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Ao escolher variedades tomate para canteiros abertos, é preciso atentar não só para a maturidade precoce, mas também para a resistência ao frio, a altura dos arbustos e o sabor. O conceito de "sabor" inclui um parâmetro como "teor de açúcar", aplicado aos tomates da mesma forma que às melancias. A cor, a forma e o tamanho dos tomates são determinados pelos gostos dos produtores de tomate.
Com raras exceções, maturação precoce e variedades de tomate com amadurecimento ultra-precoce são determinantes e muitas vezes padrão.
Os determinantes padrão precisam de cuidados mínimos, não precisam ser beliscados, mas precisam de uma liga como suporte, já que com grandes rendimentos e tomates grandes, as plantas podem quebrar sob o peso de tomates cheios de seiva.
Nas regiões do sul tomates padrão sempre plantados em campo aberto, pois de todas as variedades iniciais de tomate, são os que apresentam maior resistência ao frio. Em áreas mais frias, eles podem ser cultivados em estufas.
Deve-se ter em mente que o rendimento dos arbustos de tomate em terreno aberto menor do que em estufas.
Assim como outros tomates, variedades de tomate de amadurecimento precoce começam a ser plantados no final de março para as mudas. Mas o que fazer se não houver espaço para muitos recipientes de mudas no apartamento no parapeito da janela e cada tipo de vegetal requer seu próprio modo de germinação. Nem sempre o jardineiro pode fornecer condições específicas para cada vegetal.
Com tomates maduros precoces, existe a opção de semeadura sem sementes, mas somente se houver estufa de filme frio.
Em tal estufa, canteiros são preparados com antecedência no final de março e arcos são colocados sobre eles, que são cobertos com material não tecido. Por algum tempo, o solo sob os arcos aquece. Na segunda quinzena de abril, as sementes de tomate são plantadas nos canteiros e cada buraco é coberto com uma garrafa de plástico com fundo recortado.
Antes do surgimento das mudas, as sementes são protegidas do frio por três camadas de materiais isolantes. Após a emergência, as garrafas são retiradas, deixando o não tecido nos arcos e o filme plástico na própria estufa. Dependendo da temperatura ambiente, a temperatura da muda pode ser ajustada retirando ou jogando o material sobre os arcos.
Com o início dos dias quentes, se houver oportunidade, o filme pode ser retirado da própria moldura da estufa, deixando o tomate crescer ao ar livre.
Ao escolher variedades de tomate de amadurecimento precoce para terreno aberto, você definitivamente deve prestar atenção a uma variedade ultraprecoce completamente única, criada na Transnístria, "Zagadka".
Variedades de tomate ultra-maduro
Tomate "Riddle"
Determinante variedade subdimensionada com um cano poderoso. A altura do mato é de meio metro. De acordo com as avaliações dos jardineiros, ele está em primeiro lugar entre as variedades de tomate de amadurecimento ultracurça. Do momento da semeadura até a colheita, não passam mais de 90 dias. Com uma densidade média de 7 arbustos por metro, podem ser obtidos 20 kg de tomate por unidade de área.
Os tomates e arbustos crescem surpreendentemente de tamanho uniforme. Se o crescimento dos arbustos for cerca de 0,5 m, o peso dos tomates desta variedade é de até 100 g.
A polpa da fruta é densa, o que permite levar os tomates para casa sãos e salvos, não só em uma caixa, mas também em um saco normal. Além disso, os tomates desta variedade têm o melhor sabor, sendo o recordista entre as primeiras variedades de tomate neste parâmetro. Usualmente variedades iniciais de tomates não pode orgulhar-se de um sabor maravilhoso, mais adequado para a conservação e processamento culinário, que acentuam o sabor do tomate.
Os arbustos de tomate "Riddle" com muitas folhas não precisam ser amarrados, eles têm galhos muito fortes. Mas a variedade tem uma desvantagem: um número muito grande de enteados que precisam ser retirados a tempo para que não se alimentem dos ovários. Se os enteados não forem removidos, os tomates serão pequenos.
Mas você pode aumentar o número de arbustos dessa variedade enraizando enteados remotos. Enteados criam raízes muito facilmente em Riddle. Neste caso, será possível obter uma colheita dos enteados um ano e meio mais tarde do que a mata-mãe, prolongando assim o período de frutificação da variedade.
Tomate "Snegirek"
Não só ultra-precoce, mas também uma variedade ultra-determinante para terreno aberto, capaz de crescer não só no jardim, mas também na varanda.
A altura do arbusto não é superior a 0,4 m. planta padrão, não precisa de liga, beliscar não requer... Vegetação 95 dias. Dos profissionais - um retorno amigável da colheita.
