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Quem disse que os tomates só deveriam ser redondos e vermelhos? Embora esta imagem particular seja familiar para a maioria das pessoas desde a infância, mas nas últimas décadas, a aparência do vegetal que você viu não significa nada. Para entender exatamente o que está à sua frente, você precisa não apenas olhar atentamente para a fruta, mas também, preferencialmente, cortá-la. Assim, por exemplo, os tomates recentemente muito populares em forma de pimenta, não apenas externamente, mas às vezes também na seção, se parecem muito com seus companheiros da família das beladonas - pimentões.
Que tipo de variedade é essa - tomates em forma de pimenta? Ou é uma variedade separada? E como entender sua diversidade e entender o que corresponde à realidade e o que é apenas fantasia dos fabricantes? Você pode aprender sobre tudo isso neste artigo dedicado a uma variedade de tomates tão exótica e muito atraente como o tomate pimenta.
Variedade de variedades
Os primeiros tomates em forma de pimenta surgiram na Rússia há cerca de 20 anos e, a princípio, eram representados exclusivamente por variedades e híbridos estrangeiros. Mas já em 2001, a primeira variedade apareceu e foi registrada no Registro Estadual da Rússia, que se chamava Pepper Tomato. Logo após seu aparecimento nos mercados e nas coleções de amadores, puderam-se observar tomates em formato de pimenta que não eram de cor vermelha - laranja, amarelo, rosa.
Depois de algum tempo, apareceram tomates em forma de pimenta de uma cor muito atraente e original, com listras, manchas e traços.
Na década de 2010, o tomate preto cubano em forma de pimenta apareceu e começou a ser cultivado ativamente por muitos jardineiros. É claro que essa variedade de tomate era absolutamente exótica naquela época, já que não havia tantas variedades de tomate preto que ainda diferissem em rendimento e sabor.
Finalmente, para as duras condições climáticas de terreno aberto em muitas regiões da Rússia com verões curtos e frios, as variedades de tomate da seleção popular de Minusinsk tornaram-se promissoras. Entre eles, também apareceu um tomate de fruta longa em forma de pimenta, que não poderia deixar de chamar a atenção de amadores e profissionais que desejam cultivar vários tomates interessantes.
Os tomates-pimenta não diferem apenas na cor e na aparência da fruta. Alguns deles são indeterminados, enquanto outros crescem não mais que 70-80 cm e então seu crescimento é limitado. Os indicadores de rendimento, bem como as características dos próprios tomates, também podem variar significativamente.
Mas todas essas variedades, exceto pela forma alongada incomum, ainda não se distinguem pelos primeiros períodos de maturação e pela polpa carnuda e bastante densa, que pode ser ideal tanto para saladas quanto para enlatados.
Variedades verificadas e registradas
Para iniciantes no ramo de jardinagem, é muito difícil entender toda essa variedade infinita, mesmo apenas de variedades de tomate em formato de pimenta, e entender qual delas é adequada para suas condições de cultivo.
Em primeiro lugar, podemos partir do fato de que nem todas as variedades populares de tomates em forma de pimenta estão registradas no Registro Estadual da Rússia.
Portanto, a revisão das variedades de tomate mais populares começará com aquelas que receberam o registro oficial no momento.
A tabela abaixo resume as principais características de todas as variedades de pimenta registradas.
Nome da variedade | Ano de inscrição no Registro Estadual | Características do crescimento do mato | Termos de amadurecimento | Peso médio das frutas, em gramas | Avaliação do sabor da fruta | Rendimento médio (kg) por quadrado. metros |
Pimenta | 2001 | Indeterminado | Médio maduro | 75-90 | Boa | 6-6,5 |
Pepper Giant | 2007 | Indeterminado | Médio maduro | 150-200 | excelente | Cerca de 6 |
Pimenta Amarela | 2007 | Indeterminado | Médio maduro | 65-80 | excelente | 3 — 5 |
Pimenta laranja | 2007 | Indeterminado | Médio maduro | 135-160 | excelente | Cerca de 9 |
Pimenta vermelha | 2015 | Indeterminado | Médio maduro | 130-160 | Boa | 9-10 |
Fortaleza da Pimenta | 2014 | Determinante | Médio maduro | 140 | excelente | 4-5 |
Framboesa Pimenta | 2015 | Determinante | Meio cedo | 125-250 | excelente | 12-15 |
Pimenta
Esta variedade de tomate foi obtida pelos especialistas da empresa agrícola "NK.LTD" e foi uma das primeiras a ser registada em 2001. Sendo o primeiro tomate com formato de pimenta, é claro que é digno de atenção, embora em algumas das suas características seja inferior aos seus homólogos posteriores. A variedade pode ser tradicionalmente classificada como meia estação, como a maioria dos tomates em forma de pimenta. O amadurecimento dos tomates ocorre aproximadamente 110-115 dias após a germinação.
