será benéfico. A bebida ajudará a eliminar o edema, que costuma ocorrer em mulheres grávidas, e reduzirá as náuseas nos estágios iniciais da gravidez.Além disso, as vitaminas contidas no chá serão valiosas para a mulher e para o feto em desenvolvimento no útero.
Quanto ao período de amamentação, o chá de groselha deve ser introduzido na dieta apenas alguns meses após o parto. Ao beber chá de groselha, a mãe que amamenta precisa monitorar cuidadosamente a reação do bebê; se o bebê desenvolver sintomas de alergia, a bebida terá que ser abandonada.
Quando coletar folhas de groselha para o chá
Para fins medicinais, as folhas da groselha são colhidas no final da primavera, durante o período de floração do arbusto. Geralmente ocorre em maio, mas o momento pode variar de região para região. Durante a floração, as partes verdes da groselha contêm a quantidade máxima de componentes úteis, respectivamente, as folhas têm as propriedades curativas mais poderosas.
É importante lembrar que as matérias-primas devem ser completamente limpas do ponto de vista ambiental. Apenas arbustos cultivados longe de estradas e empreendimentos industriais são adequados para a coleta. É necessário arrancar as folhas para fazer o chá pelo menos um mês após o último tratamento com inseticidas; imediatamente após a pulverização, muitos produtos químicos tóxicos permanecem nas groselhas.
Regras para a colheita de folhas de groselha para chá
Para que os benefícios do chá de folhas de groselha preta se manifestem plenamente, as matérias-primas devem ser preparadas adequadamente. É necessário recolhê-lo em tempo seco e claro, devendo ser arrancadas dos ramos apenas folhas inteiras e limpas, sem danos e manchas suspeitas, as folhas devem estar completamente sãs.
A groselha seca sai ao ar livre de forma natural. As matérias-primas são dispostas em uma assadeira ou outra superfície e colocadas em um local seco e à sombra. É impossível expor as folhas ao sol, e também não deve secar as folhas à corrente de ar.
As folhas secas de groselha retêm seu sabor melhor quando fermentadas em casa. Isto exige:
- dobre as folhas secas em pequenas pilhas de 5 folhas cada;
- coloque as pilhas em uma panela de esmalte e cubra com um pano úmido;
- retire a panela em local aquecido por 12 horas.
Após esse tempo, as folhas são novamente transferidas para uma assadeira e levadas ao forno quente, pré-aquecido a 100 ° C, até que estejam completamente secas.
Como preparar folhas de groselha
Existem muitas receitas para preparar chá com folhas de groselha. Mas a receita básica e mais simples se parece com esta:
- as folhas secas são esmagadas na quantidade de 2 colheres grandes;
- as matérias-primas são misturadas com uma colher grande de folhas de chá preto ou verde;
- a mistura é derramada sobre 200 ml de água fervente e coberta com uma tampa.
Você precisa infundir a bebida por pelo menos 25 minutos para que as folhas da groselha tenham tempo de dar o máximo de aroma e nutrientes.
Receitas de chá de folhas de groselha
Muitas variedades de chás aromáticos saudáveis são preparadas com base em folhas de groselha. Dependendo do método de preparação e dos diferentes aditivos, o chá pode ter todos os tipos de propriedades curativas e ter um efeito benéfico nos sistemas nervoso, digestivo e imunológico.
Chá de groselha clássico
A versão mais simples da bebida é o chá com folhas de groselha sem ingredientes adicionais. Eles fazem assim:
- pique 1 colher grande de folhas secas;
- despeje água fervente sobre as matérias-primas;
- coloque folhas de chá de groselha em uma pequena chaleira e despeje 500 ml de água quente, apenas fervida;
- feche com uma tampa e deixe por 15 minutos.
A bebida final é filtrada em uma peneira ou gaze dobrada e bebida da mesma forma que o chá comum, adicionando mel ou açúcar, se desejado.
Chá anti-frio
No outono e no inverno, o chá feito de folhas de groselha com adição de framboesas será de grande utilidade. A bebida fortalecerá a resistência imunológica e aliviará os sintomas de um resfriado. O chá é preparado da seguinte forma:
- folhas secas de groselha e framboesa são misturadas em quantidades iguais, 1 colher pequena de matéria-prima;
- os ingredientes são despejados com água quente e o recipiente é fechado com uma tampa;
- o chá é infundido por 20 minutos e, em seguida, filtrado.
As vitaminas e os ácidos orgânicos da composição das folhas ajudam a enfrentar rapidamente os primeiros sinais da doença ou mesmo a prevenir o seu aparecimento. As propriedades curativas do chá podem ser aumentadas pelo mel natural, se você adicioná-lo à bebida na quantidade de 1 colher pequena.
Chá calmante de hortelã e erva-cidreira
O chá feito com folhas de groselha tem um efeito benéfico no sistema nervoso e ajuda a melhorar o sono, além de normalizar o ambiente emocional e lidar com o estresse. Durante um período de forte estresse psicológico e mental, é recomendável preparar a seguinte bebida à base de folhas:
- 2 colheres pequenas de folhas de groselha são misturadas com hortelã e erva-cidreira, devem ser tomadas em 1 colher pequena;
- adicione apenas meia colher de chá de folhas de chá preto comuns à coleção;
- a mistura útil é derramada com 2 copos de água quente e coberta com uma tampa.
Você precisa infundir a bebida por 15 minutos. Depois disso, o chá é filtrado, se desejar, adiciona-se açúcar ou mel natural e bebe-se quente. A bebida será especialmente benéfica se você tomá-la algumas horas antes de deitar; as groselhas, neste caso, irão ajudá-lo a relaxar, sintonizar para um descanso calmo e adormecer rapidamente.
Como beber chá com folhas de groselha preta
Folhas de groselha são bastante seguras para comer. As bebidas à base deles podem ser tomadas da mesma forma que os chás normais, nas mesmas quantidades e com a mesma frequência. É melhor beber o chá quente algum tempo depois de comer - os nutrientes contidos nele serão melhor absorvidos.
Os malefícios do chá de folhas de groselha
Os benefícios e malefícios do chá de folhas de groselha nem sempre são simples. As matérias-primas à base de plantas apresentam algumas contra-indicações, perante as quais é melhor não beber chá. As contra-indicações incluem:
- alergia individual à groselha preta ou qualquer substância presente nas folhas;
- pancreatite ou úlcera estomacal na fase aguda da doença;
- gastrite com aumento da produção de suco gástrico, os ácidos naturais do chá de ervas irritam as membranas mucosas;
- hepatite e outras doenças graves do fígado;
- tendência a veias varicosas das pernas e tromboflebite;
- pedras nos rins grandes - uma bebida diurética pode mover pedras e causar dores intensas.
O chá de groselha não é recomendado para crianças pequenas, é melhor esperar até que a criança atinja pelo menos 3 anos.
Conclusão
O chá de folhas de groselha, quando usado corretamente, tem um efeito benéfico no corpo e melhora a saúde. Mas é preciso lembrar das normas diárias da bebida e não abusar do chá medicinal, caso contrário seu efeito pode ser o contrário, e as folhas de groselha são prejudiciais.
