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O anis lofant é uma planta melífera despretensiosa, mas decorativa, e uma planta medicinal rica em óleos essenciais, que se tornou popular nos jardins de muitos moradores de verão. O cultivo de matérias-primas frescas e secas simples é usado para manter a saúde e para fins culinários.
Descrição da erva de erva-doce
O arbusto lofant, ou grelha de erva-doce, sobe de 45-60 cm a 1-1,5 m, consiste em 4-10 caules verdes tetraédricos com folhas coração-lanceoladas serrilhadas de cor verde brilhante, localizadas do lado oposto. O ramo das hastes. Lâmina foliar em um pecíolo longo medindo 8-10 cm x 3-4 cm. Pedúnculos são formados no topo das hastes até 7-12 peças. As inflorescências são espinhosas, com 12-20 cm de comprimento e 3-4 cm de diâmetro, consistindo em flores de dois lábios. A cor da corola lofant difere dependendo da variedade e do tipo: do branco ao lilás e roxo. Os botões aparecem no final de maio, o arbusto pode florescer continuamente por 4 meses se os caules forem cortados. Nesse caso, a planta forma novos pedúnculos em maior número.
Variedades lofant de anis
Um arbusto ornamental espetacular, planta de mel generosa, sementes de anis lofant se espalham pelos jardins na forma de diversas variedades de firmas nacionais conhecidas: SeDeK, Gavrish, Sady Rossii e outras. Diferenças entre espécimes lofant em tons de flores e uma variedade de aromas, mais frequentemente anis. As diferenças de odor não são significativas, mas têm tonalidades específicas.
Bola de neve anis lofant
Variedade perene amante do sol, caule em 4 lados, cresce até 60-70 cm. As inflorescências são espinhosas, 8-16 cm de comprimento, consistindo de pequenas flores com pétalas brancas Planta com agradável aroma a anis, as folhas conferem aos pratos um sabor original com notas adocicadas. Na faixa do meio, é cultivado como anual.
Feiticeira
A variedade não tolera geadas severas, por isso as sementes são semeadas a cada primavera. Como planta perene, é cultivada nas regiões do sul. Hastes com 0,5-0,7 cm de altura, eretas, formam um arbusto viçoso a partir de uma raiz fibrosa. As inflorescências pontiagudas são azul-violeta, formadas a partir de pequenas flores com longos estames.
Residente de verão
Este lofant tem inflorescências brancas, com 10-20 cm de comprimento. Eles são colocados em caules fortes que se erguem diretamente da raiz, com 50 a 80 cm de altura. Nas regiões da zona climática média da Rússia, é cultivado anualmente. Em regiões onde os invernos são amenos, ela cresce em um lugar por 5 a 6 anos. Então, para renovação, o arbusto é dividido e transplantado.
Premier
As pequenas flores azul-violeta da variedade são coletadas em grandes espiguetas de 16-22 cm de comprimento. Os caules são fortes, com 4 lados, formam um arbusto ereto de 80-150 cm. O cheiro das matérias-primas medicinais e culinárias é eliminado após 40-60 dias. do desenvolvimento da planta. As folhas novas com aroma de anis são utilizadas em saladas, para dar sabor ao chá ou à compota.
Dândi
Os caules fortes da variedade crescem diretamente da raiz fibrosa, atingindo até 90-110 cm. A planta ramifica-se para o topo. Os caules apresentam muitas inflorescências grandes, com 8-15 cm de comprimento, em forma de orelha com pequenas flores lilases. Como matéria-prima medicinal, os caules são cortados na hora do florescimento das inflorescências.As folhas novas são usadas para cozinhar.
Plantando e cuidando de erva-doce
Uma planta despretensiosa se reproduz dividindo um arbusto ou sementes. O segundo método é mais aceitável para regiões nas quais a temperatura cai de -20 ° C no inverno. As sementes Lofant são semeadas no solo no final de abril ou maio. As mudas são cultivadas desde março. O cuidado é padrão: rega moderada e uma sala iluminada.