O tomate pimenta é uma variedade indeterminada. Com tecnologia agrícola adequada, o rendimento pode chegar a 6,5 a 8 kg por metro quadrado. metros. Em média, os tomates são pequenos, mas em boas condições chegam a 100-120 gramas.
Eles também são bons para enlatados de frutas inteiras, pois podem caber facilmente em potes de qualquer tamanho.
Gigante
Já em 2005, os criadores siberianos Z. Schott e M. Gilev criaram uma variedade de tomate Pepper-shaped Giant. Em 2007, foi registrado pela empresa agrícola "Demetra-Siberia" de Barnaul. O nome desta variedade fala por si. Mas seus frutos gigantescos só podem ser chamados em comparação com a variedade anterior. Pelas suas características e aspecto do tomate, realmente se assemelha à variedade do tomate Pimenta.
É verdade que o peso médio de seus frutos é de cerca de 200 gramas e, com um bom cuidado, pode chegar a 250-300 gramas. A cor dos tomates em plena maturação é vermelho intenso. Em comprimento, o tomate pode atingir 15 cm.O sabor do tomate é doce e rico. Os tomates são muito bons para usar em saladas, para secar e para rechear.
Testemunhos
Os residentes de verão e os jardineiros apreciaram amigavelmente a variedade de tomate gigante em forma de pimenta e ficam felizes em cultivá-la em seus lotes.
Amarelo
Em 2005, o sortimento de tomates amarelos foi reabastecido com uma nova variedade de tomate em forma de pimenta.O autor da variedade e o originador foi L.A. Myazina.
A variedade é classificada como indeterminada e meia-temporada. Os tomates são pequenos em tamanho, de densidade média e têm uma tonalidade amarela brilhante. Como a maioria dos tomates amarelos, eles têm um gosto ótimo.
Resistente a muitas doenças, incluindo vírus do mosaico do tabaco, podridão radicular e podridão apical.
Entre outros tomates em forma de pimenta amarela interessantes, as seguintes variedades podem ser mencionadas:
- Vela romana;
- Midas;
- Pernas de banana;
- Presas douradas.
laranja
Paralelamente, os especialistas da empresa agrícola Agros criaram a variedade de tomate laranja em forma de pimenta. As plantas desta variedade também são indeterminadas, portanto, precisam de pinça e liga obrigatórias.
Os tomates são maiores do que suas contrapartes amarelas e têm em média 135-160 gramas. Os frutos caracterizam-se pelo excelente sabor e bom rendimento, que pode ser superior a 9 kg por metro quadrado. metros. É interessante que tomates com uma aparência e um sabor tão incríveis possam ser cultivados no campo aberto da pista do meio. Embora seja mais fácil obter rendimentos recordes em uma estufa.
Testemunhos
Segundo as análises, esta variedade de tomate é considerada um dos melhores tomates de laranja em termos de um conjunto de indicadores.
vermelho
O Tomate Pimenta Vermelha foi obtido pelos criadores da agroindústria "Aelita" já em 2015. Em geral, essa variedade não é particularmente notável. Todas as suas características são muito semelhantes às do tomate com pimenta laranja. Apenas a cor dos tomates é mais próxima do vermelho tradicional, e o rendimento médio pode ultrapassar um pouco o do pimentão laranja.
Em geral, as variedades de tomates com pimenta vermelha são as mais conhecidas e, entre elas, as mais populares:
- Scarlet Mustang;
- Banana;
- Espaguete italiano;
- Pedro o grande;
- Roma;
- Chukhloma.
Carmesim
Outra interessante variedade de tomate foi obtida por criadores de Novosibirsk recentemente, em 2015 - Pimenta Framboesa. Ao contrário de outras variedades, é determinante, ou seja, tem crescimento limitado e os arbustos crescem bastante compactos.
