Contente
Muitas pessoas não gostam de abóbora por seu sabor e aroma insípidos e, acima de tudo, por seu tamanho gigantesco. Depois de cultivar ou comprar tal colosso, é necessário determinar imediatamente quais pratos cozinhar com ele, porque ele não é armazenado no estado aberto por muito tempo. Já as marinadas, as conservas e as frutas cristalizadas estão prontas, mas a polpa da abóbora ainda não acabou. Pumpkin Tiny não causará tais problemas. Isso justifica totalmente o seu nome. Além disso, possui uma cor de polpa muito atrativa e aroma convidativo.
Descrição do miolo de abóbora
A variedade de abóbora Kroshka foi obtida por especialistas do Instituto Russo de Pesquisa de Vegetais Irrigados e Cultivo de Melão, localizado na região de Astrakhan, na década de 80 do século passado. A variedade foi inscrita no Registro do Estado da Rússia apenas em 1996, com recomendações para cultivo nas regiões do Baixo Volga e Extremo Oriente. Apesar disso, a abóbora Kroshka criou raízes com sucesso em muitas regiões da Rússia e agrada os residentes de verão com sua despretensão tanto no sul quanto na região central da Rússia, e suas fotos e comentários sobre ela atraem a atenção de um número cada vez maior de jardineiros.
As plantas da variedade Kroshka são classificadas como variedades de abóbora trepadeira. Embora, de acordo com seu hábito externo, eles não possam ser classificados como particularmente poderosos. O chicote principal distingue-se pelo maior comprimento, podendo atingir três ou mais metros.
Os tiros laterais não são tão longos. Em geral, as plantas desta abóbora têm uma localização bastante compacta, o que permite que sejam colocadas numa área muito pequena. As folhas são grandes, de um verde profundo, em forma de rim, quase não dissecadas. Eles cobrem a terra com um tapete sólido em forma de enormes tigelas. Portanto, quando os frutos amadurecem, precisam de um pouco de desbaste para que os frutos da abóbora recebam mais calor e luz solar.
Descrição das frutas
Os frutos da variedade Kroshka, surpreendentemente, pertencem ao grupo das abóboras de frutos grandes. Ainda assim, são bastante grandes em comparação com outros vegetais, de 20 a 40 cm de diâmetro. Embora na família das abóboras, é claro, elas podem ser consideradas bebês. Os frutos têm uma forma arredondada achatada, com lóbulos bastante pronunciados e uma casca lisa. Normalmente crescem uniformemente em tamanho, o peso de uma abóbora pode variar insignificantemente, de 2,5 a 3,5 kg.
A cor é predominantemente cinza claro, às vezes quase branco, com listras esverdeadas escuras quase imperceptíveis ao longo dos lóbulos. Às vezes, há manchas rosadas vagas nas frutas.
Ao mesmo tempo, a polpa da variedade de abóbora Kroshka é muito brilhante, de cor laranja intensa, como na foto, embora segundo algumas descrições tenha uma tonalidade amarelada.
A polpa ocupa a maior parte do volume do fruto.
Difere em especial doçura e densidade, mas ao mesmo tempo se decompõe com bastante facilidade. Sem fibras. Diferentes provadores avaliam as qualidades do sabor como boas e excelentes. O aroma é incomparável, lembra um melão. O miolo de fruta de abóbora contém cerca de 16% de matéria seca, 9,2% de açúcares e 12 mg de caroteno por 100 g de matéria-prima.
A casca dos frutos é de espessura média, tipo lenhosa. Pode não ser muito conveniente para o corte, mas as abóboras são preservadas de maneira excelente em condições ambientes normais.A julgar pela descrição da variedade, o miolo de abóbora também tolera perfeitamente o transporte em qualquer distância.
O ninho de sementes é pequeno e de textura densa. As placentas, no valor de três, localizam-se mais próximas das paredes. As sementes são bastante grandes, têm uma forma oval alongada e uma casca lisa em forma de concha. Eles são caracterizados por uma cor amarela. 1000 sementes pesam 368 g. As sementes representam apenas 1,2% do volume total de uma abóbora.
Os frutos são indicados para qualquer tratamento culinário. Sua polpa densa os torna ideais para fazer frutas cristalizadas e geladas. Mas sopas de mingau e purê também são muito boas. Pedaços de abóbora em conserva permanecerão crocantes por muito tempo. E para assar panquecas, panquecas, quase todas as variedades de abóbora são adequadas.
Curiosamente, a variedade de abóbora Crumb tem muito em comum com outra variedade deste vegetal com um nome semelhante - Honey Crumb. Todas as características dos frutos dessas duas variedades são muito semelhantes entre si. As abóboras da variedade Honey Crumb têm apenas um sabor e aroma de mel mais pronunciados, além de uma casca esverdeada.
Bem, a principal diferença entre eles é que a variedade Kroshka pertence às variedades de abóbora trepadeira, e a variedade Honey Crumb pertence às variedades arbustivas. O resto das variedades são tão semelhantes que até mesmo os fabricantes de material de plantio as confundem umas com as outras e às vezes são chamadas da mesma variedade. Mas a abóbora com migalhas de mel não está listada no Registro do Estado e é vendida apenas pela empresa Siberian Garden, em cujos pacotes de sementes você pode ver sua descrição. Isso sugere que foi criado por criadores locais da Sibéria para cultivo nos vastos territórios Trans-Urais.