O cultivo de sementes de anis lofant terá sucesso em terras férteis com acidez neutra. A planta floresce mal e as hastes ramificam-se mal em solos arenosos pobres, bem como em áreas onde a água subterrânea é altamente adequada e em solos ácidos. A cultura é resistente à seca, adora lugares ensolarados. As sementes são semeadas a uma profundidade de 3 cm. As mudas aparecem após 7 a 9 dias. Desbaste, brotos são deixados a cada 25-30 cm, entre as fileiras um intervalo de 60-70 cm. A terra é afrouxada periodicamente, especialmente após a rega. As ervas daninhas são removidas e, à medida que crescem, os caules fortes e densamente frondosos dos imponentes oprimem os vizinhos indesejados.
O cuidado Lofant é simples:
- regar as plantações de uma planta medicinal uma vez por semana;
- cortando os caules fedorentos do anis, a planta é alimentada com infusão de verbasco, diluído na proporção de 1: 5;
- as variedades perenes resistentes ao inverno são divididas para reprodução na primavera ou no outono;
- para o inverno, as perenes resistentes à geada são cortadas, deixando hastes de 8 a 12 cm de altura acima do solo;
- depois coberto com folhas.
A umidade suficiente contribui para o desenvolvimento exuberante do arbusto altivo, ramificação dos caules e a formação abundante de pedúnculos. O corte frequente de espiguetas desbotadas provoca uma nova onda de formação de pedúnculos. As plantas têm raízes fibrosas e poderosas com um núcleo central, as mudas criam raízes bem. Em um lugar, a cultura pode se desenvolver com sucesso até 6-7 anos, então um transplante é necessário. Doenças e pragas não ameaçam o lofant.
A composição química da planta
A erva da cultura é 15% de óleo essencial, o que explica o forte efeito da planta medicinal anis lofant. O óleo contém 80% da substância química metilchavicol, que caracteriza o estragão ou planta estragão conhecida na culinária. Os componentes do óleo variam e a quantidade de aroma de anis varia de acordo com eles.
Ácidos:
- ascórbico;
- café;
- maçã
- limão.
Existem taninos - 8,5%, vitaminas C, B1 e B2.
Muitos minerais:
- mais de 10.000 μg / g de cálcio e potássio;
- acima de 2.000 μg / g de magnésio e sódio;
- ferro 750 μg / g;
- bem como boro, iodo, cobre, manganês, selênio, cromo, zinco.
Propriedades úteis de sementes de anis lofant
Os componentes do óleo essencial e outros componentes das matérias-primas do anis lofant têm o seguinte efeito:
- bactericida;
- tônica;
- diurético;
- anti-helmíntico;
- antiespasmódico.
A erva é conhecida por produzir efeitos antioxidantes, imunoestimulantes e fungicidas. Apoia os vasos sanguíneos na aterosclerose, hipertensão, limpa o corpo de toxinas, normaliza o metabolismo. Há menções de que as substâncias ativas do anis lofant promovem o crescimento das células cancerígenas. Os curandeiros tradicionais que têm uma planta em seu arsenal medicinal tendem à opinião oposta.
O anis lofant não é útil apenas para humanos. As donas de casa dão grama picada para as galinhas, que, com seu uso constante, aumenta a produção de ovos. As cabras também têm uma maior produção de leite se forem tratadas com vários talos de erva de anis por dia.
Regras para a aquisição de matérias-primas
Na cozinha, as tenras folhas jovens de anis lofant, envelhecidas 30-40 dias, são consumidas com vários pratos - saladas, peixe, carne. Flores, sementes, assim como folhas com um forte aroma de erva-doce, são usadas em compotas, massa e conservação.
O acúmulo mais completo de componentes com propriedades medicinais é observado durante a criação dos botões e na floração. As matérias-primas medicinais de sementes de anis lofant são colhidas durante este período:
- corte os caules com folhas e pedúnculos;
- seco à sombra, com camada fina;
- a secagem também é realizada em salas ventiladas;
- a erva seca é armazenada em sacos de tecido, envelopes de papel grosso, recipientes de vidro para que o aroma de erva-doce não se evapore.
Indicações de uso
Por ser uma planta medicinal, o anis lofant não é utilizado na medicina oficial, não consta da lista do Cadastro Estadual como cultura recomendada para cultivo. Mas os cientistas nacionais realizaram uma série de estudos que mostraram a viabilidade do uso de ervas medicinais para uso em doenças:
- vias respiratórias superiores;
- aparelho geniturinário;
- trato gastrointestinal.