Os tomates são bastante grandes, seu peso médio é de 125 a 250 gramas. Quando totalmente maduros, adquirem uma bela tonalidade framboesa. E eles não amadurecem por tanto tempo - cerca de 100 dias, então podem ser contados entre as variedades de amadurecimento precoce. Bem, e mais importante, distinguem-se por um excelente sabor açucarado, que pode competir mesmo com as conhecidas variedades de saladas carnudas, como a "Bull's Heart".
Robusto
Esta variedade de tomates em forma de pimenta também apareceu há relativamente pouco tempo, em 2014, mas já ganhou popularidade entre os jardineiros. A explicação para essa popularidade é bastante simples - a variedade não é apenas determinante, mas também padrão.Os arbustos atingem apenas 40 cm de altura e são muito fortes e atarracados, o que se reflete no nome da variedade. É muito fácil de cultivar ao ar livre, adapta-se facilmente a diferentes condições climatéricas e tem boa resistência a várias doenças. A variedade tem maturação precoce e amadurece em 100-110 dias após a germinação.
O fruto tem uma bela cor rosada, embora no caule uma mancha verde possa permanecer, o que não altera em nada o seu sabor. Os Tomates de Pimenta Krepysh são muito saborosos, doces, com peso médio de cerca de 150 gramas. O rendimento dessa variedade não é muito alto, cerca de 4 kg por metro quadrado. Mas as características despretensiosas e gustativas justificam esta desvantagem.
Outras variedades populares em formato de pimenta
Muitas variedades de tomate, apesar de não terem tido tempo de entrar no registro estadual, são cultivadas por moradores de verão, mas, infelizmente, suas características podem variar muito, dependendo da empresa produtora.
Listrado
A aparência do tomate listrado em forma de pimenta imediatamente fascina o jardineiro inexperiente - listras amareladas e manchas de tamanhos diferentes são indistintas contra o fundo laranja-avermelhado.
A variedade é meio precoce, ou seja, amadurece em 105-110 dias. As opiniões dos jardineiros que o cultivam variam muito sobre sua força de crescimento. A maioria argumenta que é determinante e não atinge mais de 70 cm de altura.
Os tomates são bastante grandes, 100-120 gramas, amarrados em cachos nos arbustos. Em um cacho pode haver 7-9 frutas, e os próprios cachos no arbusto formam até 5-6 pedaços.
Os tomates têm uma pele densa e, por isso, são ideais para enlatar. Devido ao seu bom gosto, são bastante adequados para saladas, mas aqui as opiniões dos jardineiros divergem. Muitas pessoas acreditam que são ideais para enlatados, pois ficam muito bonitos em lata, mas as variedades frescas são mais suculentas e mais saborosas. Além disso, no contexto da despretensão geral, eles são instáveis para cobrir o apodrecimento dos tomates.
Long Minusinskiy
Essa variedade de seleção folclórica refere-se a indeterminada, podendo ser realizada em 2 ou no máximo 3 hastes. Amadurece não muito cedo, 120-130 dias após a germinação. Os tomates são alongados, com bico na ponta, carnudos e contêm muito poucas sementes. Eles variam em peso de 100 a 200 gramas. Sujeitos às práticas agrícolas adequadas, eles podem produzir até 4-5 kg de frutas de um arbusto. Além disso, por 1 sq. não coloque mais de 4 plantas por metro.
Os tomates são bem armazenados, em local fresco podem durar quase até dezembro.
Preto cubano
Esta variedade de tomates tem muitos nomes diferentes - Pimenta Cubana, Pimenta Preta, Cubana Marrom. Amadurece bastante tarde, em estufas pode crescer menos de 3 metros. Em campo aberto, os arbustos costumam ser mais compactos - pouco mais de um metro.
Bons resultados de rendimento são obtidos quando cultivados em duas hastes. A produtividade em boas condições pode ser de até 10-12 kg por arbusto.
Os frutos propriamente ditos têm uma forma muito original, não muito alongada, mas ondulada, a cor quando totalmente madura é mais próxima do castanho, não atinge o preto. O sabor é muito bom, embora muitos critiquem a pele bastante densa. O peso médio é de 200-350 gramas, mas também pode exceder 400 gramas.
Conclusão
Assim, a variedade de variedades de tomate em forma de pimenta permite, se desejado, cultivar no local toda a paleta de cores e tamanhos, com diferentes períodos de maturação.