Características da variedade
A variedade de abóbora Kroshka é geralmente referida como meia-estação, embora em algumas descrições seja chamada meio-tarde. Em qualquer caso, as abóboras têm tempo de amadurecer mesmo nas condições climáticas da faixa do meio, mas apenas com a condição de que o método de cultivo de mudas seja usado. O período de plena maturação é de 120 a 130 dias a partir do momento da plena germinação.
O rendimento da variedade Kroshka é estável independentemente das condições climáticas. Cerca de 5 a 8 kg de vegetais são colhidos em um metro quadrado. Segundo avaliações e descrições de jardineiros, de um arbusto, em média, são colhidos 3 a 4 frutos de abóbora Migalha, com peso aproximado de 3 kg. A variedade Kroshka é famosa por sua resistência ao frio, os frutos amadurecem bem mesmo em campos abertos da região de Leningrado.
Resistência a pragas e doenças
A variedade Kroshka apresenta resistência a uma doença fúngica desagradável como a antracnose, que se manifesta em manchas marrom-amareladas cobrindo as folhas e os frutos das plantas.
Porém, há suscetibilidade ao oídio, portanto, são necessárias medidas preventivas e de proteção contra essa doença.
Vantagens e desvantagens
A variedade Kroshka tem muitas qualidades valiosas, pelas quais muitos jardineiros se apaixonaram por ela:
- sabor e aroma excelentes;
- indicadores de rendimento estáveis;
- tamanho conveniente que permite que você o use de cada vez;
- resistência ao frio e resistência a outras condições climáticas adversas;
- boa manutenção de qualidade e transportabilidade;
- os frutos são facilmente separados do pedúnculo;
- as abóboras são adequadas para a colheita mecanizada.
As desvantagens incluem a sua susceptibilidade ao oídio e o facto de ser difícil de usar para decoração nas férias devido ao seu tamanho reduzido.
Cultivando e cuidando da abóbora bebê
O miolo de abóbora pode ser semeado com sementes embebidas diretamente no solo, ou você pode cultivá-lo por meio de mudas. Dados os prazos bastante tardios de seu amadurecimento, é preferível primeiro cultivar mudas na faixa do meio.
- Para isso, no final de abril, as sementes são embebidas por um dia em água morna com adição de estimulantes de crescimento.Comente! Você pode esperar de 2 a 4 dias antes que os brotos eclodam e só então plantar as sementes no solo.
- Em seguida, as sementes são plantadas uma a uma em vasos cheios de uma mistura de plantas leves.São cobertos com papel alumínio e colocados em local aquecido até o surgimento dos primeiros brotos.
- Quando os tiros aparecem, o filme é removido e os potes são movidos para um local claro, tentando obter luz solar sobre eles pelo menos algumas horas por dia.
- As mudas são plantadas nos canteiros, geralmente no final de maio ou início de junho, quando a ameaça de volta das geadas vai embora. Neste momento, 2 a 3 folhas verdadeiras geralmente florescem nas plantas.
Plante a abóbora em um jardim ricamente fertilizado com matéria orgânica, já que esses vegetais gostam muito de solos ricos em nutrientes. Se não houvesse matéria orgânica disponível, em um jardim de 1 sq. m. você precisa adicionar:
- 30 g de nitrato de amônio;
- 60 g de superfosfato;
- 30 g de fertilizantes à base de potássio;
- 3 copos de freixo.
Todos os fertilizantes aplicados são completamente misturados ao solo.
O esquema de plantio ideal para mudas é 60x60 cm.
Talvez, nas primeiras semanas após o plantio, as mudas de abóbora precisem de um abrigo adicional do sol forte ou de possíveis ondas de frio. Normalmente, um filme ou material não tecido em arcos é usado para isso.
Ao cultivar variedades de abóbora Kroshka, uma etapa importante é a formação das plantas. O objetivo que o jardineiro deseja alcançar é importante aqui.
- Se houver desejo de cultivar vários frutos do maior tamanho possível, neste caso é necessário remover todos os brotos e enteados do rebento principal. E belisque-o ele mesmo, deixando 4-6 folhas após a última abóbora.
- Se você quiser cultivar um número maior de frutos sem perseguir seu tamanho, então sobram dois dos mais fortes brotos laterais, e o principal é cortado, deixando 4 folhas após 3 abóboras. Uma abóbora é deixada em cada rebento lateral. É improvável que um grande número de frutas tenha tempo de amadurecer.
Eles tentam regar a abóbora Kroshka abundantemente até que os primeiros botões apareçam e o solo fique completamente coberto de folhas. A partir do momento em que os ovários são formados, a irrigação é reduzida e, à medida que os frutos amadurecem, eles param completamente. Se a terra foi completamente fertilizada durante o plantio, a abóbora Kroshka não precisa de alimentação adicional.
Conclusão
O Pumpkin Crumb é uma variedade muito conveniente em todos os aspectos, tanto para o cultivo como para comer em todos os pratos possíveis. Ele não apenas não causa problemas desnecessários, mas irá deliciá-lo com o sabor e o aroma do mel.