E também para o tratamento de infecções fúngicas e para proporcionar um efeito geral de fortalecimento do corpo.
A medicina tradicional aconselha o uso de matérias-primas medicinais com forte aroma de anis para:
- tratamento de bronquite e asma brônquica;
- manutenção do pâncreas normal;
- estimular o sistema cardiovascular após sofrer um ataque cardíaco ou derrame;
- normalização dos rins e do trato urinário.
A decocção de matérias-primas medicinais de um lofant alivia os vasos sanguíneos das placas de colesterol, ajuda a normalizar a pressão arterial quando a hipertensão começa e tem um efeito calmante com taquicardia leve e angina de peito. O chá alivia suavemente as dores de cabeça, incluindo aquelas causadas por enxaquecas. O mesmo efeito analgésico poupador é exercido por uma decocção da erva em caso de gastrite, úlceras estomacais, enterite. Particularmente atraída por alguns jardineiros para o cultivo de lofant é a informação de que a adição regular de várias folhas frescas à dieta aumenta a potência masculina. As substâncias antioxidantes e estimulantes da imunidade do anis lofant inibem o processo de envelhecimento e promovem a renovação dos tecidos a nível celular. As compressas com uma decocção de matérias-primas medicinais e banhos aliviam a inflamação da pele, aliviam a condição com feridas purulentas.
Se não houver contra-indicações, é útil usar a erva medicinal do anis lofant para fins culinários ou medicinais para residentes de megalópoles e outras cidades com ecologia problemática. As substâncias ativas lidam facilmente com a eliminação de compostos indesejáveis do corpo e contribuem para a cura.
Métodos de aplicação
Mais frequentemente, as matérias-primas frescas e secas de anis lofant são usadas na forma de decocções ou chá, às vezes tinturas ou pomadas são feitas.
- o chá é preparado fervendo 1 colher de sopa. eu. matéria-prima 200 ml de água fervente - consumida três vezes ao dia;
- a infusão é feita em uma garrafa térmica: 2 colheres de sopa de ervas por 400 ml, que é consumida 100 ml três vezes antes das refeições;
- o caldo é preparado em banho-maria, despejando 200 ml de água fervente 2 colheres de sopa. eu. caules, folhas, flores altas, ferva por 6-9 minutos e use 50 ml 3-4 vezes ao dia;
- as tinturas de álcool são feitas de 50 g de matéria-prima desidratada ou 200 g de matéria-prima fresca e 500 ml de vodka, guardadas por até um mês, então 21-26 gotas são tomadas três vezes ao dia com água por 21-28 dias com o mesmo intervalo;
- uma decocção para peles problemáticas é feita com 200 g de grama, que é fervida por 10 minutos em 2 litros de água e despejada em um banho;
- uma decocção concentrada para feridas purulentas, furúnculos, enxágue para estomatite, dor de garganta, enxágue da cabeça para caspa é preparada com 3-4 colheres de sopa. eu. ervas em um copo d'água;
- extratos à base de vários óleos vegetais, que são derramados em grama amassada com cheiro de anis, são usados em cosmetologia.
Contra-indicações
Antes de usar, estude cuidadosamente as propriedades medicinais e contra-indicações do anis Lofant. Os médicos proíbem os pacientes com oncologia de usar qualquer forma da planta. Você deve cuidadosamente começar a beber uma decocção ou a fazer loções para pessoas que já foram diagnosticadas com alergias. Lofant também é indesejável para:
- mulheres grávidas, mães que amamentam;
- crianças menores de 12 anos;
- hipotensores para baixar a pressão arterial;
- sofrendo de tromboflebite, convulsões, epilepsia.
Antes de usar sementes de anis lofant, é melhor consultar um médico.
Conclusão
O anis lofant vai se tornar uma decoração do local, um achado agradável para as abelhas, suas folhas vão trazer um aroma adocicado único ao chá. Antes de usar decocções e outras formas de dosagem de uma planta, você precisa estudar cuidadosamente suas propriedades e contra-indicações.