Com um arbusto pequeno, os frutos são bastante decentes em tamanho e pesam em média 150 g.O objetivo da variedade é universal.
Tomate "katyusha"
Uma variedade relativamente nova, criada em 2001 e que encontrou seus fãs. Cresce bem em canteiros ao ar livre. Variedade ultra precoce, exigindo 85 dias antes da colheita dos primeiros tomates.
Entre seus companheiros determinantes, esta é uma variedade bastante alta, crescendo até 90 cm. 5 kg de tomate são obtidos de uma planta. Não deve haver mais de 5 arbustos desta variedade por metro quadrado.
A polpa do tomate tem bom gosto. A forma é esférica, ligeiramente achatada. O peso normal é de cerca de 125 g. Os tomates do primeiro estágio podem crescer até 150 g. Frutos maduros de cor rosa. A variedade é versátil. É freqüentemente usado para enlatamento e decapagem em barris.
As vantagens da variedade são: bom gosto, alta qualidade de conservação, resistência a mudanças bruscas de temperatura, imunidade a muitas doenças e resistência à seca.
As desvantagens são a alta exatidão com a tecnologia agrícola. Com cuidados analfabetos, perde o sabor. Requer uma liga obrigatória, uma vez que os ramos se partem devido à altura relativamente elevada do arbusto e ao grande número de tomates bastante grandes. Nesse aspecto, Katyusha perde para Riddle. Exigente de fertilizantes.
Características da tecnologia agrícola
É melhor cultivar a variedade ao ar livre nas regiões do sul. Ao norte, cresce bem em estufas. A diferença nas condições de cultivo não afeta o rendimento.
Com toda a sua resistência a doenças, a variedade é suscetível a fomoses e manchas secas.
Tomate "dom-fafe"
Uma variedade ultraprimeira criada especificamente para regiões frias. Cultivado ao ar livre e em estufas. O arbusto não é padrão, com crescimento limitado. Não cresce mais que 40 cm, pelo seu pequeno crescimento pode ser cultivada em varandas. Não requer formação.
Os ovários são formados por 3-5 escovas. O peso dos tomates maduros é de 140 g. Os tomates maduros são de cor vermelha densa. A polpa é suculenta, densa e de sabor adocicado.
As vantagens da variedade são resistência à seca e ao frio, alta imunidade a doenças, cuidado pouco exigente.
Os tomates jovens são plantados nas canteiras no início de junho.
Variedades de tomate maduro precoce
Tomate "Recheio Branco"
Subdimensionado, não mais do que 50 cm em campo aberto, não é uma variedade padrão. A planta é determinada. Criado no SSR do Cazaquistão e amado por várias gerações de jardineiros. Foi registrado no Registro Estadual há 50 anos.
Variedade precoce. Até que os primeiros tomates amadureçam, dependendo das condições climáticas, não se passam mais de cem dias. A variedade não requer liga e pinça.
Os tomates são esféricos, de tamanho médio, pesando 100 G. Os tomates maduros são vermelhos, mas a variedade ganhou esse nome por causa da cor da fruta durante o amadurecimento. Inicialmente, os tomates são de cor verde claro, à medida que amadurecem, eles ficam cada vez mais claros, começando na cor para se assemelhar à variedade de maçã "recheio branco".
O objetivo inicial do melhoramento no melhoramento desta variedade era o processamento da colheita em produtos de tomate, mas descobriu-se que esta variedade tinha um sabor muito bom quando fresca. No entanto, é excelente para ketchup, extrato de tomate e suco. Embora o suco seja um pouco espesso.
As vantagens da variedade, transportadas ao longo do tempo, são: despretensão a intempéries e cuidados, maturação precoce e um retorno amigável da colheita, bom gosto, resistência a rachaduras em arbustos e durante a conservação.
As desvantagens surgiram após o cultivo de variedades novas e mais produtivas. Hoje, isso inclui um rendimento médio (3 kg por arbusto) e uma resistência média a doenças.
A variedade está sujeita à requeima, que não tem tempo de atingi-la, pois a safra amadurece mais cedo. Ao mesmo tempo, é imune à macrosporiose.
Características da tecnologia agrícola
Uma vez que o "recheio branco" é uma variedade e pode-se colher sementes dela, antes de plantar as sementes devem ser tratadas com desinfetantes sem falta.
O local ideal para cultivar a variedade é o Cazaquistão, mas a White Naliv cresce tão bem na Ucrânia quanto nas regiões do sul da Rússia.
Tomate "Korneevsky Red"
Tomate indeterminado maduro precoce. O arbusto é poderoso, densamente frondoso, até 1,5 m de altura. Até 6 kg de tomates são retirados de um arbusto. Os tomates são amarrados com pequenas borlas de 3-4 frutas cada.
