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O tomate é nativo da América do Sul, onde cresce selvagem como uma videira perene. Nas condições europeias mais adversas, o tomate só pode crescer anualmente, se não for cultivado em uma estufa.
O nome italiano da curiosidade ultramarina pomo d'oro e o original "tomatl" asteca através do francês tomate deram nomes equivalentes a esta baga em russo: tomate e tomate.
Tomate selvagem nas Ilhas Galápagos
O tomate introduzido na Europa era originalmente apenas uma planta indeterminada, ou seja, crescendo continuamente desde que estivesse quente o suficiente. Em casa ou em uma estufa, esse tomate pode muito bem se transformar em uma longa trepadeira ou árvore. Mas a planta não tolera geadas, é relativamente resistente ao frio (mamão, por exemplo, requer uma temperatura do ar de pelo menos 15 ° C). Quando congelados, os pés de tomate morrem, então por muito tempo se acreditou que os tomates não podiam ser cultivados nas regiões do norte. Mas, no final do século 19, os jardineiros russos aprenderam a cultivar tomates até mesmo nas províncias do norte.
Na Rússia, os tomates precisam ser cultivados por meio de mudas ou em estufas. Freqüentemente, mudas de variedades de tomate destinadas a campo aberto devem primeiro ser endurecidas em estufa, plantando-as em canteiro aberto apenas em junho, quando a temperatura do ar já está estável acima de 10 ° C.
A melhor escolha para terreno aberto são variedades de tomate determinantesque param de crescer quando atingem um limite determinado geneticamente. Estas variedades não são muito adequadas para estufas, embora sejam plantadas à volta do perímetro, visto que, devido ao baixo crescimento, os arbustos destas variedades não conseguem ocupar toda a área útil da estufa. Ao mesmo tempo variedades indeterminadas de tomateplantadas em terreno aberto não revelam todo o seu potencial, uma vez que não têm o suficiente para esta estação quente.
É verdade que variedades determinadas de tomate muitas vezes têm uma desvantagem que as variedades indeterminadas não têm: os frutos ficam menores na parte superior. Mas também há uma vantagem: o crescimento do caule principal cessa após a formação de várias inflorescências e o rendimento dessas variedades de tomate é muito mais intenso do que o indeterminado.
Na escolha de variedades para campo aberto, deve-se levar em consideração a região em que os tomates serão cultivados. Se nas regiões do sul dificilmente se pode prestar atenção ao amadurecimento precoce, nas regiões do norte é um fator muito importante que muitas vezes determina a escolha de uma variedade de tomate.
Para terreno aberto, especialmente nas regiões Trans-Ural, é melhor selecionar variedades de tomate pertencentes aos grupos:
- superprecoce com uma estação de crescimento de até 75 dias;
- maturação precoce. 75 a 90 dias;
- meia temporada. 90 a 100 dias.
As mudas de tomate são geralmente semeadas em março. Se os prazos foram perdidos, você precisa comprar variedades anteriores de tomates. Nas regiões do norte, com a semeadura tardia, é preferível abandonar as variedades de maturação intermediária, e no sul as de maturação tardia.
Variedades determinadas de tomates para campo aberto são a esmagadora maioria de todas as variedades de tomate que são semeadas em canteiros ao ar livre. Indeterminado em leitos abertos são muito menos comuns.
Tomates determinantes e indeterminados:
Determinar tomates ao ar livre
Tomate "Chapeuzinho Vermelho"
De maturação precoce para o sul e de maturação intermediária para as regiões mais ao norte, uma variedade de tomate com uma estação de cultivo de 95 dias. O arbusto tem 70 cm de altura, não requer pinçamento.O tomate não requer alimentação especial, mas ficará feliz em aplicar fertilizantes. O rendimento de um arbusto é de 2 kg.
Os tomates não são grandes, máximo 70 G. A casca dos tomates é fina, são adequados para o consumo in natura ou para a preparação de vegetais variados para o inverno. Eles não são muito bons para a preservação de frutas inteiras devido à sua casca fina.
A variedade é resistente a muitas doenças do tomate, incluindo a requeima e às flutuações de temperatura. Pode tolerar quedas de temperatura de curto prazo.
Tomate "Alpatieva 905 a"
Variedade de tomate no meio da estação. Arbusto baixo, até 45 cm, determinante, padrão. Para este tomate, a maturação média é determinada pelas regiões sul, uma vez que a sua época de cultivo é de 110 dias, embora, segundo o registo, seja recomendado para cultivo ao ar livre tanto na Faixa Média como na região dos Urais e Sibéria Oriental.
Os tomates são pequenos, 60 g. 3-4 ovários são formados em um cacho. A variedade é frutífera e tem valor industrial. 2 kg de tomates são removidos de um arbusto, plantando 4-5 arbustos por m².
Os arbustos de tomate densamente frondosos e eretos não precisam ser beliscados e precisam de uma liga apenas com um grande número de tomates. Depois que o arbusto atinge a altura de 20 cm, as folhas inferiores são cortadas dele.
No registo, a variedade de tomate é declarada como salada, embora não vá impressionar com um sabor especial. O tomate tem um sabor característico de tomate. Mas é bom para a colheita de inverno.
Por este motivo, a variedade apresenta vantagens em relação a outras variedades de tomate para salada.
