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Tomato Black Gourmet é uma variedade recém-criada, mas sua popularidade entre os jardineiros está crescendo rapidamente. Graças ao trabalho experimental dos criadores, o tomate chokeberry apresenta características superiores às das variedades anteriormente cultivadas. O potencial da planta torna-se interessante para amadores e profissionais. Para obter uma colheita sustentável, é necessário conhecer as características, regras de cultivo e cuidados com um tomate.
Descrição do tomate preto gourmet
Todas as variedades de tomate são divididas em determinantes e indeterminadas. O tomate da variedade Black Gourmet tem crescimento ilimitado, podendo atingir uma altura de cerca de 2,5 m, portanto, pertence ao segundo grupo. A planta jovem é frágil e delicada, mas com o tempo, o caule torna-se mais espesso, mais grosso e endurece gradualmente. A bucha deve ser formada em 1 - 2 hastes, removendo enteados desnecessários. Isso é necessário para que o rendimento não diminua, a planta não engrosse e seja totalmente abastecida com nutrientes. O caule da variedade Black Gourmet é carnudo, arredondado, com um aroma pronunciado a "tomate", coberto por pêlos felpudos. O tomate deve ser periodicamente amarrado a um suporte forte, caso contrário, será difícil para a planta resistir ao peso do fruto.
Folhas de tomate Preto gourmet são alternadas, colocadas no caule em espiral, seu tamanho depende das condições de cultivo e da fertilidade do solo, atingem comprimento de 50 cm, largura de 30 cm. O prato de folhas de tomate é verde escuro cor, consiste em vários lóbulos, a superfície coberta por pêlos glandulares.
As flores da variedade Black Gourmet são discretas, amarelas, coletadas em um pincel de 10 a 12 peças. As inflorescências se formam nas axilas de cada terceira folha. O tomate é autopolinizado.
É uma planta alta e vigorosa, com um forte sistema radicular que se estende até 1 m de profundidade.
O tomate Black Gourmet pertence à época média, os frutos atingem a maturidade técnica 110 - 120 dias após a germinação.
Descrição das frutas
Os frutos do tomate são lisos, redondos. No estado imaturo, próximo ao pedúnculo, apresenta-se uma mancha esmeralda que, após a maturação, muda de tonalidade para marrom. A cor usual da fruta é vermelho escuro, romã ou chocolate. O peso é de 80 a 110 g, mas segundo avaliações e fotos de quem plantou o tomate Black Gourmet em suas estufas, na prática os frutos chegam a 200 - 300 g. Quando totalmente maduros, os tomates são carnudos, moles, têm muitas câmaras , tem aroma frutado e sabor adocicado ... Acredita-se que a variedade de tomate Black Gourmet seja para fins de salada. Embora a casca da fruta seja macia, ela não se rompe quando preservada como um todo. Tomates podem ser congelados, suco, purê, ketchup, caviar, outros pratos e preparações podem ser feitos.
Características do tomate preto gourmet
A variedade Black Gourmet é o resultado do trabalho de cientistas russos da grande empresa de reprodução e cultivo de sementes Poisk. Em 2015, foi incluído no Registro Estadual da Federação Russa com recomendação para cultivo em estufas. Sob tais condições, o tomate cresce igualmente bem na Rússia central, na Sibéria e no sul.
A empresa Poisk desenvolveu mais de 500 novas variedades e híbridos de vegetais. Tomate Black gourmet - o resultado do cruzamento de tomates domésticos com as melhores características.
O rendimento por metro quadrado é de cerca de 6 kg, mas o valor pode variar dependendo das condições de cultivo e cuidados.
Segundo a descrição, o tomate Black Gourmet pertence à época média, a coleta dos frutos é realizada 115 dias após a emergência dos brotos. O período de amadurecimento é longo - de meados do verão a outubro. Nas regiões do sul, o cultivo da variedade não se limita a esses períodos e pode continuar durante todo o ano.
Black gourmet é um tomate com alta resistência à mancha-da-folha, mofo cinzento, doenças virais e pragas, sujeito a práticas agrícolas.
É necessário distinguir a variedade criada pela empresa Poisk do tomate F1 Black Gourmet da conhecida empresa agrícola Aelita. O híbrido deste último amadurece mais cedo, tem frutos maiores e alto rendimento. Mas uma desvantagem significativa é a impossibilidade de colher sementes: elas precisam ser adquiridas anualmente para a semeadura.
Avaliação das vantagens e desvantagens
A cor do tomate preto tem diferentes tonalidades - do chocolate claro ao roxo. Essa cor vem de pigmentos roxos e vermelhos. A cor vermelha é formada por carotenóides e licopeno, encontrados em qualquer variedade de tomate. As antocianinas, que são abundantes em berinjelas e repolho roxo, dão uma tonalidade roxa. Graças à sua coloração, o tomate Black Gourmet apresenta uma série de características:
- sabor especial devido ao alto teor de açúcar;
- a presença de antioxidantes que ajudam a limpar o corpo;
- as antocianinas ajudam a fortalecer os vasos sanguíneos;
- a vitamina A tem um efeito benéfico na visão;
- O licopeno em grandes quantidades impede o desenvolvimento de tumores.