Frutífero grande, portanto, o arbusto requer amarração obrigatória a um suporte sólido. O peso do tomate começa a partir de 0,5 kg. Os tomates nos ramos mais baixos podem crescer até 1 kg.
Os frutos são redondos, com casca densa e brilhante. Quando maduro, apresenta uma cor vermelha profunda. A polpa é carnuda, moderadamente densa e de sabor adocicado.
A nomeação é universal. Recomendado para lotes residenciais privados e fazendas.
Tomate "Fatima"
Variedade de frutos grandes do tipo determinante. A altura dos arbustos é de até 60 cm, não é um selo. Precisa de uma liga, mas não requer alfinetes. Pode ser cultivado em todas as regiões da Federação Russa.
A "Fátima" é uma cultivar precoce com um período vegetativo de 85 dias, que se desenvolve bem ao ar livre. Fatima F1 é um dos primeiros híbridos para condições de estufa. Ambas as variedades são resistentes a doenças, não suscetíveis à requeima e apresentam alto rendimento.
A "Fátima" é um tomate rosa em forma de coração com peso médio de 350 g, polpa carnuda de agradável sabor adocicado. Os tomates são resistentes a rachaduras.
A nomeação é universal.
Algumas dicas para ajudá-lo a obter uma colheita rica e antecipada
Fio de cobre contra a requeima
O flagelo de muitas culturas de jardim é a requeima, devido à qual toda a cultura pode ser perdida pela raiz. Como medida preventiva, é utilizada a perfuração da parte inferior da haste com fio de cobre. O cobre é deixado no caule.
Cobre contra a requeima:
Todas as partículas estranhas, como resíduos de isolamento, óxidos, óleo lubrificante, devem ser removidas.
Partículas de cobre são coletadas pelos sucos e se espalham pelo arbusto do tomate, e os fungos não gostam de cobre.
Deve-se ter em mente que este é apenas um dos métodos de proteção utilizados no complexo. Os pés de tomate devem ser protegidos pelo menos das chuvas e do orvalho frio, não contando com apenas um fio de cobre.
Tem mais uma coisa. O cobre vai se acumular nos tomates. É verdade que é improvável que seja capaz de se acumular em quantidades prejudiciais ao corpo. O homem precisa de cobre como oligoelemento, e fertilizantes com teor de cobre aumentam a produtividade das plantas.
Como acelerar o amadurecimento de tomates
A aceleração do amadurecimento dos tomates no mato, em vez do amadurecimento dos frutos verdes, é especialmente importante para regiões bastante frias, por exemplo, os Urais. O princípio básico subjacente a todos esses métodos é limitar o suprimento de nutrientes do solo para forçar as plantas a lutar pela sobrevivência e começar a trabalhar pelas sementes.
Em primeiro lugar, eles param de fertilizar os arbustos e param de regar abundantemente. As folhas inferiores são cortadas completamente para que a nutrição vá para os frutos, e não para a folhagem.
Existem cinco maneiras mecânicas de acelerar o amadurecimento do tomate, aplicadas a tomates que crescem em solo desprotegido.
- Em arbustos de baixo crescimento, os ramos são voltados para o sol e fixados com espaçadores. Os espaçadores são colocados sob as escovas com frutas.
- As copas dos arbustos são pinçadas, deixando apenas escovas com ovários. Duas folhas são deixadas acima dos pincéis para garantir o crescimento da fruta.
- As plantas são pulverizadas com uma solução de iodo na proporção de 35 gotas de iodo por 10 litros de água por um metro e meio de corrida do canteiro.
- Arbustos determinantes de baixo e médio porte podem cultivar 4-5 escovas tanto quanto possível, de modo que todas as inflorescências desnecessárias são quebradas impiedosamente.
- No final do verão, quando os tomates já cresceram e entraram no estágio de maturação, faça o seguinte:
- segurando o arbusto de tomate pela parte inferior do caule, puxe-o um pouco várias vezes. Ao mesmo tempo, a haste é torcida em espiral;
- na parte inferior do caule, a uma distância de 100-120 mm do solo, é feita uma fenda de 70-100 mm de comprimento com uma faca afiada. Para evitar que a folga se feche, é necessário inserir um cavaco com 5 mm de diâmetro;
- A 30-40 mm do solo, um fino fio de cobre é apertado na haste, envolvendo-o várias vezes ao redor da haste.
Conclusão
Usualmente variedades de tomate maduro precoce não conseguem abalar o sabor único, mas podem ser usados para fazer ketchup caseiro maravilhoso e suave adjiku.
E, claro, os primeiros tomates podem ser usados em saladas de vitaminas feitas de vegetais frescos.