As vantagens da variedade também são:
- amadurecimento amigável (nas primeiras 2 semanas até 30% do rendimento);
- resistência a mudanças repentinas de temperatura;
- pouco exigente para as condições de cultivo, razão pela qual "Alpatieva 905 a" é um excelente simulador para jardineiros novatos.
Por se tratar de uma variedade e não de um híbrido, suas sementes podem ser deixadas para o próximo ano. Para coletar as sementes, 2-3 tomates são deixados no arbusto até que estejam totalmente maduros. Eles devem ser removidos antes que comecem a rastejar para fora.
As sementes são retiradas do tomate e deixadas para fermentar por 2 a 3 dias, após os quais são bem lavadas com água limpa e secas. As sementes de tomate permanecem viáveis por 7 a 9 anos. Mas a idade ideal das sementes de tomate é de 1 a 3 anos. Além disso, a germinação começa a diminuir.
Tomate "Caspar F1"
Híbrido determinante de tomate de alto rendimento criado na Holanda com uma estação de cultivo de 100 dias. A altura do arbusto é de 0,5-1 m. A haste do "Caspar F1" tende a rastejar ao longo do solo e produzir um número significativo de enteados. Para evitar o crescimento excessivo do arbusto, ele é formado por pinçamento em duas hastes.
É a separação do enteado dessa forma que inibe o surgimento de um novo broto no mesmo local. Não é necessário arrancar ou arrancar o enteado.
8 arbustos desta variedade de tomate são plantados por metro quadrado. O arbusto deve ser amarrado para que os tomates não entrem em contato com o solo.
Tomates vermelhos, alongados, pesando 130 gr. Projetado para terreno aberto.
Uma nova variedade de tomate, incluída no cadastro apenas em 2015. Adequado para cultivo em todas as regiões da Rússia. O híbrido é pouco exigente para cuidar, adequado para cultivadores de vegetais novatos. Ama rega abundante e frequente.
O tomate é considerado universal, mas ao preparar saladas, a casca dura deve ser removida. Bem adequado para preservação, pois a pele densa evita que o tomate se rache. Ideal para conservar no próprio suco.
Resistente a doenças dos tomates e pragas.
Tomate "Junior F1"
Híbrido de tomate com amadurecimento ultraprecoce da Semko Junior, que frutifica já 80 dias após a germinação. Projetado para o cultivo em pequenas fazendas e parcelas subsidiárias.
O arbusto é superdeterminado, com 0,5 m de altura. 7-8 ovários são formados na escova. Os arbustos deste tomate são plantados a 6 peças por m².
Tomate com peso de até 100 g Produtividade 2 kg em um arbusto.
Com um grande número de frutas, os tomates crescem pequenos, com um pequeno número - grande. A massa total por unidade de área permanece praticamente inalterada.
"Junior" é uma variedade universal de tomate, recomendada, entre outras coisas, para consumo in natura.
As vantagens de um híbrido são:
- resistência à fissuração;
- maturidade precoce;
- bom gosto;
- resistência a doenças.
Devido ao amadurecimento precoce dos tomates, a colheita é colhida antes mesmo da disseminação da fitofora.
Como obter uma colheita várias vezes maior do que o normal
Para obter um grande rendimento, é necessário formar um poderoso sistema radicular na planta. O método de formação foi desenvolvido há mais de 30 anos. O arbusto do tomate tem a capacidade de formar raízes adicionais, esta é a base para o método de formação de raízes adicionais.
Para isso, as mudas são plantadas na posição "deitada", ou seja, não só a raiz é colocada no sulco, mas também 2-3 caules inferiores com as folhas removidas. Despeje 10 cm de terra por cima. As mudas nos sulcos devem ser colocadas estritamente de sul para norte, de modo que as mudas, estendendo-se em direção ao sol, cresçam do solo e se tornem um arbusto normal de crescimento vertical.
As raízes são formadas em caules enterrados, que estão incluídos no sistema radicular geral do arbusto e são superiores em eficiência e tamanho ao principal.
A segunda maneira de obter as raízes desejadas é ainda mais fácil. Basta deixar os enteados mais baixos crescerem mais, depois dobrá-los até o chão e polvilhar com terra com uma camada de 10 cm, tendo previamente cortado as folhas desnecessárias. Os enteados rapidamente criam raízes e crescem, e depois de um mês tornam-se praticamente indistinguíveis do arbusto principal, tanto em altura quanto em número de ovários. Ao mesmo tempo, eles dão frutos abundantes nas imediações do solo.
Se as mudas ficarem muito altas, elas são plantadas no solo de forma que o topo fique 30 cm acima do solo, tendo previamente cortado todas as folhas inferiores 3-4 dias antes do plantio, mas deixando estacas a alguns centímetros de comprimento , que mais tarde cairão por si mesmos. Uma cama com essas mudas não se solta no verão. As raízes acidentalmente expostas durante a rega são polvilhadas com turfa.
Erros ao cultivar tomates
Como conseguir uma boa colheita
Testemunhos
Resumindo
Para terreno aberto, é melhor escolher as primeiras variedades determinantes de tomate, então haverá a garantia de que eles terão tempo para amadurecer. E hoje existem muitas variedades, para todos os gostos e cores.