Além das vantagens acima, as vantagens da variedade Black Gourmet incluem:
- cuidado despretensioso;
- resistência a doenças;
- falta de tendência a rachar;
- praticidade no enlatamento - devido ao tamanho médio da fruta;
- a possibilidade de usar para alimentação infantil e diet.
As desvantagens da variedade Black Gourmet incluem:
- aumento da quantidade de açúcar, que leva ao amolecimento da fruta;
- a impossibilidade de amadurecer tomates quando cultivados em regiões de climas frios.
Regras de crescimento
Para cultivar uma rica safra de tomates, é necessário seguir várias regras simples de tecnologia agrícola:
- observar a época de semeadura;
- cultivar mudas fortes;
- use cinzas no plantio;
- plantar tomates com uma distância mínima de 60 cm;
- água abundantemente apenas na primeira semana;
- iniciar a alimentação após o aparecimento dos ovários;
- periodicamente execute pinçamento, formando um arbusto de 1 - 2 hastes;
- remova as folhas amarelas ou manchadas a tempo;
- ao regar, não umedeça as folhas de tomate;
- belisque o topo da cabeça em meados de julho;
- assim que os frutos do primeiro cacho começam a amadurecer, as folhas inferiores devem ser removidas.
Semeando sementes para mudas
A garantia de uma boa colheita são mudas de alta qualidade. Isto exige:
- Prepare o solo misturando turfa (2 partes), solo de jardim (1 parte), composto (1 parte) e areia (0,5 parte).
- Peneire a mistura de solo e desinfete-a.
- Prepare recipientes para mudas, descontamine.
- Verifique se as sementes estão germinando com uma solução salina, endureça-as.
- Semeie as sementes até uma profundidade de 1,5 cm, 50 dias antes do plantio em casa de vegetação.
- Cubra o solo com filme plástico e coloque as caixas em local aquecido.
- A temperatura de germinação das sementes deve ser de pelo menos +25 ⁰С.
- Após a germinação, a temperatura deve ser reduzida para +16 - +18 ⁰С.
- Para evitar que as mudas se estiquem, é necessário organizar iluminação adicional de 14 a 16 horas por dia.
- A rega deve ser feita com cuidado, pela raiz, com moderação.
- Após o aparecimento da primeira folha verdadeira, abra as mudas.
- O afrouxamento deve ser realizado algum tempo após a rega.
Transplante de mudas
Para um tomate da variedade Black Gourmet, um solo leve e fértil com turfa e húmus é necessário. Os terrenos florestais e de jardins têm um efeito positivo na produção agrícola.Na primavera e no outono, o solo é desenterrado, garantindo o congelamento de pragas e larvas presentes no solo.
Os tomates altos são muito exigentes em nutrição, por isso, se faltar, vale a pena acrescentar fertilizante ao solo: a primeira vez - durante o plantio, para um rápido enraizamento e desenvolvimento do sistema radicular.
A transferência para a estufa é realizada a uma temperatura do ar de +20 ⁰C, solo - pelo menos +13 ⁰C. As leituras noturnas não devem ser inferiores a +16 ⁰С.
Na Rússia central, o momento aproximado de plantio de tomates depende do tipo de estufa:
- transplantado para um aquecido em abril-maio;
- sem aquecimento - em maio - início de junho.
Para um ajuste correto, você deve:
- Faça furos em um padrão xadrez: 4 por 1 metro quadrado.
- Adicione as cinzas a cada poço e misture.
- Derrame com uma solução fraca de permanganato de potássio.
- Com cuidado, sem perturbar o sistema radicular, retire as mudas de caixas, vasos.
- Plante mudas, aprofundando o caule em no máximo 2 cm.
- Remova algumas folhas inferiores.
- Regue novamente com água morna e estável.
Regras de cuidado
Variedade de tomate Preto gourmet indeterminado, cresce rapidamente. Assim que atingir 0,5 m de altura, o tomate deve ser amarrado. No futuro, isso deve ser feito pelo menos uma vez a cada duas semanas, para que quando os frutos amadurecerem, a planta tenha um suporte forte. Isso é importante porque fica claro pelos vídeos postados na internet sobre o tomate Black Gourmet que os frutos podem crescer muito mais que a média.
No processo de crescimento, o tomate deve ser periodicamente espetado, formando um arbusto de 1 a 2 talos. O procedimento é realizado com faca desinfetada ou tesoura duas vezes ao mês.
A rega deve ser moderada, cerca de três vezes por semana, de manhã ou à noite. Para reter a umidade e proteger o solo de ervas daninhas deve ser solto e coberto com turfa, grama, palha, folhagem.
A cobertura do tomate é realizada quando a fruta está firme e também após 2 a 4 semanas, usando fertilizantes orgânicos e universais.
Conclusão
O tomate gourmet preto pode ser a decoração de qualquer estufa e parece original na mesa. Devido ao seu sabor, o tomate é apreciado por crianças e adultos, podendo ser utilizado para diversos fins - enlatados, saladas, sucos. A popularidade das variedades "pretas" está crescendo e a "Lakomka" não é a última entre elas.
Críticas sobre o tomate preto gourmet
