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A variedade de variedades de certos vegetais hoje não surpreende ninguém. Cenouras são laranja roxo, vermelho, Branco e, claro, amarelo. Vamos falar sobre este último com mais detalhes, sobre por que é famoso e como ele difere de raízes de outras cores.
breve informação
As cenouras amarelas não foram especialmente cultivadas como uma variedade ou tipo, elas são encontradas na natureza e são conhecidas há muito tempo. A cor da raiz da colheita é afetada pela presença e concentração de um pigmento colorido nela. Para cenouras, são:
- caroteno;
- xantofila (é ele quem se encontra nas cenouras amarelas);
- antocianina.
A pátria desta cultura é a Ásia Central. Se falamos de estatísticas em todo o mundo, deve-se notar que as raízes amarelas são as mais procuradas e populares. Usamos um pouco, já que cenouras laranjas cilíndricas são comuns. É muito difícil encontrar cenouras amarelas à venda conosco, no entanto, ela tem qualidades muito úteis:
- as raízes amarelas contêm uma substância útil para os humanos, a luteína, que tem um efeito benéfico na visão;
- variedades dessas cenouras são ótimas para fritar, pois contêm pouca água;
- também se distingue pela alta produtividade;
- as frutas são doces o suficiente.
O vídeo abaixo mostra o cultivo de cenouras amarelas da seleção uzbeque.
Descrição das variedades
Abaixo, apresentamos para análise várias variedades de cenouras amarelas, que também podem ser encontradas aqui na Rússia.
Mirzoi 304
Esta variedade foi cultivada em Tashkent em 1946 e ainda é cultivada com sucesso em camas e no campo em escala industrial. O período de maturação é meio cedo e não ultrapassa 115 dias. Embora seja recomendado para cultivo na Ásia Central, as sementes também podem ser cultivadas na Rússia (como visto no vídeo acima). O rendimento é de 2,5-6 quilogramas por metro quadrado, a cultura da raiz em si é larga e cilíndrica com uma ponta romba. O uso é universal.
Yellowstone
Este híbrido é perfeito para várias regiões da Rússia, pois é resistente a um grande número de doenças. A forma das raízes é fusiforme (ou seja, semelhante a um fuso), a cor é amarela rica, são delgadas e bastante compridas (atingem 23 centímetros). As cenouras amarelas deste híbrido amadurecem precocemente, dão uma colheita rica, apesar de algumas condições que não são ideais para a cultura. O único requisito é a presença de solos soltos, ricos em oxigênio.
"Solar Amarelo"
Um híbrido importado dessa cultura, o nome se traduz como "sol amarelo". Essas raízes também são de cor brilhante, boas para fritar e processar, e são fusiformes. Em comprimento, podem atingir 19 centímetros. Exigindo soltura de solo, iluminação, temperatura do ar de 16 a 25 graus, que são as condições ideais. As frutas são saborosas, suculentas e crocantes. As crianças vão adorar. A maturação é de 90 dias, o que permite que esta variedade seja atribuída aos primeiros.
Conclusão
Alguns jardineiros acreditam que variedades incomuns contêm OGM e são um tanto incomuns. Isso não é verdade. Nos países do Oriente e do Mediterrâneo, as cenouras amarelas são muito apreciadas pelo seu sabor e são cultivadas com sucesso.
